A személyes parcellán történő szőlőtermesztés meglehetősen bonyolult folyamat. A modern hibrid fajták jól gyökereznek az orosz körülmények között, és nem annyira igényesek a talajra és a gondozásra. Vannak azonban bizonyos műveletek, amelyek nélkül szinte lehetetlen jó bokrot termeszteni és magas hozamot elérni. Ilyen műveletek közé tartozik a szőlő metszése és kötözése. Sok kezdő kertész alábecsüli a megfelelő harisnyakötő fontosságát, ezért a telkükön még egy kis termés megszerzése is problémássá válik. Vannak bizonyos rendszerek, amelyek lehetővé teszik a szőlő optimális rögzítését.
Az aktív növekedés szakaszában a szőlőbokorból hosszú szőlők nőnek, amelyek a további fejlődés támogatását keresve véletlenszerűen, különböző irányokba nőnek. Ugyanakkor az ágak egy része nem kap elegendő napfényt, amelyet más hajtások leveleikkel takarnak el. Ennek eredményeként a fürtök kicsik lesznek, és apró bogyókkal. Nagyon gyakran a kioldott szőlő teljesen lebomlik. Ez a cikk az uráli szőlőtermesztésről szól.
A tapasztalt szőlőtermesztők különféle párosításokat alkalmazva hozzáértően helyezik el a szőlőt tartókra.
A Krasnostop, Saperavi és mások termesztésekor az ágakat a rácsra rögzítik. Ez a legnépszerűbb és legkönnyebben gyártható kialakítás. A rács két, földbe ásott függőleges támaszból áll, amelyek között vízszintes sorokban huzal van kifeszítve. Általában az alsó vezeték 30-40 centiméterre található a talajtól. A szintek száma 3 és 6 között változik. A köztük lévő távolságot az elhelyezés módjától és a szőlő jellemzőitől függően választják ki. Vásárolhat kész támasztékot a szőlő számára. A szőlőágak elhelyezésének módjai a következők:
Ez a kötözési módszer nagy körültekintést igényel, és nem túl gyakran használják. Függőleges harisnyakötőnél az alsó szemek rosszul, a szár középső része is rosszul fejlődik.A függőleges harisnyakötőt hosszú ujjú szőlők készítésére is használják. A fehér muskotály szőlőfajtáról itt olvashat.
A termő szőlő vízszintes elhelyezése kedvezően befolyásolja növekedését és termését. Ez a leggyakoribb módja annak, hogy a szemek és a hajtások ugyanazt a táplálékot kapják. Amikor a hajtások elérték a 30 centimétert, és egy héttel a rügyek kinyílása után, a szőlő már felköthető. A szőlőt növekedés közben rendszeresen rögzíteni kell.A kötözés előtt az összes ágat a huzal egyik oldalára kell mozgatni.
A harisnyakötőt csak a drótra kell erősen rögzíteni, és a hajtás körül szabad helynek kell lennie.
A bokrokra íves harisnyakötőt használnak cserecsomó nélkül. A szőlő rögzítésének ezzel a lehetőségével a hajtás legaktívabban a tövénél fejlődik. A növekedés egyenlőtlenül fejlődik, ezért ezt a harisnyakötőt nem használják széles körben.
A lignifikált szőlők vízszintes és íves kötözése, akárcsak a metszés, csökkenti a szőlő polaritásának megnyilvánulását.
A harisnyakötő ezen változata még hangsúlyosabb elkülönülést mutat a szőlő különböző részeinek fejlődésében. Serkenti a hajtások növekedését a gyűrű felső részén, és gyengíti az alsó részét.
Ezt a módszert tapasztalt termelők használják jól fejlett bokrokon. Nagyon hosszú szőlőtőkék kialakítására használják. A megfelelően végrehajtott harisnyakötő, más műveletekkel együtt, az optimális bokornövekedés és az aktív termés kulcsa. Tudjon meg többet a Pinot szőlőről itt.
A szőlő elhelyezésének bármely változatában kerülni kell a túl éles sarkokat. A szőlőág erős hajlításával a kanyar feletti terület rosszabbul lesz ellátva tápanyagokkal, ami negatívan befolyásolja a növekedést és fejlődést.
Zöldműveletnek szokás nevezni mindazt, amit a szőlőtermesztő bokorral, szőlővel, hajtásokkal művel. Nagyon sok művelet létezik, és mindegyiknek megvan a maga sajátossága, ideje és végrehajtási sorrendje.
A harisnyakötő azért szükséges, hogy megvédje a hajtásokat az esetleges károktól bőséges termés esetén, amikor nagyszámú gyümölcsfürt jelenik meg. Ezenkívül ez az eljárás lehetővé teszi a növény megmentését iszapos szélben
Ezt az eljárást a tavasz közepén kell elvégezni, mielőtt a rügyek duzzadni kezdenek. Általában április van. A szőlő ekkor már rugalmas és nem törékeny. A kötözés előtt el kell végezni a bokor egészségügyi metszését, eltávolítani a száraz ágakat, és meg kell tisztítani a szőlőt a hámozott kéregtől. A tisztítás óvatosan, drótkefével végezhető.
A száraz harisnyakötő lehetővé teszi a hajtások növekedésének megerősítését vagy gyengítését, és az összes ág egyenletes elosztását a támasztékon.
Ez a fontos művelet lehetővé teszi az összes felesleges hajtás eltávolítását. Az a tény, hogy az egyik szem szőlőjében nem egy vese képződik, hanem kettő vagy három. Ebben az esetben két, néha három hajtás nő egy pontból, miközben az összes hasznos anyagot elosztják a folyamatok számával. Ennek eredményeként egy erős és aktív hajtás helyett két vagy három gyenge hajtás képződik. Ezért minden „duplát” és „pólót” el kell távolítani, csak egy menekülést hagyva. Általában válassza a legmagasabb eljárást.
Fejlődésük kezdetén a hajtások gyengék, kézzel, szerszám nélkül távolítják el őket.
A zöld harisnyakötőt a hajtásokon virágzás előtt végezzük. Ugyanakkor a folyamatok hossza már eléri a 35-38 centimétert. További zöld harisnyakötő eljárásokat kell rendszeresen végezni, ahogy a szőlő nő. Minden hajtást egyenletesen kell elhelyezni a rács mentén. Ez szükséges az összes ág teljes szoláris megvilágításához és szellőzéséhez. A Transfiguration szőlőfajtáról ezen a linken olvashat.
A szezon során a zöld harisnyakötő eljárás 3-5 alkalommal végezhető el.
Vadon a szőlő indáival éri el a napot. Az otthoni szőlőtermesztésnél ezt a szerepet a párosítások töltik be. Annak érdekében, hogy az antennák ne fogyjanak el ételt, célszerű eltávolítani őket.
A mostohafiakat fiatal hajtásoknak nevezik, amelyek a szőlőlevél hónaljában képződnek. A növekedési időszakban, azaz nyáron eltávolítják őket. A mostohagyermekek megjelenésének és eltávolításának vannak pozitív és negatív oldalai. A nagyszámú mostohagyermeknél a szőlőbokor túlnő, rosszul szellőzik, ami egyes betegségeket okozhat.
A mostohafia ugyanakkor teljesen normál hajtás, így bokrot is lehet vele formálni. A mostohagyermekeket nem lehet teljesen eltávolítani, de számukat megfelelően szabályozni kell. A léptetési eljárást szezononként többször is elvégezzük.
Sok új hajtás veszi fel a jó terméshez szükséges tápanyagokat és ásványi anyagokat.
A Galahad, Carmenere fajták csípése, mint bármely más, egyszerű eljárás, amely hozzájárul a bokor megfelelő kialakulásához, és lehetővé teszi a szőlő hozamának jelentős növelését. Ezt a műveletet a virágzás kezdetén kell elvégezni. Ugyanakkor a három fiatal levéllel rendelkező tetejét legfeljebb 5 centiméter távolságban levágják. Minden termő hajtást megcsípnek, kivéve azokat, amelyek cserecsomókból nőnek.
Csípés A csípés nem történik gyenge hajtásokon és a szőlőültetvény vegyszerekkel történő feldolgozása során.
A szőlő életciklusának legfontosabb folyamatai a szőlő beporzása és virágzása. A legtöbb fajta kétivarú virágokkal rendelkezik, és nincs szükség külső beporzásra. A beporzás folyamata bonyolult a női virágú szőlőben és kedvezőtlen időjárási körülmények között. Ha a különböző típusú virágokkal rendelkező bokrok helyesen váltakoznak a szőlőben, akkor a beporzással kapcsolatos problémák általában nem merülnek fel. Az alacsony és a túl magas hőmérséklet rossz hatással van a pollen átvitelére, ezért a termelők mesterséges beporzást alkalmaznak.
Ezt az eljárást a szőlő virágzási időszakában hajtják végre, reggel és este, száraz időben. Puffot vesznek, vagyis egy hosszú és puha kupacos szőrdarabot. Átvezetik őket a virágokon, hogy a virágpor leülepedjen a halmon, majd átkerüljön más növények virágaiba. A mesterséges beporzást a virágzás elején, közepén és végén végezzük. A folyamat stimulálásához a következő gyógyszereket használhatja:
A szőlőbokron hajtásokkal is dolgoznak. Ez szükséges a gyümölcsöző bokor megfelelő kialakításához és a hozam növeléséhez. Minden olyan hajtást el kell távolítani, amely észrevehetően elmarad a fejlődésben. Egy gyenge hajtásnak nincs lehetősége megfelelő táplálékot kapni, hogy jó csomót alkosson, így a tápanyagok elpazarolnak rá. A meddő hajtásokat részlegesen el kell távolítani. Nem távolíthatók el teljesen, mivel hozzájárulnak a tápanyagok felhalmozódásához.
A Kesha, Monarch és mások egyes fajtáinál különféle okok miatt bogyók „borsó” fordul elő. Ebben az esetben a fürt egy része nagy és lédús bogyó, egy része pedig borsónál nem nagyobb szőlőből áll. Ha a szőlőt eladásra szánják, akkor az ilyen bogyókat el kell távolítani. A kis bogyókat éles ollóval távolítják el közvetlenül a bokorról.
A védett talajon történő szőlőtermesztés technológiájának nélkülözhetetlen eleme a fürtritkítás, ritkítás.
Jó éghajlati viszonyok között nincs olyan akadály, amely akadályozza a szőlő növekedését. A szőlő hossza megnyúlik, míg termése észrevehetően csökken. Ezért a hajtás tövétől számítva körülbelül 14 csomóval vágják le. A jó betakarításhoz 10-15 csomós és 8-12 mm átmérőjű hajtás megfelelő. Ezért nincs értelme az 1,5 méternél hosszabb hajtások termesztésének. A szőlő üldözése július végén, augusztus elején történik.Az üldözést a hajtás felesleges részének levágásának nevezzük.
A szokásos eszközök mellett, amelyekkel minden kertész rendelkezik, a szőlőtermesztésben néhány speciális eszközt is alkalmaznak. Mivel a szőlőfűzést tartják a legidőigényesebb eljárásnak, amelyet többször is végrehajtanak, olyan eszközöket fejlesztettek ki, amelyek segítik a termelőt ennek a folyamatnak a megkönnyítésében.
A tűzők vagy kúposok különösen hasznosak nagy szőlőültetvényekben, ahol a kötözés több órát is igénybe vehet.A kar egyetlen megnyomása is elegendő, mivel a szőlőágat biztonságosan rögzíti egy drótra vagy más támasztékra. A teljes harisnyakötő művelet kevesebb mint egy másodpercet vesz igénybe, és egy kézzel is elvégezhető.
Ez a készülék egy tekercs harisnyakötő szalagot és egy fém kapcsos kazettát tölt fel.
A tűzőgép hátránya a magas ára, így kis szőlőültetvényekben is használható a kézi kötés. Ebben az esetben jobb, ha nem házi kötést, hanem harisnyakötőt használunk. Speciális papírba csomagolt fémhuzalból készül.
A kötőolló egy olyan eszköz, amellyel a szőlőágakat harisnyakötő zsinórral rögzítik egy rácson. Ez a készlet kevesebbe kerül, mint egy tűzőgép, és általában kis háztartásokban használják.
Mindenekelőtt figyelmet kell fordítania a kötéshez szükséges anyag kiválasztására. Ne használjon vékony és kemény anyagot, például réz- vagy alumíniumhuzalt szigetelés nélkül. Jól rögzíti a szőlőt, de az ágakon könnyen károsíthatja a kérget, ami kórokozó mikroflórával való fertőzést okozhat.
A támasztékon a kötést a lehető legmerevebben kell rögzíteni, de az ág számára kis szabad helyet kell hagyni. Nem ajánlott acélhuzal használata, mert gyorsan rozsdásodik. Sok termelő a harisnyakötőhöz inkább szőlőt, fa háncsot vagy háncsot használ.
Ez a videó elmagyarázza, mi az a tűzőgép, hogyan kell használni és mire való.
Ruslan ebben az anyagban mesél a szőlőfajta termesztéséről és gondozásáról.