Zsályafű: leírás, tulajdonságok és felhasználás

A zsálya az egyik legősibb gyógynövény, amelyet a gyógynövényekben használnak, a hosszú élettartam forrásának tartják. A fűszert a főzéshez használják, a cserje dekoratív tulajdonságait pedig a tájtervezésben.

A kultúra leírása

Az illatos fű szülőhelye a Földközi-tenger, ahol meleg éghajlaton, hegyoldalakon nő. Oroszországban a gyógyászati ​​faj vadon nem található. Alapvetően a növényt egy személy önállóan termeszti háztartásban vagy ipari méretben nyersanyaggyűjtés céljából.

A zsályát salviának is nevezik, és körülbelül 900 különböző faja van.

A zsálya egynyári, kétéves vagy évelő növényben nő. Életforma - cserje, amelynek sok szára van. Kék vagy lila virágokkal teleszórt zsályahajtás.

Zsálya

A növény szára hosszú, felálló, fajtától függően lila vagy vörösesbarna színű lehet. A sima szárak alsó része fás, felső része füves, tetraéderes. A szárak hossza 30 cm-től 1 m-ig terjed, tenyészformákban több mint egy méter.

A levelek gyapjasak, ráncosak, szürkés-zöld színűek, kétféle: szár és fellevelek. A zsálya levelei illóolaj-mirigyeket tartalmaznak - illóolajforrások.

Érdekes. A zsálya egy illatos növény, amelynek virágai édes illatot árasztanak, amely vonzó a méhek számára.

Virágai harang alakúak, a szár tetején helyezkednek el, a domináns színek a kék és a lila. A tenyésztési formákat lila, piros és fehér árnyalatokkal tenyésztik. A virágzatot szálkákban vagy kalászokban gyűjtik.

Gyökere elágazó, elágazó.

A gyümölcs négy összefüggő dió, egyenetlenül lekerekített alakú, sötétbarna színű. A magok nyár végén érnek, a csírázás akár 3 évig is tart.

A zsálya abban különbözik a Lamiaceae család többi növényétől, hogy négy helyett két porzót tartalmaz. A zsálya minden fajtája közül a gyógynövény levelei inkább illóolajok.

Érdekes! A zsályához hasonló növényt macskagyökérnek nevezik, és virágzás előtt nehéz megkülönböztetni a kultúrákat.

Fajok és fajták

A zsálya néhány gyakori fajtája:

• Gyógyászati ​​- a család leghíresebb képviselője, amelyet az orvostudományban és a főzésben használnak. A fajnak számos hibridje létezik. A virágok lilás színűek, a levelek árnyalatait sokféle szín különbözteti meg, vannak rózsaszín, vöröses, lila, fehér-krémes és ezüst lombozatúak, némelyikük fényes arany-fehér foltokkal rendelkezik.
• A muskotály fajokat illóolaj-tartalma miatt is értékelik. A fajta gazdag ízű és illatú, nagy világoslila virágzattal. A Clary zsályát nemcsak a gyógyszerészetben használják, hanem illatos tea és csokrok főzésére is.
• Dubravny - évelő, illatos levelekkel és sötétlila virágokkal. Erőteljes növekedésű, strapabíró és tartós méznövény. A tölgyfajtát nem használják gyógyászati ​​célokra.
• Lisztes - szerény évelő cserje, egyes fajták halványan néznek ki, mert halvány lisztes színű részeik vannak.
• Voznesensky 24 - 2 m magas növény, nagy, sötétzöld színű levelekkel, amelyet szív alakú forma különböztet meg.

Egy megjegyzésre! Évelő és kétéves fajtái vannak. Az ültetés évében virágzik.

Lisztes

A zsályához hasonló gyógynövény tereprendezéshez:

• izsóp;
• macskagyökér;
• ízletes.

Növekedési jellemzők

A zsálya sikeres növekedéséhez napos területeket választanak, amelyek jó vízáteresztő képességgel, könnyűséggel és talajtermékenységgel rendelkeznek. Fűszeres cserjét kerti dézsában és virágcserépben is nevelnek.

A legtöbb dísz- és gyógyfűfajta szárazságtűrő, és nem igényel állandó öntözést.

Érdekes. A zsálya magjai gyorsan kihajtanak, már az első évben a bokor jól növekszik.

A magokat nem lehet feldolgozni az ültetés előtt, és májusban vagy tél előtt szabadföldre vetni. A zsályát nem ajánlott a saját Lamiaceae családja után ültetni, amely magában foglalja a mentát, kakukkfüvet, anyafüvet.

A zsálya fajtáit egymástól távol ültetik el, hogy a növények beporzó képessége miatt megőrizzék a fajtát.

Megfelelő talajú, napos helyen a zsálya akár 10 évig is képes egyhuzamban növekedni, a növekedés időtartamával nő a hidegállósága.

Növekedési jellemzők

növényi előnyök

A zsályalevél illóolajokat, tanninokat, P-vitamint, fitoncideket tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatással bírnak az emberi szervezetre.

Fontos! A zsályát széles körben használják a népi gyógyászatban köhögés, megfázás ellen, a gyomnövény segít a szájüreg és az emésztőszervek különféle betegségeiben.

A zsálya gyógynövény használati útmutatója:

• Infúzió elkészítése: 3 ek. l. szárított leveleket öntsünk 200 ml forró vízzel, melegítsük 15 percig. vízfürdőben. Szobahőmérsékleten hűtjük 45 percig. A masszát leszűrjük. A maradék infúzióhoz forralt vizet adunk 200 ml térfogatig. Használjon meleg gyógymódot gargarizáláshoz és foggyulladás kezelésére.
• A zsálya italt fekete vagy zöld tea felhasználásával készítik, 1: 3 arányban. Egy rész kamillát is adhatunk a teához. A keveréket fél literes teáskannába öntjük, forrásban lévő vizet öntünk, és 10 percig főzzük. A teához mézet vagy cukrot adhatunk. Belsőleg nem több, mint két hétig. Az ilyen tea segíthet megfázás esetén, erősítve a szervezet védő funkcióit. Használjon friss teát egész nap.
• A főzetet úgy készítjük, hogy forrásban lévő vizet öntünk a száraz nyersanyagokra, és fél órán át ragaszkodunk hozzá. Adagoláshoz felhasznált összetevők: 1 óra. l. egy pohár forrásban lévő vízben. Használat előtt a levest szűrjük, és naponta háromszor negyed csészével itassuk meg. A főzetek segítik az emésztési zavarokat, a légúti betegségeket és az idegrendszeri betegségeket.

Fontos! A kenőcsök és fürdők részeként a zsályát bőrbetegségek és ízületi problémák kezelésére használják.

A növény részeiből izolált fitoösztrogéneket a hőhullámok és a menopauza egyéb kellemetlen hatásainak enyhítésére használják nőknél.

A zsálya olyan gyógynövénykészítmények összetételében szerepel, mint:

• gyomor;
• mellkas;
• hörgő;
• a húgyúti rendszer kezelésére;
• vese-.

jegyzet! A zsálya gyógynövényének pozitív hatása van a cukorbetegség enyhe formáinak kezelésében, mivel fogyasztása esetén a vércukorszint csökken.

A fűszer vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, de hosszan tartó, több mint három hónapos használat esetén hozzájárulhat a veseműködést hátrányosan befolyásoló anyagok felhalmozódásához.

A zsálya illóolajai növelhetik a vérnyomást, és terhesség és szoptatás ideje alatt, gyermekek kezelésére is ellenjavallatok.

Betegségek és kártevők

Fűszeres aromájának köszönhetően a növény nem vonzza a kártevőket, rovarölő szernek számít.

további információ. A cserjebetegségek a helytelen mezőgazdasági gyakorlat, a növekedési hely megválasztása miatt fordulhatnak elő.

Az árnyékos terület vagy a vizes talajok különféle rothadásos betegségeket és csigákat okozhatnak.

Betegségek és kártevők

Fű betakarítása

Gyógyászati ​​célokra a leveleket virágzás előtt és a virágzat tetejét gyűjtik össze. Ipari méretekben a növény minden részét felhasználják, a szárat a gyökérnél levágják. Nyersanyagokat gyűjthet a vegetációs időszakban.

további információ. A növényeket fürtökbe egyesítve vagy egyes levelekkel szárítják.

A nyersanyagokat természetes körülmények között, friss levegőn vagy jól szellőző helyen szárítja. A kötegeket függőlegesen megkötjük, a leveleket tepsire fektetjük.

A szárított zsályát mindig hermetikusan lezárt edényekben kell tárolni, hogy a hasznos anyagok ne párologjanak el. A gyűjtemény eltarthatósága - 2 év.

Az ősidők óta használt zsálya jótékony tulajdonságai ma is aktuálisak. A tenyésztési formák a cserje még nagyobb dekorativitása felé bővültek. A virágok illata menta, ánizs, levendula és dinnye jegyeket kapott.