Hogyan kell főzni a sütőtök befőtt almával
Tök befőtt - egészséges vitaminital. Azok, akik folyamatosan használnak sütőtök kompótot, megjegyzik, hogy a bőr rugalmassá és rugalmassá válik, a haj leáll, és egészséges lesz. A szervezetben az anyagcsere folyamatok javulnak, a szívizom jobban működni kezd. A sütőtök előnyeit hosszan lehet sorolni, de most nem ezekről beszélünk, hanem egy zöldségből nyert termékekről.
De nem mindenki szereti a kompótot csak egy sütőtökből a friss íze miatt. Különféle gyümölcsök és bogyók hozzáadása segít a termék javításában. A sütőtök befőtt almával egyedülálló termék, amely egyesíti mindkét összetevő előnyeit. Az íze utánozhatatlan és csodálatos lesz. Beszélni fogunk arról, hogyan kell főzni a sütőtök befőtt almával.
A sütőtök kiválasztása
Nem szabad azt hinned, hogy bármilyen tököt elvihetsz inni. Végül is ennek a zöldségnek sok fajtája létezik. Vannak köztük desszert és takarmányok is. Az almával készült sütőtök ital elkészítéséhez ki kell választania a „megfelelő” zöldséget. Ez a kérdés leggyakrabban a fiatal hostesseket érdekli.
Mit kell figyelembe venni:
- Befőttekhez csak az élénk sárga vagy narancssárga húsú desszertfajták alkalmasak. Sok cukrot tartalmaznak. Erről könnyű meggyőződni: csak vágjunk le egy szeletet, és kóstoljuk meg.
- Ne válasszon nagy zöldséget. A tapasztalt kertészek szerint minél kisebb a sütőtök, annál édesebb. Ezen kívül finom, vékony bőre van.
- Ha zöldséget vásárol a piacon, soha ne vásároljon vágott példányt: ezek baktériumokat tartalmazhatnak.
- Vágás előtt a zöldséget több vízben megmossák, hogy elmossák az összes földet és homokszemeket.
- A sütőtököt apró, lehetőleg egyforma méretű, 1,5 cm-nél nem vastagabb darabokra vágjuk. Ebben az esetben egyenletesen felforrnak, és a kész ital megjelenése esztétikus lesz.
Melyik alma a jobb
Úgy döntöttünk, hogyan legyünk tökkel. De van még egy hozzávalónk, amelynek kiválasztása nem kevésbé fontos. Nem titok, hogy nem minden alma alkalmas kompót készítésére. Egyes fajták egyszerűen szétesnek, elvesztik épségüket, amitől a kompót csúnya megjelenésűvé válik. Bár az íze nem vész el.
Tehát mi a legjobb alma a tök-almás vitaminos ital elkészítéséhez?? Nincs értelme a fajtákat megnevezni, mivel csak kevesen fogják tudni használni ezt az információt.
Tehát hogyan válasszunk gyümölcsöt vitaminos italhoz:
- Általában a későn érő fajtákat tekintik a legjobbnak, amelyeket téli tárolásra hagynak. Sok almafajta alkalmas hosszú távú tárolásra.
- A túlérett gyümölcsök nem működnek, mert elveszítik formájukat. De kissé éretlen alma - pont megfelelő.
- Sütőtök italhoz jobb savanyú gyümölcsöt használni, mivel a legjobb megoldás a fajta Antonovka.
- Nem szükséges csak zöld almát venni. A piros gyümölcsök gazdag színt adnak a kompótnak.
Sütőtökös-almás italból befőtt főzésekor ügyelni kell arra, hogy mindkét összetevő elérje, amíg az ital kihűl. Ezenkívül ez a folyamat késik, mivel a bankokat takaróba vagy bundába kell csomagolni.
Receptek sütőtök- és almakompótokhoz
Csak sütőtök és alma
Figyelmébe ajánljuk egy olyan ital receptjeit, amelyben csak alma és sütőtök van jelen. Fél órát vesz igénybe a főzés.
Recept egy
Feltölt:
- sütőtök - 0,4 kg;
- közepes méretű alma - 4 darab;
- granulált cukor - 100-150 gramm;
- citromsav - negyed teáskanál.
Az összetevőket egy liter vízhez adják meg.
Recept kettő
Hozzávalók 2 liter vízhez:
- sütőtök - 400 gramm;
- alma - 600 gramm;
- cukor - 300 gramm;
- citromsav - ½ teáskanál.
Figyelem! A hámozott almánál és sütőtöknél a receptben szereplő egyes összetevők tömege már adott.
Példát adtunk két lehetőségre, különböző mennyiségű összetevővel, de a kompót ugyanúgy készül.
Főzési szabályok:
- A sütőtököt és az almát alaposan mossuk meg, szárítsuk meg szalvétával.
- A sütőtököt darabokra vágjuk, a magkamrát a rostos péppel együtt eltávolítjuk. Ezt könnyű megtenni egy kanállal. A héját levágjuk. A sikeres vágáshoz legfeljebb 1,5 cm vastag szeletekre van szükség, mindegyiket egyenlő darabokra kell vágni, legfeljebb 1 cm.
- Az almát meghámozzuk (nem vágható), negyedekre osztjuk, és eltávolítjuk a levélnyélt, a magokat és a tányérokat. Az almából szép kockákat kell kapnia.
![]()
- Az elkészített összetevőket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és felöntjük hideg vízzel. Amint a víz kissé felmelegszik, öntsünk citromsavat a recept szerint. Ez az összetevő szükséges az összetevők integritásának megőrzéséhez.
- 25-30 percig vitaminitalt kell főzni. Ezalatt a tökszeletek átlátszóvá válnak.
A serpenyő tartalmát azonnal forró üvegekbe rakjuk, és hermetikusan lezárjuk. Az üvegeket fejjel lefelé fordítva csavarja be a sterilizáláshoz, amíg az ital ki nem hűl.
Bármilyen hűvös helyen tárolható egy ilyen üres.
Igen, még finomabb
Az almával készült sütőtök-befőtt elkészítéséhez sok hostess különféle összetevőket ad hozzá, hogy még ízletesebb és egészségesebb legyen.
Recept #1
Aszalt szilvával kínálunk itallehetőséget.
Öt pohár vízhez szükségünk van:
- granulált cukor - fél pohár;
- sütőtök pép - 300 gramm;
- savanyú alma - 200 gramm;
- aszalt szilva - 1 marék;
- citromsav (ha téli tárolásra szolgál) - 0,25 teáskanál;
- fahéj - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Először a sütőtököt, az almát és az aszalt szilvát jól megmossuk és megszárítjuk.
- Ezután a sütőtököt csíkokra, a többi hozzávalót szeletekre vágjuk.
- Öntsük az aszalt szilvát előfőzött sziruppal, adjunk hozzá fahéjat. Forraljuk alacsony lángon 10 percig.
- Ezt követően öntsük a sütőtököt, további 5 perc múlva - almaszeleteket.
- A sütőtök befőtt addig forraljuk, amíg minden komponens készen nem áll.
A tárolásra szánt italt dobozokba töltjük, feltekerjük és fejjel lefelé melegen kihűtjük.
2. recept
Másfél liter vízhez el kell készítenie:
- sütőtök és savanyú alma - egyenként 0,3 kg;
- szárított sárgabarack - 2 evőkanál;
- mazsola - 1 evőkanál;
- fahéj és cukor - fél teáskanál.
Főzési jellemzők:
- A sütőtököt és az almát a szokásos módon megfőzzük, apróra vágjuk. Szárított sárgabarack és mazsola szeletek.
- Az elkészített forrásban lévő szirupba először aszalt sárgabarackot tegyünk mazsolával és fahéjjal. 10 perc múlva hozzáadjuk a sütőtök darabokat. További 5 perc múlva - apróra vágott alma.
- Amikor minden összetevő kész, öntsünk citromsavat. De ez akkor van, ha az üres téli tárolásra szolgál.
- A bankokat parafáljuk, és egy bunda alá küldjük.
Így főzhetsz:
Konklúzió helyett
Több receptet is felhívtunk a figyelmedbe egy almával készült sütőtök italhoz. Főzhet egy kicsit, és eldöntheti, melyik lehetőség megfelelő az Ön háztartásában.
A tápláló és ízletes ital nagy vagy kis mennyiségének elkészítéséhez az összetevők száma módosítható. Ezenkívül néhány recept alapján kísérletezhet úgy, hogy saját belátása szerint gyümölcsöket és bogyókat ad hozzá.
