Vörös sztyeppei tehén: fotó
A vörös sztyeppei tehén sok nyugati tejelő fajtához képest nem túl hosszú múltra tekint vissza. A 18. század végén kezdték tenyészteni, a nyugati szarvasmarhák keresztezésével egy régi, akkoriban Ukrajnában tenyésztett szarvasmarha fajtával. Ukrajna "bennszülöttje" - a szürke sztyeppei szarvasmarha fajtát inkább hámozásra szánták. Ennek a fajtának az erős és szívós ökrein a csumakok a Krímbe mentek sóért. De miután Nagy Katalin 1783-ban meghódította a Krím-félszigetet, és a félsziget és a szárazföld között létrejött a kommunikáció, valamint megszűnt a déli katonai fenyegetés, a lovak szilárdan elfoglalták „jogos” helyüket az igásállatok között.
Erős és szívós, de nagyon lassú szürke sztyeppe fajtájú ökrökre már nem volt szükség, és megkezdődött a külföldi tejelő szarvasmarhák behozatala Ukrajnába. Ezt persze nem a parasztok, hanem a német gyarmatosítók tették. A szürke sztyeppei tehenek abszorpciós keresztezése eredményeként a vörös ostfrisi, simentáli, angelni és más fajtájú bikák termelőivel egy új tejelő szarvasmarha fajta alakult ki, amely a tenyésztési színről és sztyeppei régióról kapta a nevét.
Hivatalosan a vörös sztyeppe fajtát a 19. század elején ismerték el. Ugyanezen század 70-es éveiben a migrációs folyamatok eredményeként a fekete-tengeri sztyeppékről származó vörös sztyeppei tehenek behatoltak az Orosz Birodalom keletibb részeire: a Volga-vidékre, Kubanba, Kalmükiába, Sztavropolba, Nyugat-Szibériába. Az egyes járásokban a vörös sztyeppei fajtát a helyi szarvasmarhákkal keverték, megváltoztatva a termő- és külső jellemzőket. Ennek eredményeként a „német” vörös tehén többféle típusa is kialakult.
A képen a Kulunda típus apja.
A fajta leírása
Általános benyomás: erős, néha durva alkatú szarvasmarha. A keret könnyű, de erős. A fej közepes méretű, általában könnyű és kecses. De típustól függően kissé durva lehet. Sötét orr. A fajta szarvas, a szarvak világosszürke színűek.
Amikor egy csordában harcol a hierarchiáért, a tehén szarvval megkorbácsolhatja ellenfelét. A vörös sztyeppei szarvasmarhát lehetőleg borjúként érdemes szarvtalanítani.
Nyak vékony, közepes hosszúságú. Test hosszú. A felső vonal egyenetlen, határozott különbségek vannak a gerinc szakaszai között. Marja magas, széles. Háta keskeny. Az ágyék hosszú és keskeny. A keresztcsont magas, széles. Far közepes hosszúságú. A lábak rövidek, megfelelő készlettel.
Közepes méretű vörös sztyeppei szarvasmarha. Marmagasság 127,5±1,5 cm, ferde hossza 154±2 cm, nyúlási indexe 121. Mellbőség 67±1 cm, szélesség 39,5±2,5 cm. Metacarpal kerülete 18±1 cm, csontindex 14.
A tőgy jól fejlett, kicsi, lekerekített. Hengeres mellbimbók.
A vörös sztyeppei fajta öltönye megfelel a nevének. A tehenek egyszínű vörösek. Kis fehér foltok lehetnek a homlokon, a tőgyön, a hason és a lábakon.
Külső hibák
Sajnos ennek a fajtának a teheneinek is van elég hiányossága. Valójában nem volt teljes értékű tenyésztési munka, és a parasztoknak bármilyen hiányos tehenük lehetett, csak hogy tejet kapjanak. Ezért a fajta a következőket tartalmazza:
- vékony csontváz;
- keskeny vagy lelógó far;
- kis súly;
- tőgyhibák;
- gyenge izomzat;
- rossz lábhelyzet.
A vásárlásra szánt tehén kiválasztásakor ügyeljen a külső és a tőgy hibáira. Gyakran befolyásolják vagy a tehén egészségét, vagy az ellés jólétét, vagy a tejtermelést. Különösen a gépi fejés során a tőgy helytelen szerkezete vezet tőgygyulladáshoz.
A vörös sztyeppei tehenek termelési jellemzői
Egy felnőtt tehén súlya 400-650 kg. A bikák elérhetik a 900 kg-ot. Születéskor az üszők súlya 27-30 kg, a bikák 35-40 kg. Megfelelően szervezett takarmányozással hat hónapra a borjak akár 200 kg-ot is híznak. Évre a borjú súlya elérheti a 300 kg-ot. A hús vágási hozama 53%.
A tejtermelés a tenyésztés éghajlati övezetétől függ. Bőséges zamatos takarmány mellett egy vörössztyepp tehén laktációnként több mint 5000 liter tejet tud termelni. De az átlagos mutatók 4-5 tonna tej laktációs időszakonként.
Az ehhez a fajtához tartozó tehenek tejének zsírtartalma „átlagos”: 3,6-3,7%.
Fajta előnyei
Ukrajna száraz fekete-tengeri sztyeppéin tenyésztették, a vörös sztyepp kiváló alkalmazkodási tulajdonságokkal rendelkezik, és könnyen alkalmazkodik bármilyen éghajlati viszonyhoz. Igénytelen a fogva tartás körülményeihez. A Fekete-tenger térségében a zöld fű csak tavasszal és ősszel nő. Nyáron a sztyepp teljesen kiég a forró nap alatt, télen pedig a fagyott talajt hó borítja. A vörös sztyepp képes gyorsan hízni a füvön, amíg ez a fű ki nem ég. Szárazság idején a szarvasmarhák alacsony tápanyagtartalmú szárított füvet fogyasztva fenntartják súlygyarapodásukat.
Az ehhez a fajtához tartozó szarvasmarha elviseli a 30 ° C feletti nyári meleget és télen a hideg sztyeppei szeleket. A tehenek víz nélkül egész nap legelhetnek a napon. Ezen előnyök mellett a Red Steppe fajta nagyon erős immunitással rendelkezik.
A Vörös sztyeppe javasolt tenyésztési területei: Urál, Kaukázusontúl, Sztavropol, Krasznodar Terület, Volga régió, Omszk és Rosztovi régió, Moldova, Üzbegisztán és Kazahsztán.
Tenyésztési jellemzők
A fajtát koraérettség jellemzi. Átlagosan másfél év múlva fordul elő először üsző. A gyártók kiválasztásakor ügyelni kell, és figyelembe kell venni a külső esetleges örökletes hibáit. Ha az üszőnek bármilyen hibája van, válasszon párnak egy örökletes hibák nélküli bikát. Igaz, ez nem garantálja a minőségi borjak születését, de növeli ennek az esélyét.
Vélemények a vörös sztyeppei fajta tehenek tulajdonosairól
Következtetés
Tekintettel arra, hogy a vörös sztyeppei tehenek még szűkös takarmány mellett is jó tejhozamot adnak a sztyeppei régiókban, tenyészthetők olyan területeken, ahol gyakran előfordul aszály. A fajta további szelekciót igényel, de ezt a kérdést ma már Oroszország déli régióinak tenyésztelepeiben megoldják. Takarmányozási igénytelensége, hő- és fagyállósága miatt a vörös sztyeppei tehén kiválóan alkalmas magánkertben való tartásra.
