Hogyan csíráztassuk a kukoricát

A kukorica gabona értékes élelmiszertermék és élelmiszer, amely frissen, főzve, konzervben stb.d. És van egy másik mód is - a magvak csíráztatása, valódi vitamin- és tápanyagraktár kerül az asztalra. Ezenkívül a csíráztatott gabonával történő vetés lehetővé teszi, hogy néhány napot nyerjen, és közelebb kerüljön a betakarítási idő.

Miért kell kukoricát termeszteni

Az agronómusoknak nincs egységes álláspontjuk a kérdésben: szükséges-e a kukoricát csíráztatni a vetés előtt. Valaki meg van győződve arról, hogy a magas csírázás további intézkedések nélkül garantált. Ez igaz, ha olyan régiókról van szó, ahol jó a természetes szezonális csapadék, valamint hosszú, meleg nyár és kora tavasz van.

Más szakértők hagyományosan a csíráztatott magvakból nyert termés mennyiségi és minőségi mutatóinak javulására hívják fel a figyelmet. Így vagy úgy, a magánháztartásokban és a gazdaságokban a technológia elismerést vívott ki magának, és ma már mindenhol használják.

Hogyan csíráztassuk a kukoricát

Száraz magokkal végzett standard vetéssel a palánták 16-25 napon belül jelennek meg. Komoly napközbeni hőmérséklet-ingadozások esetén nagy a palánták egy részének elhalásának veszélye. Csíráztatott ültetési anyaggal sokkal nagyobb az esélye annak, hogy egyenletes, erős csírasorokat kapjunk. Ennek az az oka, hogy a forró napon kiszáradt talaj nem biztosít elegendő nedvességet a palánták gyökerezéséhez, az ágyás éjszakai lehűlése pedig gátolja a növekedést.

Megéri tudni! Ha kezdetben az ültetési anyag nem jó minőségű, akkor a vetés eredménye messze nem várható.

Ha előre csíráztatja a magokat, akkor számos probléma egyidejű megoldását érheti el:

• A kikelt, gyökeres szemek könnyen szétválogathatók a különbözőtől. A vizuálisan duzzadt szemcsék nagyon különböznek az eltérő mintáktól, amelyek nem szívták fel a vizet. Ennek eredményeként minden szem garantáltan kikel.
• A hajtások nagyon barátságosan jelennek meg - egy nap alatt nem lesznek kopasz foltok és olyan területek, ahol a növények korábban kikeltek a táblán. Ez leegyszerűsíti az ápolást, hiszen pontosan meghatározható a fejtrágyázás, a gyomlálás, a betakarítás időpontja.

A csíráztatott kukorica kiváló takarmányalapanyaga állatoknak: csirkék, sertések, kecskék stb.d.

Fontos! A kicsírázott 3-4 napos kukoricát 1-2 nappal azelőtt meg kell etetni egy állattal vagy madárral, mielőtt romlani kezd.

Hogyan csíráztassuk a kukoricát otthon ültetésre

Függetlenül attól, hogy pontosan mennyi kukorica csírázása szükséges a későbbi termesztéshez, szigorúan be kell tartani az ajánlott technológiát. Ezzel elkerülhető a termék hibás károsodása, és barátságos csírázás érhető el. A kukoricaszem csírázási technológiája több egyszerű lépésből áll, amelyek mindegyikét pontosan hajtják végre:

1. Minden szemet szétválogatnak, hogy eltávolítsák a sérült és romlott példányokat. Ezután a teljes térfogatot lemossák, hogy megszabaduljanak a portól és törmeléktől. Ezt a szakaszt semmi esetre sem szabad figyelmen kívül hagyni, különösen akkor, ha csíráztatott gabonát kíván enni étkezési célra. Különös figyelmet kell fordítani a véletlenszerű szennyeződések kiválasztására, amelyek között előfordulhatnak teljesen ehetetlen gyommagok.
2. Megfelelő edényben a gabonát meleg (+ 80 ° C-os) vízzel öntjük úgy, hogy 12 órán keresztül teljesen elrejtse. A tartályt egyáltalán nem szükséges fedővel lefedni vagy becsomagolni, elég, ha a víz hőmérséklete fokozatosan csökken a szoba levegőjének hőmérsékletére.
3. Ezután mindent alaposan lemosunk tiszta vízzel, és egy szűrőedénybe dobjuk. A gabonát nem hagyhatjuk szárazon, de vízben sem szabad megsavanyodni. Ideális a kukoricát olyan edényben tartani, amelynek alján lyukak vannak a felesleges nedvesség elvezetésére.
4. Ezután a kukoricát egy lapos tálcába helyezzük, és nedves ruhával letakarjuk, és meleg helyre helyezzük. Bármilyen szövet használható, például törölköző vagy géz.
5. Naponta kétszer meg kell nedvesíteni az anyagot, hogy megakadályozza a kiszáradást. Nedvesítse meg a fedelet folyó víz alatt, majd csavarja ki, és óvatosan fedje le a szemeket.
6. A hajtásoknak 3 napon belül ki kell kelniük. +5 0C körül tarthatod a hőmérsékletet, de +20 0C-on sokkal gyorsabban megy a folyamat, és láthatod, hogyan csírázik a kukorica.

Ez a leggyorsabb módja. A vetőmaganyag most már elültethető vagy más módon fogyasztható. Amint megjelennek a nagy palánták, azonnal ültetheti. Ezenkívül a kukoricatermesztéshez szükséges intézkedések teljes komplexumát elvégzik.

Hogyan csíráztassuk a kukoricát otthon

Fontos! A legtöbb értékes tápanyag a legfeljebb 2 cm hosszú palántákban található. Nem érdemes túlnőni azzal a szándékkal, hogy a terméket takarmányozási célra használják fel.

Ha azt tervezi, hogy kukoricacsírát és kész zöldcsírát használ az asztalára, akkor megvárhatja, amíg 10 cm-re megnőnek, hogy salátákhoz adják.

Csíráztatott kukorica: előnyök és károk a szervezetben

A gabona mesterséges csíráztatása lehetővé teszi az átmenetet abba az állapotba, amikor egy egész "gyárat" "ébreszt" a tápanyagok előállítására. A száraz mag talajba vetése után ez természetes körülmények között valamivel lassabban történik. Kémiai szempontból a csírázás nagyon összetett és többkomponensű folyamat. Az összetett zsírok egyszerű zsírsavakká alakulnak, a szénhidrátok pedig cukrokká stb.

A kukorica talajba ültetés előtti csírázása és élelmezési célokra egyre több rajongót szerez szerte a világon. Oroszországban gyakrabban használják a rizst, a búzát, a rozst, az árpát és más gabonaféléket. A kukorica azonban nem kevésbé alkalmas erre.

Megéri tudni! Minden csíráztatott mag tartalmaz növényi hormonokat, amelyek közül sok létfontosságú szervezetünk számára az egészség megőrzéséhez.

Miután a kukoricamag kikelt, és elkezdett hajtást és gyökeret növeszteni, számos értékes tápanyag képződik benne:

• B vitaminok. Ők felelősek a haj, a bőr, a körmök egészségéért és megjelenéséért. Szerepük azonban nem korlátozódik erre. Szükségünk van rájuk energiához és a normál anyagcsere fenntartásához. Nem nélkülözheti a B-vitaminokat a vérképzés folyamatában, az idegrendszer stabilitásának megőrzésében, a fiatalság megőrzésében.
• E vitamin. Étrendünk egyik legfontosabb antioxidánsa. Megvéd minket az idő előtti öregedéstől és véd a szabad gyökök okozta sejtkárosodástól. Tokoferol nélkül a reproduktív rendszer nem tud normálisan működni, a központi idegrendszer, az agy, valamint a szív és az erek optimálisan működhetnek.
• A vitamin. Létfontosságú a szem egészségéhez, az immunrendszer működéséhez, az emésztőrendszeri szervekhez, a tüdőhöz.
• Szelén. Ez az anyag kifejezett rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A hatás a szabad gyökök megkötésével érhető el - a fő veszélyforrás.
• vas és réz. Ezek az anyagok felelősek az oxigén szállításáért az emberi test szerveibe és szöveteibe. Nélkülük az erek, a szív nem működhet. Ezen anyagok hiánya jár a legnegatívabb egészségügyi következményekkel.

Ezzel még nem ért véget a csíráztatott kukorica hasznos tápanyagainak hosszú listája, de ezeknek az anyagoknak a tartalma már alacsonyabb. Mindegyik a legkönnyebben emészthető formában van. Más szóval, az emésztőrendszernek nem kell sok erőfeszítést költenie ahhoz, hogy a termékből a leghasznosabbat kivonja. A zsírokat már savakra bontották, a szénhidrátokat pedig cukrokká.

Ha összehasonlítjuk a csíráztatott kukoricát más gabonafélékkel, nem beszélhetünk különösebb előnyökről. Ebből a szempontból egyetlen jelöltnek sincs különösebb fölénye. A lényeg az, hogy ízlésének megfelelő gabonapelyhet válasszon, és rendszeresen diverzifikálja vele napi étrendjét. Az eredmény nem fogja várakozni.

Nem okoz kárt egy ilyen termék, ha helyesen használja és megakadályozza a romlást. Az emésztőrendszer károsodott működésében szenvedőknek azonban (különösen az akut stádiumban) jobban meg kell tagadniuk a csíráztatott kukoricát. Sok rostot tartalmaz. Egészséges embernél ez csak serkenti a perisztaltikát. De a betegben éppen ellenkezőleg, tartós székrekedést okoz.

Tanács! Érdemes először konzultálnia kezelőorvosával, hogy érdemes-e csíráztatott kukoricaszemet beiktatni étrendjébe.

A kiegészítő termékeket körültekintően kell kiválasztani. Tehát a maláta tökéletesen kiegészíti a leveseket és a salátákat. De rendkívül rosszul kombinálható mézzel és más méhészeti termékekkel, valamint tej- és savanyú tejtermékekkel.

Nem érdemes leszámítani a kukoricamag csírázásának előnyeit. Sok rövid nyarat jellemzõ régióban kritikus lehet a termesztés, ha a betakarításig csak egy hét várakozni kell. Ezen túlmenően a csírázás, a csutkaképződés és az érlelés következetessége lehetővé teszi a teljes termelési folyamat optimalizálását és precíz tervezését.