Az uborka a világ egyik legnépszerűbb zöldsége. A mai napig számos tenyésztési uborka létezik, valamint számos hibrid, amelyet a fajták mutációjának eredményeként kaptak. Ahhoz, hogy a zöldség gyümölcsöt teremjen és magokat hozzon, az uborkát be kell porozni.
A beporzás folyamata egyenértékű a megtermékenyítéssel – a hím virágból származó pollennek a nőstényre kell esnie. Ennek eredményeként keresztbeporzás történik, és petefészek (leendő uborka) képződik. Ezért a beporzás nagyon fontos, e folyamat nélkül úgynevezett meddő virágok képződnek - olyan virágzatok, amelyek nem válnak termésbe, hanem egyszerűen kiszáradnak.
Háromféle uborka létezik:
Ez utóbbi az uborka válogatott hibridje, amelyet kifejezetten beltéri (üvegházban) termesztésre hoztak létre. Ezeknek a fajtáknak csak női virágzatuk van, a meddő virágok száma minimális.
Az uborka természetes beporzása többféleképpen is elvégezhető:
A természetes módszer mellett gyakran alkalmazzák az uborka mesterséges beporzását. Erre akkor van szükség, ha a zöldségeket zárt üvegházban ültetik, vagy a rovarok (méhek) száma nem elegendő az összes virág teljes beporzásához.
Az uborka beporzásának folyamatának teljes megértése érdekében meg kell tanulnia megkülönböztetni a hím és női virágzatot. A hím virágok csoportokba rendeződnek a szempilla egyik kebelében, míg a női virágok külön nőnek. Ezenkívül a hím virágnak van porzója, de nincs bibéje, míg a nősténynek éppen ellenkezőleg, csak bibéi vannak.
A megfelelő beporzás érdekében a hím virágzat porzójából származó pollennek a nőivarú virág bibéinek pollenjére kell esnie. A méhek pontosan ezt teszik. De ezek a rovarok nem mindig tudnak megbirkózni, zavarják őket:
Ezekben az esetekben a méhek által beporzott növényfajták emberi segítségre – mesterséges beporzásra – szorulnak. Többféleképpen is megteheti, ezek közül kettő:
Az uborkamag vásárlásakor nem csak a kész gyümölcs tulajdonságaira kell építeni. A fajta kiválasztásakor több tényezőt is figyelembe vesznek egyszerre. Az időjárási viszonyok, a talaj típusa, az öntözés lehetősége, a betegségek kezelésének módja - mindezt komplexen elemzik.
Ha a választás a méhek által beporzott fajtákra esett, először gondolnia kell az uborka teljes értékű természetes beporzásának lehetőségére. Ebben az esetben jobb, ha a tulajdonosnak méhei vannak ugyanazon a földön. Szélsőséges esetekben a rovarokat tartalmazó kaptárnak a kert közvetlen közelében kell lennie. Ha a méhek száma nem elegendő, a méhporzású fajták nem hozzák meg a várt termést, sok lesz az üres virág az uborka helyett.
Mechanikusan javíthatja a helyzetet (mesterséges módszer). Korábban már írtak róla.
Minden kertésznek vannak kedvenc uborkafajtái: valaki a termékenyebb hibrideket részesíti előnyben, valakinek a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, az ízjellemzők fontosak. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a fajtákat, amelyek magjai a legnépszerűbbek:
Magas hozamú. Minden négyzetméterről legfeljebb 5,8 kg uborka távolítható el. A hibrid ellenáll a leggyakoribb uborkabetegségeknek: a lisztharmatnak és a cladosporiosisnak. Ennek a fajtának a bokroi kicsiek, a gyümölcsök ritkán érik el a 100 grammot. A fajta ízletessége magas, a Bőséges uborka kiválóan alkalmas salátákhoz és friss fogyasztásra. Ez a méhporzású fajta szabadföldi és üvegházi termesztésre egyaránt alkalmas. A hibrid magvakat csak fagyveszély után ajánlatos elvetni - ez az uborka szereti a meleget (a megfelelő talajhőmérséklet 11-12 fok felett van).
Nagy gyümölcsei vannak, amelyek tömege eléri a 250 grammot. Az uborkát könnyű megkülönböztetni meglehetősen nagy gumókról és fehér tüskékről. Közepes emelkedésű bokrok, az uborkában a női virágok dominálnak. A hozam nagyon magas - 26-28 kg négyzetméterenként. A fajta íztulajdonságai is a csúcson vannak - salátáknak és tartósításnak egyaránt kiváló. Az "F 1 TSHA-2693" uborka üvegházban és nyílt talajon is ültethető, ellenáll az olívafoltoknak és a közönséges uborka mozaiknak.
Korai érettségben különbözik, a hibrid termése a vetés utáni 36-38. napon következik be. Ennek a fajtának a bokrokat elágazó és élénkzöld levelek különböztetik meg, maguk az uborkák kicsik (90-150 gramm), nagy pattanásokkal, keserűség nélkül. A növény peronoszpóra-ellenálló, nyílt és zárt talajba ültethető. Az "Avangard" uborkafajta frissen és konzervben is ízletes (pácolt).
Ez egy olyan fajta, amely hosszú (legfeljebb 45 cm-es) világoszöld gyümölcsökkel tűnik ki. Az uborkán nincsenek pattanások, de van egy enyhe bordás. Közepes magasságú bokrok zöld levelekkel, jó oldalhajtásokkal. Az uborka ellenáll a betegségeknek, beleértve a lisztharmatot is. A fajta termése a vetés utáni 65. napon következik be. Az Abruzze fajta uborkáját akár be is ültetheti üvegház, még a földben is. A termelékenység eléri a 10 kg/m²-t.
A méhek által beporzott növényeknek sok "rajongója" van a kertészek és a nyári lakosok körében. És ez nem meglepő, ez az elismerés jól megérdemelt, mert ezeknek az uborkafajtáknak a következő előnyei vannak:
Minden előnyük mellett a méhporzású fajtáknak van néhány hátránya. Ezek közül az első a méhek szükséges számú jelenléte. Nyílt földterületen ez a probléma továbbra is megoldható, de üvegházban kézzel kell beporozni az uborkát.
Ennek az uborkafajtának a második mínusza az, hogy a teljes beporzáshoz meg kell figyelni a hím és női virágzat arányát. Ez magában foglalja a hímvirágú uborkafajták megvásárlását és felülvetését.
A jól ismert nemesítő cégek több ilyen magot tesznek a méhek által beporzott uborkafajták minden zsákjába. Különböző színű színezéssel lehet őket megkülönböztetni, miközben a csomagon a magok ezen tulajdonságáról írnak.
Ezenkívül a méhporzású fajtáknak számos kevésbé jelentős hátránya van:
A hiányosságok ellenére a méhek által beporzott fajták vezetnek a vásárolt vetőmagok teljes számában. Ezeket az uborkákat a jó csírázás és a magas hozam jellemzi, valószínűleg még mindig ezek a zöldségek fő tulajdonságai, amelyeket a kertészek figyelembe vesznek.
Az uborkamagot tenyésztőtől vásárolhatja meg, vagy maga is betakaríthatja. A megvásárolt magvak összetett feldolgozáson esnek át, készen állnak az ültetésre. De a saját gyűjtött magokkal kell dolgoznia. Itt számos szabály és útmutatás található:
Az összes szakasz után a magok készen állnak az ültetésre.
A magvak mellett a talajt is elő kell készíteni. Ha ez üvegház, akkor a belőle származó földet humusszal és fahamuval kell összekeverni. Nyílt talajon történő vetéskor hornyokat kell készíteni, elhelyezkedésük és mélységük az öntözés módjától, az uborka bokrosságától és a szempillák magasságától függ. Műtrágyát kell hozzáadni a talajhoz, a madárürülék jól illeszkedik a természetesből.
Fontos figyelembe venni, hogy az uborkák nem szeretik az átültetést, a talajjal együtt állandó helyre kerülnek. Így uborka palánták célszerű eldobható tőzegbe vagy papírpoharakba ültetni, amelyek átmérője meghaladja a 10 cm-t.
Az uborkát fűtött üvegházban február végén, március elején ültetik. A palántákat csak akkor szabad nyílt talajba ültetni, ha stabil hő jön. Az uborka nem szereti a 17 fok alatti hőmérsékletet.
A méhporzású fajták a legjobb választás a saját méhekkel vagy méhészettel rendelkező tulajdonosok számára. Ahhoz, hogy a rovarokat az uborka üvegházába vonzza, napsütéses időben ki kell nyitnia, és gyenge cukorsziruppal permeteznie kell a bokrokat. Az uborka magja megvásárolható, a fajok és hibridek kínálata ma egyszerűen hatalmas, vagy gyűjthet a terméséből, betartva az ültetésre vonatkozó magok előkészítésének szabályait.