Téli körte lekvár: 21 recept

A körtéből rengeteg finom előkészületet készíthetsz télire, a lekvár pedig kifejezetten vonzónak tűnik. Valamiért kevésbé népszerű a körte lekvár, pedig ez remek módja annak, hogy megsemmisítsük azokat a gyümölcsöket, amelyek ilyen vagy olyan okból nem alkalmasak lekvárfőzéshez. És ennek a finomságnak az íze nem rosszabb, mint a legkiválóbb lekvár, mert előállításához sokféle gyümölcs, bogyó és fűszer adalékanyagát használhatja.

Hogyan kell főzni a körte lekvárt

Általában a lekvár pürésített gyümölcsök vagy bogyók homogén tömege, cukorral vagy mézzel forralva. Hagyományosan megtörtént, hogy a legrosszabb formájú és megjelenésű, általában túlérett, puhát, állott vagy akár gyűrött körtét határozzák meg a lekvárnak.

De a legfinomabb készítményt az éretlen körtéből kapjuk, így ha úgy történt, hogy a fáról a termések idő előtt lehullottak, akkor ideális, ha finom körte lekvárrá dolgozzuk fel.

A körte lekvár feldolgozására két fő módszer létezik. Az első esetben a megmosott gyümölcsökről eltávolítják az összes romlott helyet, az ehetetlen farkat és a magot a magdobozokkal. A maradék pépet darabokra vágják, és bármilyen kényelmes módon azonnal összetörik. Ha nem volt kéznél sem húsdaráló, sem turmixgép, sem konyhai robotgép, akkor a körtedarabokat először enyhén megfőzhetjük. A gyümölcsök megpuhítása után pedig reszelőn vagy szitán őröljük át.

A második lehetőségnél, amelyet gyakrabban használnak erős, éretlen gyümölcsökhöz, amelyeknek nincs jelentős károsodása, a gyümölcsöket csak alaposan megmossák a feldolgozás előtt. Ezután kis mennyiségű vízben megpuhulásra főzzük, és egy fémszitán átdörzsöljük, egyidejűleg eltávolítjuk az összes felesleges részletet: gallyakat, magvakat stb.

Ez az opció kevesebb gyümölcs előkezelést igényel. De mivel a második változatban a körtéket egészben főzik, a feldolgozás előtt gondosan ki kell válogatni. Fontos, hogy kezdetben ne legyenek rajtuk rothadt vagy sérült helyek, amelyek a késztermék ízében változást okozhatnak.

A lekvár előnye, hogy lehetővé teszi a cukorfogyasztás csökkentését. Természetesen a felhasznált cukor mennyisége leginkább a felhasznált körtefajta édességétől függ. Átlagosan azonban 1 kg gyümölcsönként csak 500-600 g kristálycukrot használnak körte lekvár készítéséhez. Az ilyen megtakarítások titka egy kicsit később kiderül.

A gyártási idő 40 perctől 2-3 óráig is változhat, mert ezt közvetlenül a körte lédússága határozza meg. Minden a kész étel kívánt sűrűségétől függ. Ha a háziasszony elégedett a lekvár állagával, akkor az étel késznek tekinthető. A körte lekvár készenlétének otthoni meghatározására használt standard technika az, hogy egy kis csepp munkadarabot hideg csészealjra helyeznek. Ha nem terjed és megtartja formáját, akkor az étel késznek tekinthető. Arra is gondolni kell, hogy ha kihűl, még jobban besűrűsödik.

A téli körte lekvár elkészítésekor figyelembe veheti a tapasztalt háziasszonyok másik titkát. A befőttes üvegek speciális sterilizálása helyett egyszerűen kimoshatja és száríthatja őket. És miután a desszertet az előkészített üvegedényekbe helyezték, fedő nélkül egy jól felmelegített sütőbe helyezik, és addig melegítik, amíg a tetején sült kéreg nem jelenik meg. Csak ezután veszik ki a lekváros dobozokat és csavarják össze hermetikusan.

A körte lekvár egy sokoldalú készítmény, amely télen is fogyasztható, kenyérre kenve, túrós ételekhez, rakott ételekhez, gabonapudingokhoz adható. És kiváló töltelékként szolgál majd különféle péksüteményekhez és cukrászsüteményekhez.

Klasszikus körte lekvár recept

Ez a legegyszerűbb és sokak számára a legkényelmesebb módja az otthoni körte lekvár elkészítésének. Nem kell bevetni a modern konyhai gépek csodáit, és terepi körülmények között is finom lekvár készíthető.

Szükséged lesz:

• 2 kg hámozott és feldolgozásra előkészített körte;
• 1 kg kristálycukor;
• ½ óra. l. citromsav (opcionális);
• 250 ml víz.

Gyártás:

1. A körtét megtisztítják a magoktól és gallyaktól, megfelelő méretű darabokra vágják.
   Figyelem! A gyümölcs héját nem lehet eltávolítani, mivel a leghasznosabb anyagok közvetlenül alatta találhatók, és az őrlés során továbbra sem érezhető.
2. Vízbe tesszük és puhára főzzük.
3. Kicsit lehűtjük, és a masszát bármilyen szitán, szűrőedényen vagy reszelővel ledaráljuk.
4. Ismét mérsékelt tűzre tesszük, és a gyümölcsmasszát felforralva, csökkentve a lángot addig főzzük, hogy térfogata felére csökkenjen.
   
5. Adjunk hozzá kristálycukrot és, ha szükséges, citromsavat.
6. Keverjük és pároljuk még egy ideig, folyamatosan kóstoljuk a lekvárt a sűrűség érdekében.
7. Steril üvegekbe rakjuk, parafával.

Körte lekvár: recept húsdarálón keresztül

A mechanikus húsdaráló általában szinte minden otthonban megtalálható. Sokan már használják elektromos megfelelőjét. Ennek a konyhai segédeszköznek a használata kissé leegyszerűsítheti a téli körte lekvár elkészítésének folyamatát, amelynek receptjét fényképpel az alábbiakban mutatjuk be.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 0,5 kg kristálycukor;
• ¼ óra. l. citromsav.

Nem szükséges vizet hozzáadni, mert a húsdarálón való áthaladás után a gyümölcs elegendő mennyiségű levet bocsát ki.

Gyártás:

1. Mossa meg a körtét, vágja ki az összes felesleges és sérült helyet.
2. A maradék pépet húsdarálón engedjük át.
   
3. A kapott püréhez először hozzáadjuk a szükséges cukormennyiség felét, és mérsékelt tűzre tesszük.
4. Körülbelül egy óra párolgás után hozzáadjuk a maradék cukrot és a citromot az edényhez.
   
5. Főzzük további negyed órát, és teszteljük a sűrűséget. Ha szükséges, a körte lekvárt még egy órán át főzzük.

Mézes és gyömbéres körte lekvár receptje

A körte lekvár készítése húsdarálón keresztül annyira kényelmes, hogy számos recept létezik télre különféle adalékanyagokkal, amelyek a fent leírt folyamatábrán alapulnak.

Tehát nagyon eredeti és egészséges körte lekvárt főzhet mézzel (cukor helyett) és gyömbérrel. Ezenkívül a gyömbér frissen és szárazon is felhasználható por formájában.

Az összetevők aránya a következő:

• 1 kg körte;
• 50 g friss gyömbér gyökér (vagy 10 g száraz por);
• 500 g természetes méz;
• 1 citrom héja és leve.

Körte lekvár fahéjjal

Ugyanezen elv alapján illatos és ízletes körte lekvárt készítenek fahéjjal.

1 kg apróra vágott körteszelethez adjunk hozzá 1 fahéjrudat vagy 1 tk. l. őrölt fahéjpor.

Hogyan főzzünk lekvárt körtéből vaníliával télre

Nagyon finom, ha nem csak fahéjat, hanem vanillint is teszünk a körtelekvárhoz. Ezek a fűszerek csodálatosan keverednek egymással és a körtével.

Ezen kívül van még egy titok, ami igazi áldás lehet a fiatal háziasszonyok számára.

Hogy a lekvárfőzésnél cukrot spórolhassunk, a körte gyümölcsökkel együtt aprítással együtt adjuk hozzá (a húsdaráló vagy turmixgép használata már nem annyira döntő). Ebben az esetben már a fele adag cukor hozzáadásával is olyan édes lesz az étel, mintha 1:1 arányban adnák hozzá.

Nos, a körte finom finomság elkészítésének arányai a recept szerint a következők:

• 4 kg körte, magról és farkról meghámozva;
• 2 kg kristálycukor;
• 3 g vanillin (2 standard tasak);
• 1 óra. l. fahéj és citromsav.

Almás-körtelekvár télre

Az alma nem csak a körte ideális társa a téli felkészülés során. Jelentős mennyiségű pektint is tartalmaznak, amely a keletkező lekvár sűrűségéért felelős. Ezért az alma-körtelekvár főzésének időtartama biztonságosan csökkenthető két- vagy akár háromszorosára.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 1 kg alma;
• 200 ml víz;
• 800-900 g cukor.

A receptben szereplő súly már fel van tüntetve a szeletelt gyümölcsdaraboknál.

Gyártás:

1. Az elkészített gyümölcsdarabokat vízzel felöntjük, és körülbelül negyed óráig forraljuk.
2. Miután hagyta kissé kihűlni a gyümölcsöt, botmixerrel, mixerrel vagy reszelővel dörzsölje le.
3. Alaposan keverje össze a cukorral, és ismét küldje el a tartályt a jövőbeli lekvárral melegítésre.
4. Lassú tűzön forralás után körülbelül 30-40 percig főzzük, majd próbáljuk meg a sűrűséget.
5. Ha minden megfelel, a lekvárt steril tégelyekbe fektetjük, dugaszoljuk.

Nagyon sűrű körte lekvár

Vastag körte lekvár elkészítéséhez érdemes megfontolni néhány trükköt:

1. Az éretlen gyümölcsök fokozott mennyiségű pektint (kocsonyaképző anyagot) tartalmaznak. Ahhoz, hogy különösen sűrű körtelekvárt kapjunk, csak éretlen gyümölcsökből kell elkészíteni.
2. Pontosan ugyanez a fokozott zseléképző tulajdonság jellemzi a vadkörte gyümölcseit. Ezért a szokásos klasszikus recept szerint elkészített vadkörtéből készült lekvár különleges sűrűségével tetszeni fog.
   Figyelem! A vadkörtében található összes pektin teljes felhasználása érdekében a magkamrákkal és a farokkal együtt puhára főzzük, és csak ezután dörzsöljük át egy szitán, eltávolítva minden felesleges.
3. Végül, hogy nagyon sűrű lekvárt kapjon a közönséges körtéből, csak növelnie kell a főzés időtartamát.

A vastag körte lekvár főzésének receptjében a fő összetevők aránya a következő:

• 900 g vadkörte;
• 700 g cukor;
• 120 ml tisztított víz;
• 5 g citromsav.

Téli lekvár körtéből zselatinnal

Ha nem csak sűrű körte lekvárt szeretne főzni, hanem sajátos zselé állagú legyen, akkor zselatint kell igénybe vennie.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 500 g kristálycukor;
• 1 st. l. zselatin;
• ½ citrom;
• 200 ml víz.

Gyártás:

1. A körtét gallyakról és magokról meghámozzuk, tetszőleges alakú szeletekre vágjuk.
2. Adjunk hozzá 100 ml vizet a gyümölcsökhöz, és forraljuk puhára.
3. Nyugodj le. Reszelőn vagy turmixgéppel ledaráljuk.
4. Adjunk hozzá cukrot a gyümölcsmasszához, forraljuk fel, öntsük bele a fél citrom levét. Még negyed órát forraljuk.
5. A zselatint a maradék 100 ml vízbe áztatjuk, amíg meg nem duzzad.
6. Ugyanakkor az üvegeket forrásban lévő vízben, mikrohullámú sütőben vagy levegős grillben történő sterilizálással készítik el.
7. A felduzzadt zselatint a forrásban lévő lekvárhoz adjuk, megkeverjük és azonnal levesszük a tűzről. Ne hagyja pár másodpercnél tovább forrni a zselatinnal készült lekvárt.
8. A körte lekvárt azonnal előkészített üvegekbe rakják, szorosan csavarva a téli tároláshoz.

Körte lekvár a sütőben

A sütő ideális modern eszköz, mellyel ideális feltételeket teremthetsz a körte lekvár lankadásához, és természetes úton adják a kellő állagot.

Ehhez csak viszonylag hosszú ideig kell megfigyelni a + 105 ° C-nál nem magasabb hőmérsékleti rendszert.

A termékekből szüksége lesz:

• 1,2 kg apróra vágott körte;
• 350 ml víz;
• 900 g kristálycukor.

Gyártás:

1. A szeletelt körtedarabokat vízzel felöntjük, és körülbelül negyed óráig forraljuk. Azonnal beteheted őket a sütőbe pároláshoz.
   
2. Kényelmes módon őrölje meg, például turmixgéppel.
3. Adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze.
4. Fedjük le a tartályt fedéllel, és tegyük be a + 250 ° C-ra előmelegített sütőbe.
5. A lekvárfőzés megkezdése után a sütő hőmérsékletét + 100 ° C-ra csökkentjük, és ebben az állapotban pároljuk körülbelül 2 órán keresztül.

Ízletes lekvár almából, körtéből és szilvából

Az e recept szerint elkészített lekvárban a gyümölcsöket sikeresen kombinálják a pektintartalom, az íz és a kész étel színe szempontjából.

Szükséged lesz:

• 1 kg friss körte;
• 1 kg szilva;
• 1 kg alma;
• 1200 g kristálycukor;
• 55 ml natúr almaecet.

Gyártás:

1. Az almát és a körtét farokkal, a szilvát pedig a kövekkel szabadítják meg.
   
2. Az összes hámozott gyümölcsöt húsdarálóval ledaráljuk.
3. Egy vastag aljú serpenyőben keverjük össze az apróra vágott gyümölcsöt, forraljuk fel és főzzük 7-9 percig.
4. Felöntjük a cukorral, jól összekeverjük, leszedjük a habot, és kis lángon még egy-két órát főzzük.
5. 15 perccel a várható készenlét előtt adjuk hozzá az almaecetet.
6. A forró lekvárt száraz üvegekbe csomagoljuk.

Körte lekvár citrommal

A citrom nemcsak vonzó citrusos aromát adhat a körtelekvárnak, hanem a megnövekedett pektintartalom miatt hozzájárul az étel gyors besűrűsödéséhez is.

Szükséged lesz:

• 3 kg körte;
• 200 ml víz;
• 2 citrom;
• 1,5 kg cukor.

Gyártás:

1. A felszeletelt körtét körülbelül 10 percig vízben főzzük, amíg megpuhul.
2. A citromot néhány percig forrásban lévő vízzel öntjük, eltávolítjuk, olyan alakú darabokra vágjuk, hogy kényelmes legyen eltávolítani belőlük az összes magot.
3. Fontos, hogy egy csontot se hagyjunk a citrom gyümölcsben, nehogy később keserű legyen a lekvár.
4. A főtt körteszeleteket kimagozott citromszeletekkel keverjük össze, és turmixgéppel turmixoljuk össze.
5. Adjunk hozzá cukrot, és hagyjuk állni pár órát.
6. Ezután forraljuk közepes lángon körülbelül 45 perc forralás után, szükség szerint keverjük.
7. A forró lekvárt száraz üvegekbe csomagolják, hermetikusan lezárva.

Téli körte lekvár naranccsal

Ugyanazzal a technológiával, amelyet az előző receptben részletesen leírtunk, narancsos körte lekvár készül.

Ehhez a következő termékeket használják:

• 2 kg hámozott körte gyümölcs;
• 2 narancs;
• 1,2 kg kristálycukor;
• frissen facsart leve 1 citromból;
• 200 ml víz.

Smaragd lekvár zöld körtéből

Mint fentebb említettük, az éretlen körte gyümölcsökből viszonylag rövid idő alatt kiváló sűrű lekvárt lehet készíteni télire. Természetesen a hőkezelés során a friss körte zöld árnyalata mindenképpen sárgás borostyánsárgára változik. A munkadarab smaragd színének megőrzésének egyik módja a zöld élelmiszerfesték hozzáadása a gyártás utolsó szakaszában.

A recept szerint szüksége lesz:

• 1,5 kg nem teljesen érett zöldkörte;
• 1 citrom;
• 800 g kristálycukor;
• egy zacskó zöld vagy smaragd ételfesték;
• 200 ml víz.

Kezdetben az edényt felforraljuk úgy, hogy 150 ml vizet adunk a gyümölcshöz, és a maradék 50 ml-ben ételfestéket hígítunk. Körülbelül 15 perccel a végső készenlét előtt hozzáadjuk a körtelekvárhoz.

Hogyan főzzünk lekvárt körtéből és szilvából

De ha a körtét szilvával kombinálja egy desszertben, akkor csodálatos dolog fog történni. A késztermék nemcsak vonzó árnyalatot kap, hanem gyógyító tulajdonságai is növekednek. A tény az, hogy a körtepépben a tudósok felfedezték az arbutint, egy természetes antibiotikumot, amely megbirkózik a torokfájás és bizonyos típusú tüdőgyulladás kórokozóival. A szilva jelenléte pedig fokozza ennek az anyagnak az emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatását.

A gyógyító termék beszerzéséhez csak a következőkre van szüksége:

• 2 kg szilva;
• 1 kg körte;
• 1,5 kg cukor.

Gyártás:

1. A meghámozott és kimagozott gyümölcsöket megszórjuk cukorral, és egy órát állni hagyjuk, hogy levet képezzen.
2. Ezután közepes lángon melegítjük körülbelül egy órán keresztül.
3. Lehűtjük, turmixgéppel vagy mixerrel ledaráljuk, és a masszát felforralva körülbelül fél órán át pároljuk.

Körte lekvár cukor nélkül

Jót tesz az egészségnek és különösen a súlykontrollnak a körte lekvár, amelyet az alábbi recept szerint készítenek cukor nélkül.

Csak a következőkre lesz szükség:

• 3 kg körte;
• 500 ml víz.

Gyártás:

1. A körtepép darabjait körülbelül 20 percig forraljuk.
2. A megpuhult gyümölcsöket szitán átdaráljuk, és ismét a szükséges sűrűségig felforraljuk.
3. A cukor nélküli körte lekvárt száraz üvegekbe rakják, és forró vízben sterilizálják télen való tartósítás céljából.
4. hermetikusan lezárt.

Hogyan készítsünk lekvárt körtéből és birsalmából

A birsalma meglehetősen kemény és kényelmetlenül feldolgozható gyümölcs. Ezért a feladat megkönnyítése érdekében a körte- és birsalmadarabokat először az összes magkamrával és farokkal együtt felforralják.

Szükséged lesz:

• körülbelül 1 kg körte és ugyanennyi tömegű birs;
• 250 g kristálycukor minden egyes kilogramm kész püré után;
• csak annyi víz, hogy ellepje az összes gyümölcsdarabot.

Gyártás:

1. A birsalmát és a körtét megmossuk és negyedekre vagy akár kicsit kisebbre vágjuk anélkül, hogy a közepét és a héját eltávolítanák.
2. Felöntjük vízzel, és addig forraljuk, amíg mindkét gyümölcs húsát villával könnyen át nem tudjuk szúrni.
3. Hűtsük le és dörzsöljük át egy szitán, eltávolítva az összes felesleges részletet.
4. A kész pürét mérjük ki, és adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot.
5. Helyezze a gyümölcskeveréket egy lapos edénybe, alacsony oldalakkal, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett süsse meg.
6. Amikor a lekvár besűrűsödik, fektessük ki egy üvegtálra.

Egzotikus lekvár télre körtéből, almából és mangóból

Nagyon érdekes lekvár recept hagyományos orosz gyümölcsökből (körte és alma) egzotikus mangó hozzáadásával. Viszonylag gyorsan elkészíthető.

Szükséged lesz:

• 300 g körte és alma magozott pép;
• 300 g mangópép (átlagosan 2 nagy, magos gyümölcs);
• 150 g kristálycukor;
• 80 ml víz;
• 2 hiányos óra. l. citromsav;
• 4 st. l. rum vagy brandy;
• 1 csomag pektin (gelfix 1:1).

Gyártás:

1. A meghámozott körtét és almát apróra vágjuk, és kevés vízben 10 percig főzzük. Nyugodj le.
2. A mangót kimagozzuk és apró darabokra vágjuk.
3. Keverje össze az alma-, körte- és mangódarabokat egy edényben, és aprítsa fel turmixgéppel vagy mixerrel.
4. Keverje össze a pektin tasak tartalmát 2 evőkanál. l. cukrot és citromsavval együtt adjuk a gyümölcskeverékhez. Alaposan keverjük össze.
5. Tegye a keveréket egy kis tűzre, melegítse forrásig.
6. Folyamatosan keverve a keveréket, hozzáadjuk az összes maradék cukrot, és szigorúan főzzük legfeljebb 3 percig.
7. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a rumot, újra keverjük.
8. Helyezze a lekvárt előre sterilizált üvegekbe, tekerje fel, és fejjel lefelé fordítva hagyja ebben a helyzetben kihűlni.

Ízletes körte lekvár vörösáfonyával

A körte lekvár ízét az egzotikus gyümölcsök mellett a hagyományosan orosz gyógyító bogyós vörösáfonyával lehet változatossá tenni.

Lehetőleg friss bogyót használjunk, de ha nincs, akkor fagyasztott termék is használható.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 500 g vörösáfonya;
• 130 ml víz;
• 1 kg cukor;
• 1 citrom;
• 2 csillagánizs.

Gyártás:

1. 200 g cukorból és a teljes vízmennyiségből szirupot főzünk, amihez csillagánizst adunk. 8-10 percig forraljuk.
2. A körtét apró szeletekre vágjuk, a vörösáfonyát csak hideg vízzel le kell mosni, és hagyni kell megszabadulni a felesleges folyadéktól.
3. A gyümölcsöket és a bogyókat összekeverjük, lefedjük a maradék cukorral, és fél órát állni hagyjuk.
4. Ezután keverje össze a gyümölcsdarabokat cukorsziruppal, adjon hozzá citromlevet, keverje jól össze.
5. Tedd a tűzre és főzd körülbelül 40 percig.
6. Kivesszük a csillagánizst, kissé lehűtjük, és turmixgéppel összedaráljuk.
7. Ismét felforraljuk, és meghatározzuk a kapott lekvár sűrűségét.
8. Ha a sűrűség nem felel meg Önnek, főzzük a lekvárt főzésig.

Recept körte lekvár készítéséhez kenyérsütőgépben

A "Jam" funkció szinte minden modern kenyérsütő-modellben megtalálható. Tehát minimális erőfeszítéssel finom körte lekvárt főzhet belőle.

Szükséged lesz:

• 1 kg körte;
• 500 g cukor;
• 150 ml víz.

Gyártás:

1. A megmosott körte gyümölcsét megszabadítják a faroktól, a magvaktól és a sérült területektől.
2. Vágjuk apróra, és borítsuk be cukorral.
3. Ezután húsdarálón átengedjük, vagy turmixgéppel összetörjük.
4. A cukros-gyümölcsös masszát a kenyérsütőgép kapacitásába öntjük, vizet öntünk hozzá.
5. Kapcsolja be a "Jam" módot 1 óra 20 percre.
6. Zárja le a fedelet, és várja meg a jelet.
7. Kipróbálhatod a kész lekvárt, vagy steril üvegekbe oszthatod, és télre kipörgetheted.

Körte lekvár főzés lassú tűzhelyen

A körtéből készült lekvár elkészítésének eljárása például a redmondi multicookerben hasonló a hagyományoshoz, a tűzhelyen, és hasonlít a kenyérsütőgépben történő főzés folyamatára.

Szükséged lesz:

• 1 kg hámozott és apróra vágott körte;
• 200 ml víz;
• 600 g kristálycukor;
• 2 st. l. citromlé.

Gyártás:

1. A körtedarabokat egy multicooker edénybe helyezzük, felöntjük vízzel, és 40 percre bekapcsoljuk az „Oltás” módot.
2. A beállított idő letelte után a körtéket vagy turmixgéppel összetörjük, vagy egyszerűen átdörzsöljük egy szitán.
3. A reszelt burgonyapürét ismét a multicooker tálba helyezzük, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, és további 2 órára a „Pörkölt” módot állítjuk be.
   Figyelem! Félóránként egyszer fel kell nyitni a fedelet, és a tartalmát fa spatulával fel kell keverni.
4. A kész lekvárt tiszta és száraz üvegekbe rakják.

A körte lekvár tárolásának szabályai

A körte lekvár szinte bárhol tárolható. Hűvös helyen két-három évig is könnyen eláll.

Következtetés

A körte lekvár kiváló alternatívája a lekvárnak. A felhasznált adalékanyagok és fűszerek sokféleségét és mennyiségét tekintve valóban nem marad el a legfinomabb körtedesszerteknél. És bármilyen, még nem teljesen kondicionált gyümölcsből is főzheti.

Cikkek a témában "Téli körte lekvár: 21 recept"

Spiraea japonica froebelii

Pünkösdi rózsa előkészítése télre ősszel

Spiraea japonica froebelii

Pünkösdi rózsa előkészítése télre ősszel