Rukkola - termesztés és gondozás a nyílt terepen

A rukkola, vagy más szóval eruka főként egynyári (ritkán kétéves) növény, magassága eléri a 60-70 cm-t. Az Indus nemzetségbe és a káposztafélék családjába tartozik. A természetben a rukkola vadon élő és termesztett fajtái találhatók. Különböznek a levelek alakjában és méretében, színében.

Bár a növény nagyon hasznos (vitaminokat tartalmaz: B3, B9, PP, K, C), nem mindenki tudja, hogy néz ki a rukkola. Bár Európában nehéz olyan embert találni, aki ne próbálná ki ezt a salátát, Oroszországban a rukkola még mindig érdekesség. Azok, akiknek már sikerült értékelniük a növény ízpreferenciáit, gyakran hozzáadják salátákhoz és különféle hideg ételekhez, szendvicsekhez.

Szerény rucola növény - szabadföldi termesztés és gondozás az ország szinte minden régiójában előfordulhat. Növényszaporításra alkalmas kert, üvegház, nyaraló, erkélyen lévő konténerek, sőt műanyag poharak vagy virágcserepek is. A hideg időszakban rukkola edényt lehet az ablakra helyezni, és a házat megtelik a friss zöld levelek illata, a tulajdonosok pedig egy csodálatos terméket kapnak egy könnyű harapnivalóhoz.

A rukkola termesztésének jellemzői

A rukkola termesztése egyszerű folyamat, mivel ez a növény nem igényel különleges csírázási feltételeket. Bár Olaszországot jogosan tekintik ennek a növénynek a szülőhelyének, sok orosz gazdálkodó már megtanulta, hogyan kell otthon termeszteni a rukkolát, és sikeresen használja ezt a tudást.

A növény nem fog növekedni savas talajban. Neki a semleges talajú ágyás alkalmasabb, valamint a rét vagy gyenge savas reakciójú föld.

Rukkola - termesztés

Mivel a növény az ültetéstől számítva körülbelül 20-50 napon belül (fajtától függően) használatra kész, akár szezononként többször is termeszthet új növényt. A rukkolát hőszerető növénynek tekintik, mivel a nyílt terepen történő termesztést és gondozást + 13-15 ° C hőmérsékleten végzik. A tapasztalt gazdák megjegyzik, hogy a növény ellenáll a rövid távú fagyoknak, és -7 ° C-ig is túléli a hőmérsékletet. Ha azonban a tavasz hidegnek tűnik, a rukkola nagyon lassan nő. Ez a kultúra szereti a napsugarakat, és jól érzi magát a világos árnyalatú helyeken.

Fontos! Még a rukkolát sem szabad oda vetni, ahol állandó árnyék van. Ebben az esetben elveszíti természetes színét és gazdag ízét.

Szeret sok rukkolát, magvakat inni, ezért ennek a salátának a termesztése gyakori tankolást igényel. Ha a talaj kiszárad, a növény levelei elvesztik finom szerkezetüket és merevebbé válnak.

Szaporodási módszerek

Manapság a gazdálkodók két fő módszert alkalmaznak az injekciók szaporítására:

1. növénymagok. Ez az opció bármely régióban használható, ha a levegő hőmérséklete megengedi (+10-25°С). A magvakat közvetlenül nyílt terepre, üvegházba vagy bármilyen talajos edénybe lehet ültetni a rukkola ablakpárkányon való termesztéséhez;
2. Átültetés. A palántákat a növény nyílt terepen történő szaporítására használják.

Magok vetése

A rukkolát lehetőség szerint már márciusban el kell vetni, hogy a növény magjainak legyen ideje sikeresen kicsírázni, és a palánták megerősödjenek a szabadföldi ültetéshez. Azokban a régiókban, ahol enyhe az éghajlat és korán jön a nyár, a salátát közvetlenül a szabadba lehet vetni. Erre a legalkalmasabb időszak április közepe lesz. Késői időszak - augusztus vége.

Kiképzés

Akit érdekel a rukkola, az ültetés és a gondozás, az gondoskodjon a minőségi talajról. A vetés történhet a kertből vett talajba, vagy a szaküzletekben vásárolt talajba. Ha túl magas a kerti talaj savassága, mész hozzáadásával csökkentheti.

Ha a savassági index megnő, akkor a talajt mésszel kezeljük

A talaj fertőtlenítése kötelező lépés a magvetés előtt. Ezt könnyű megtenni: a földet hőálló edénybe helyezzük, és 20-30 percig forró sütőben hagyjuk. Egy másik lehetőség forrásban lévő vízzel önteni a talajt.

Fontos! Előzetesen elő kell készítenie magukat a magokat. Több órán keresztül le kell engedni őket kálium-permanganát oldatban.

Vetés folyamata

A rukkola magjának elültetésekor először gondoskodnia kell a tartály megtöltéséről. Egy kis edényt vagy edényt előzetesen előkészített talajjal borítanak be és öntöznek. Használhat olyan tőzegpoharakat is, amelyeket magvakból palántaneveléshez terveztek. Ha növényt termesztenek üvegházban, fontos, hogy a lehető leghatékonyabban fertőtlenítsük és lazítsuk fel benne a talajt.

Ültetés előtt a talajt a lehető leghatékonyabban meg kell öntözni. Amikor a víz felszívódik, a magokat óvatosan a tartály felületére helyezzük. Körülbelül 1-1,5 cm távolságra kell őket elhelyezni egymástól. Ha a magvak alapja föld volt, felülről tiszta, szitált homokkal kell lefedni. Ha az alap tőzeg volt, akkor a föld. Optimális rétegmagasság - akár 1 cm.

A magokat tartalmazó tartályokat meleg és világos helyre kell helyezni. Alternatív megoldásként ez lehet egy ablakpárkány vagy egy erkély. Ha a rukkola üvegházi körülmények között nő, a termesztést az optimális hőmérsékleti rendszer fenntartása mellett kell elvégezni. Amint a kultúra szerelmesei megjegyzik, a +10 és +25 ° С közötti levegő hőmérséklet a legalkalmasabb rá. Ezenkívül elegendő napfényt kell biztosítania a rukkolának. Ezért jobb, ha a magokat üvegházban vetjük el a napos oldalról, és a tartályokat közelebb vigyük a naphoz az ablakpárkányon vagy az erkélyen. Ha nehéz betartani egy ilyen feltételt, megengedett mesterséges eszközök használata a palánták megvilágítására. A lámpát a növény tetejétől körülbelül 50-100 cm magasságban kell elhelyezni.

Sok fény

Egyes kertészek azt javasolják, hogy üvegházhatást hozzanak létre, vagyis közvetlenül a vetés után fedje le a tartályt műanyag fóliával vagy üveggel. Amikor a palánták megjelennek, naponta szellőztetni kell őket, hagyjuk teljesen kinyílni, miután elengedték első kis leveleiket.

A napkelte gondozás jellemzői

A palánták általában együtt jelennek meg, az ültetéstől számított 5-6. napon. A növény minden nap növekszik, így a tulajdonos egy héten belül megnézheti, hogyan nő a rukkola szó szerint. A növény fő gondozása ebben a szakaszban a talaj szisztematikus öntése és lazítása.

Ha legalább 1-2 levél jelenik meg a palántákon, akkor lemeríthető, azaz külön helyre ültethető. A legjobb, ha minden növénynek külön edénye vagy csésze van. Ha egyetlen nagy tárolóedényt vagy üvegházat használunk, fontos, hogy a palántákat úgy helyezzük el, hogy a köztük lévő távolság legalább 15-20 cm legyen. Csak ha a növényeknek elegendő hely és nedvesség van, akkor ízletes, a rukkolára jellemző fanyarsággal lehet betakarítást készíteni.

Ha van elég nedvesség és hely, akkor finom termést kaphat

Fejtrágyázás nagyon kis mennyiségben előfordulhat. A legjobb megoldás erre a csirke- vagy tehénürülék oldata.

Palánták ültetése

Amikor megválaszoljuk azt a kérdést, hogy miben különbözik a rukkola, és mikor kell nyílt talajba ültetni, jelezni kell, hogy nincs pontos dátum. Akkor szabad átültetni, ha a föld és a levegő már jól felmelegedett. A legjobb hőmérséklet 15-25 fok pluszjellel.

Talaj előkészítés

Ha lehetséges olyan helyet választani, ahol a palántákat átültetik, jobb, ha napos és tiszta helyet biztosít a növény számára. Amint a botanikusok megjegyzik, a növény gyorsabban növekszik azon a területen, ahol korábban zöldségek, például sárgarépa, burgonya, sütőtök, bab vagy paradicsom volt. A kert és a termőhely nem alkalmas a növény számára: retek, torma, fehérrépa, svéd vagy káposzta.

A rukkolát kövér talajba kell helyezni, szabadföldi ültetését és gondozását a terület előzetes előkészítése után kell elvégezni. A földet egy lapát mélységig felássák, amennyire csak lehet, gereblyével összezúzzák.

Talaj előkészítés

Kiszállási folyamat

Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell a rukkolát a talajba ültetni, érdemes elmondani, hogy először lyukakat kell készítenie - lyukakat, ahol a palánták mozogni fognak. Ezeknek ugyanabban a sorban kell lenniük 10 cm távolságra egymástól. Az egyes sorok közötti távolság legalább 30 cm.

A lyuk alját bőségesen meg kell öntözni. Meg kell szórni a talajt és a tartályokat is, amelyekben a palánták nőnek. Jobb, ha kivesszük a növényeket a földrögökkel együtt, amelyekbe helyezik őket. Ha rukkolát kellett tőzegcserépben termeszteni, akkor egészben is elhelyezhető a lyukba.

A palánták ültetésekor az alsó részét kézzel kell enyhén megdönteni a kertben.

Fontos! A palántákat a talaj bőséges öntözése mellett kell ültetni.

Ha a régiót hosszú éjszakai fagyok jellemzik, akkor a palántákat műanyag palack egy részével letakarhatjuk, de csak estére és éjszakára.

Rukkola gondozása

A megfelelő növénygondozás magában foglalja: öntözést, lazítást, gyomlálást.

Mint minden más szobanövénynek, a rukkolának is jó hidratálásra van szüksége. Az öntözés optimális gyakorisága 1 alkalom 2 napon belül. Ha a nyár forrónak bizonyul, a földön kell navigálnia. Kérge nem száradhat ki. Jobb, ha az öntözőt vagy a hosszú távú öntözés módját választja a sorok között. Az első esetben öntözőkannát, a másodikban tömlőt használnak.

Rukkola öntözése tömlővel

Közvetlenül az öntözés után gyorsan és egyszerűen meglazíthatja a talajt, és óvatosan eltávolíthatja a gyomokat.

A jó termés fontos feltétele a fejtrágyázás. Nem szükséges azonnal elvégezni a magvetés vagy a palánták ültetése után, de megengedett egy felnőtt növényt vékony humuszréteggel vagy régi tőzeggel etetni.

Védelem a betegségek és a kártevők ellen

Néha a kertészek fehér foltokat észlelhetnek a rukkola leveleken. Ez a peronosporosis betegség jele. Ha a levelek megsárgulnak, és maga az érhálózat természetellenesen sötét lesz, akkor a növényt a Fusarium érinti. A szakértők nem javasolják vegyszerek használatát a növények kezelésére. Általában ez már nem véd a betegségektől, de az emberi egészségre igencsak káros lehet, mert maga a növény nagyon gyorsan felszív minden negatívumot a környezetből.

A helyzetből való kiút – amint azt a tapasztalt gazdálkodók elmagyarázzák – az lehet, ha a következő betakarítás helyszínét megváltoztatjuk. Az ültetés agrotechnikai szabályainak betartása és az időben történő gyomirtás a fő megelőző intézkedések.

Gyomirtás

Ami a kártevőket illeti, az indau rukkola leggyakrabban a keresztes virágú bolhák támadásától szenved. Ezektől megvédheti a kultúrát, ha új talajba ültetés után őrölt pirospaprikával, dohányporral, hamuval megszórja.

Aratás

Hány hetet kell várni, amíg a rukkola kinő? Mindössze 2-3 héten belül attól a pillanattól kezdve, hogy a palántákat nyílt talajba helyezték, gyűjtheti a leveleket. Ha késői fajtát ültetnek, vagy az időjárás kellően hideg, a terület nem enyhe éghajlatú (például az Urál), akkor a levelek körülbelül 4-5 hét alatt nőnek.

Fontos! Olyan foglalatból kell betakarítani, amely már teljesen kialakult.

Kezdje, mint általában, az alsó és a nagyobb növények. Ne törje le az összes levelet egyszerre. A növény nagy részének a talajban kell maradnia, és a levelek egymás után nőnek vissza.

A virágzás kezdetével a növény levelei kemények és ízetlenek lesznek. Éppen ezért jobb megakadályozni ezt a folyamatot, és időben eltávolítani a virágszárakat. Több üzemben több kivezetést is hagyhat. Idővel olyan magok lesznek, amelyek lehullanak és kicsíráznak. Egy hónappal ezután a tulajdonosok ismét friss rukkolát fogyaszthatnak.

Tanács!Az üvegházban vagy ablakpárkányon (erkélyen) növő rukkola leveleit letörheti, amint magassága eléri a 10-15 cm-t.

A rukkolát általában nagyon rosszul tárolják. A levelek letörése után műanyag zacskóba helyezzük, vagy fóliába csomagolva hűtőszekrénybe tesszük. Ilyen körülmények között a növény körülbelül egy héten belül fogyasztásra alkalmas lesz. Ebből a termékből nem szabad salátát készíteni néhány órával fogyasztás előtt, különben a rukkola pépes keverékké válik.

Főzéshez a rukkolát kézzel kell tépni. Ha késsel vágjuk, a levéldarabokon rozsdanyomok láthatók.

Összefoglalva azt kell mondani azoknak, akik érdeklődnek a rukkola ültetése iránt, hogy a folyamat nem nehéz. A kezdéshez csak a növény magjaira, egy tartály talajra vagy egy megfelelő területre van szüksége, és a kertész vágyára, hogy egy kicsit dolgozzon.