Mézes gombák Kurszkban és a Kurszki régióban 2021-ben: gombahelyek és gyűjtési szabályok
| Név: | Mézes gomba |
| Egy típus: | Ehető |
A Kurszk régió azon vidékek közé tartozik, amelyek sok gombás hellyel büszkélkedhetnek. Több mint száz faj található itt, de ezek közül a legtöbbet a gombák gyűjtik. A gyakorlott gombászok tudják, hogy ezek a gombák egész családot alkotnak, és ha találsz legalább néhány példányt, akkor biztosan a közelben nő a sok rokona. A Kurszk régióban a mézes galóca egész szezonban megtalálható, kedvező feltételek mellett, így csak ki kell találnia, hogy melyik fajt és melyik területen gyűjtheti.
Ehető gombák fajtái Kurszkban és a régióban
Ezeket a gombákat a csendes vadászat sok híve nagyon tiszteli, annak ellenére, hogy sok fajnál gyengébb ízűek. Ez annak köszönhető, hogy szivacsos pépük jól felszívja a fűszereket és a pácokat, így lehet belőlük készíteni a téli előkészületeket. Ráadásul masszívan nőnek, így ha találsz egy gombás helyet, 5-10 perc alatt összegyűjthetsz egy egész kosarat.
A Kurszk régióban növekvő fő ehető fajok:
- Tavaszi gomba vagy erdőkedvelő pénz. Mohos almon, korhadt tuskókon és kiálló fagyökereken nő. A sapka színe a vörösestől a sárgásbarnáig változik. A felső rész átmérője eléri a 3-7 cm-t, a lábszár magassága pedig 5 cm. Az íze átlag alatti, de mivel olyan szezonban nőnek, amikor kevés a gomba, jelentősen megnő az érdeklődés irántuk.
![]()
- nyári mézes galóca. Ezt a fajt fokozott ízűség jellemzi, és gyakran előfordul. A termőidő júniusban kezdődik és októberig tart. A kalap laposan elterült, közepén gumós, vörösesbarna, átmérője eléri a 2-7 cm-t. A lábszár fás, világosbarna színű, étkezésre nem használják.
![]()
- Őszi igazi mézes galóca. A Kurszk régióban a leggyakoribb faj. Szeptember elejétől november végéig szedhető, kedvező feltételek mellett. Jó ízű, alkalmas téli készítmények készítésére. A kupak színe a mustársárgától a sötétbarnáig változhat. Fiatal példányoknál a felső rész hátoldalán világos filmréteg található, amely szakadás után gyűrűt képez a száron.
![]()
- Téli mézes galóca vagy flammulina. Ez a faj kolóniákban terem gyümölcsöt, és összeolvadt formában található. A gomba 0 és +5 fok közötti hőmérsékleten nő. A termés novemberben kezdődik és január végéig tart. A téli mézes galóca kalapja sárgásbarna, de a középponthoz közelebb elsötétül. Átmérője eléri a 2-10 cm-t. A téli gomba bármilyen feldolgozásra alkalmas.
![]()
Ahol a mézgombák nőnek a Kurszk régióban
Könnyű gombát találni a Kurszk régióban, ha tudja, hol keresse őket. Ezért a tapasztalt gombászok azt mondják, hogy az erdőben lassan kell mozogni, és alaposan meg kell vizsgálni a mohos tuskókat és törzseket, valamint meg kell nézni a fák tövében.
Milyen erdőkben nőnek a gombák Kurszkban és a régióban
A kurszki régió mézgombája bármely erdőültetvényben vagy erdőterületen nő. A faj kedvenc növekedési helye a kidőlt törzsek, korhadt tuskók, korhadó fák.
Napos réten is megtalálhatóak a fűben. Ennek oka az a tény, hogy sok fa elkorhad, és gyökerei messze nyúlnak a törzstől. Tehát úgy tűnik, hogy a gombák a talajon nőnek.
A Kurszk régió mely területein nőnek a gombák
A kurszki régióban számos olyan régió van, ahol a tapasztalt gombászok szerint pontosan találhat gyümölcsöző helyeket.
Az alábbi területek alkalmasak a csendes vadászat szerelmeseinek:
- Kurszk;
- Október;
- Zheleznogorsky;
- Dmitrijevszkij;
- Oboyansky.
Erdők, ahol gombát gyűjthet a Kurszk régióban
A mézgomba a Kurszk régió erdeiben nő. nem messze a Lvovskaya állomástól, Lagovskoe falu közelében. Ezen a helyen, különösen a nyírerdőkben e fajnak számos családja található. A gombaút is a faluból húzódik. Mescserskoje Kolhoznaja állomásra. Az út mindkét oldalán erdő található, ahol nagyszámú gombát lehet szedni.
Sok tapasztalt gombaszedő azt javasolja, hogy a Kurszk régióban keressen gombát az erdőben, Zhokhovo és Panino település közelében. Véleményük szerint nagyon sok gombás hely van, így nem lesz nehéz a gyűjtés és a készletezés.
Kurszkban is vannak gombák az erdőben Nikonovo falu közelében és tovább a Rozsaja folyó partján.
Mikor lehet gombát gyűjteni Kurszkban és a Kurszk régióban 2021-ben?
A Kurszk régióban az év különböző időszakaiban lehet gyűjteni, mivel ezeknek a gombáknak az összes ismert ehető faja ebben a régióban nő. De minden attól függ, hogy a növekedésükhöz kedvező feltételek állnak rendelkezésre.
Mikor kell gyűjteni a tavaszi és nyári gombákat a Kurszk régióban
A tavaszi fajok érési ideje a Kurszk régióban május elejére esik. Egész júniusban folytatódik és júliusban ér véget. De ezek a dátumok szezonális csapadék hiányában eltolhatók, mivel száraz és meleg időben a micélium fejlődése leáll.
Most Kurszkban nyári gombák találhatók, mivel a rendszeres esőzések és a mérsékelt hőmérséklet hozzájárul a tömeges növekedéshez. Ennek a fajnak a termőidőszaka augusztusban kezdődik és októberben ér véget.
Amikor őszi gombák nőnek Kurszkban
Az őszi gombák a Kurszk régióban 2021-ben szeptember elejétől október végéig gyűjthetők. Ennek az időszaknak az időtartama az első fagy kezdetétől függ.
A téli gombák gyűjtésének szezonja a Kurszk régióban
A téli gombákat novembertől és a tél két hónapja alatt lehet gyűjteni Kurszkban. De növekedésük fő feltétele a 0 fok feletti hőmérséklet. Ezért érdemes csendes vadászatra indulni az olvadásban.
Gyűjtemény szabályai
Gyűjtéskor bizonyos szabályokat be kell tartani, amelyek segítenek megvédeni a micéliumot a mechanikai sérülésektől. A gondos hozzáállás lehetővé teszi, hogy évente egy új adag gombáért jöjjön a régi helyre.
Betakarításkor a gombát nem szabad kihúzni, de jobb, ha késsel vágjuk. Az is megengedett, hogy az egyes mintákat a tengely körüli elforgatással lecsavarjuk a micéliumból. A családból csak a fiatal gombákat kell kiválasztani, mivel a túlnőtt gombák szivacsos pépje képes felhalmozni a káros méreganyagokat.
A leszedett gombát először meg kell tisztítani a fűtől és a földtől, majd kalappal felfelé vagy oldalt egy kosárba kell tenni.
Hogyan lehet megtudni, hogy a gombák megjelentek-e a Kurszk régióban?
A tapasztalt gombászok azt tanácsolják, hogy a legalább 30 éves erdőbe menjenek be aratni. Már sok korhadt tuskó halmozódott fel, amelyeken ez a faj előszeretettel nő.
A micélium szaporodása +3-+4 fokos hőmérsékleten kezdődik. Ebben az üzemmódban a gomba növekedése 30 napig folytatódik. A csírázási sebesség nagymértékben függ a nappali és éjszakai hőmérséklet ingadozásától.
A micélium aktív növekedésének legkedvezőbb feltételei a + 10- + 26 fokos hőmérséklet és a mérsékelt páratartalom. Ebben az üzemmódban a gomba növekedése 6-8 napig folytatódik. Napi növekedés 2-2,5 cm.
Megjelenésük fő jelei:
- mérsékelt levegő és talaj páratartalom - 55-60% -on belül;
- hőmérséklet + 10- + 17 fok között, hirtelen ugrások nélkül.
Következtetés
A mézgomba a Kurszk régióban valóban nagy számban nő. De ha az erdőbe megy a betakarításhoz, érdemes figyelembe venni a különböző fajok termésének időzítését és a csírázásukhoz kedvező feltételeket. Kezdőknek pedig jobb türelmesnek lenni, mert nem mindig lehet azonnal gombás helyeket találni.
