Hogyan kell használni a mézet

A méhészet csodálatos terméke - a méz. De nem csak egészségügyi előnyökkel járhat, hanem nagy károkat is okozhat, ha helytelenül és mértéktelenül használják. A mézivás olyan, mint egy teaszertartás. Fontos tudni, hogy mikor, mennyit és milyen kombinációban kell bevenni a mézet, hogy nyilvánvalóvá váljanak az előnyei. Egyes manipulációkat ezzel a termékkel nem lehet kategorikusan elvégezni, mert a gyógyító balzsamból egyenesen rákkeltővé válik.

Hogyan együnk mézet

Hogyan kell használni a mézet? A méz használatakor számos szabályt be kell tartani, mivel ez nem egy közönséges termék, hanem magas biológiai aktivitású szubsztrát. Inkább gyógyír, mint banális finomság. Senki sem fog marékkal enni a gyógyszertárból származó vitaminokat, pedig ízlik. Mindez igaz a mézre. Az alábbi információk tanulmányozásával kitalálhatja, hogyan kell helyesen használni a mézet annak érdekében, hogy maximalizálja a mézet.

Bee Honey

A méz csemegeként

Ízletes és illatos termék - szívesen látott vendég minden asztalon. Ha mézet desszertként használ, tudnia kell:

• Felnőtteknek nem ajánlott napi 2 evőkanál méznél többet fogyasztani. Ezenkívül ezt a napi adagot több adagra kell osztani.
• Egy évnél idősebb gyermekek diathesis hiányában akár napi 2 teáskanálnyit is bevehetnek anélkül, hogy az egészségüket károsítanák.
• Emlékeztetni kell arra, hogy a méz nem melegíthető 40 ° C feletti hőmérsékletre. Melegítéskor rákkeltő anyag - hidroxi-metil-furfurol - szabadul fel, amely bizonyos koncentrációkban nagyon károsnak tekinthető a magas savasságú termékekben. Ez a rákkeltő anyag a méz hosszan tartó és nem megfelelő tárolása során is képződik.
• Lehetetlen feloldani a méhészeti terméket forró teában - ez nyilvánvalóan rákkeltő anyagok képződéséhez vezet.
• A mézet nem szabad egy kiadós vacsora után enni, a főétkezések közötti szünetekben, vagy akár azok helyett: a reggeli méz egy pohár meleg tejjel vagy ugyanolyan könnyű vacsora tápláló és egészséges. Egy pohár tej mézzel segít elpusztítani az éhségérzetet 21 év után.00 és elősegíti a mély és pihentető alvást.

Fontos! Ne tárolja a mézet fém edényekben. A tartálynak kerámiából, üvegből kell lennie, és készülhet alumíniumból vagy rozsdamentes acélból is.

• Nagyon finom és egészséges csemege - vajjal és mézzel kenhető kenyér, főleg iskolások reggelijére. A reggeli méz remek agyserkentő és jó energiaforrás is.
• A termék hőkezelése elfogadhatatlan, ezért érdemes megtagadni a sütőben való sütést bizonyos ételek összetevőjeként. Talán ez javítja az étel ízét, de egy ilyen étel előnyei kétségesek.

Sokan érdeklődnek, hogy milyen kanállal esznek mézet? Van egy mítosz, hogy fémből készült eszközzel nem lehet enni – ez nem igaz. A terméknek nincs ideje pillanatok alatt megromlani, amíg a szájba kerül.

Méztermékek kinyerése

A méz, mint gyógyszer

A méz rendkívül aktív biológiai termék, amely a következőket tartalmazza:

• A szénhidrátokat glükóz és fruktóz képviseli. A lényegi különbség ezen komponensek között az, hogy a glükóz sejtek általi felszívódásához inzulinra van szükség, a fruktóz pedig magától beépül a sejtekbe, nem igényel vezetőt. Ezért a szacharóz előnyösebb az inzulinrezisztens sejtek számára. Ez a 2 az 1-ben kombináció tökéletes.
• A méztermékben található fehérjék nagyon fontosak az endokrin rendszer számára - hozzájárulnak a hormonok termeléséhez, ezáltal javítják a szervezet anyagcseréjét, ami hozzájárul a túlzott zsírlerakódással járó fogyáshoz.
• A méz szerves savakat tartalmaz, amelyek befolyásolják az emésztési folyamatot. A méz aktív savassága eléri a 4,36 pH-t, és ez meglehetősen magas érték. Ezért magas savasságú gyomorhurut esetén a méztermék ellenjavallt.
• A méztermék ásványi összetétele meglehetősen változatos: kálium, kalcium, magnézium, vas, foszfor, réz, mangán, ólom, cink. Ám az ásványi mikro- és makroelemek fajlagos tartalma alacsony, átlagosan 1,78%.
• De a méztermékben meglehetősen sok enzim található, és az emberi szervezetre gyakorolt ​​​​hatásuk mindig előnyös. Az invertáz, a diasztáz és a kataláz segíti a táplálék lebontását az emésztőrendszerben, ezért a méz olyan fontos az emésztés javításában.

Fontos! A méz helyes gyógyászati ​​felhasználása különösen fontos, mert minden gyógyító mottója: „Ne árts”.

• És végül a vitamin összetétele nem dicsérhető: szinte minden B-vitamin gyógyító hatással van a központi és perifériás idegrendszerre. A C, H, PP vitaminok jótékony hatással vannak a szervezetre és elősegítik a fertőző betegségek könnyebb átadását a szezonon kívül.

Ezen elv szerint mézzel kezelhető:

• Torokfájástól nagyon hasznos a lépben rágni a mézet. Hasznossága az egészségre a legnagyobb, mert virágport, virágpollent és propoliszos természetes viaszt tartalmaz. Ugyanez a kezelési módszer jó száj-, garat- és gégegyulladás esetén is.
• Orrgarat-problémák esetén a mézzel való öblítés jó. Le kell főzni egy kanál kamillát egy pohár forrásban lévő vízzel, hagyni kell 40 percig, leszűrni, fel kell oldani egy kanál méhészeti terméket az infúzióban, és gargarizálni kell. Ezt az oldatot az orrába húzhatja, áthaladva a nasopharynxen, köpni. Ezután öblítse le a torkát ugyanazzal az oldattal.
• 2-es típusú cukorbetegség esetén napi egy teáskanál méz fedezi a szervezet összes gyors szénhidrátszükségletét. Ez különösen fontos az agy táplálkozásához. A fruktózt a sejtek könnyen felszívják anélkül, hogy növelné az inzulintermelést.
• Magas savasságú gyomorhurut esetén hasznos éhgyomorra meleg mézet inni, 1 teáskanálnyi mennyiségben pohár meleg vízben. Alacsony savasságú gyomorhurut esetén ugyanezt az eljárást üres gyomorban végezzük, de a víznek hidegnek kell lennie. A hasznos mézoldat enyhítheti az akut gastritis súlyos tüneteit.

Érdekes tény! A méz hozzájárul az alkohol gyors eltávolításához az emberi szervezetből. Ha a poszt-absztinencia szindrómában használ néhány kanál ebből a desszertből, a másnaposság tünetei hamarosan elmúlnak.

Kinek a méz kategorikusan ellenjavallt:

• 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők.
• Allergiások, különösen a szénanáthás és pollenérzékenyek.
• 1 év alatti gyermekek, mert nagy az allergiás reakció kialakulásának kockázata.

Súlyos károkat okozhat ebben az embercsoportban.

A méztermék kiszivattyúzásának folyamata

Lehetséges-e a méz böjt közben

Maga a „böjt” szó minden étel teljes elutasítását jelenti. Ugyanakkor az ezt a kezelési módszert gyakorló szakemberek azt tanácsolják, hogy az ivóvíz absztinencia időszakában 2-3 teáskanál mézet adjanak az ivóvízhez azoknak, akik nagyon nehezen élik túl a böjtöt, akiket súlyos gyengeség és szédülés gyötör. .

Egy megjegyzésre! A méz nagyon tápláló. Tartalmaz minden szükséges anyagot, amely segít normalizálni az éhezés által legyengült test állapotát. Azt állítják, hogy az étkezés megtagadása idején a méz vízzel való lenyelése segít megtisztítani és megfiatalítani a szervezetet.

A mézet eszik vagy isszák

Oroszországban a mézet nemcsak desszertként és gyógyító termékként használták, hanem mámoros italokat is készítettek belőle. Mielőtt megjelentek az erjesztő sörlé alkoholos italokká történő lepárlására szolgáló eszközök, Oroszországban mézet ittak. Eleinte természetes termék volt, amelyet speciális, földbe ásott hordókban érleltek 5-20 évig. "mézes italnak" hívták. És magát a folyamatot "mézellátásnak" hívták. De a folyamat túl hosszú és költséges volt. Aztán az ősök megtanultak mézes italokat főzni. A következőképpen készültek:

• a méhmézet vízben feloldottuk és felforraltuk;
• komlótobozt és szárított mazsolát adtak ehhez a főzethez;
• a tartályt lezárták, rés hagyva a fermentációs gázok kilépésére;
• ragaszkodott egy ilyen termékhez 1 évtől 5 évig.

Minél hosszabb az expozíció, annál bódítóbb az ital. Az ősök hatalmas serlegekből itták a medokot. Egy éves érlelés terméke száraz bornak felel meg. A lakomákon itták – a halottak megemlékezésén. Az ünnepi asztaloknál mámoros mézet szolgáltak fel.

Hektáros méz

további információ! Dokumentális bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy Oroszországban szinte minden tulajdonosnak 100 faedénye volt mézsörrel a pincéjében. A mámoros mézet ajándékba vitték a pogány isteneknek, és a lakomákon mérték nélkül itták.

Miért hívják a házasság utáni első hónapot "méznek"?? Kiderült, hogy az ifjú házasok egy 10 literes hordó mézet kaptak az esküvőjükre, amit 1 hónapon belül meg kellett enniük, hogy édes és boldog életük legyen.

Így korábban lehetett enni és inni ezt a méhészeti terméket.

A méz érzékszervi tulajdonságaiban csodálatos termék. Nagyon hasznos és nagyon finom. De mindig emlékeznie kell a mértékre.