Mogyoróhagyma (család): mi az, hogyan és mikor kell ültetni, hogyan néz ki, a legjobb fajták
A medvehagyma fotója és leírása egy könnyen termeszthető és egészséges termést, finom zöld tollakkal. Ültetés előtt tanulmányozni kell a fajok és a népszerű fajták jellemzőit.
Eredettörténet
A medvehagyma első említése a korszakunk előtt élt természettudósok munkáiban található. A növény pontos szülőföldje nem ismert - különböző kutatók úgy vélik, hogy a kultúra a Földközi-tengerről, Kis-Ázsiáról vagy a Közel-Keletről származik.
A mogyoróhagyma csak a 13. században került Európába a keresztesekkel. A FÁK területén a kultúra 1958-ban jelent meg - szelekcióval tenyésztették ki a harkovi és a kubai régiókban.
A medvehagyma leírása és jellemzői
A hagyma vagy a medvehagyma fajtáinak leírása és fényképei nagyon hasonlítanak egymásra. A növényfajták szerkezete megegyezik, és csak méretben és hozamban különböznek egymástól.
Kinézet
A mogyoróhagyma vagy aszkalóniai hagyma (Allium ascalonicum) a hagymafélék családjába tartozó évelő lágyszárú növény, rostos és sekély gyökérrendszerrel. Csőszerű, üreges kúp alakú levelei legfeljebb 25 cm hosszúak, zöld tollak, gyakran viaszbevonattal borítva. Maggal elvetve a kultúra az első évben egy teljesen különálló, fokhagymafejhez hasonló hagymát képez, vegetatív hajtások kezdetével. A második szezonban 4-20 gyerek kis fehérrépát alkot. Emiatt a fajt "családnak" is nevezik.
A mogyoróhagyma nemcsak a földben, hanem a tárolás során is képes lányfejet növeszteni
A medvehagyma fejének alakja lehet kerek, hosszúkás vagy ovális, tömege többnyire körülbelül 50 g, és ritkán éri el a 100 g-ot. A külső száraz pikkelyek fehér, sárga, piros vagy lila, a belsők tejszerűek, néha zöldes vagy rózsaszínes árnyalatúak.
A dekoratív időszakban a kultúra legfeljebb 1 m magas nyilakat hoz létre, esernyő világos vagy sötétlila virágzattal. Ezt követően magokat hoz, amelyek akár két évig is életképesek maradnak.
A medvehagyma érési ideje és termése
Nem csak a mogyoróhagyma tollait, hanem a fejét is megeheti. Az érési idő a fajtától függ. A következő típusokat szokás megkülönböztetni:
- korai - 85 nap;
- közepes - 85-120 nap;
- késő - 120-150 nap.
A legnépszerűbb a korai medvehagyma. A terméshozam átlagosan 6 kg ültetési méterenként.
Betegségrezisztencia
A mogyoróhagyma viszonylag ellenálló a gombás betegségekkel és a rovarokkal szemben. A kertben a következő veszély fenyegeti őt:
- peronosporosis - sárga foltok jelennek meg a kultúra tollain, a szürke-lila gombaspórák idővel észrevehetők, a növény gyorsan kiszárad-
![]()
A peronosporosis által érintett medvehagymát eltávolítjuk, a fennmaradó ültetvényeket bordeaux-i folyadékkal permetezzük
- rozsda - világos csíkok és nyomok jelennek meg a mogyoróhagyma levelén, a zöldek fokozatosan elvékonyodnak és elhalványulnak-
![]()
Rozsda esetén az ágyásokat fahamu oldattal kell kezelni
- fusarium - a gomba megfertőzi a tenyészet gyökereit, majd sárga foltokkal borítja őket, és a tollak kiszáradnak, szélük vizes lesz-
![]()
A Fusarium esetében a rézkészítményekkel történő permetezés és az öntözések számának csökkentése segít
- hagymalégy - felnőtt kártevő, lárvái a mogyoróhagyma föld alatti részein táplálkoznak, a levelek megsárgulnak és kellemetlen szagot bocsátanak ki-
![]()
A hagymás legyet jól taszítja gyenge ammóniaoldat - 50 ml / vödör víz
- levéltetvek - számos kis rovar terjed a tenyészet tollai mentén alulról felfelé, és szívja ki a növény levét.
![]()
A medvehagymán lévő levéltetvek segítenek eltávolítani az almaecetet vagy a paprikaoldatot
A gombák és kártevők elleni küzdelem elsősorban megelőző jellegű. A mogyoróhagyma rendszeres lazítással és gyomlálással megvédhető a betegségektől. Javasoljuk továbbá a növény ültetési anyagának fertőtlenítése a talajba vetés előtt, és a talaj nedvességtartalmának szabályozása.
Növekvő régiók
A mogyoróhagyma a hőkedvelő növények kategóriájába tartozik. Javasoljuk, hogy mindenekelőtt a déli régiókban - a Transzkaukázusban és az Észak-Kaukázusban, a Fekete-tenger közelében - telepítse. A középső sávban és északon a szabadföldi termesztés gyakran jelentős nehézségekkel jár. Ugyanakkor a medvehagyma fagyálló fajtái is léteznek, amelyeket kifejezetten mérsékelt éghajlaton történő termesztésre terveztek.
A fajta előnyei és hátrányai
A mogyoróhagyma számos előnye miatt népszerű a kertészek körében. A kultúra előnyei a következők:
- nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag a zöld tollakban;
- gyors növekedés;
- jó hozam;
- rövid vegetációs időszak;
- magas szárazságállóság;
- sokoldalúság - a növénynek ehető tollai és föld alatti részei is vannak.
A medvehagymának azonban megvannak a maga hátrányai. A mínuszok közé sorolható:
- magas követelmények a talajjal szemben;
- alacsony fagyállóság;
- kis méretű nád.
A mogyoróhagyma nem alkalmas téli vetésre. Még a déli régiókban is hideg időben az ültetési anyag jelentős része elpusztul.
Családi hagymafajták fotókkal és leírásokkal
A hagymacsalád fajtáit nagyszámú korai és késői érési periódusú fajta képviseli. A legnépszerűbbek között számos.
Smaragd
A mogyoróhagyma korai fajtája akár 1,4 kg fehér húsú, rózsaszínes-barna héjú gömbölyű karalábét is terem. Mindegyik gyümölcs súlya körülbelül 20-30 g. A fajta íze féléles, kellemes.
A mogyoróhagyma smaragdját körülbelül tíz hónapig tárolják
hógolyó
A lédús és egészséges fajta medvehagyma akár 1,9 kg hozamot is hoz négyzetméterenként. A tojás alakú karalábé mindegyike körülbelül 35 grammot nyom. Az izzók eltarthatósága nem a maximális, de meglehetősen hosszú - akár hét hónapig.
A Snezhok fajta mogyoróhagyma kifejezett fűszeres ízű
Albic
A féléles mogyoróhagyma fajtát a lapos gömbölyű, egyenként 20-30 grammos fehérrépa jellemzi. A kultúra fészkenként 4-8 fejet ad, átlagosan 60 nap alatt érik. Akár tíz hónapig is eltartható.
Az almos medvehagymát leggyakrabban frissen használják salátákhoz
Belozerets 94
A halványlila húsú és héjú mogyoróhagyma déli fajtája kellemesen csípős ízű és rendkívül lédús. Gyümölcse kicsi, legfeljebb 30 g, kerek vagy ovális.
A Belozerets 94 medvehagyma termése 1,4 kg kertméterenként
Bonilla F1
Hibrid medvehagyma, hosszúkás, lekerekített fejű, sárgásbarna héjjal borítva. A gyümölcs súlya körülbelül 30 g. Átlagos terméshozam - 1,6 kg fehérrépa méterenként. A tollat háromhetente lehet vágni.
A Shallot Bonilla F1-et félig éles íz jellemzi
Mikor kell ültetni a medvehagymát
A medvehagyma ültetési ideje a termesztés céljától és a régiótól függ. A legtöbb területen a növényt tavasszal, április elején vagy közepén vetik, miután a talaj 8-10 °C-ra felmelegedett.
Délen megengedett a családi íj ültetése a tél előtt. Ha a hőmérséklet nem csökken -20 ° C alá, a növény biztonságosan viseli a hideget. Az ültetés október közepén vagy végén történik. A mogyoróhagymát áprilisban lehet tollakra vágni, a feje júniusban érik.
Mogyoróhagyma ültetési technológia
Egy nagy családi hagyma termesztéséhez ki kell választania a megfelelő telket a kertben. A hely legyen nyitott és jól megvilágított, laza, mérsékelten nedves talajjal, semleges vagy enyhén savas összetételű.
Azokon a területeken, ahol korábban a hüvelyesek, a burgonya, a káposzta, az uborka vagy a paradicsom termett, ajánlott hagymacsaládot ültetni. Ugyanakkor kerülni kell azokat a helyeket, ahol az előző szezonban céklát, fokhagymát, sárgarépát, kukoricát és napraforgót nemesítettek. A legújabb növényeknél a mogyoróhagyma gyakori betegségekben szenved, ezért ha a talaj fertőzött, megfertőződhet.
Ültetés medvehagyma nyílt terepen sevkom
A családi hagyma szabadföldi termesztése a sevka segítségével a legegyszerűbb. Körülbelül egy héttel a tervezett ültetés előtt az anyagot elő kell készíteni - ki kell válogatni és gyenge kálium-permanganát oldatban fertőtleníteni kell. Egyszerűen melegítheti a medvehagyma készleteket tíz órán keresztül körülbelül 42 ° C-on.
Az ültetési algoritmus így néz ki:
- Az előkészített ágyakon 3 cm mélységű barázdákat vájnak, a sorok között 10-20 cm-t hagynak, a medvehagyma méretétől függően.
- A talajt előzetesen megnedvesítjük, majd az egyes példányok között 10 cm-es időközönként kiültetjük a palántákat.
- Töltse fel a barázdákat földdel, és az ágyásokat tőzeggel vagy humusszal talajtakarja.
A sevka csírázásának felgyorsítása érdekében „vállra” vagy körülbelül 1/3-ával vágható. De a zöldek és a fehérrépa hozama ebben az esetben kissé csökken.
Tavaszi ültetésre a közepes méretű, őszire pedig a kisebb készlet a legalkalmasabb
Mogyoróhagyma termesztése magról
A magvak használatakor a medvehagymát általában palántákon keresztül termesztik. A vetési séma a következő:
- Az ültetési anyagot előzetesen fungicidben vagy gyenge kálium-permanganát-oldatban áztatják fertőtlenítés céljából.
- A magokat megszárítják, és egymástól 3 cm-re elvetik sekély, laza táptalajú ládákba, tőzeg és humusz hozzáadásával.
- A termés szemcséit földdel borítják, és permetezőpalackkal bőségesen permetezik, hogy az öntözés ne erodálja a talajt.
- Fedje le a tartályt fóliával, hogy üvegházhatást keltsen, és tegye meleg helyre, mérsékelt megvilágítású, körülbelül 22 ° C hőmérsékleten.
- Amikor megjelennek a hajtások, eltávolítják a menedéket, újra megnedvesítik a talajt, és a dobozt egy naposabb sarokba helyezik.
A családi hagyma tavasszal a talajba ültetését általában áprilisban, a palánták harmadik levelének kialakulása után végezzük.
A palánta módszerrel történő betakarítás nyár végére vagy szeptember elejére érik
Mogyoróhagyma Care
A medvehagyma magvakból történő agrotechnikája néhány egyszerű lépésből áll. A termesztés során figyelemmel kell kísérnie a termés nedvességtartalmát és a talaj minőségét:
- Locsolás. A mogyoróhagymának bőséges nedvességre van szüksége közvetlenül az ültetés után és az aszályos időszakban. A fennmaradó időben az öntözést szükség szerint végezzük. Ha a termést fehérrépán termesztik, akkor körülbelül egy hónappal a betakarítás előtt teljesen abbahagyják a hagyma nedvesítését, különben a fejek kicsik lesznek.
- fejtrágyázás. Amikor a növényt három toll kialakulása után először megtermékenyítik, madárürüléket vagy ökörfarkkóró oldatot kell használni. Másodszor az ötödik levél megjelenése után vagy a hagyma kialakulásának szakaszában kell fejtrágyázást alkalmazni a növény számára. Általában kálium-kloridot és szuperfoszfátot használnak, amelyeket öntözéshez vízben oldanak fel. Egy hónappal a betakarítás előtt hagyja abba a medvehagyma műtrágyázását. Ellenkező esetben a kultúra a fehérrépa rovására zöldellni fog.
- elvékonyodása. A medvehagyma magvakból vagy készletekből történő sikeres termesztéséhez azonnal el kell távolítania a nyilakat a megjelenés után. Júliusban a fészkek ritkítását végzik - a legkisebb fejeket a növényzettel együtt eltávolítják, így minden növény számára csak 5-6 jól fejlett primordiát hagynak.
A mogyoróhagyma érzékeny az oxigénhiányra. Hetente kétszer lazítást kell végezni a növény számára, ezzel egyidejűleg eltávolítva a gyorsan növekvő gyomokat.
Tollal való tenyésztéskor a medvehagymát a vegetációs időszakban öntözhetjük
Hogyan szaporítsuk a medvehagymát
A medvehagyma szaporítására két módszert alkalmaznak - vetőmag és vegetatív:
- Sevkom. A módszer lehetővé teszi a termés fejlődésének és érésének felgyorsítását, valamint magasabb hozamot biztosít. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy 3-5 év után a mogyoróhagyma elveszíti fajtatulajdonságait, és gyengébb minőségű készleteket hoz.
- magvak. Kifejlett növény szaporítására a helyszínen ritkábban alkalmazzák a módszert, mint a vegetatív. A kultúra kevés szemet terem, és rosszul csíráznak. Az ültetési anyag tulajdonságainak javítása érdekében speciálisan kiválaszthat több nagy, egészséges hagymát, és körülbelül négy hónapig tarthatja őket 4-12 ° C-os hőmérsékleten. Ezután az anyagot el kell vetni, várva a bőséges virágzást és a magvak begyűjtését.
A magból csíráztatott medvehagymából a második évben számos kis fejet lehet nyerni és vegetatív szaporításra használni.
Mikor kell ásni a családi hagymát
Különféle mogyoróhagymát kell betakarítani abban a pillanatban, amikor a termés tollai megsárgulnak és a földre esnek. Ez általában augusztus közepén vagy végén történik.
Zöld tollakkal nem lehet betakarítani - az éretlen fehérrépában még hosszan tartó szárítás után is gyakran rothadás alakul ki. A kertben nem szabad túltenni a kultúrát, mert a hagymák elkezdenek gyökeret ereszteni és felkészülni a télre, és az eltarthatóságuk nagymértékben romlik.
Hogyan kell tárolni a medvehagymát
A betakarítás után a medvehagymáról levágjuk a fonnyadt leveleket, és a fehérrépát árnyékos, de meleg helyen több napig szárítjuk. Ezt követően a termést kiválogatják, szükség esetén a fejeket szétválasztják, fadobozokba vagy kartondobozokba helyezik és hűvös helyiségbe helyezik. A medvehagymát a pincében vagy a padláson is tarthatja, az utóbbi lehetőség jobb az alacsonyabb páratartalom miatt.
A medvehagyma eltarthatósága adott körülmények között fajtától függően 5-12 hónap
A fagyasztást a családi hagyma tárolására is használják. A fejeket meghámozzuk, és ha szükséges darabokra vágjuk, majd kissé megnedvesítjük és fagyasztóba tesszük. A fehérrépa egy évig megőrzi értékes tulajdonságait, és nem veszíti el ízét.
Vélemények
Következtetés
Érdekes tanulmányozni a mogyoróhagyma fényképét és leírását, mielőtt növényt ültetne egy nyaralóba. A növényt számos fajta képviseli. Távozáskor ellenőriznie kell a talaj nedvességét a kertben, és meg kell akadályoznia a gyomok elszaporodását.
