Mi a különbség a zherdel és a sárgabarack között - fotó
Nem minden kertész tudja a különbséget a rúd és a sárgabarack között. Ez megnehezíti a palánta kiválasztását a kertbe. A felületes hasonlóságok ellenére jelentős különbségek vannak a kultúrák között.
Zherdela és sárgabarack - mi a különbség
Oroszország egyes régióiban a sárgabarackot zherdelának hívják, és fordítva. A fa szinonim neve kurega, jardel, sárga szilva.
A sárgabarack szülőhelye Kína, bár téves az a vélemény, hogy a kultúra Örményországból származik. Ázsiából terjedt el a fa egész Európában, majd az egész világon.
A 18. század 50-es éveiben hozták Oroszországba. Az Izmailovsky-kertben ültetett fák. Összesen két növényt helyeztek el az állam területén. 1913-ban Oroszországot világelsőként ismerték el a kajszibarack termesztésében.
A kultúrák nemcsak megjelenésükben, hanem jellemzőik egy részében is különböznek egymástól. A Zherdela egy fajtafa vad formája.
A vadon jellemzői:
- fa magassága 15-17 m-ig;
- közepes méretű rügyek, rózsaszínes-fehér színűek, kellemes aromájú;
- a gyümölcsök augusztus első heteiben érnek;
- a termés az ültetés után 4-5 évvel történik, egynyári;
- szaporítás magvakkal, dugványokkal.
A sárgabarack jellemzői:
- fa magassága 5-8 m;
- a levéllemezek kicsik, ovális alakúak, a szélek mentén fogakkal;
- rügyek képződnek minden hajtáson március-áprilisban;
- a gyümölcsök júniusban érnek;
- a termés kezdete a fajtától függ;
- dugványokkal történő szaporítás.
Miben különböznek a gyümölcsök?
A sügér és a sárgabarack közötti különbség megértéséhez figyelni kell a gyümölcs megjelenésére.
Az érett zherdela tömege nem haladja meg a 40 g-ot, a kajszibarackban a gyümölcs fajtától függően akár 150 g-ot is elérhet
A sügér termésének színe halványsárga, bordó pírral. A sárgabarack színe gazdagabb, közel a narancshoz. A gyümölcs bőrét pelyhek borítják. A fajtafa gyümölcseinek aromája kifejezett, a vad gyakorlatilag szagtalan.
A sárgabarack íze édesebb, a pép lédús, lágy. A zherdelyben a gyümölcsök keserűek vagy savanyúak lehetnek. Belső húsuk húsos és keményebb, de kevésbé lédús.
A növekvő fák jellemzői
A Zherdela gyakran önmagában, a csontból jelenik meg a helyszínen. A kajszibarack-kertészek előszeretettel szaporítanak vegetatívan és dugványokból nőnek.
A fajtafa szeszélyes, nem tolerálja a huzatot és a hőmérsékleti változásokat
A növényt jól megvilágított, szélvédett területeken kell termeszteni. A helynek könnyű, termékeny talajúnak kell lennie. A növény érzékeny a betegségekre, öntözésigényes.
A fiatal palánták nem jól tűrik a fagyot, ezért gyakran kifagynak. A kertészek egy másik problémával is szembesülnek: egy fiatal fa nyilvánvaló ok nélkül elpusztul. Ezek a tulajdonságok arra kényszerítik a termés tulajdonosait, hogy gondosan gondoskodjanak a palántákról, és ne hagyják figyelmen kívül a fejtrágyázást, a betegségek és a kártevők megelőzését.
A zherdela és a fajtafák megkülönböztetéséhez csak nézze meg a vadon élő sárgabarack növekedési körülményeit: szinte minden talajtípuson nő, és erős rizómával rendelkezik. Ez a tulajdonság lehetővé teszi, hogy a növény könnyen tolerálja az aszályos időszakokat. A fa fagyállósága eléri a -20 ° C-ot.
A Zherdela erős immunrendszerrel rendelkezik, minden évben bőségesebben terem, mint egy sárgabarack
A gondozás a régi és sérült ágak metszését jelenti. Javasoljuk, hogy a fiatal fákat télre improvizált eszközökkel fedje le.
A déli régiókban lehetőség van fajtafa termesztésére, de az ország északi részén vagy a változó éghajlatú területeken a kertészek előnyben részesítik a vadat, hogy növeljék a termés esélyét.
A fajták jellemzői
Az egyik fő különbség az, hogy a rúdnak nincs fajtája, ellentétben a sárgabarackkal. Vannak fák, amelyek termése szegély nélküli. Szinonim nevük: Aprium. A kopasz sárgabarack a szilva és a sárgabarack keresztezésének eredménye.
Japánban és Kínában hasonló tulajdonságokkal rendelkező fák nőnek mune és ansu néven. A belőlük származó érett gyümölcsöket zöldségként használják, pácolják és tartósítják.
Sárgabarack hibridje szilvával és szilvával
De a pluotban a szilvatartalom 75%, a kajszié pedig 25%. Az apriumnak több tulajdonsága van egy fajtafáról, mint egy szilváról.
A hagyományos sárgabarack fajtákat csoportokra osztják:
- korai (Royal, Lel, korai Sambur);
- középszezon (Zaporozhets, Ananász, Olympus, Desszert);
- késő (Fekete bársony, Krasen Kijev, Favorit, Siker).
Gyümölcsök köre
Az érett gyümölcsök felhasználásának fő módja a friss fogyasztás. De a gyümölcsök kiválóak lekvárhoz vagy lekvárhoz, lekvár készítéséhez. A gyümölcsök teljes lefagyasztása nem kívánatos, vizesek lesznek. De a háziasszonyok a zúzott gyümölcsöket más bogyós gyümölcsökkel keverik, hogy télen a sütéshez adják.
A rúdra nincs korlátozás, kiváló tartósítószer. Mindkét növényfajta alkalmas szárított sárgabarack és sárgabarack, kaisa, ashtak számára. Főtt belőlük és kompótokból.
Nyersanyagként használják cefre és egyéb alkoholos italok gyakrabban zherdelu.
Következtetés
A fő különbség a zherdela és a kajszibarack között az, hogy a fajtafát vadbarack nemesítésével nyerik. A két fajta a gyümölcs megjelenésében és ízében sok hasonlóságot mutat, de más jellemzőkben különbözik. A sárgabarack termesztése szeszélyes, de nagy és édes gyümölcsökkel kedveskedik. Zherdela jól alkalmazkodik a külső tényezőkhöz, de termései is kisebbek, savanyúbbak.
