Mi a neve a vadszilva?
A vadszilva meglehetősen ritka a kertben. Ez azzal magyarázható, hogy bogyói kis méretűek, savanyúak és fanyarak.
Ennek a növénynek megvannak a maga előnyei más gyümölcsfák és cserjék között:
- magas télállóság;
- igénytelen a talajviszonyokra;
- stabilitás a szárazságra.
A vadszilva, amelyből az összes modern szilvafajta származott, egyesítette elődei tulajdonságait: a cseresznyeszilva ízét és lédússágát és télállóságát, valamint a kökény színét.
Vadszilva - általános információ
Tekintettel arra, hogy a tudományos világban a tövis (tövis) ágain szúrós tövisek találhatók, vadszilvának nevezik. Ez a növény a vadonban gyakran megtalálható cserjeként, de bizonyos körülmények között fa formájában is megnőhet. Tíz éves korban a vadszilva gyökérnyaka elérheti a 10 cm-t, maga a növény magassága pedig 2-3 m.
A leggyakoribb tövisbozótok a Tsna, Sura, Seim, Khopra, Vorskla és Észak-Donyeck folyók mentén. A Florovsky régió korábban a gyümölcsbokrok ültetéséről is híres volt. Most a helyén egy Ternovka nevű falu található. A Kárpátok és a Kaukázus területén a kökény hegycsúcsokra terjed.
A gyümölcsös növény meglehetősen érdekes tulajdonsága: virágai sokkal korábban jelennek meg, mint a levelek, olyan sok van belőlük, hogy az egész cserje kifehéredik. Ebben az időszakban a bokor csodálatos aromát áraszt, vonzza a méheket.
Minden év augusztusában a vadszilva gyümölcsök bőségesen beborítják a növényt, és sötétlila színűvé válnak piros bogyókkal. Az első fagy után teljesen énekelje a fordulatot, amikor a csersav-elemek tartalma csökken és a bogyók ízletesebbek lesznek.
Vitaminok és hasznos ásványi anyagok, amelyek a vadszilva részét képezik
A vadszilva bogyói a következő összetételűek:
- kumarinok;
- almasav;
- tannin elemek;
- katechinek;
- 5,5-8,8% cukrok (glükóz és fruktóz);
- szénhidrátok;
- nitrogéntartalmú anyagok;
- alkoholvegyületek;
- szteroidok;
- rost;
- C-, E-vitamin;
- flavonoidok;
- pektin;
- ásványi sók;
- triterpenoidok;
- glikozid;
- karotin;
- zsíros olajok (linolsav, palmitinsav, sztearinsav, olajsav és elosztearinsav);
- prunazin.
A gyökerek tartalmazzák cserző- és színező vegyületek. Hasznos ásványi anyagok a levelekben: antocianinok, flavonoidok, C- és E-vitamin, fenol-karbonsavak. A magvak tartalmaznak mérgező glikozid, amely dezaminálja a hidrogén-cianidot.
A vadszilva hasznos tulajdonságai és káros hatásai az egészségre
A vadszilva bogyója kedvezően befolyásolja a gyomor-bél traktus működését. A szilva rendszeres fogyasztása segít helyreállítani a mikroflóra egyensúlyát, csökkenti a gyomor- és vastagbélgyulladás kockázatát. A gyümölcsök vizelethajtó tulajdonságai elősegítik a méreganyagok eltávolítását a szervezetből.
A szilva gyümölcseinek féreghajtó hatása van a protozoonokra. Ennek köszönhetően a bél perisztaltikája normalizálódik, javítva a működését és az anyagcserét.
A gyümölcsök különösen telítettek P-vitaminnal (flavonoid), és a szervezet rendszeres telítettsége ezzel az anyaggal stabilizálja a vérnyomást, erősíti az ereket, normalizálja a szívritmust. Stimulálja a mellékvesekéreget is.
A vadszilva gyümölcsök fogyasztásával megszabadulhat a kellemetlen szagtól. Az egyetlen hátránya a tövis színező tulajdonságai, a tartós kékes szín több napig is megmaradhat.
Vadszilva - természetes antiszeptikumok. A legtöbb fogorvos azt javasolja, hogy a gyümölcs pépet használjuk krémként, és rögzítsük a gyulladt ínyhez.
A kökény bogyója kategorikusan ellenjavallt a fekélyes betegségek akut formáiban, különösen vérzés esetén. Valamint fokozott gyomorsav- és magas vérnyomású betegek.
Az amigdalint a csontokban gyűlik össze. Folyamatos használata mérgező hatással lehet az emberi szervezetre. Így ezekből a gyümölcsökből származó magvakkal való tartósítást legfeljebb egy évig ajánlatos tárolni.
A vadszilva használata a hagyományos gyógyászatban
Bizonyított, hogy a növény különböző részeiből származó gyógyszerek gyógyító hatással vannak az emberi szervezetre:
- antibakteriális;
- vizelethajtó;
- köptető;
- lázcsillapító;
- gyulladáscsökkentő;
- izzasztó;
- összehúzó.
Mindezek a tulajdonságok megtalálták alkalmazásukat a hagyományos és alternatív gyógyászatban. Súlyos betegségek általános és tüneti kezelésére használják.
Virágok: a legjobb idő a gyűjtésre
Ezt az összetevőt a virágok kinyílása előtt össze kell gyűjteni. A virágkivonatokat és főzeteket magas vérnyomás, székrekedés, májbetegségek, prosztata adenoma, reuma és érelmeszesedés esetén használják.
A virágokból készült készítmények vizelethajtó, izzasztó és nyugtató hatásúak.
A gyógyszerek elkészítése:
- Tinktúra. Ez 2 órát vesz igénybe.l. zúzott virágokat és öntsünk 250 ml hideg vizet. Tedd félre ragaszkodni. 8 óra elteltével a gyógyszer használatra kész. Használd kettesben. l. 4-szer egy nap.
- Főzet. 2 órát kell venni. l. apróra vágott nyersanyagokat, öntsünk 250 ml vizet, és forraljuk fel alacsony lángon. Vegyünk 100 ml-t naponta kétszer. A készterméket adjuvánsként használják érrendszeri betegségek megelőzésére.
A vadszilvavirágból készült készítmények erős antimikrobiális hatásúak, ezért széles körben alkalmazzák bőrbetegségek kezelésében. Az érintett területeket főzetbe vagy tinktúrába mártott vattakoronggal töröljük le.
Gyökér: hogyan kell elkészíteni
A vadszilva gyökereit ősszel kell betakarítani. Jobb, ha a törzstől 1-1,5 m távolságra kiássuk őket. Főzet elkészítéséhez, a nyersanyagokat mossuk és szárítjuk + 60 ° C hőmérsékleten. Vegyünk 10 g zúzott gyökeret, öntsünk 500 mg hideg vizet, és forraljuk alacsony lángon 15 percig. Vegyünk naponta 3-szor 100 ml-t. Az öblítéshez a főzetet vízzel 1: 1 arányban hígítjuk.
A gyökérfőzet lázcsillapító, izzasztó és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. ARVI-vel és a toxinok és toxinok testének tisztítására.
Kéreg: hogyan kell elkészíteni
A levágandó növények kérgét érdemesebb leszedni, valamint virágzás előtt. Ezután le kell öblíteni és szárítani, valamint a gyökereket.
Az eszközt vérerek tisztítására, női gyulladásos patológiák, kelések és erysipelák kezelésére használják a testen.
Vegyünk 1 órát. l. zúzott nyersanyagokat, öntsünk 250 ml vizet és főzzük 15 percig. Vegyünk 100 ml-t naponta háromszor.
Bogyók
A vadszilva bogyóit október végén szüretelik. Gyógyászati készítmény elkészítéséhez / a bogyókat a napon vagy a sütőben szárítják egy hétig.
Tinktúra elkészítéséhez vegyen 1 st. l apróra vágott gyümölcsöt, öntsünk 250 ml forró vizet, és ragaszkodjunk egy óráig. Vegyen be (a gyomor-bél traktus kezelésére) éhgyomorra, 100 ml-t 4 napig
Gyümölcslé. A bogyókat kimagozzuk és 70 °C-ra melegítjük. Majd megpuhítjuk és kicsavarjuk a levét. Giardiasis, étkezési zavarok és SARS kezelésére használják.
A vadszilva felhasználása a főzés során
A vadszilvabogyókat ritkán fogyasztják frissen. De a különféle kompótoknak és lekvároknak különleges íze van.
Lekvár
Hozzávalók:
- vad szilva bogyók - 2,5 kg;
- cukor - 3 kg;
- víz - 1 l.
Az elkészített gyümölcsöket alacsony lángon 15 percig főzzük. Ezután szűrőedénybe helyezzük, és eltávolítjuk a csontokat. A meghámozott bogyókat visszatesszük az előző húslevesbe, hozzáadjuk a cukrot.
Amikor a cukor teljesen feloldódott, a lekvárt további 15 percig forraljuk, és sterilizált üvegekbe töltjük.
Lekvár
A lekvár elkészítéséhez vegye be:
- szilva - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- víz - 100 ml.
A hámozott bogyókat felöntjük vízzel, és fél órán át forraljuk alacsony lángon. Ezután a gyümölcsöket szitán átdörzsöljük, edénybe helyezzük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és további fél órán át forraljuk. A késztermékeket sterilizált üvegekbe rakják.
Kompót
A főzéshez a következőket kell venni:
- vad szilva - 1 kg;
- cukorszirup - 50%.
Az elkészített gyümölcsöket forrásban lévő szirupba öntjük, és 5 percig forraljuk. A kész kompótot gyümölcsös üvegekbe öntjük, fedővel lefedjük, vízzel teli edénybe helyezzük és 15 percig forraljuk. Aztán feltekernek.
A vadszilvából készült magos kompótok és lekvárok legfeljebb egy évig tárolhatók.
Bor
A főzéshez a következőket kell venni:
- vad szilva - 10 kg;
- cukor - 3 kg;
- víz - 10 l.
- A fagyasztott szilvát 2 napig szárítják. Ezután megpuhítják, a csontokkal együtt egy edénybe helyezik, vízzel felöntik.
- Hagyja meleg helyen 3 napig. Ha buborékok jelennek meg a felületen, szűrjük le a masszát.
- Egy liter borhoz 300 g cukrot adunk. Tartályokba öntjük.
Évről évre a vadszilva gyógyszeralapanyagként való felhasználása csak növekszik. Egy ilyen növény termesztése jövedelmező és hasznos nemcsak a kertben, hanem nagyszerű lehetőség további bevételekre is.
