Füge datolyaszilva (kamilla): hasznos tulajdonságok, köthető vagy sem, fajtaleírás
A füge datolyaszilva kamilla néven is ismert. A gyümölcs első neve a fügével való megjelenés és íz hasonlósága miatt volt, a második pedig az ilyen virágra emlékeztető alak miatt. A datolyaszilva füge gazdag kémiai összetételű, amely számos hasznos tulajdonságot meghatároz. Ebben az esetben a gyümölcs káros lehet, használatának ellenjavallatai vannak.
Datolyaszilva fajták leírása Fig (Kamilla) fényképpel
A datolyaszilva füge a legkorábbi a sokféle kultúra közül. A fa így néz ki:
- magasság 7-8 m-ig;
- a korona szép, almafa alakú;
- levelei megnyúltak, tojásdadok, csúcsuk felé elvékonyodnak;
- a lemezek felülete fényes és zöld, belülről az árnyék halványabb;
- nagy virágok, fehér-sárga színű;
- szirmok sűrűek, viaszosak;
- bőséges termés.
A fajta virágzása május végén és nyár elején következik be. Október közepe után betakarították.
A füge datolyaszilva külseje a lineáris bemélyedések miatt észrevehetően szegmensekre oszlik, ami a fajta nevét adó asszociációkat eredményezett. Fő jellemzőik a következők:
- a forma kerek tojásdad, kissé lapított vagy zömök;
- a héja teljes érettségben sötétnarancssárga, barnás;
- a bőr sima, vékony, fényes;
- mag narancs;
- a csontok kicsik, hosszúkás vagy ovális alakúak, sötétbarna színűek;
- kevés mag, néha egy sem;
- íze édes, gazdag;
- a pép finom gyömbér ízű;
- szár rostos, négy hajlékony, de durva zöldesbarna levél körül.
A Füge fajta egyik előnye, hogy a húsa nem kötődik, bár a fiatal gyümölcsökben kissé fanyar. Ez a tényező nem csak az íze miatt vonzó, hanem azért is, mert a gyümölcsöt bizonyos betegségekre használhatja fel, amikor sok más fajta nem alkalmas.
A fügefajta fiatal gyümölcseiben a pép szilárd és sűrű. Állaga az érés során változik. Puha és ragacsos lesz. A pép színe is megváltozik. Fiatal gyümölcsökben narancssárga, éréskor sötétedik, egészen barna színűvé válik
A fügedatolyaszilva frissen fogyasztható, desszertekhez, befőttekhez és lekvárokhoz használják, szárítva, fagyasztva
A datolyaszilva összetétele és kalóriatartalma Fig
A datolyaszilva füge kémiai összetétele gazdag. Ilyen anyagokat tartalmaz:
- vitaminok - A, B csoport, aszkorbinsav;
- mikro- és makroelemek komplexe, beleértve a vasat, jódot, sodrott, mangánt, káliumot;
- cellulóz;
- fruktóz;
- szőlőcukor;
- szerves savak;
- antioxidánsok;
- flavonoidok.
A Füge fajta nemcsak kiváló ízével és szokatlan megjelenésével vonz, hanem tápértékével is. 100 g-ban mindössze 0,4 g zsír és 57 kcal van. Fehérje a gyümölcsben 0,5 g, szénhidrát 15,3%.
A datolyaszilva füge előnyei
A fajta gyümölcseinek előnyei kémiai összetételüknek köszönhetőek. Ilyen értékes tulajdonságokat biztosít:
- az immunitás aktiválása és erősítése;
- az erek rugalmasságának fenntartása és növelése;
- gyulladásgátló hatás;
- nyugtató hatás;
- a pajzsmirigy normál működésének fenntartása;
- a vesekövek képződésének megelőzése;
- a neoplazmák megelőzése, beleértve a rosszindulatúakat is;
- az emésztőrendszer normalizálása;
- diuretikus hatás, az ödéma megszüntetése;
- a bőr állapotának javítása;
- lassítja az öregedési folyamatot;
- a látásélesség fenntartása;
- napégés, pigmentfoltok, éjszakai (éjszakai) vakság megelőzése;
- pozitív hatás az idegrendszerre, az érzelmi állapot stabilizálása.
Az éretlen gyümölcsök segítenek a hasmenésben, az érett gyümölcsöket pedig köptetőként használják. A pépet külsőleg is használják a sebgyógyulás felgyorsítására. A levelek főzete segít megszabadulni az ödémától.
A füge datolyaszilva hasznos tulajdonságai nemcsak a főzésben és a hagyományos orvoslásban, hanem a kozmetológiában is alkalmazhatók. A pépet problémás és öregedő bőrre való maszkok készítésére használják.
Ha a gyümölcs éretlen, hagyja őket néhány napig szobahőmérsékleten egy zacskóban
Árt datolyaszilva Füge és ellenjavallatok
Az éretlen pép és héj tanninokat tartalmaz. Székrekedést okozhatnak, súlyosbíthatják a hasnyálmirigy-gyulladást és néhány más betegséget. Az ilyen problémák kiküszöbölése érdekében csak érett gyümölcsöket kell enni.
A füge datolyaszilva cukrot tartalmaz, ezért óvatosan szerepel az elhízás és a cukorbetegség esetén. Ha a betegség inzulin típusú, akkor az ilyen gyümölcsöt eltávolítják az étrendből. A következő esetekben is ellenjavallt a használata:
- egyéni intolerancia - bőrreakciókkal, emésztési zavarokkal fejezhető ki;
- gyomor- vagy nyombélfekély;
- krónikus vastagbélgyulladás.
A gyümölcsök sok rostot tartalmaznak, mert erjedést válthatnak ki a belekben. Ne egyen gyümölcsöt nagy mennyiségben.
A datolyaszilva megvásárolható későbbi felhasználásra és lefagyasztható, miközben az értékes elemek megmaradnak
Következtetés
Datolyaszilva Füge vagy Kamilla a nevét a gyümölcs megjelenéséről kapta, amelyek szegmensekre vannak osztva. Ez a fajta korai, az ősz második felében érik. A gyümölcsök gazdag kémiai összetételűek, sok hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.
