A csiperkegomba kifejezetten göbös (görbe): ehetőség, leírás és fotó
| Név: | Görbe csiperkegomba |
| Latin név: | Agaricus abruptibulbus |
| Egy típus: | Ehető |
| Szinonimák: | A csiperkegomba kifejezetten göbös |
| Műszaki adatok: |
|
| Szisztematika: |
|
Champignon görbe vagy kifejezetten csomós - a Champignon család ehető képviselője. Tűlevelű fák között nő júliustól októberig. Megjelenésében nagyon hasonlít a sápadt vöcsökhöz, ezért annak érdekében, hogy ne károsítsa a testet, alaposan tanulmányoznia kell a leírást, meg kell tekintenie a fényképeket és videókat.
Hogyan néz ki egy hajlított csiperkegomba?
A fiatal korban 10 cm átmérőjű kalap egy tompa haranghoz hasonlít, idővel a felület kiegyenesedik és laposan lekerekedik. Szürke-fehér bársonyos bőr borítja, amely tisztítás közben könnyen eltávolítható. Az alsó réteget vékony, sötét lemezek alkotják, amelyeket sűrű film borít. Ahogy nő, áttör, és szoknya formájában leereszkedik a lábszárra. A szaporodás megnyúlt spórákkal történik, amelyek sötétbarna porban vannak.
A láb egyenletes, hengeres, akár 8 cm-re is megnő. A bársonyos felület a sapkához illő színt kap, és az életkorral üregessé válik. A pép sűrű, világossárga színű, nyomással és mechanikai sérülésekkel, kis sárga folt marad. A faj enyhe ánizs illatú és gombás ízű.
Ahol a csiperkegomba kifejezetten göbösen nő
A görbe csiperkegomba előszeretettel nő tűlevelű erdőkben, tűszerű aljzaton. Egyedül és kis családokban fordul elő.
Lehet-e enni csiperkegombát görbe
A faj ehető, íze nem marad el a mezei csiperkegombától. Sült, főtt és konzerv formában használják. Főzés előtt a gombatermést megtisztítják a földről, és eltávolítják a filmet. Száríthatók és fagyaszthatók is. A fagyasztott terméket legfeljebb egy évig tárolják, a felolvasztott gombát nem fagyasztják le újra.
Hamis páros
A görbe csiperkegombának, mint a gombavilág bármely képviselőjének, ikrei vannak. A külső jellemzők szerint összetéveszthető a következő típusokkal:
- Mezei csiperkegomba - jó ízű ehető példány. Napos pázsitokon, fűben, városi területeken, utak mentén nő. Termő májustól októberig. A faj Oroszország egész területén elterjedt.
![]()
- Sárga bőrű - mérgező példány, ha elfogyasztja, súlyos ételmérgezést okoz. A gombát egy sárga-fehér felületről ismerheti fel, amelynek közepén barnás foltok találhatók. Ha megnyomja, sárga folt jelenik meg. A pép barna színű, főzéskor erős fenolos szag jelenik meg.
![]()
Gyűjtés és felhasználás szabályai
A görbe gomba gyűjtése reggel, tiszta, száraz időben történik. A talált gombákat nem vágják, hanem óvatosan csavarják. A kapott lyukat fűvel vagy földdel borítják. Mivel a gomba, mint a szivacs, minden káros anyagot felszív, a gyűjtést környezetbarát helyeken, utaktól és ipari vállalkozásoktól távol kell végezni.
A gombák kiválóan alkalmasak sült, konzerv ételek főzésére, és finom és aromás levesek is készülnek belőle.
A csiperkegomba-görbe használata nem javasolt:
- terhes és szoptató nők;
- 7 év alatti gyermekek;
- gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők;
- egyéni intoleranciával.
Következtetés
A görbe csiperkegomba ízletes, illatos gomba, amely tűlevelű erdőkben nő. Mivel mérgező társai vannak, gondosan tanulmányoznia kell, mielőtt csendes vadászatra indulna. A tapasztalt gombászok azt javasolják, hogy saját maguknak és szeretteiknek ne okozzanak kárt a régi és ismeretlen példányok mellett.
