Kesha szőlő - a hazai választék nagy gyümölcsű fajtája
Az ország déli vidékeinek szőlőtermesztőit nehéz meglepni gyönyörű fürtökkel. Sok asztali fajta létezik, és bőven van miből válogatni az ültetésre. De sok háztartási parcellán a Kesha szőlő nő. Amikor pedig eljön a betakarítás ideje, fürtjei nagyságukkal, borostyán aranysárga bogyókkal kiemelkednek a többi, leginkább dicsért fajták hátteréből. Ezen kívül szaftosság, cukortartalom. És bár ő, mint a legtöbb délen termesztett étkezési fajta, nem rendelkezik erős immunitással az oidiummal szemben, de ellenáll a penésznek. Keshának sok pozitív tulajdonsága van. Ebben a cikkben róluk, valamint a fajta termesztésére vonatkozó főbb agrotechnikai intézkedésekről lesz szó. És a Kesh szőlő morfológiai jellemzői is jellegzetességet kapnak.
A Kesha szőlőfajta leírása
A Kesha két fajta keresztezésének eredménye:
- Frumoas Alba. fehér szépség. Magas és stabil hozam. A bogyók nem repednek.
- Élvezet. Magas termőképességű, korai fajta. Szállítható és sokáig frissen tartható.
A Kesha a középkorai fajták közé tartozik. Hő- és nedvességigényes. Ezért az ország déli régióiban, a Fekete-tenger térségében gyakori. Nagyon nagy laza fürtje van, hosszúkás zöldessárga bogyókkal. A pép sűrű, enyhén ropogós, sűrű héj borítja, ami szállításra nagyon jó. A szőlő érettségi fázisában lévő gyümölcslé magas cukortartalommal rendelkezik.
A Kesha szőlő hosszú ideig frissen tárolható. Augusztusban érik.
Két szőlőhibrid létezik: Talisman és Tamerlane (Kesha muscat).
Tulajdonságok
A bogyó szinte az összes emberi élethez szükséges nyomelemet felszívta:
- A szőlőcukor jótékony hatással van az izomtónusra, beleértve a szívet is. Növeli az oxigén anyagcserét a szövetekben;
- Az aminosavak (cisztin, hisztidin, metionin, glicin és mások) könnyen felszívódnak a szervezetben, és részt vesznek a fehérjeszintézisben. Nekik köszönhető, hogy a szőlő kellemes savanykás ízt kap, amely hígítja a bogyók magas cukortartalmát, és frissítő hatással van az emberi szervezetre;
- A pektinek megkötik és eltávolítják a méreganyagokat és a radioaktív elemeket a szervezetből.
A szőlőt régóta a természet ajándékának nevezik. Mert kiváló ízt és gyógyászati tulajdonságokat ötvöz.
A szervezet számára nemcsak a friss bogyók hasznosak, hanem a szőlőfeldolgozási termékek is: házi bor, gyümölcslevek, kompótok, szárított bogyók.
kalóriát
Napi egy kilogramm bogyó elfogyasztásával a szervezet csaknem 1 ezret kap. kalóriát, vagyis az emberi élethez szükséges normának körülbelül a harmada. És ez nem csak a szervezet energiatartalékának feltöltése, hanem a hasznos anyagok felhalmozódása is. A szőlőben nem találtak olyan specifikus vegyületeket, amelyek más bogyókban és gyümölcsökben nem találhatók meg, de napi 200-300 gramm bogyó elfogyasztása feltöltheti a szervezetet védőanyagokkal. Még azokat is, amelyeknek kevés a lében. Azok, akik fogyókúra vagy valamilyen betegség miatt fogyókúráznak, attól tartanak, hogy a szőlő kalóriatartalma túl magas, és megtagadják maguktól az örömtől, hogy minimális mennyiségű cukros bogyót is elfogyasszanak. És hiába teszik. A Blagovest paradicsomfajta jellemzőiről és leírásáról itt olvashat.
100 gramm Keshi bogyó energiaértéke mindössze 65 kalória. Ezért ha mértékkel használod a szőlőt, akkor ebből csak profitálhatsz. De nem árt.
Egy kilogramm fehér csemegeszőlő 250 gramm könnyen emészthető glükózt tartalmaz.
Előny és kár
A szőlő káliumforrás. És ez egy mikroelem, amely pozitív hatással van a szívizom működésére. Ezen kívül szőlő
- Serkenti a vérképző szervek munkáját;
- Normalizálja a pulzusszámot és a vérnyomást;
- Javítja az étvágyat, valamint az alvás minőségét és időtartamát;
- Eltávolítja a torlódást az érrendszerben;
- Javítja a test állapotát a légúti hurutokkal.
De nem mindenki ehet nagy mennyiségben szőlőt. Ellenjavallt ilyen patológiákban:
- elhízottság;
- Cukorbetegség;
- A gyomornedv fokozott savassága;
- Szájgyulladásra és fogszuvasodásra való hajlam.
Ezekből a bogyókból származó szőlő és gyümölcslé tonizáló hatású. A vitaminkomplex jelenléte javítja a közérzetet, növeli a hangot.
A szőlő elfogyasztása után az orvosok azt javasolják, hogy öblítsék ki a szájat vízzel. A bogyókban lévő sav befolyásolja a fogzománc állapotát.
Savasság
A savak komplexének jelenléte a szőlőben sajátos illatot ad, hígítja a túlzott cukortartalmat, ami a legtöbb étkezési fajtára jellemző. köztük Kesha. Végül is a cukor mennyisége a bogyók levében ebben a fajtában magas, és körülbelül 24%. De a savasság 5-8 ppm. Ez a szőlő átlagértéke. A szőlő érési időszakában a sav- és cukortartalom ingadozása fontosabb azoknak a borászoknak, akik elemzik a szőlőlevet, és milyen ütemben nő a lében lévő cukor mennyisége és csökken a savtartalom. És közvetlen kapcsolat van ezen mutatók között - minél magasabb a lé cukortartalma, annál alacsonyabb a savassága. Ezért a borászok igyekeznek nem kihagyni a megfelelő arányt. De a Kesha csemegeszőlő fajta, és nem borkészítésre, hanem friss fogyasztásra termesztik.
A szőlőtermesztők csak akkor kezdik a szüretést, amikor a bogyók teljesen beérnek, és a savtartalom csökken.
Bokor jellemzői
A növény magas. Az egynyári hajtások gyorsan nőnek, és a tenyészidő végére, ha nem rövidítik le, akár 4-5 méter hosszúságot is elérhetnek. Az elágazás csak a hónaljhajtások kifejlődése miatt megy végbe, ezeket mostohagyermekeknek is nevezik. Ezért, ha a szőlőt nem csípjük, akkor a bokor megvastagszik. A virágok kétivarúak, ami azt jelenti, hogy Kesha közelében nem szabad más fajtát ültetni. A dugványok 85-90%-ban gyökereznek.
A szőlő megfelelő termesztése és az adott esetben szükséges műveletek végrehajtása a növekedés és fejlődés bizonyos időszakaiban, a magas hozam elérése érdekében ismernie kell a Kesha bokor morfológiai jellemzőit.
Szőlőtőke
A bokrokon évelő rész és egynyári hajtások képződnek, amelyek egy szezonban akár 5 méter hosszúra is megnőhetnek. A fürtös egynyáriakat termőnek nevezik, a többi meddő. A Kesha körülbelül 80%-ban termékeny hajtásokkal rendelkezik, és a fürtök száma mindegyiken 1,2 és 1,6 között van.Levele egyszerű, szárból és tányérból áll. Levelei boncoltak, háromkaréjosak. A lebenyek között vágások vannak: két felső és alsó, valamint levélnyél. A levéllemez széleit fogsor határolja. A levéllemez felülete sima, színe zöldtől sötétzöldig terjed. biszexuális virág. A hajtásérés jó.
A fajta túlterhelésre hajlamos, ezért a meddő (nem termő) szőlőt időben el kell távolítani.
Ősszel, a szőlő érése után, saját gyökerű termesztésre szüretelhető. Magasan gyökerező dugványok.
Csokor
Minden termőhajtáson akár két fürt is kialakulhat. A csomó gyakran formátlan, kócos, de klasszikus - hengeres, néha kúpos.A bogyók meglehetősen sűrűn helyezkednek el, de nem strukturáltak. Nagyok, enyhén hosszúkásak, zöldek. Az egyik súlya 10-15 gramm. Legfeljebb 3 cm hosszúak és 2,5 cm szélesek lehetnek. Teljesen érett borostyánsárga, némi barnulás. Édes, húsa lédús, kemény, húsos, enyhén ropogós. Íze harmonikus, egy csipetnyi szerecsendió érződik. Kevés mag (1-3).
A bogyók szállíthatók, sokáig frissen tarthatók. A szőlő tárolásáról itt olvashat.
Az egyes csomók tömege 600 grammtól egy kilogrammig terjed. Jó időjárási körülmények és megfelelő mezőgazdasági gyakorlat mellett a fürtök sokkal többet nőnek.
hozam
Az első bogyókat a megfelelő mezőgazdasági technológiával az ültetést követő második évben lehet megkóstolni. Mellesleg, megjelenésük alapján pontosan megtudhatja, hogy a kívánt fajtát megvásárolták-e vagy sem. De teljes értékű növényekkel a Kesha csak 4 vagy 5 évvel az ültetés után lesz képes a termelő kedvére tenni. Termőképessége stabil, a bogyók nem borsódnak. Egy bokorból 10 kilogramm szőlőt lehet eltávolítani. Igaz, érdemes megjegyezni, hogy bár a fajta magas hozamú, a bogyók száma az időjárási viszonyoktól és a szőlőültetvényben végrehajtott agrotechnikai intézkedésektől függ. A termés minősége néhány trükknek köszönhetően javítható:
- Az elégtelen nedvességtartalmú zónában lehetetlen az ujjakat és a gyümölcsnyilakat 50 cm-nél magasabbra emelni a talajszinttől;
- Töréskor minden 4 termő hajtás után egy-két meddő marad;
- Túl sűrű fürtök kialakulása esetén a bogyók ritkítását alkalmazzák.
A Kesha szőlő nem csak a magas hozamot tudhatja magáénak, hanem a helyszín dekorációja is lesz. Jól néz ki, ha ívekre helyezi a szőlőt.
Ezt a műveletet akkor kell elvégezni, amikor a bogyók még borsó méretűek.
termesztés
- Köztudott, hogy annak érdekében, hogy a jövőben szép, termő bokrot kapjunk, helyesen és időben kell ültetni. A Kesha fajta jobban fejlődik homokos, gesztenye talajon és csernozjomokon. Oltott palántákról és dugványokról egyaránt termeszthető. Ültetés előtt a palántákat elő kell készíteni:
- Vágja le a gyökereket. Körülbelül 10 cm-nek kell maradnia;
- Hagyjon 2-3 szemet a hajtásokon, a többit eltávolítjuk;
- Végezzen áztatást;
- Több órára mártva trágyából és agyagból álló cefrébe.
- A sorokat a legjobb egy kis szellőző dombon vagy egy lejtőn elhelyezni. Öntözőrendszer szükséges.
- Ültetési mélység csernozjom és gesztenye talajon - 50 cm-ig, homokos és homokos talajon 70 cm-ig.
A szőlő tavaszi dugványos szaporításáról ezen a linken olvashat.
Ellenáll a betegségeknek, az éghajlati változásoknak, a kártevők által nem érintett, kiváló íztulajdonságokkal rendelkezik.
Előfordulhat, hogy a saját gyökerű palánták rövidebbek a szükségesnél. Ezután teljes mélységbe ültetik, meghosszabbítva a törzset a nyáron megnőtt fiatal hajtás miatt.
Ültetési időszak
A szőlőt tavasszal és ősszel is lehet ültetni. A növekvő palántákat egy földröggel együtt késő tavasszal vagy nyár elején ültetik el valahova. Ezt felhős napokon kell megtenni. Ha a második napon a levelek fakulni kezdenek, akkor árnyékolni kell őket, és este meg kell öntözni. Az ilyen leszállások nem fedik le a talajt. A rendszeres öntözéshez a bokornak nyitva kell lennie. Őszhez közeledve a lyuk fokozatosan feltöltődik, és télre halmot alkotnak.
Az oltott palántákat ősszel, a levelek körülrepülése után vagy tavasszal ültetik el. A talaj hőmérséklete 6-8 fok körül legyen. A Kilchevanny chibouk-okat kicsit később ültetik el. Ültetésükhöz és gyökereztetésükhöz a talajnak 10-12 fokra kell felmelegednie. Ősszel chubukot tilos ültetni.
Ebben a cikkben olvashat a nyílt terepen történő szőlő ültetéséről és gondozásáról.
A Kesha és a Talisman vörös fajták tökéletesen gyökereznek mind az őszi, mind a tavaszi ültetés során.
Ősszel a növényeket nekrózis érintheti, és ennek eredményeként a bokrok nagy kitörései.
Érési időszak
A legelterjedtebb Chasselas fajtához képest (érési szempontból) a vele szüretelt szőlő a korai. Két héttel korábban – nagyon korán. Két-három héttel később - az átlagos érési idő. A Kesha a korai érésű fajták közé tartozik. Ugyanakkor ez a fajta nagyon hőigényes. A Fekete-tenger térségében az első érett bogyók a rügyfakadás kezdetét követő 110. napon érhetők el. A valamivel rövidebb tenyészidejű vidékeken a szőlő 118-130 napon érik. A fürtök érését a következő módszerekkel gyorsíthatja fel:
- Gyümölcsző zöld hajtás alatt a tavalyi szőlőn gyűrűzik;
Zöld hajtáson nem lehet gyűrűzni. Egyszerűen eltörhet, és ez a termés egy részének elvesztéséhez vezet.
- Hajtsunk a bogyók érésének kezdetén;
- Csomó vákuum. Ha a fürt túl sűrű, a sérült vagy belső bogyók akár 20%-a is eltávolítható. Ez a művelet csak akkor hajtható végre, ha a bogyó eléri a normál méret 3⁄4-ét.
Érési ideje korai-közepes (125-135 nap), a körmök tömege 800-1000 gramm, egyenként 3 kg-ig, A bogyó tömege 12-16 gramm vagy több, 20-25 Fagyig ellenállás-25 s Betegségállóság-magas.
Gondoskodás
A szőlő olyan termés, hogy megfelelő gondozás nélkül is megnő. De ha a cél a jó betakarítás, akkor számos agrotechnikai intézkedést kell alkalmazni, beleértve:
- Katarivka. Egy kis lyukat készítünk a növény közelében, és eltávolítjuk a gyökereket és a hajtásokat az állományon.
- Extra hajtások töredéke. Ennek a munkának a feladata a bokor terhelésének beállítása.
- Harisnyakötő lő. A bokrok metszése után száraz harisnyakötőt végeznek. Amikor a fiatal hajtások nőnek, megkötik, főleg felfelé irányítva (zöld harisnyakötő).
- pasynkovanie. Megkönnyíti a szőlőben végzett karbantartási munkákat.
- Öntözés és fejtrágyázás ásványi műtrágyákkal.
- Talajlazítás, gyomok eltávolítása.
- Megelőző munka betegségek és kártevők ellen.
Fontos, hogy ne árassza el a szőlőt, mert ez tele van gombás betegségek kialakulásával és az ültetések elhalásával. A túlcsordulás elkerülése érdekében a kertészek vízelvezető rendszert készítenek a szőlő mellett a víz elvezetésére.
Betegségmegelőzés
Ezt a fajtát kevésbé érintik a szőlőre jellemző betegségek. Kesha szinte immunis a penészre, de nem tud teljesen ellenállni az antracnóznak, oidiumnak és szürkerothadásnak. Ezért nem szabad megfeledkezni az e betegségek leküzdésére irányuló megelőző intézkedésekről. Erre a célra Bordeaux keveréket használnak. Az első kezelést ősszel kell elvégezni, amikor már nincs több levél a bokrokon. Ebben az időszakban a bokrokat 3% -os oldattal kell permetezni. Lehetőleg a levelek és az alatta lévő talaj eltávolítása után. A csapadék mennyiségétől függően az ilyen kezelést legjobb nyáron legfeljebb 8 alkalommal végezni.
Ez a cikk a szőlő etetéséről szól.
Az oidium megelőzésére a szőlőt kénnel kezelik (40 gramm 10 liter vízben).
metszés
A szőlő gondozásának megkönnyítése és hozamának növelése érdekében bokrot alakítanak ki. Lehet ventilátor vagy standard, alacsony vagy magas formáció. A metszés ősszel és tavasszal is elvégezhető. De csak mielőtt a szemek "sírni" kezdenek. A felnőtt bokrok terhelésének 35-40 szemen belül kell lennie. Hosszú metszés. Vagyis minden hajtást hosszúra vágnak, és 8-12 szemtől a szőlőn hagyják. Ha a Kesha termékeny talajú telken nő, és a termelő minden szükséges agrotechnikai intézkedést megtesz, akkor nagy terhelést lehet adni a bokornak. Mivel az elégtelen terhelés a hajtások hizlalásához vezet. A növekedés során a szőlőt és a bokor terhelését is figyelemmel kell kísérni, valamint a sérült szőlőt eltávolítani.
A tavaszi metszés megkezdésekor tanulmányoznia kell a bokrot. Ha a szőlő vékony, akkor az előző évben a bokor túlterhelt volt. Ilyenkor kis terhelést adnak a vágásnál. És fordítva, a hajtások hizlaltak - a terhelés nő.
Videó
Ez a videó a szőlőfajtáról és annak gondozásáról szól.
következtetéseket
A Kesha fajta gyönyörű, nagy fürtök, nagy arany-borostyán bogyók. Számos előnye is van:
- Korai termő fajta.
- A bogyók nemcsak nagyok, de nagyon ízletesek, cukrosak is.
- Kiváló bemutatás és hordozhatóság.
- A hajtások jó érlelése.
- A palánták túlélési aránya magas.
- fagyálló.
- Penészrezisztens.
A fajtának vannak hátrányai is:
- Oidium, antracnóz, szürkerothadás ellen instabil.
- Túl sok mostohagyermeket alkot.
- Nem elég télálló.
