Hagymakészletek betakarítása
A hagymakészletek minősége határozza meg a következő évi hagyma betakarítását. A Sevokot nigella magvakból nyerik. Sok kertész vásárolja meg a boltban, de ezt a növényt maga is termesztheti. A fehérrépa hozama a következő szezonban attól függ, hogy milyen pontosan tudja meghatározni a hagymakészletek betakarítási időszakát.
A vetés után 85-95 nappal érik a hagymacsövek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ennyi idő után ki kell ásni. Mikor kell eltávolítani a hagymakészleteket a kertből? Erről a cikkben lesz szó.
Hagyd abba az öntözést
A középső sávban jobb, ha július utolsó tíz napjában abbahagyjuk a hagymakészletek öntözését. Ebben az időszakban a zöldség légi részének már kialakulnia kell, és az öntözés hiánya miatt hagymák képződnek. A hagyma föld alatti része még az eső miatt is leállhat. Ez annak köszönhető, hogy nedves talajban a hagymakészletek összes ereje a növényzet növekedésére irányul, miközben a hagyma nyugalomban van. Száraz talajban a föld alatti rész újra növekedni kezd.
hagyma betakarítás
Hogyan határozzuk meg, mikor kell hagymát ásni? Ehhez a hagymakészletek átlagos érési idejét veszik, ami 70 nap. Ha hónapok szerint határozzák meg, akkor a hagymakészlet augusztus-szeptemberben érik. A termés betakarítását két tényező befolyásolja: a készlet termesztésének jellemzői és az ültetés időpontja.
A nyári lakosok arra törekednek, hogy lelassítsák vagy felgyorsítsák a hagymakészletek érésének folyamatát. Természetesen a zöldség érési idejének kiszámításakor fontos figyelembe venni a régió éghajlati viszonyait.
Például az Urálban és Szibériában lehetetlen megjósolni, milyen lesz az időjárás nyáron. Száraz és meleg éghajlaton a hagyma gyorsabban érik, míg hűvös és nedves éghajlaton ez tovább tart. A hagymát az első fagyok után kell ásni, és a különböző régiókban különböző időpontokban érkezik. Szintén jó jel, hogy szüretelni kell, a zöldség zöld tömegének kiszáradása.
Amikor a kultúra légi része a földre esik, és a nyaka elvékonyodik, megkezdődik a palánták gyűjtése. És itt nem szabad elhalasztani, mintha csak egy hetet hagyott volna ki, a növény új gyökereket növeszt, ezért az összegyűjtött hagymákat rosszul tárolják télen. Nos, másrészt, ha időben elkezdi begyűjteni a hagymát, mielőtt az érés jelei megjelennének, akkor nem képződnek pikkelyek a hagymákon, és a nyaknak nem lesz ideje kiszáradni. Ennek eredményeként nem lehet megtakarítani az ültetési anyagot. Az éretlen zöldségeket csak az esős évszak kezdetekor szabad betakarítani.
A holdnaptár szerint
Egyes kertészek úgy vélik, hogy a betakarítási idő meghatározásának legjobb módja a holdnaptár. Tehát meghatározzák a hold legkedvezőbb fázisait a hagymakészletek és más növények ásásához.
Ha nincs naptárad, teliholdkor arathatsz. Állítólag ebben az időben a gyümölcsöknek van a legmagasabb tápértékük.
Felkészülés a takarítási munkára
A hagymakészletek betakarításának folyamatában érvényes szabályok betartásával tavaszig a raktárban marad, és minden hasznos anyagot megtakarít. Ehhez szüksége van:
- Fektesse le a zöldség légi részét a földre, ha nem lógott le.
- Hagyja abba a rendszeres öntözést.
- Száraz és meleg napokon szüreteljen. A helyzet az, hogy a nedvesség és a nedvesség miatt a hagymákban rothadás képződik, aminek következtében az egész termés elpusztulhat.
- A hagymakészletek betakarítása fáradságos munka, amely türelmet és finomságot igényel. A mechanikai ütések és a hirtelen mozgások károsítják a hagymákat, ezért rendkívüli elővigyázatosság szükséges a betakarítási folyamat során.
- A betakarítást szárítani kell. Száraz időben közvetlenül az ágyakon hagyhatja száradni. Ha az időjárás nem kedvez, az összegyűjtött hagymát lombkorona alá vagy jól szellőző helyre helyezhetjük.
A sevka ásásának jellemzői
A hagymakészletek kiásása attól függ, hogy milyen jól eltartanak tavaszig. A kerti szerszámok által megrongált hagymák nagyon gyorsan elromlanak. Ezért ezt a kérdést komolyan kell venni.
Számos szabály létezik, amelyek betartásával gondosan betakaríthatja a teljes termést anélkül, hogy károsítaná:
- A legjobb idő a hagyma kiásására reggel.
- Egy eszköz, amely minimálisra csökkenti az izzók károsodásának esélyét - egy vasvilla. Egy lapát az egész vetőmagot tönkreteheti. A sérült hagymákat ugyanazon a napon kell főzni, amikor eltávolították a földről.
- A hagymákat ásás után alaposan meg kell szárítani.
Ha kihúzza a száraz földből, akkor valószínűleg eltörik a szár. Az ilyen műveletek eredményeként az összegyűjtött hagyma nem lesz jól tárolva.
Szárítás sevka
A betakarítás után megkezdődik a hagymakészletek szárítása. Általában 14 napig tart. Ez az idő elegendő ahhoz, hogy a hagymák felszívják a tápanyagokat a növény zöld tömegéből, és jól megszáradjanak. Ehhez a hagymát száraz felületre kell helyezni, míg a rétegnek vékonynak kell lennie. Az egyenletes száradás érdekében ajánlatos a szétszórt hagymát időnként megkeverni.
Ezután át kell helyezni a tető alá, a verandára vagy a padlásra. A lényeg az, hogy a szárítóhelyet szellőztesse. Az izzók huzatban jól száradnak.
A rosszul szárított hagymák hajlamosak különféle betegségekre, köztük a nyaki rothadásra és a peronoszpóra. Két héttel a szárítás megkezdése után le kell vágni a leveleket a hagymákról, hagyva 2-3 cm-es nyakat. Ezután le kell vágnia a gyökereket az izzó sarka alatt, de ne érintse meg.
A további szárításhoz a hagymát 25–30 ° C hőmérsékletű helyiségbe kell vinni. A szárítás utolsó szakaszában kívánatos a levegő hőmérsékletét 40 ° C-ra növelni. Ebben az esetben a termés jobban tárolódik, mivel minden kórokozó baktérium elpusztul benne. De itt is fontos, hogy ne vigyük túlzásba, a túlszárított hagyma pikkelyei elkezdenek leválni, ami miatt az eltarthatósága csökken. A jól szárított hagymákban a héj egész és meglehetősen sűrű, susog a kezében, és nincs hagymától szokatlan idegen szaga.
Tárolási funkciók
Miután eldöntötted, mikor kell hagymát szedni, fontos kitalálni, milyen feltételekkel kell tárolni egy zöldséget, hogy tavaszig kitartson. Tehát a tárolóhelynek száraznak és meglehetősen melegnek kell lennie, ahol nincs hozzáférés a napfényhez. A betakarítást általában hálókba vagy fadobozokba helyezik. A helyiség páratartalma és hőmérséklete befolyásolja a sevka biztonságát.
Az élelmiszerekhez használt hagymákat 1–3 °C hőmérsékleten kell tárolni. A Sevok olyan helyiségben tárolható, ahol a levegő hőmérséklete eléri a 20 ° C-ot. Optimális páratartalom, amely nem vezet a hagyma megromlásához 70-80%. Ha a páratartalom magasabb, a hagymák csírázni kezdenek.
Minden hagymát ellenőrizze, hogy nem sérült-e, mielőtt raktárba küldi. Ellenkező esetben az egész termés jóval az ültetés előtt elrohad. Időnként ellenőrizze a hagymákat, hogy időben távolítsa el a kihajtott és elszáradt hagymákat. A cikkben ismertetett ajánlások betartásával időben eltávolíthatja a hagymakészleteket, és elmentheti őket az ültetésig. Meghívjuk Önt, hogy bővítse ismereteit a hagymakészletek termesztésével kapcsolatban a mellékelt videóanyag megtekintésével:
