Melyek az uborka fajtái és fajtái
Az uborka az egyik legnépszerűbb zöldség a világon. Bármilyen formában szeretik - frissen, sózva, étel részeként (saláta, pizza). A modern tudománynak és képességeinek köszönhetően minden évben új fajtákat fejlesztenek ki, ízletesebbek és fenntarthatóbbak. Így az uborka bárhol és szinte bármilyen körülmények között termeszthető. A legfontosabb dolog a megfelelő fajta kiválasztása. Először is el kell döntenie, milyen méretben termeszti őket (saját magának vagy eladásra), hol fog növekedni a jövő termése (nyílt talajon vagy üvegházban), a beszerezni kívánt gyümölcs méretét és számos egyéb kérdést. Ezektől a jellemzőktől függően számos uborkafajtát különböztetnek meg, amelyeket ebben a cikkben részletesebben megvizsgálunk.
Osztályozás
Az uborka különböző kritériumok szerint osztályozható:
- a méret-
- beporzási módszer;
- növény szerkezete;
- mire fogják használni;
- termesztési hely;
- tüske színe.
Kiválasztásakor ügyelni kell a fajta összes lehetséges tulajdonságára. Így időt és pénzt takaríthat meg előre. Például egyes fajok csak üvegházban nőhetnek, és nyílt talajba ültetve minimális hozamot hoznak, vagy egyáltalán nem nőnek. A szibériai szelekció legtermékenyebb uborkafajtáit elsősorban Oroszország hideg régióira szánják, és a holland uborkafajták a területre és az éghajlatra való hivatkozás nélkül is termeszthetők.
Parthenocarpic
Olyan fajták és hibridek, amelyek megtermékenyülése és gyümölcseinek fejlődése pollen részvétele nélkül történik (t.e. férfi sejtek). A nőivarú virágok beporzása ugyanazon egyed pollenjével történik, akár állandó menedék alatt is. A partenokarpikus uborka pozitív oldalai:
- Kedvezőtlen időjárás esetén is termést hoz, T.Nak nek. beporzásuk nem rovaroktól függ.
- Legyen folyamatos a termőidő.
- A gyümölcsök mentesek a keserűségtől.
- A növényt nem pazarolják a magképzésre, ezért a forrásokat további gyümölcsök képzésére fordítják. Ez növeli a termelékenységet.
- Sok betegséggel szemben ellenállóak.
- A partenokarp növények kétszer sűrűbben ültethetők, mint beporzott. Ez lehetővé teszi, hogy helyet takarítson meg kis kertmérettel.
- Az ilyen uborka az ágyásokban nőhet, üvegházakban vagy erkélyeken.
Az üvegházak számára a legjobb lesz "Orlik", "Emelya". Jól nő a szabadban "Nagy Caesar" vagy sokféle uborka "Masha". Az univerzális fajták közül, amelyek bármilyen körülmények között növekedhetnek, választhat "Ádám" vagy "Haszon".
A partenokarp uborkának egyáltalán nincs magja, vagy fejletlen és kicsi.
Önbeporzó
Az önbeporzó szaporodási módú fajták egy virágban bibe és porzók találhatók, amelyek beporozzák magukat. A partenokarpos uborkához hasonlóan az uborkának sincs szüksége rovarokra a beporzáshoz, de termései már rendelkeznek magvakkal. Az önbeporzó uborka termeszthető üvegházban, védett talajon, otthoni erkélyen vagy ablakpárkányon. Az uborka körében a legnépszerűbbek ezzel a beporzási módszerrel "Orpheus F1", "Amur F1", "Szövetség F1".
méh beporzott
Az ilyen fajtákon mindig kétféle virág található. Vékony száron sárga hímvirágok, virágporral teli. Női - kis petefészkek formájában, virággal és bibével a végén. Ahhoz, hogy a női virágok elindulhassanak, a hím virágok pollenjét kell átvinni rájuk. Erre alkalmasak a méhek, poszméhek, sőt a legyek is. A méhporzású fajták nyílt terepen nőnek a legjobban, üvegházi körülmények között a beporzással sok probléma lesz. Az ilyen típusú legnépszerűbb fajták "tavaszi F1", "Gólya", "Versenyző".
A méhekkel beporzott fajták nem fognak beporozni és nem hoznak gyümölcsöt méhek jelenléte nélkül.
hibridek
A hibrid fajtákat mesterségesen tenyésztik, de ennek köszönhetően szinte bármilyen körülmények között képesek növekedni. Az ilyen növényekben a legtöbb hiányosság megszűnik, így a kertészek kedvenceivé válnak. Betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenállóbbak, jól bírják a rossz időjárási viszonyokat, termékenyebbek. Az összes hibrid egyetlen hátránya a magok magasabb ára a közönséges uborkához képest, és az, hogy a betakarításkor nem lehet beszerezni azokat a gyümölcsökből. A legnépszerűbb uborkafajták "német F1", "Prestige F1", "Masha F1" .
A hibrid típusú uborkákból jövőre nem gyűjthető vetőmag.
Uborka
Az uborka miniatűr snack uborkának számít. Gyakran összetévesztik a savanyúsággal. A világosztályozás szerint azonban a standard uborka 5-9 cm, a mini uborka 5-7 cm hosszú lehet. A fennmaradó, rövidebb uborkát a savanyúságok közé kell sorolni. Uborka Az uborkát főként savanyításra termesztik, t.Nak nek. a kis uborka könnyebben elfér az üvegekbe, és esztétikusabb megjelenésű. Népszerű fajok a "Párizsi uborka", "Thumbelina F1", "Morva uborka F1".
Az uborka méretükben különbözik a többi uborkától
Méretük miatt a legtöbb uborka az ultrakorai vagy korai érésű fajták közé sorolható.
Pikuli
Az uborkakultúra legkisebb képviselői. Méretük 3-5 m hosszú. T.Nak nek. a savanyúságot egy-két napos korban szüretelik, inkább petefészek, mint normál gyümölcs. A savanyúság egyedi ízű, ezért elsősorban termesztik. Az ilyen fajták pozitívumai a koraérettség, az íz, az egészség (t.Nak nek. gyorsan összeszerelhető és nem kezelhető vegyszerekkel). A savanyúság termesztésére szolgáló talaj gyors növekedése és érése miatt korán szabadul fel, és más növényhez is felhasználható. A savanyúság népszerű fajtái - "Az F1-ezred fia", "Philippok F1", "Édes Crunch".
Nem minden uborkafajta képes felszedni a savanyúságot, bizonyos esetekben csak formálatlan gyümölcsök lesznek.
Saláta
Ezeket a fajtákat és hibrideket főleg friss fogyasztásra termesztik. Ezek a legkorábbiak, és főleg üvegházi körülmények között termesztik. Az uborka nagyon ízletes, illatos, vastag héjú (lehet gumó nélkül), hosszú kígyó alakú, fehér tüskékkel. A pép általában lédús, ropogós, keserűség nélkül. Leggyakrabban magas hozam. Közös képviselők - "Felvonulás", "Meglepetés", "Topáz".
A Parade uborkafajta saláta
Salátafajtákat választanak eladásra, t.Nak nek. tovább képesek megőrizni piacképes megjelenésüket.
Pácolás
E fajok fő célja a pácolás és a megőrzés. Ezek elsősorban a miniatűr uborkák képviselői, de a pácoláshoz fajták és szabványos méretek is használhatók. Jellemző tulajdonsága a jó íz a sózás és a tartósítás során, valamint a gyümölcsök különleges ropogós megjelenése a rugalmas pép és a vékony héj miatt. Fekete tüskéi vannak. A legjobb fajták - "Goosebump F1", "Bemutatkozás", "Altaj".
A Goosebump F1 uborkafajta pácolt
A pácoló fajtákat rosszabbul tárolják, a vékony héj miatt gyorsan megsárgulnak és elszáradnak.
Egyetemes
Az ilyen uborka frissen, sózva, pácolva fogyasztható. A fajták üvegházakban, fólia alatt vagy nyílt talajon termeszthetők. Megfelelő feldolgozás esetén nagy hozamúak lehetnek. Általában fekete tüskék vannak. Népszerű képviselők - "Elegáns", "Ádám", "Királyi F1".
Fehéren szállítva
Ezek a fajták sózásra és tartósításra teljesen alkalmatlanok, mert.Nak nek. durva és vastag bőrük van, amely nem ereszti át a sóoldatot. De friss fogyasztásra (salátákba) vagy savanyításra kiválóak. Ezenkívül az ilyen uborka sokáig nem sárgul a bokoron. A fehér tövis képviselői - "Adam F1", "Házi kedvenc", "Nap".
Az "Adam" uborkafajta fehér tövis növényekre utal
fekete tövisű
A tüskék a flavonin hatására sötétednek – egy speciális pigment, amely fokozatosan felhalmozódik, feketévé válik és gátolja a tüske párolgási aktivitását, törékennyé téve azt. A fekete tövisuborka vékony és porózus héjú, ezért ideális a pácoláshoz. A leggyakoribb fajták a "Khabar sózása", Nightingale F1, "Igaz barátok F1".
A "Nightingale" uborkafajta fekete tövis kultúra
A gyümölcsön lévő tövisek szabályozzák a nedvesség elpárolgását az uborkában.
Zárt talajra
Ezek az uborkafajták különös gondosságot igényelnek, amelyet csak zárt talajviszonyok között - üvegházban vagy filmbevonatban - lehet biztosítani. Ezek termofil fajták. Megfelelő gondozás mellett nagy termést adnak, amelyet nyílt talajon nem lehet elérni. Hosszabb termést hozhat, mint a szabadtéri fajták. Az üvegházhatást okozó uborka legtermékenyebb fajtái a következők: "Emelya F1", "Dynamite F1", "Annushka F1".
Uborka hibrid fajta "Emelya F1"
Nyílt talajra
A kedvezőtlen időjárási viszonyoknak ellenálló fajták. Az üvegházi uborkához képest jobban alkalmazkodik a kártevők és betegségek elleni küzdelemhez. Egyes képviselők még árnyékos körülmények között is képesek növekedni és gyümölcsöt hozni. A legjobb kilátások - "Versenyző", "Egyetemes", "altáji".
A Competitor uborkafajta kiválóan alkalmas szabadföldi termesztésre
Bokor
A nyílt terepen az ilyen fajták csak 30-50 cm-re nőnek a szárban, magas páratartalom mellett az üvegházban kissé hosszabb lehet. A növény dekoratív megjelenésű - bokor sok petefészekkel. A bokros uborkafajtákat nyílt ültetésre szánják, de fóliás üvegházban is nőhetnek. Általában az ilyen fajták koraiak. A termés barátságos visszatérése, számos betegséggel szembeni ellenállás jellemzi. Gyümölcsei rövidek, befőzésre alkalmasak. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a bokros uborkát könnyű gondozni és begyűjteni. Kiváló képviselők - "Baba", "Rövid", "Bokor".
A bokros uborka a határozatlan liánszerű kategóriájába tartozik
A bokor kicsinysége miatt könnyen követhető kedvezőtlen időjárás esetén - fagy vagy tűző napsütés elől.
Gerenda
Az ilyen fajták viszonylag nemrég jelentek meg, és egy köteg formájában szokatlan petefészek különböztetik meg őket. A petefészek egyik csomópontján 4-10 gyümölcs képződhet, ami jelentősen növeli a termést. A gerendafajták növényei rendkívül termofilek. Széltől jól védett helyet igényelnek, huzatban a szár elhalhat. Ezért kívánatos ezeket a fajtákat és hibrideket üvegházhatású védett körülmények között ültetni. Ezenkívül az ilyen uborkák gondozása kötelező követelmény a szerves ásványi műtrágyákkal történő fejtrágyázás. A termesztés és feldolgozás megfelelő megközelítésével a bokorfajták bőséges termést hoznak. Népszerű képviselők - Lavina F1, "Detinets", "Green Wave F1".
A fürtös uborka nagyon termő, ezért a termést 2 naponta kell betakarítani
Az érett fürt uborkát minden nap szedni kell. Ellenkező esetben az érett gyümölcsök megzavarják az új petefészkek kialakulását.
Női típusú virágzással
Az uborka virágai nőstények és hímek lehetnek. A hím virágokon pollen található, de a nőivarúakkal ellentétben nem hoznak termést. Ezért annak érdekében, hogy a teljes értékű zöldségek helyett ne virágos zöld felsőket kapjon, ügyeljen arra, hogy a választott fajta női virágú vagy vegyes virágzású legyen. Szerencsére a legtöbb modern uborkafajtának és hibridjének női virágai vannak. Képviselők - "hüvelykujj fiú", "Előny F1", "Az F1 cég titka".
Uborkafajta Benefis F1
Üvegház
Főleg ipari termesztésre használják, t.Nak nek. korán érhet, sokáig teremhet, és megfelelő gondozás mellett hatalmas termést ad. Különös gondozást igényel, támasztékokat, harisnyakötőt. A legjobb üvegházi fajták - "Emelya F1", "Goosebump F1", "Alekseich F1".
A termesztésre szánt uborkafajták kiválasztásakor ellenőrizni kell, hogy alkalmasak-e üvegházra
Ablakpárkányon történő termesztéshez
Ma már nem szükséges kertet alapítani, hogy mindig legyen kéznél friss zöldség. Legtöbbjük otthon is termeszthető erkélyen vagy ablakpárkányon. Az uborka otthoni termesztéséhez be kell tartania néhány szabályt:
- A fő feltétel a tartályok megfelelő elhelyezése növényekkel. Ennek a ház déli oldalának kell lennie. Ellenkező esetben a betakarítás gyenge lesz.
- Ablakpárkányhoz a legjobb az önbeporzó hibrideket választani. Ellenállnak a hőmérséklet-változásoknak és a rossz megvilágításnak. Ezenkívül a női virágok nagy száma miatt magas hozamúak.
- Megvilágítás szükséges a korai kiszálláshoz fénycsövek vagy hélium lámpák.
- Az otthoni fajtáknál fontos a megfelelő és időben történő gondozás. Ellenkező esetben a növény korai szakaszában elpusztulhat.
Népszerű fajták otthoni körülmények között - "Anta F1", "Prestige F1", "Masha F1".
Amikor uborkát termesztenek az ablakpárkányon, további világítást kell létrehozniuk
egzotikus
Annak ellenére, hogy hozzászoktunk ahhoz, hogy az uborkát zöld és hosszúkás zöldségként érzékeljük, vannak más formájú és színű gyümölcsök is.
- A kínai uborka áll a legközelebb a fajtáinkhoz - a gyümölcsök szintén zöldek, de hosszúkásabbak. Egy uborka hossza 40 és 90 cm között változik. Képviselők - "Kínai csoda", "kínai kígyó", "Kínai fehér".
Uborka fajta "kínai kígyók"
- Az örmény képviselőket fehér-ezüst pubeszcencia borítja. A hossza elérheti a fél métert, és egy gyümölcs súlya 1 kg. Fajták "Bogatyr White", "Dinnye ezüst".
- Uborka citrom - az angol tenyésztők munkájának gyümölcse. Az érett gyümölcs megjelenése a citromhoz hasonlít, de uborka íze van. Fajta "Kristály alma".
- A fehér uborka finomabb, mint a közönséges gyümölcs, és édesebb. Nyílt és zárt talajon is termeszthető, termése maximum 20 cm hosszúra nő. Népszerű fajták - "Hópárduc", "Fehér angyal", "olasz fehér".
Videó
következtetéseket
- Az uborka, mint minden zöldségnövény, megfelelő gondozást igényel. Csak így lehet tisztességes termést elérni.
- Ez a zöldség megfelelő táplálkozásra vagy diétára, T.Nak nek. 95-97% víz.
- A fajták és hibridek sokfélesége miatt mindig kiválaszthatja a megfelelő típust figyelembe véve a termőhelyet, a leendő termés nagyságát és a fogyasztás módját.
- Az uborka nem csak a kertben vagy az üvegházban termeszthető, és otthon - az erkélyen vagy az ablakpárkányon.
- Az uborka gyümölcsei nem mindig zöld színűek, és hosszúkás alakúak. Ennek a zöldségnek vannak egzotikus, de nem kevésbé ízletes fajtái.
