Fehér gomba termesztése micéliummal

Fehér gomba vagy vargánya, amelyet az erdő királyának tartanak. Egy tisztáson talált erős ember mindig boldog. De általában egy kosár gomba felszedéséhez hosszú utat kell megtennie. Sok olvasónkat érdekli az a kérdés, hogy lehetséges-e gombatisztítást létrehozni a webhelyén. A válasz egyértelmű. Sőt, nemcsak fehér, hanem más erdei gombafajtákat is termesztenek, beleértve a csiperkegombát is.

A vargánya gombák micéliumának kiválasztását és termesztését a cikk tárgyalja. De emlékeznie kell arra, hogy a vállalkozás sikeréhez az erdőhöz hasonló feltételeket kell teremtenie. Mindenekelőtt fáknak kell növekedniük a helyszínen, mert a gombák a gyökérrendszerükkel alkotnak szimbiózist, megkapják a szükséges tápanyagokat. Cserébe a természet ezen egyedülálló alkotásai védik és védik a fákat a kártevőktől és betegségektől.

Mik azok a gombák

A gombák nem növények és nem állatok. Ez a természet különleges birodalma. Elhalt szerves anyagokra van szükségük táplálékhoz. A sejtek kitint tartalmaznak, pontosan ugyanúgy, mint a rovaroké.

A gomba testének sejtjei szálakká egyesülnek. Ráadásul nem véletlenszerűen nőnek, hanem bizonyos sorrendben. Ennek eredményeként különböző színű és szerkezetű szárak és kalapok bizonyos formáit kapják.

Az ehető gombákkal táplálkozó állatok növekedési helyüktől távol szállítják a spórákat, ahol később micélium képződik.

A fehér gombák leírása

Fehér gomba vagy vargánya, a vargányafélék családjának tagjai. Ezek a természet cső alakú képviselői. A gomba szára hordó alakú, nagyon sűrű. Magassága eléri a 24 cm-t, vastagsága körülbelül 10 cm.

A sapka színe lehet fehér vagy vörösesbarna, fehér csíkokkal. Minden attól függ, hogy a gomba mennyi fényt kap a növekedés során. Ezenkívül a szín az életkorral változik. A kalap gyakran domború, a régi vargányánál legfeljebb 50 cm. Élelmiszer-vágáshoz jobb, ha legfeljebb 10 cm átmérőjű gombát veszünk. A sapka matt, eső után nyálka képződik rajta.

A gombák húsa lédús, színe a vágáson fehéressárga marad. Tápanyagokat és jótékony nyomelemeket tartalmaz. A friss vargányát pácolják, sütik, szárítják, ízletes és illatos gombaleveseket készítenek. Egyes népek nem vetik alá a gombát hőkezelésnek, hanem nyersen fogyasztják.

Ipari gombatermesztést egyik országban sem végeznek, a gomba népszerűsége ellenére. Úgy gondolják, hogy az ilyen termelés veszteséges. De az amatőrök nyugodt vadászatot indíthatnak közvetlenül a helyükön, ha benépesítenek egy bizonyos területet micéliummal.

Milyen feltételeket igényel a vargánya

Mielőtt elkezdené a vargánya micélium termesztését, gondoskodnia kell bizonyos feltételekről, hogy a lehető legközelebb hozza őket természetes környezetükhöz. Bemutatjuk figyelmükbe a táblázatot.

Amint az a táblázatból látható, a gomba nem olyan szeszélyes gomba, és mindig megfelelő feltételeket teremthet a termesztésükhöz. Főleg, ha a telken idős fenyők, nyírfák, tölgyek vannak. Válasszon olyan helyet, amely megvilágított, de nem túl nedves. A fák alatt lehullott levelekből vagy tűkből álló párnának kell lennie. Valójában a jövőbeni gombák táplálásához rothadt szerves anyagokra van szükség: maguknak a gombáknak nincs lehetőségük feldolgozni. Ha páfrányok vagy paták nőnek a helyszínen, akkor ki kell őket húzni.

Nos, most az ültetési anyagokról és a micélium termesztéséről.

Fehér gomba micélium, hogyan kell elkészíteni

Általános szabály, hogy bármely gomba mesterséges termesztéséhez jó minőségű, életképes micéliumra van szükség. Ő az, aki kiváló ültetési anyag.

De a következőképpen termesztheti a vargánya micéliumát saját kezűleg, és hogyan szerezhet gombatisztítást a webhelyén?

Fontolja meg az összes lehetséges módot:

1. Első út. A gombászok ismerik az erdőben lévő tisztásokat, ahol sok gomba nő. Lapáttal kell bemenni az erdőbe, hogy kiássuk a sok talajt tartalmazó gyümölcstesteket, és óvatosan elhelyezzük az ültetési anyagot egy kosárba. A talajt 15x25 cm-es területre vágják, hogy ne sértsék meg a micéliumot. Olyan gombákat kell választani, amelyek nagy kalappal rendelkeznek, mivel már érettek, készen állnak a saját fajtájuk, spórák szaporodására. Nem mindegy, hogy a termőtest férges vagy száraz.
   
   A micélium betakarításának ez a módszere kényelmes, mivel a micéliummal rendelkező talaj és a természetes növekedési feltételek új helyre kerülnek. Az erdőből érkezés után azonnal ültessük állandó helyre a micéliumot, miután a kerti talaj egy részét eltávolítjuk. Bár van egy veszély: a kertjében lévő talajjal együtt kártevők is előfordulhatnak. Nem biztos, hogy csak vargánya nő benned, mert az erdőből vett talajban a gombavilág más képviselőinek spórái lehetnek.
2. Második út. A micélium termesztéséhez válasszon egy jól érett, nagy gomba kalapot az erdőben. A bomlás jeleit kell mutatnia.
3. Harmadik út. Kész micélium vásárlása. Előkészített helyre fektetve várja a betakarítást. Ezzel a módszerrel tiszta tenyészetet kaphat, ezért ha megvásárolja a vargánya micéliumát, megkapja azt. Bár minden a gyártók tisztességétől függ.
   

Ültetési anyag előkészítése

Különböző lehetőségek vannak a micélium termesztésére. Tekintsük őket részletesebben.

Első lehetőség

Miután levágtuk a vargánya sapkáját érett spórákkal, micéliumot kell növesztenünk:

1. Oldjunk fel kálium-permanganátot (1 gramm) egy vödör esővízben.
2. Adjunk hozzá finomított cukrot (15 darab). Tápközeget kapunk a micélium termesztéséhez.
3. A gyümölcstesteket, nevezetesen a kalapokat alaposan összegyúrni kell, hogy homogén masszát kapjunk.
4. A zabkásat mártsuk a tápoldatba, és hagyjuk befőzni.
5. 6-7 óra elteltével, amikor a vödörben lévő massza szuszpenzióhoz hasonlít, az oldatot sajtruhán keresztül kell szűrni.
6. Öntözőkanna segítségével permetezzük ki a spórákat a termő fák közötti megfelelő helyekre. Ezt követően öntse le a területet tiszta vízzel, hogy a fűszálakon megtelepedett spórák a földre hulljanak. Időnként, ha nincs eső, a „leszállásokat” meg kell nedvesíteni, hogy a micélium és a keletkező micélium ne száradjon ki.

Második lehetőség

Ha úgy dönt, hogy bolti micéliumot használ gombátenyésztéshez, akkor az ültetést májusban kell elvégezni. Ekkor végezzük el az első „vetést”, és megfelelő körülmények között ősszel kapjuk meg a betakarítást. Szeptemberig ültetheti a micéliumot.

Működési eljárás:

1. Válasszon egy jó helyet a fák alatt, ahol elegendő fény és nedvesség van. Távolítsa el a talajt 30 cm mélységig három négyzetméteren. Egy ilyen területre elegendő egy csomag száraz micélium, amelyet termőtestek termesztésére szánnak.
2. Alulra fakérget, lombot, erdőből vett tűleveleket teszünk. A rétegnek legalább tíz centiméteresnek kell lennie.
3. Az emeletre humuszt vagy termékeny földet öntenek.
4. A micéliumot tartalmazó port egy liter homokkal össze kell keverni, és az előkészített területre kell vetni. Annak érdekében, hogy a micéliumot ne fújja ki a szél, és ne mossa el öntözés vagy eső közben, szórjon komposztot a tetejére 4 cm-es réteggel.
5. Öntözéshez használjon öntözőkannát egy kis fúvókával. De a legjobb a csepegtető öntözés.

A micélium termesztésének további lépései az időben történő öntözés, hogy a talaj ne száradjon ki. Idővel micélium képződik, és megjelennek az első gombák. Ez a micéliumtermesztési módszer lehetővé teszi a gombák egy helyen történő gyűjtését legalább 5 évig.

Következtetés

Amint látja, reális vargánya gomba micéliumát otthon termeszteni, ha tűlevelű vagy lombhullató fák vannak a kertben. Ahhoz, hogy a gombaültetvény természetesnek tűnjön, készítsen erdei utakat utánzó ösvényeket. A gombatestek növekedése a helyszínen, bármikor „csendes” vadászatra indulhat.

Cikkek a témában "Fehér gomba termesztése micéliummal"

Paradicsom fekete Krím

A hírnöke, hogy milyen betegségek a tünet - az uborka sárgulása

Paradicsom fekete Krím

A hírnöke, hogy milyen betegségek a tünet - az uborka sárgulása