Fehér ribizli - 10 fajta: Smolyaninovskaya, Yuterborgskaya, Potapenko, vélemények
Sokan szeretik a fehér ribizlit, de ennek a növénynek nem minden fajtája ellenáll a külső tényezőknek, és nem hoz ízletes gyümölcsöt. Zónák - kontinentális, mérsékelt kontinentális éghajlat, moszkvai régió, Szibéria, Urál, Fehéroroszország, Kazahsztán.
Szinte minden fajta jól ellenáll az antracnózisnak, nem félnek a rügyatkáktól, sok általában összetett rezisztenciával rendelkezik. A fehérribizli a fekete, a piros és az egres közeli rokona. Bush 1-re nő.5 m, elérheti a 2-t.5 m magas. A fehér fajták szerkezete megegyezik a piros fajtákéval, a levelek háromkaréjos szerkezetűek, szélükön fogak találhatók. A virágok kicsik, a szirmok sárgák vagy zöldek, a virágokat ecsetekbe gyűjtik, május hónapban aktívan virágoznak.
A termések 6-10 cm átmérőjűek, gömb alakúak, fürtökbe tömörülnek, árnyalatuk fehér vagy sárga. Íze viszonylag vizes, de nem annyira fanyar, mint a feketeribizlié, vagy savanykás, mint a ribizli. Nincs kifejezett aroma sem. A fehérribizli júliusban terem, de vannak olyan fajták, amelyeket már júniusban is lehet betakarítani.
A fajtaválasztás jellemzői
A fehér ribizli palánták kiválasztásának kritériumai ugyanazok, mint a pirosak esetében - kivéve, hogy a gyökérrendszer ebben az esetben kevésbé fejlett és kiterjedt lesz, és a gyökerek nem rostos szerkezetűek, és emiatt kiszáradhatnak. A fehér ribizli fajták fiatal növényeiben a hajtások kérge szürkés színű és durva szerkezetű, a rügyek szorosan összenyomódnak (feketében a kéreg sárgás, a rügyek eltávolodnak az ágaktól).
A hajtásokon és a leveleken gyakorlatilag nincsenek aromás mirigyek, így ha dörzsöljük a leveleket, nem jelenik meg a jellegzetes aroma. Palánta vásárlásakor nehezebb megkülönböztetni a piros fajtákat a fehérektől - támaszkodnia kell az eladó lelkiismeretességére. Nézzük meg, hogyan válasszunk különféle fehér ribizlit, figyelembe véve a régió éghajlati jellemzőit és egyéb tényezőket.
Régió szerint
A fehér ribizli legjobb fajtájának kiválasztásakor a regionális övezetekre kell hagyatkoznia, nem pedig a tenyésztők tanácsaira vagy értékeléseire. Az Állami Fajtanyilvántartás a következő ajánlásokat tartalmazza a fehér ribizli fajták kiválasztásával kapcsolatban bizonyos régiókban:
- Központ, Közép-Fekete Föld régió – Krém, gyémánt, bajana, szmoljanovskaya.
- Észak és Északnyugat – Smolyaninovskaya ribizli.
- Volga és Ural – Belyan, Ural White.
- Szibéria – Belaja Minusinszkaja, Belaja Potapenko.
- Egyéb területek és a fent felsorolt régiók – Versailles-i fehérribizli.
Ebben az anyagban leírjuk, hogy melyek a Középső sávban termesztett piros, fekete és fehér ribizli legjobb fajtái.
Északon, Északnyugaton, Szibériában a bogyóválasztás fő kritériuma az érési idő és a fagyállóság mértéke.
A fajta kiválasztása egy adott régió éghajlati viszonyaihoz közvetlenül kapcsolódik - a betegségekkel szembeni ellenállás fontos az uráli rész számára, ezért minden elnyújtott betakarítású, késői virágzású és gyümölcsös fajtát elutasítanak, északon a fő mutató a fagy. ellenállás. A középső, középső feketeföldi régiókban szinte minden bogyó képes gyökeret ereszteni, de csak akkor, ha elegendő árnyék van a melegben és bőséges öntözés.
Fehéroroszország déli részén és Ukrajnában nem annyira a fajta a fontos, hanem a helyes termesztés, hiszen a fehér ribizli elvileg nem viseli el a nedvességhiányt és a tikkasztó hőséget.
White Fairy, Smolyaninovskaya, Primus - általában univerzális fajták desszert ízzel.
Mi a különbség a fekete és a piros között
A fehér ribizli fehérjéket, szénhidrátokat, zsírokat, értékes nyomelemeket, rostot, pektint, szerves savakat, béta-karotint, hamut tartalmaz. A bogyók kalóriatartalma alacsony, így mindenki, aki diétát követ, nyugodtan használhatja. A fehér ribizliben nincsenek színező anyagok, amelyek gyakran allergiás reakciókat váltanak ki.
A fehér ribizli legnépszerűbb fajtája a Versailles és a White Fairy. Kicsit ritkábban, de nagyon gyakran választják az orosz kertészek a Yuterborg, Smolyaninovskaya, holland kultúrákat.
A gyümölcsök C-vitaminban gazdagok, amely az enzimfolyamatok biokatalizátoraként működik. Számos tudományos vizsgálat során kiderült, hogy az elfogyasztása után másfél órával aktív anyagcsere-folyamatokat indít el. Az A-vitamin erősíti az immunrendszert, támogatja a látószerveket, serkenti az anyagcsere folyamatokat sejtszinten. Megakadályozza a daganatok kialakulását is, véd az öregedés ellen.
A nagy mennyiségű P-vitamin jótékony hatással van az erekre, normalizálja a vér összetételét. Ezenkívül ez az elem javítja a mellékvesék működését, helyreállítja a májat, felgyorsítja az epe kiáramlását. A P- és C-vitamin párban hatékonyan akadályozza meg az érelmeszesedés kialakulását.A magas E-vitamin tartalma a bogyókat a fiatalság és a szépség igazi elixírjévé varázsolja.
A B csoport vitaminjai részt vesznek a zsírok, fehérjék, nitrogén szintézisében, erősítik a központi idegrendszert, helyreállítják az agysejteket, javítják a memóriát, növelik a mentális és érzelmi stabilitást. Az ásványi anyagok támogatják az immunitást, helyreállítják a szívizmot.
A pektinek felelősek a rossz koleszterin eltávolításáért, az erek tisztításáért és a szívbetegségek kialakulásának megelőzéséért. A pektinek egyfajta ellenszer, felgyorsítják a káros anyagok eltávolítását. A szerves savak aktívan ellenállnak a bélfertőzéseknek, elpusztítják a vírusokat és baktériumokat. Az orvosok azt mondják, hogy napi egy evőkanál bogyós gyümölcs erősíti a szervezet védekezőképességét és hosszú évekre helyreállítja az egészséget. Azt is tartják, hogy a fehér gyümölcsök növelik a férfiak erejét, jól oltják a szomjat. Felhasználhatja a bogyókat tiszta formában, vagy bor, gyümölcslé, sütemények, szószok, desszertek, lekvárok, kompótok készítéséhez.
Bár a fehér, fekete és piros ribizli ugyanabba a növénycsoportba tartozik, vannak különbségek közöttük:
- A fehér ribizli hosszú, több bogyós bojtban, magas cukortartalomban és minimális savtartalomban különbözik a feketétől. A jellegzetes illat szinte nem érezhető. A bogyók mérete nagyon eltérő lehet - ez ízlés és természetesen változatosság kérdése.
- A fehér ribizli nagy része öntermékeny, de nagyobb lesz a hozam, ha a közelben a különböző fajták legalább pár képviselője terem keresztbeporzás céljából.
- A legtöbb fehér ribizli fajta júliusban hoz gyümölcsöt. Egy bokorból 4-9 kg finom gyümölcs gyűjthető.
- A fehér bogyók savanykás-édes árnyalata hasonló a piroshoz, de kevésbé hangsúlyos.
Tekintse meg a legjobb feketeribizli fajták listáját.
Fajták
A fehér ribizli főleg júliusban érik, de néhány bogyó korábban – június végén – érik. Az osztályozás során az érési időszakot július közepére és július végére osztják fel.
Július közepe
Fő fajták:
- Juterbogszkaja - közepes méretű, kompakt méretű bokor, amelyből 8 kg nagy átlátszó, világos krémszínű bogyót távolíthat el. Édes, kellemes íz. Ideális választás középső és déli területekre. A fagyállóság átlagos, ha télen a levegő hőmérséklete -30 C alá csökken, a virágrügyek kissé megfagynak. Ha menedék nélkül termesztik az északi régiókban, támadások lehetségesek.
- Versailles – úttörő fajta, szortiment rekorder. A növény szülőhelye Franciaország. Tulajdonságai átlagosak, a bogyó frissen fogyasztható. Az egyetlen dolog, ami megkülönbözteti ezt a fajtát a többitől, az a rekord C-vitamin-tartalom. Közepes habitus, normál hozam - legfeljebb 3 kg bokoronként. Az ecsetek hosszúak, a gyümölcsök átlátszóak, erősen záródnak, édes ízűek, sárgás-krémes árnyalatúak, érés után nem esnek le.
A Versailles ribizli fél az antracnózistól és a fagytól, ezért a szélsőséges feltételekkel rendelkező régiókban jobb ellenállóbb fajtákat termeszteni.
július vége
Július végén a következő fajtákat takarítják be:
- Szmoljanyinovszkaja - a ribizlit a moszkvai régióban tenyésztették, erőteljes, mérsékelten terjedő ágú növények közé tartozik. Csoportokba gyűlnek és nagyon édesek. Gombákkal szembeni rezisztencia magas, összetett. A bogyók sokáig az ágakon maradhatnak anélkül, hogy szétesnének.
A hajtások magasak és vastagok, egy bokorból 4-9 kg gyümölcsöt lehet gyűjteni.
- Boulogne - olyan kultúra, amely közepes méretű átlátszó fehér bogyókat hoz, a bokor napos oldalán általában halvány rózsaszínűek, a napon sötét erek és magvak láthatók. Íze savanykás-édes, nagyon harmonikus, betegségekkel szembeni ellenálló képessége jó. A termések nagyok.
- Fehér Potapenko - a Vörös-szibériaiak és a Vöröskereszt alapján létrehozott válogatás. Enyhén vöröses árnyalatú. Íze kellemes, harmonikus. A kultúra nem fél különösebben a gombás betegségektől.
- minusinsk fehér - a fajta 1971-ben jelent meg, magas a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képessége. Nagyszerű lehetőség a moszkvai régióban, az Urálban, Szibériában. Jó íz, magas hozam. A betakarítás nem tart sokáig.
- holland fehér - a jó öreg fehér ribizli fajta. A bogyók kicsik, de egy növényből körülbelül 9 kg gyűjthető.
- Primus - praktikus gondozási változat, amely finom lédús bogyókat ad. Egy felnőtt növényből 9-10 kg gyűjthető. Jó ellenállóképesség az antracnózzal, epekútra, septoriával szemben. A télálló kultúra, a virágok és a petefészek nem félnek a visszatérő fagyoktól. Érési ideje közepes, habitusa enyhén terpeszkedő, tömör, hajtásai egyenesek, közepesen magasak, erőteljesek. A kefék sűrűek és hosszúak, a bogyók tömege 0.7-1 g, sárga színű és kerek alakú. A pép lédús és édes. A fajta termékeny talajokon fejlődik a legjobban.
- Desszert - ribizli, amely Németországból érkezett hozzánk. Egy növényből szezononként 4-5 kg bogyót gyűjthet, az íz jellemzők desszertek. A gyümölcsök lekerekített alakúak, édes-savanyú pép, nagyon vékony és finom héjú.
- Hófehér - krémbogyó, a Michurin Nemesítési és Genetikai Kutatóintézet által nemesített. A habitus tömör, a bogyók kerekek, súlya körülbelül 0.8 g, ecsetekbe gyűjtve.
A legtöbb fehér ribizlifajta különböző hozamokat produkál - mindez az ápolási szabályok betartásától függ.
Hogyan válasszunk fajtát
Az első dolog, amit figyelembe kell venni a palánta vásárlásakor és további tavaszi ültetésekor, a termés zónáinak meghatározása egy adott területen, figyelembe véve a fagy- és betegségekkel szembeni ellenállást. Ugyanakkor megkülönböztetik a fagy- és télállóság fogalmát - a télállóság a gyökérrendszer azon képességét jelenti, hogy ellenáll a jegesedésnek és nem hal meg, a fagyállóság pedig azt jelenti, hogy a kultúra egésze veszteség nélkül képes ellenállni a súlyos fagyoknak ( vagyis nem hal meg). A talajtakarást a gyökerek megőrzésére használják.
Betegségekkel minden sokkal egyszerűbb - a legtöbb fajta nagy ellenállással rendelkezik velük szemben, de ha a termőterület elég nedves, támaszkodjon a gombákkal szemben fokozottan ellenálló fajtákra.
A termelékenység relatív jellemző, mivel az egyik területen a növény aktívan növekszik és gyümölcsöt terem, a másodikon pedig a kertésznek meg kell elégednie ritka bogyókkal. Az ok nemcsak magában a kultúrában van, hanem az éghajlatban, a mezőgazdasági művelésben, az ültetési anyagokban is. Itt mutatjuk be Szibéria legjobb fajtáit.
Videó
Videó a ribizli fajtákról White Fairy.
következtetéseket
- A fehérribiszke tápanyagokban gazdag, és rendkívül jótékony hatással van az egészségre. Az íze majdnem olyan, mint a vörösé, de kevesebb lesz a savanyúság.
- A legegyszerűbb palántákkal bokrokat nevelni. A fehér és a fekete ribizli palántáját meglehetősen könnyű megkülönböztetni a kéreg színe alapján, a pirosak esetében a különbségek nem olyan nyilvánvalóak, és támaszkodnia kell az eladó őszinteségére.
- A kultúra érésének feltételei - július. Egyes cserjék lehetővé teszik a betakarítást a hónap elején, mások a végén. Felhívjuk figyelmét, hogy a bogyók megőrzése a fán az érettség elérése után a fajtától függ.
- A fehér ribizli kiválasztásakor vegye figyelembe a földrajzi zónákat, a fagyállóságot és a betegségeket.
A ribizlibetegségekről ezen a linken olvashat bővebben.
