Spárgabab - a legjobb fajták

Sok kertész nem tudja elképzelni a nyaralót a hüvelyesek családjának képviselői nélkül. Ide tartozik a spárgabab. Ma már meglehetősen széles fajtaválaszték létezik. Tehát a választás során alaposan tanulmányoznia kell a termékek és a termesztés jellemzőit.

jegyzet! A legjobb, ha a termést a kert napos részére helyezzük, védjük az északi széltől. A talajnak termékenynek, lazának kell lennie. Kívánatos, hogy a bab elődjei a nadálytő, a káposztafajták, a gyökérzöldségek vagy az uborka.

A kultúra leírása

A növény elültetése előtt ősszel készítse elő a talajt: adjon hozzá humuszt, kálium-kloridot és szuperfoszfátokat. Bokorfajták ültetésekor a lyukakat sakktábla elve szerint vagy sorban helyezik el. A hegymászó fajok termesztéséhez előzetesen támasztékot kell felszerelni.

Érdekes. A babot egynyári növénynek tekintik, amely babhüvelyt termel. A kultúra szára lágyszárú, kúszó oldalhajtásokkal. A bab gyökerei rúd alakúak, 1 méter mélyre is képesek, nagyszámú csomó jelenléte jellemzi őket.

A leveles rész háromlevelű, terjedelmes, gazdagzöld színű, tojásdad alakú. A virágzási időszakot gyönyörű, öt szirmú virágok megjelenése jellemzi. A virágzás színe a fajtajellemzőktől függően változhat: lehet rózsaszín, fehér vagy lila. Ez a jellemző lehetővé teszi a kultúra felhasználását a birtokok díszítésére.

keményfa rész

A növények fajtajellemzőit figyelembe véve a hüvelyesek mérete, színe és alakja is eltérő lehet. A zöld, lila, kék, fehér, sárga, vörös és rózsaszín babos kopta gyakorinak számít. Mérete 6-15 centiméter között változhat. Egy hüvely 3-7 db-ot tartalmazhat. mag. A hüvelyeseket gazdag és egészséges összetételük miatt nagyobb mértékben vezető szerepet töltenek be a táplálkozásban. A készítményben található nagy mennyiségű fehérje lehetővé teszi a hús teljes helyettesítését az étrendben.

A kemény rostok és a puha hús hiánya különbözteti meg a spárgát a zöldbabtól. Ugyanakkor a spárgánál és a zöldbabnál a hüvely hossza különbözik, kemény része jól véd a rovaroktól és egyéb külső tényezőktől.

Spárga és bab

A trópusi Dél-Amerikában őshonos spárgabab. Továbbá a növény termesztése Kínában kezdődött, fokozatosan a spárgabab elterjedt az egész világon. A spárgakultúra népszerű ültetőbokor, félig mászó és mászó fajtái. A bokorfajta 25-45 cm hosszú hajtásokkal rendelkezik. Ez a babfaj nagyrészt a koraiak közé tartozik, csak egyszer hoz termést. A félig göndör hajtások esetében a hajtások jellemző hossza 1-1,5 m, a göndör hajtásoknál - 2-5 méter. A bokorfajtákhoz képest kolosszális a terméskülönbség, mert a termesztéshez és a megfelelő gondozáshoz több erőfeszítésre van szükség. Ezeknek a növényeknek támogatásra van szükségük a mászáshoz. A nyílt terepen való helytakarékosság érdekében gyakran kukorica és napraforgó közé ültetik.

A spárgabab fehér, krémszínű vagy lila virágokkal virágozhat. A hüvely keskeny, hosszúkás, hengeres alakú vagy lapított héj, amelyben a gyümölcsök beérnek és tárolódnak. A növény termése bab, amely lehet növényi (pergamenréteg nélkül, kemény rostok, élelmiszerként használják) és félzöldséges (durva rostokból áll, állati takarmánykeverékek készítéséhez ültetik). Mindegyik kopt különbözhet a gyümölcs alakjában: egyenes, ívelt, sarló alakú (kard alakú). A maganyag nagy, reniform, csírázásuk 2-4 évig tarthat.

A kultúra a hőkedvelő önbeporzó növények közé tartozik, ami miatt Szibéria nem alkalmas a termesztésére. Szereti a rövid napot. A gyümölcsképződés a nappali órákban kezdődik, legfeljebb 12 óra. Ez azt jelenti, hogy tavasszal jobb olyan bokorfajtát ültetni, amely gyorsan szaporodik. Júniusban jobb elkezdeni a magas hozamú fajták ültetését.

gyümölcsképződés

Fajták

A hagyományos és hibrid spárgafajták széles választéka létezik ma a piacon. Sajátosságuk a zsenge, lédús hüvelyekben van, amelyek egyenletes hengeres alakúak lehetnek. Az egyenletesen termő fajták szinte minden éghajlati viszonyok között termeszthetők. A népszerű fajták közé tartoznak a következők:

  • Alenka - a szezonközi fajokra utal (80 napig tart az érés). Gyümölcsei laposak, enyhén íveltek, zöldek. A hüvelyek hossza - legfeljebb 15 cm. Otthoni főzésre, befőzésre és fagyasztásra is alkalmas nagy termőképességű fajta. A melegkedvelő növények közé tartozik, így akkor vetheti el a magot, amikor a föld kellően felmelegszik: május-júniusban. Leszállási minta - 50x15 cm, szükséges mélység - néhány centiméter.
  • Az Allure egy korai érésű zöldség (a csírázástól a teljes érésig legfeljebb 60 nap telik el), bokor típusú. A bokrok nem magasak - körülbelül 40 cm, kompaktak, közepes elágazásúak. Gyümölcsei keskenyek, 13 cm-esek, sötétzöldek. A zöldségek kalóriatartalma lehetővé teszi a hús helyettesítését, emellett sokkal egészségesebb és táplálóbb, mint az állati eredetű termékek. Különösen kedveli az Ural és a moszkvai régió fajtáit. A termékek nagy része fagyasztott vagy konzerv, utána pedig a szervezet erősítésére használják, amikor a tél és a fagy különösen nyomasztó.

    Testtartás

  • Bemol - középkorai fajta, amely bokorban nő. A gyümölcsök világos lila színűek. A növény a fogva tartás körülményei között szerény.
  • A Bluehilda egy szívós fajta, amelyet német tenyésztők tenyésztettek. Liana lő. Hüvely és szár - gazdag sötétlila színű. A zöldségnövény lehet cukor és félcukor. Valójában a bab univerzális, napi étrendben és gabonában használható. A teljes érési időszak akár 90 napig is eltarthat.
  • Asparagus Vigna - a zöldség hasznossága egy grammal sem kevesebb, mint a haltermékeké. Egynyári növény, amelynek ültetésére bármely nyaraló és háztáji terület elfér. Gyakran használják területek díszítésére. Termése hengeres, lapított, kard alakú. Kizárólag egészséges ételek készítésére használható.

    spárga tehénborsó

  • Gerd - az érett bab élénksárga színével hívja fel magára a figyelmet. A fajta puha, lédús zöldségeket hoz, amelyek különböző feldolgozás esetén sem veszítenek hasznosságukból.
  • Aranynektár - korai érésű mászófaj, amely kolosszális termést hoz. A bokrok magassága akár 4 méterrel is megnőhet, ezért a támasz megléte előfeltétel. A kultúra szemcséje meglehetősen nagy, 20-25 cm hosszú, élénksárga. Az ültetés május végén kezdődik, a szabványos séma szerint. A fajtát kis területeken a maximális terméshozam miatt értékelik.
  • Laura - szezonközi fajokra utal. A növekedési időszak 45-50 napig tart. A spárgabokrok erősek, tömörek. A bokrok maximális magassága 42 centiméter. A hüvelyek aranysárga színűek, húsosak, legfeljebb 13 cm hosszúak. Fehér mag, tartósításra és fagyasztásra használható. Szárazságtűrő.

    Laura

  • Matilda - május végén vetett, legfeljebb 5 cm mélyre. A növény mászik, támogatásra van szüksége, a hajtások hossza általában eléri a 3 métert. A bab egyenes, 20 cm hosszú, lapos, lila.
  • Serengeti - különféle közepes érettségű. Körülbelül 55 nap kell az éréshez. A fajta bokros, erőteljes, 50 cm magasra nő. Gyümölcse enyhén ívelt, sötétzöld színű, hegyes csúcsú. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló.
  • Hilda - korai érett kékspárga. Vegetációs idő - 50 nap. Bokros, önbeporzó. Magas hozamú, szereti a meleget, ami lehetővé teszi, hogy bármilyen nyílt területen ültesse. A gyümölcsöket különféle ételek főzésére és tartósításra használják.

    Hilda

Ezenkívül a hibrid spárgababot külön kell figyelembe venni, a legjobb fajták nyílt terepre:

  • Bona - több recept is létezik a bab tartósítására, amelyben a szemek kemények maradnak. Közepes méretű hüvelyek (13 cm hosszúak), világoszöld színűek, enyhén lekerekített alakúak. fehér bab. A növény a szezon közepén (a növekedési időszak legfeljebb 70 napig tart), kicsi - 26 centiméter magas;
  • Fatima - göndör faj, legfeljebb 3 méter hosszú hajtásokkal. Középszezon, átlagos hozamokkal;
  • Párduc. A növényt magas hozamok és átlagos érési idő jellemzi. A hüvelyek sárgák, fehér magvakkal;
  • A nyertes nem csak élelmiszertermékként értékes. A virágzás során a kúszónövény sok élénkvörös virágot virágzik, amelyek bőségesen borítják a hajtásokat. Mindez dísznövénynek tűnhet, mert a virágzás hosszú ideig tart-

    Győztes

  • Bűbájosnő. Az érlelési idő legfeljebb 50 nap. Tűri a szárazságot és az alacsony hőmérsékletet. Különbözik a betegségek és kártevők elleni immunitásban;
  • Az olajkirály magas hozamú, középszezon fajta, hosszú sárga hüvelyekkel (max. 25 cm). Bokrokban nő, ízében különbözik;
  • Királyi lila - bokros növény, amelyet gyakran dekorációs célokra használnak, érdekes finom ízével vonzza a figyelmet. A név a rózsaszín és fehér csíkok jelenléte miatt jelent meg, amelyek egy tigris színére emlékeztetnek.

kultúra tulajdonságai

A spárga hüvelyesek első célja a parcellák díszítése volt. Továbbá a termék kutatása során a babot főzéshez kezdték használni. Kleopátra ősidők óta használta a zúzott babszemeket a kozmetológiában, jótékony összetételüknek köszönhetően.

Telkek díszítése spárgababbal

A babhüvely a következőket tartalmazza:

  • Karotin;
  • aszkorbinsav és nikotinsav;
  • tokoferol;
  • B-vitaminok;
  • Folsav;
  • Vas;
  • Magnézium;
  • Króm;
  • Cink;
  • Foszfor;
  • Sok kalcium
  • Réz;
  • Kén.

Ezenkívül a bab összetétele sok más hasznos nyomelemet tartalmaz, amelyek az anyagcsere-folyamatok normalizálásához és az egész szervezet egészségének megőrzéséhez szükségesek. A gyorsan emészthető fehérjék és összetett szénhidrátok jelenléte különösen értékes. A nagy mennyiségű rost jelenléte miatt értékes diétás terméknek számít.

Fontos! A növény nem képes felvenni a környezetből származó káros anyagokat, így a gyümölcs biztonságos az egészségre.

A nyomelemek segítenek megtisztítani a szervezetet a bélfertőzésektől, növelik az immunitást a külső kórokozókkal szemben. A bab reumában, hörghurutban és bőrproblémában szenvedőknek, influenzában és megfázásban szenvedőknek javallott, hetente legalább 2 alkalommal javasolt a termék fogyasztása. A cink és a réz befolyásolja a szénhidrát-anyagcserét és normalizálja a hemoglobin természetes termelését.

Egy megjegyzésre. Orvosi szempontból a spárga hasznos megelőző célokra aritmia, érelmeszesedés, magas vérnyomás, urolithiasis és sok más ellen.

A kártevőkről

A bab a legkönnyebben termeszthető növény. Ugyanakkor a termést gyakran megtámadják a kártevők, amelyek minden erőfeszítést nullára csökkentenek. A legveszélyesebb növényi kártevők:

  1. babzsizsik. Rovarok élőhelye - meleg éghajlatú déli régiók. A kártevő kis méretű (2-5 mm), fekete színű, sárgás-szürke szőrrel a hátán. A bogarak testformája lekerekített. A kártevő melegkedvelő, táplálék nélkül körülbelül 3 hónapig is megél. A nyár a tojásrakás időszaka. Meghal, ha kihűl.

    babzsizsik

A rovar behatol az érett babba, és ott tojik, elrontja a termést. Körülbelül 3 héten belül a kikelt lárvák bábokká alakulnak, és elrepülnek. A szarvasmarha által károsított bab nem használható táplálkozásra vagy vetésre.

A rovarok megjelenésének megakadályozása érdekében a következőkre van szüksége:

  • A betakarított termést tartsa hűvös helyen;
  • Ültess el egy magot, amelyet nem érintett a szem;
  • Kezelje a fertőzött termést metaphosszal vagy decissel. A permetezést az aktív szín megjelenése előtt és az első kezelés után 10 nappal végezzük;
  • Szüret, mielőtt a bab megreped.
  1. csíralégy. Kártevő hossza - 5 mm. Színe - szürke, hátul három sötét csíkkal. Leginkább a légy károsítja az elvetett anyagot. A nedves talajba rakott tojás 9 napon belül lárvává válik. A táplálékot keresni kezdõ lárvák megeszik az elvetett babot, megakadályozva a csírázást. Ennek eredményeként a termés hajtások nélkül elpusztul. Egy légy számára a hűvös évszakot tartják a legjobb élőhelynek.

    csíralégy

Elkerülheti a csíralégyet:

  • A vetőmag elültetése előtt jól megműveljük a földet. Ültetés előtt a helyet el kell távolítani a gyomoktól és egyéb növényi maradványoktól;
  • Ültessük el a magot a lehető legkorábban. A leszállás május elején javasolt;
  • Ősszel trágyázzuk meg a talajt, jól keverjük össze a talajjal;
  • Az ültetésre szánt magokat előre áztassuk olyan oldatban, amely serkenti a növekedést.
  1. Csigák. Ez egy féregszerű puhatestű, hossza elérheti a 7 cm-t. Nyálkát választ ki, melynek segítségével mozog, jellegzetes nyálkanyomot hagy a talajon és a lombozaton. Az éjszakai kártevő a napsugarak elől nedves menedékekben bújik meg, levelekkel és fiatal babtermésekkel táplálkozik.

A szuperfoszfátot és a hamut a csigák elleni küzdelemben használják. A csalánnal és hennával történő talajtakarás is segít elriasztani a kártevőt. Mivel a bab nem igényes tartalommal, elegendő betartani a minimális szabályokat és ajánlásokat, hogy bőséges hozamot kapjon a szervezet számára hasznos és szükséges termékből.