Lyophyllum héj: leírás és fotó
| Név: | Lyophyllum páncélozott |
| Latin név: | Lyophyllum loricatum |
| Egy típus: | Feltételesen ehető |
| Szinonimák: | Páncélos sorfű, Agaricus loricatus, Tricholoma loricatum, Gyrophila cartilaginea |
| Műszaki adatok: |
|
| Szisztematika: |
|
Lyophyllum páncélozott - ritka galócagomba a Lyophyllic családból, a Ryadovki nemzetségből. Nagy méretű, szabálytalan alakú barna kalappal. Jól bejárt talajon nagy, szűk fürtökben nő. A másik neve a shell row.
Hogyan néznek ki a liofillumok?
A héjas kalap átmérője eléri a 4-12 cm-t, ritkábban a 15 cm-t. Fiatal példányoknál gömb alakú, növekedésével kinyílik, először félgömb alakú lesz, majd elterül, néha lenyomott. Érett állapotban egyenetlen. Felülete sima, radiális fibrillációval. A régi liofillumok szélei hullámosak. A kalap árnyalata a világosbarnától a majdnem feketéig változik. Az esőtől, páratartalomtól és napsütéstől fokozatosan elhalványul.
A spórás lemezek átlagos gyakorisággal rendelkeznek. Fiatalkorban fehérek, szürkék vagy szürkés-bézsek, éretteknél szürkésbarnák. Lehetnek emelkedő vagy csökkenő irányúak.
Spórapor fehéres, világos sárga vagy világos krémszínű. A spórák simák, színtelenek, gömb alakúak.
Láb magassága - 4-6 cm, elérheti a 8-10 cm-t, átmérője - 0,5-1,5 cm. A forma a termesztési körülményektől függ, gyakran ívelt. Természetes körülmények között általában központi, néha enyhén excentrikus. Ha a gomba sűrű, letaposott talajon vagy kaszált füvön nő, hossza 0,5 cm. Lehet excentrikus, majdnem oldalsó vagy központi. A láb szálas, a sapkához közelebb fehér vagy szürkés-bézs, alul barnás. Felülete púderes. Kifejlett példányoknál a lábak színe szürkésbarna.
Sűrű, rugalmas, porcos pépje van, amely vágáskor csikorog. Színe fehér, a bőr alatt barnás. Az érett példányoknál a hús bézs vagy szürkésbarna, rugalmas, vizes. A Lyophyllumnak enyhe, kellemes gombaillata van.
Hol nőnek a liofillumok
Ez a faj európai országokban, köztük Oroszországban, valamint Észak-Amerikában és Észak-Afrikában nő. Leggyakrabban az erdőzónán kívül található. Megtelepszik gyepen, parkokban, fűben, lejtőn, ösvényeken, tisztásokon, töltéseken, járdaszegélyek mellett. Réten, mezőn, ritkábban lombhullató erdőkben és azok külterületén található.
A gombák több példányban (10 vagy több) együtt nőnek a lábszárakkal, szoros csoportokat alkotva. Ha letaposott területen vagy kaszált pázsiton telepedtek le, telepük sűrű kagylóhoz hasonlít.
Lehet-e enni páncélozott lyophyllumokat
Lyophyllum - feltételesen ehető faj. Íze a sűrű és rugalmas pép miatt nem túl magas, így kulináris szempontból nem érdekes.
Hamis páros
Lyophyllum zsúfolt - az egyik hasonló fajuk. Ugyanolyan körülmények között nő, egy időben terem. A fő különbség a lemezekben. Zsúfolt helyen gyengén tapadnak vagy szabadok. A többi megkülönböztető jellemző meglehetősen feltételes. A Crowded kalapja világosabb, a húsa puhább és nem nyikorog. A gomba ehető, rokonánál sokkal finomabb, sütve csirkére hasonlít.
Egy másik kettős - laskagomba. Ezek ehető, széles körben ismert gombák. Külsőleg szinte megegyeznek a kagylósorral, de különböznek a növekedés helyétől. A laskagomba nem a talajon nő, inkább a fát részesíti előnyben, ezért a természetben ez a két faj nem téveszthető össze. A külső jelek közül meg kell jegyezni a lemezeket - a lyophyllumban hirtelen letörnek, a laskagombában simán átjutnak a szárba.
A lyophyllum füstösszürke növekedési helyében különbözik párjától, tűlevelű erdőkben fordul elő, világosabb kalapja, hosszú szára. Feltételesen ehetőnek tekinthető.
Gyűjtemény szabályai
Gyümölcsök ősszel. Szeptember végétől novemberig gyűjtheted.
Használat
Ezt a gombát univerzális módon készítik. 20 percig forralni javasolt. Ezután lehet sütni vagy párolni.
Következtetés
Lyophyllum héj - egy kevéssé ismert, feltételesen ehető gomba, amely szorosan összefonódott csoportokban nő. Van egy olyan tulajdonsága, amely megkülönbözteti a többitől: sűrűn tömött talajon és járdaszegélyek alatt nőhet.
