Hygrofor vörösfenyő: lehet enni, leírás és fotó

A vörösfenyő hygrophorus a Hygrophoric családhoz tartozik, amelynek latin neve így hangzik - Hygrophorus lucorum. Ennek a névnek számos szinonimája is van: hygrophorus vagy hygrophorus sárga, valamint Limacium lucorum.

Hogyan néz ki a vörösfenyő hygrophorus

A mérsékelt nedvességtartalmú és füves talajt kedveli

A Hygrophora yellow termőteste egy kalapból és egy szárból áll, amely a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. A kupak kezdetben harang alakú, kicsit később lapos lesz, homorú közeppel. Átmérője 2-6 cm. Felülete ragacsos, csúszós, citromsárga színűre festett. Egyes példányokon a kalap szélein ágytakaró maradványai láthatók.
2. A kupak alján enyhén ereszkedő, ritka, de vastag lemezek. A fehér színű fiatal gombákban az életkor előrehaladtával sárgás színűvé válnak.
3. A spórák ellipszoidok, színtelenek, simaak.
4. A vörösfenyő higrofor lába rostos és hengeres, átmérője 4-8 mm, hossza 3-9 cm. Színe a fehértől a világossárgáig változik.
5. A pép fehér, nincs kifejezett szaga, íztelen.

Hol nő a vörösfenyő hygrophorus

A gomba fejlődésének kedvező időszaka nyártól őszig tart, de az aktív termés szeptembertől novemberig tart. Ez a példány azért kapta a megfelelő nevet, mert kizárólag vörösfenyővel alkot mikorrhizát. Ezért ezek a gombák gyakrabban élnek lombhullató erdőkben. De megtalálhatóak a parkokban vagy réteken is.

Lehet-e enni vörösfenyő hygrophorust

Ez a példány egy olyan ehető csoportba tartozik, amely nem igényel előfőzést a főzés előtt. De a vörösfenyő hygrophorus nem alkalmas önálló ételként, mert nincs kifejezett íze.

Hamis páros

A példánynak nincs kifejezett íze és szaga

A vörösfenyő hygrophorus bizonyos szempontból hasonló az erdő következő ajándékaihoz:

1. A Hygrophorus gyönyörű - az ehető gombák kategóriájába tartozik. Ugyanolyan helyeken nő, mint a vörösfenyő, de meglehetősen ritka. Megkülönböztető jellemzője a kalap színe, fiatal példányoknál narancssárga színű, végül aranysárgává válik. A kupak szélei halványabbak, mint a közepe.
   
2. A meadow Hygrophorus ehető faj. Az érés kezdeti szakaszában a sapka félgömb alakú, központi gumóval, egy idő után szinte lapos lesz. Ez a példány leggyakrabban legelőkön, réteken található.
   
3. Hygrophorus sárgásfehér - ehető példány, de a kupakon található bőséges nyálka miatt a főzési folyamat bonyolult. Félgömb alakú sapka, hamufehér színű. A felületen védő nyálkaréteg található. A láb szálas és egyenes, a sapkával megegyező színű, apró pikkelyekkel teleszórva. Vegyes és lombos erdőkben nő, leggyakrabban bükk és tölgy mellett.
   

Gyűjtés és felhasználás szabályai

Ha vörösfenyő higrofort keresünk, ne feledjük, hogy kizárólag a vörösfenyő szomszédságában nő. Szintén gyakran megtalálható parkokban vagy tereken. A gyümölcstestek nagyon törékenyek, ezért gondosan el kell távolítani őket a talajból. Hogy ne sérüljön meg, a gombát célszerű a többi nagyobb rokontól elkülönítve egymásra rakni.

Ez a példány meglehetősen sokoldalú, mivel szinte bármilyen típusú főzéshez alkalmas. De a kifejezett íz hiánya miatt a tapasztalt gombaszedők azt javasolják, hogy a vörösfenyő hygrophorust kombinálják más, illatosabb és ízletesebb erdei ajándékokkal.

Következtetés

A vörösfenyő hygrophorus egy meglehetősen gyakori faj, amely réteken, erdőkben vagy parkokban él. Egy hátránya van - ennek a gombának a pépje szinte íztelen. Pácoláshoz, savanyításhoz vagy egyéb ételekhez azonban aromásabb erdei termékekkel vagy fűszerekkel kombinálva kiváló.

Cikkek a témában "Hygrofor vörösfenyő: lehet enni, leírás és fotó"

Cseresznye Ferenc József

Rókagomba tölcsér (cső alakú): hogyan néz ki és hol nő, receptek

Cseresznye Ferenc József

Rókagomba tölcsér (cső alakú): hogyan néz ki és hol nő, receptek