Avokádó és csirke saláta receptek
Avokádó és csirke saláta díszíti az asztalt a vendégek érkezésére, tökéletes snack lesz. Gyorsan elkészítheted, ha előre elkészíted a hozzávalókat.
Egyszerű saláta avokádóval és csirkével
Egzotikus étel ünnepi asztalra vagy könnyű vacsorára. Kiadós lehetőség azok számára, akik követik az alakot, vagy betartják a megfelelő táplálkozást. A főzéshez szüksége lesz:
- avokádó - 250 g;
- zöld alma - 150 g;
- jéghegy - 150 g;
- citromlé - 1 evőkanál. l.;
- olaj töltéshez;
- só, bors - egy csipetnyi.
A csirkefilét jól megmossuk, hideg vízbe tesszük. Az edényt tűzre teszik. Készítse elő fél órán belül. A filét kivesszük a vízből, hagyjuk kihűlni, kockákra vágjuk. A jéghegy leveleit kézzel szaggatjuk, salátástálba adjuk, ahol már a csirkefilé is található.
Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magházat és vágjuk kockákra. Annak érdekében, hogy a gyümölcs ne sötétedjen és megőrizze étvágygerjesztő megjelenését, citromlevet öntünk bele. A gyümölcsöt meghámozzuk, darabokra vágjuk.
Mindezt egy salátástálba tesszük. Adjunk hozzá fűszereket és olajat. Keverjük össze és tálaljuk.
Saláta avokádóval és füstölt csirkével
Az ízek kombinációja ünnepivé és szokatlanná teszi az ételt. A háziasszony előkészítéséhez szüksége lesz:
- füstölt csirke filé - 300-350 g;
- avokádó - 1 nagy;
- tojás - 4 db.;
- majonéz - 2 evőkanál. l.;
- citromlé - 3 evőkanál. l.;
- mustár és fűszerek - ízlés szerint;
- paradicsom (cseresznye) - 200 g.
Főzhető üveg salátástálban vagy kosarakban. A mellet csíkokra vágjuk végig, majd keresztben, hogy kockákat kapjunk. A fő gyümölcsöt ugyanúgy összetörjük (előzőleg hámozott).
A megmosott koktélparadicsomot negyedekre vágjuk. A tojásokat puhára főzzük, és hozzáadjuk a tálba. Az öntethez használjuk a szószt, keverjük össze a majonézt, a citromlevet és a fűszereket (mustár, bors, fűszernövények stb.).d.).
Mindent gondosan összekeverünk egy salátástálban, és az asztalra tálaljuk. Díszíthetjük zöldhagyma tollal vagy olajbogyó karikákkal. A recept egyes változataiban sajtot kell hozzáadni, de ez elrontja az ízét.
Csirke, ananász és avokádó saláta
Az egzotikus ízek örömet okoznak a vendégeknek és szeretteiknek, a megjelenés pedig felülmúlható ehető dekorációkkal. Csirke, ananász és avokádó salátát készíthet az ünnepi acélhoz. A következő összetevőkre lesz szüksége:
- csirke filé - 450 g;
- avokádó - 1 nagy;
- ananász (konzerv) - 200 g;
- sajt (kemény) - 150 g;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- majonéz vagy alacsony zsírtartalmú joghurt adalékanyagok nélkül - 4 evőkanál. l.;
- paradicsom (cseresznye) - 3 db.;
- jégsaláta - 1 csokor;
- só és fűszerek - ízlés szerint;
- citromlé - 2 evőkanál. l.
A csirkefilét megmossuk, a bőrét eltávolítjuk, és sós vízben 30-40 percig puhára főzzük. Az ananászt összetörjük és egy salátástálba öntjük a filéhez. Adjunk hozzá kemény sajtot is. A klasszikus változatban durva reszelőn dörzsölve.
A gyümölcsöt levágjuk, magját eltávolítjuk, héját eltávolítjuk. Apró szívószálakra zúzva. Citromlevet használnak, hogy a hús ne sötétedjen el. A fokhagymát nyomóval összetörjük, majonézzel összekeverjük és egy tálba adjuk. A salátaleveleket fehér lapos tányérra fektetjük, ráhelyezzük a majonézzel kevert összetevőket. Díszítésnek használjunk vékonyra szeletelt koktélparadicsomot.
Saláta avokádóval, csirkével és sajttal
Az egzotikus gyümölcs gyakori vendég a diétát követők asztalán, és a vitamindús ételeket részesíti előnyben. Egy finom recept egy szokatlan salátához egzotikus avokádóval, csirkével és sajttal könnyű és kiadós vacsorához. Készít:
- csirke filé - 320-350 g;
- nagy uborka - 1 db.;
- nagy avokádó - 1 db.;
- zöldek - 1 csomó;
- feta sajt - 1 csomag;
- olívaolaj - 5 evőkanál. l.;
- fokhagyma - egy gerezd;
- ecet - ½ evőkanál. l.;
- só, bors - ízlés szerint.
A húst meghámozzuk, puhára főzzük és a lében hagyjuk kihűlni. A gyümölcsöt megmossuk, héját eltávolítjuk, magját eltávolítjuk. Vágjuk kockákra vagy szívószálra. Uborka és csirkefilé kockákra vágva (a héját eltávolíthatod).
Egy hosszú tányérra rétegesen kiterítjük: gyümölcs, uborka, csirke, zöldek, kockasajt, zöldek. Egy külön edényben az olívaolajat összekeverjük a fokhagymával (előzőleg préselve), ecetet öntünk rá. Az öntetet jól összegyúrjuk és a tetejére öntjük.
Saláta avokádóval, csirkével és rákrudakkal
A rákrudak gyengédséget és finom ízt adnak. A könnyedség és az étvágygerjesztő megjelenés kellemes kiegészítő lesz. Főzés előkészítése:
- rák rudak - 250-300 g;
- avokádó - 2 db.;
- uborka - 2 db.;
- hagyma - 2 db.;
- olívaolaj - 3-4 evőkanál. l.;
- csirke filé - 400 g;
- só ízlés szerint.
A húst puhára főzzük, hagyjuk kihűlni és apróra vágjuk. A pácolt uborkát félbevágjuk és finoman keresztben, félgyűrűket kapunk. Hagyma félkarikára vágva. A gyümölcsöt eltávolítják a héjáról és a csontokról, meglehetősen finomra vágják, mint a rákrudak.
Egy tálban mindent összekeverünk, olajjal ízesítjük. Kis salátástálakra kenjük, és a tetejét megszórjuk finomra vágott kaporral.
Saláta csirkével, avokádóval és mangóval
Gordon Ramsay módosított receptje. 2 adag receptje. A főzéshez a következő termékekre van szüksége:
- csirkemell - 1 db.;
- avokádó - 1 db.;
- mangó - 1 darab.;
- saláta - 1 csomó;
- olívaolaj - ízlés szerint;
- citromlé - 2 óra. l.
A mangót meghámozzák és hosszú rétegekben 2 különböző edényre fektetik. A megfőtt csirkemellet csíkokra vágjuk és ráhelyezzük. A következő réteg apróra vágott gyümölcs (előzőleg meghámozva). A saláta tetejére csúszdát teszünk, leöntjük olajjal és meglocsoljuk levével.
Saláta avokádóval, csirkével és naranccsal
Legfeljebb 20 percet vesz igénybe egy finom és eredeti saláta recept elkészítése avokádóval, csirkével és naranccsal. Lepje meg vendégeit, és örvendeztesse meg egy ragyogó ízzel. Készülj fel a receptre:
- saláta keverék - 1 csomag (50-70 g);
- főtt csirkemell - 200 g;
- narancs - 1 kicsi;
- avokádó - 1 db.;
- koktélparadicsom - 2 db.;
- tökmag - 1 evőkanál. l.;
- olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
- narancslé - 1 evőkanál. l.
Főtt csirkemell kevés olajon sütve. Utána ugyanabba a serpenyőbe öntjük a magokat és megsütjük. Paradicsom és hámozott gyümölcs szeletekre vágva. Narancshéj, erek, magvak. A pépet utoljára rakják ki.
A narancslevet összekeverjük sóval és olívaolajjal - kész az öntet. A salátaleveleket egy edényre fektetjük, a tetejére gyümölcsöt, paradicsomot, csirke- és narancsszeleteket teszünk. Meglocsoljuk öntettel és megszórjuk magvakkal.
Saláta avokádóval, csirkével és mogyoróval
Egy egzotikus alapanyag helyettesíti az orosz konyha szokásos ételeit, szinte minden élelmiszerboltban megvásárolhatja. Főzéshez alkalmas:
- főtt csirkemell - 300 g;
- avokádó - 1 nagy;
- tojás - 3 db.;
- ömlesztett sajt - 150 g;
- földimogyoró - 1 marék;
- majonéz - 5-6 evőkanál. l.;
- só ízlés szerint.
Főtt csirke apró kockákra vágva. A gyümölcsöt meghámozzuk és azonos méretűre vágjuk. A tojásokat a lehető legkisebbre vágjuk. Durva reszelőn dörzsölt sajt. A földimogyorót megpirítjuk, meghámozzuk. Finomra vágott főtt dió. Turmixgéppel darálható, de porrá nem!
Mindezt egy tálba tesszük, majonézt adunk hozzá, és alaposan összekeverjük. Finom és gyors vacsora lehetőség.
Saláta körtével, avokádóval és csirkével
Standard recept körtével. A különböző fajták jellegzetes jegyeket adnak. Főzési használatra:
- csirkemell - 1 db.;
- avokádó - 1 nagy;
- körte - 1 db.;
- uborka - 3 db.;
- dió - 150 g;
- só, bors - ízlés szerint;
- olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.
Mindent felvágnak és különböző tálakba raknak. Készítsünk szójaszószt és diót. A rétegeket mély átlátszó salátástálba helyezzük: csirkemell (fél), körte, csirkemell (második fele), avokádó, uborka. Minden réteg után szórjuk meg apróra vágott dióval. A tetejét szójaszósszal vagy olívaolajjal meglocsoljuk.
Saláta avokádóval, csirkével és burgonyával
Elképesztően finom és könnyen elkészíthető saláta recept csirkével, avokádóval és burgonyával. A hozzávalókat előre felforraljuk, hogy kevesebb időt töltsünk. Készít:
- burgonya - 700 g;
- csirkemell - 400 g;
- avokádó - 2 közepes;
- zöld hagyma - 100 g;
- tejföl - 100 g;
- tej - 3 evőkanál. l.;
- majonéz - 3 evőkanál. l.;
- só, mustár, bors - ízlés szerint.
A csirkét és a burgonyát puhára főzzük, és hagyjuk kihűlni. Mindkét hozzávalót kockákra vágjuk. A gyümölcsöt eltávolítjuk a magról, és egy nagy kanál hátával meghámozzuk. Vágjuk csíkokra.
Az öntetet külön edényben készítjük el. Keverjük össze a tejet, tejfölt, mustárt, borsot, majonézt, sót. Keverjük össze és adjuk hozzá. Apróra vágott hagymával díszítve.
Saláta avokádóval, csirkével és olajbogyóval
Az európai konyha étele, amely gyakran megtalálható az éttermek étlapján. Otthon is lehet főzni. Fel kell készülnie:
- csirkemell - 1 db.;
- avokádó - 1 nagy;
- saláta - 1 csomó;
- olajbogyó - 180 g;
- szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
- bors - ízlés szerint;
- növényi olaj - 70 ml.
A csirkemellet megfőzzük, a lében hagyjuk, amíg teljesen ki nem hűl. Kivesszük és csíkokra vágjuk. Előmelegített serpenyőben 3-4 percig sütjük növényi olajban. A salátát megmossuk és apróra vágjuk.
Az avokádót meghámozzuk, kimagozzuk és szeletekre vágjuk (a barnulás elkerülése érdekében citromlével felöntjük). Keverjük össze a hozzávalókat egy salátástálban, adjuk hozzá az olajbogyót és a szójaszószt.
Saláta avokádóval, sampinyonnal és csirkével
A saláta receptjének ízletes változata népszerű avokádóval, csirkével és sampinyonnal. 1 óra alatt elkészül 4 adag. Az összetevőket előre kiválasztják:
- friss csiperkegomba - 200 g;
- csirke filé - 500 g;
- avokádó - 2 db.;
- zöld hagyma - 3 szár;
- koriander - 1 csokor;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- só, bors, olaj - ízlés szerint;
- csirke tojás - 8 db.
Tankoláshoz használják:
- szezámmag - 2-3 evőkanál. l.;
- méz - 1 evőkanál. l.;
- curry, paprikapehely - ízlés szerint;
- szójaszósz - 3-4 evőkanál. l.;
- balzsamecet - 4 evőkanál. l.;
- szójabab olaj - ízlés szerint.
A szezámot egy fűtött száraz serpenyőbe küldjük, amíg meg nem pirul. A csirkét és a tojást puhára főzzük, hagyjuk kihűlni. Fokhagyma finomra vágva. A gombát tányérokra vágjuk, és serpenyőben vajjal és fokhagymával megsütjük.
A gombák eltávolítása után az apróra vágott csirkehúst ugyanabba a serpenyőbe engedjük. Az összes összekevert hozzávalóból öntsük ki az öntetet. Keverjük át a húst, hogy feltéttel telítődjön és megsütjük.
Öntsön balzsamecetet és 100 ml zöldséglevest, olajat a serpenyőbe. Öntsük rá a csirkehúst, a gombát és hagyjuk megfőni. A felszeletelt avokádót tányérra tesszük, öntettel leöntjük és kirakjuk a hozzávalókat. A tojásokat félbevágjuk és ráfektetjük. Korianderrel díszítjük.
Saláta avokádóval, csirkével és paradicsommal
Étel az asztal díszítésére. A jóllakottság és a könnyedség finom kombinációja. Főzési használatra:
- avokádó - 500 g;
- csirke filé - 300 g;
- paradicsom - 300 g;
- kaliforniai paprika - 250 g;
- citromlé - 3 evőkanál. l.;
- zöldek, só, bors - ízlés szerint;
- majonéz az öntethez.
A filét meghámozzuk, puhára főzzük. A lében hagyjuk kihűlni. Ezt követően kivesszük és apróra vágjuk. A paprikát és a paradicsomot megmossuk, kockákra vágjuk.
Az avokádót megmossuk, meghámozzuk és kimagozzuk. Citromlével összekeverve. Mindezt elterjedt egy salátástálba, adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket, sót, borsot. Majonézzel fűszerezve.
Saláta avokádóval, babbal és csirkével
Könnyű tavaszi étel ebédre vagy vacsorára. Alacsony kalóriatartalmú és nyomelemekben gazdag. Főzés előtt elkészítjük:
- főtt filé - 250 g;
- bab (konzerv) - 100 g;
- avokádó - 80-100 g;
A szósz elkészítéséhez:
- őrölt pirospaprika - 2 g;
- mandula - 15 g;
- olaj - 5 g;
- Tabasco szósz - 1 óra. l.
A csirkefilét minél kisebb darabokra vágjuk, vagy ujjakkal szálakra szaggatjuk. Az avokádót meghámozzuk és kimagozzuk, kockákra vagy vékony csíkokra vágjuk. Öntsük a babot, miután kiengedtük a folyadékot az üvegből.
A szósz hozzávalóit összekeverjük és a salátához öntjük. Az elkészült ételt fehér kerámia salátástálakba tálalhatjuk.
Következtetés
Az avokádó és csirke saláta könnyen elkészíthető megfizethető termékekből. Készítse elő a főtt csirkét előre, és az egész folyamat nem tart tovább fél óránál. Egy hétköznapi étkezést könnyű ínyenc vacsorává varázsolni.
