A bazsalikom hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
A bazsalikom egy éves növény, amelyet aktívan használnak kulináris célokra. A fűszer finom íze és vonzó aromája lehetővé teszi salátákhoz és levesekhez való hozzáadását. A bazsalikom kulináris értéke mellett egyedülálló hatással van az emberi szervezetre, de ismerni kell minden jótékony tulajdonságát és ellenjavallatát.
A bazsalikom leírása és jellemzői
A fűszeres-aromás növény a Lamiaceae családot képviseli. A bazsalikom először jelent meg a Földközi-tengeren. A zöld levelű egynyári növény további elterjedése gyorsan lefedte egész Európát és Ázsiát.
Kétféle bazsalikom létezik:
- zöld levelekkel;
- lila zölddel.
Az első osztályt rendszerint a citromhoz hasonlóan hozzá kell adni fűszerekben, és a másodikat használják főzés közben Keleti, kaukázusi, ázsiai konyha.
lila levelű növény csípős illata van, ezért jobb kis mennyiségben ételhez adni. A zöld bazsalikom hihetetlen puha és kellemes ízű.
A híres szakácsok desszert ételeikben és italaikban használják a fűszert. A fű enyhe ízt és különleges aromát ad az ételeknek.
Jótékony tulajdonságok
Az egynyári növény rendelkezik gazdag kémiai összetétel. Sok mindent tartalmaz:
- illóolaj;
- rutin;
- fitoncid;
- B- és C-vitamin;
- A-vitamin;
- tanninok;
- glikozid.
A bazsalikom rendkívül hasznos, és a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Az illóolaj kivételes illatot kölcsönöz a növénynek és teljesít baktericid és antioxidáns funkció. Az illóolaj aktív összetevői gyorsan erősíthetik az immunrendszert, megfiatalíthatják a test sejtjeit és serkenthetik a szellemi munkát.A baktériumölő tulajdonságok jelenléte nélkülözhetetlenné teszi a növényt a szájüregi problémák elleni küzdelemben. Rövid időn belül megerősítheti az ínyet, megszüntetheti a rossz leheletet és eltávolíthatja a duzzanatot.
- Funkciót hajt végre antibiotikum. Betegség alatt csökkentheti a hőmérsékletet, köhögéskor könnyebben tud lélegezni. A gyógytea csökkenti a koleszterinszintet és erősíti az érrendszert, emellett fokozza az étvágyat és javítja az emésztést.
- Figyelembe véve izzasztó és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik A bazsalikom nem csak a megfázás, hanem a súlyos vírusfertőzések kezelésére is használható.
- Az egynyári illóolaj csökkentheti a rák kockázatát. A bazsalikom gyorsan elfelejti a problémákat, ellazul és normalizálja az alvást.
- Ezenkívül a gyógynövény alapú infúziók és teák segítenek megbirkózni a puffadás megnyilvánulásaival, helyreállítja a gyomor-bél traktus normális működését, megszabadítja a testet a méreganyagoktól, toxinoktól és szabad gyököktől. Ezenkívül a zöld vagy lila fűlevelek használatával megszüntethető a rovarcsípés utáni viszketés.A bazsalikom nagyon hasznos a női test számára. Ezzel elfelejtheti a menstruáció előtti fájdalmat, amely a legtöbb szép nemet kínozza.
A bazsalikomot azok is fogyaszthatják, akiknek szigorú diéta javasolt. Kalóriatartalma alacsony, friss növénynél 23 kcal, szárazon 230 kcal.
Ellenjavallatok
A bazsalikom hasznossága ellenére, ne használja az ellenjavallatok előzetes elolvasása nélkül, amelynek tartalmaznia kell:
- a szív- és érrendszeri betegségek jelenléte (thrombophlebitis, szívroham, alacsony véralvadás);
- a terhesség első hónapjai;
- magas vérnyomás és magas vérnyomás kialakulására való hajlam.
Más esetekben a növény gyógyászati és kulináris célokra használható, azonban érdemes korlátozni az egynyári gyógynövény adagolását, mivel a túlzott fogyasztás hátterében ételmérgezés léphet fel.
Használata a hagyományos gyógyászatban
A bazsalikom segít számos betegség elleni küzdelemben. A kezelésre népi módszer a növény beépíthető:
- gyógyító balzsam;
- infúzió;
- főzet;
- olajok.
Ősidők óta a gyógyítók megtanulták ledarálni a fű leveleit és virágait, és hozzáadni a fehér szezámolajhoz. A kapott gyógyszer lehetővé tette a bőr sérüléseinek és égési sérüléseinek gyors gyógyulását.
Hogyan másként használhatja a bazsalikomot a népi gyógyászatban
- A magas hőmérséklet csökkentésére testet, készíthet bazsalikom infúziót kis mennyiségű fekete szezámmaggal. A vírusos fertőzések és a megfázás első tünetei esetén a folyadék nélkülözhetetlen.
- Nehéz szüléseknél a kismamának célszerű savanyú tejet inni porított bazsalikommal. Ez erőt ad neki és felgyorsítja a laktáció megjelenését.
- Dörzsölt tyúkszemekkel Bazsalikomlevélből készült levével kezelheted őket. Hasonló módon megkímélheti magát a fejfájástól, ha dörzsöli a növény leveleit, és a kapott masszával keni be a halánték területét és a fej hátsó részét.
- A nyomás csökkentésére félcserje virágzatát (szárított) és lombjait forrásban lévő vízzel kell felönteni, és 30 percig állni kell. Egy meghatározott idő elteltével ihat gyógyító teát, amely nemcsak csökkenti a nyomást, hanem erőt is ad.
>Megfázással érzed a bazsalikom illatát. A légzőszervi eljárás csökkenti a nyálkahártya duzzadását, és hamarosan el lehet felejteni a megfázást.
Használata terhesség és szoptatás alatt
Szülés közben tartózkodnia kell a fűszerek használatától, mivel az tonizáló hatású. A gyermek születése után kívánatos a növényt a napi menübe felvenni. Ezzel elkerülhetőek a laktációval kapcsolatos esetleges problémák.
Kívánatos, hogy a legtöbb hasznot hozhassuk az egyévesből főzetet készítsünk belőle. Ebből a célból a füvet zománcozott edénybe helyezik, és forrásban lévő vízzel öntik. A tartályt vízfürdőbe tesszük, és körülbelül 20 percig ragaszkodunk a húsleveshez. Naponta ajánlatos folyadékot inni egy órával lefekvés előtt.
Bazsalikom receptek
Számos fűszeralapú recept létezik, amelyeket aktívan használnak a hagyományos orvoslásban. Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbbeket.
Gyógyító lombik
A főzéshez 40 g száraz bazsalikomot kell készíteni. Miután a füvet egy edénybe helyezte, töltse fel forrásban lévő vízzel (400 ml). Hagyd állni pár órát, és igyál naponta kétszer tea helyett.
Vaj
Néhány csepp bazsalikom illóolajat helyezhetünk egy kockacukorra. Naponta többször vegye be étkezés után súlyos túlzott izgatottság esetén.
gyógyító fürdő
Miután 50 g egynyári füvet öntött egy zománcozott serpenyőbe, öntsön 500 ml forrásban lévő vizet. Hagyja hatni 30 percig, szűrje le, és tegye meleg fürdőbe. Töltsön körülbelül 15-20 percet pihentető gyógynövényes vízben.
Por
40 gramm száraz gyógynövényt porrá kell őrölni. Az így kapott terméket az ödémás vagy égési sérülések helyére visszük fel. A por segítségével légúti eljárásokat végezhet orrfolyással és megfázásokkal.
gyógynövény gyűjtemény
25 gramm bazsalikomot, zsályát és citromfűt veszünk. A növények főzése. Körülbelül 30 percig ragaszkodunk. 5-6 óránként egy kanál mézzel fogyasztjuk (tea helyett) és a jókedv erős idegekkel párosul.
Gyümölcslé
A lé segítségével gyorsan meggyógyulhat súlyos vágások és mély sebek. Ezenkívül aktívan használják a középfül gyulladásos folyamatának kezelésére. Levet csak a növénynek azon részéből lehet préselni, amelyik a föld felett nő. Ebből a célból jobb a virágzás előtti növekedési időszakot választani.
Nemcsak leveleket, hanem virágkeféket, a fű éretlen részét is gyűjtheti. Juice teszi tonizáló hatás, provokálja az idegrendszer izgalmát, és jótékony hatással van a szervezetre.
A gyümölcslé szisztematikus használata megmenti az embert vizelési problémák, hólyaggyulladás vagy pyelitis. Gonorrhoea esetén a gyümölcslevet tejjel együtt fogyasztják. Minden nap meg kell inni egy teáskanál folyadékot reggel és este.
Először össze kell keverni a gyümölcslevet mézzel és tiszta vízzel. Ha éhgyomorra, víz nélkül iszik gyógyító folyadékot, a nyelőcső és a gyomor irritációját válthatja ki.
A bazsalikom a természet igazi ajándéka. A növény, ha helyesen használják, előnyös lesz, és lehetővé teszi, hogy megszabaduljon számos betegségtől, eltávolítsa a méreganyagokat és toxinokat a szervezetből, és helyreállítsa az elvesztett erőt. Az infúziók használata lehetőséget nyújt a pihenésre egy fárasztó nap után, és javítja a hangulatot.
