Állati termékek - ez az állattenyésztés, az oroszországi iparágak, mi ez
Az oroszországi állattenyésztés népszerű annak a ténynek köszönhetően, hogy jó hasznot hoz tej, hús, sertészsír, szőrme, gyapjú formájában, valamint ezen termékek és állatok értékesítéséből származó bevételt. De ezzel még nem ért véget az ilyen típusú tevékenységek minden előnye. Az állattenyésztés másik előnye, hogy az így kapott termékek környezetbaráttá és fogyasztásra biztonságossá válnak. Különféle kritériumok alapján választhat állatokat, beleértve az ízlési preferenciákat is. Az egyik legjövedelmezőbb gazdaság a sertéstenyésztés, amely lehetővé teszi a hús, a szalonna és a disznózsír maximális bevételét minimális költséggel. Ez a cikk megmondja, hogyan kell helyesen felépíteni a munkát és kiválasztani az irányt.
A sertéstenyésztés, mint állattenyésztés
A sertéstenyésztés a második legjövedelmezőbb állattenyésztési ágazat Oroszországban. A malacok megfelelő húshizlalásával és minden feltétel betartásával a fiatal állatok egy centimétert híznak hat hónap alatt. Ezen kívül sertésből háromféle termék nyerhető: hús, disznózsír és szalonna. Fiatal állatok tenyésztési és tenyésztési célú értékesítése esetén is nyereség érhető el. Az otthoni sertéstartásról megmondja ezt az anyagot.
A sertések mindenevőnek számítanak, étrendjük élelmiszer-maradványokból, olcsó koncentrátumokból és zöldtakarmányból állhat. Így egy tíz-húsz fejes sertéstelep egy-másfél év alatt megtérülhet.
Az állattenyésztés egyéb fajtái
Jelenleg az állattenyésztésnek számos produktív területe van, amelyeket aktívan hajtanak végre szerte a világon, beleértve Oroszországot is.
Szarvasmarha tenyésztés
Az oroszországi húsmarha-tenyésztés fő feladata a nagy és kis szarvasmarhák tenyésztése hús- és tejtermékek beszerzése érdekében. Ezen elv szerint az állatfajtákat tejtermékekre, húsokra és hús- és tejtermékekre osztják. A gyártás mellékterméke lehet a ruhakészítéshez használt gyapjú is. Ez a cikk a tehéntenyésztésről, mint vállalkozásról szól.
lótenyésztés
A lovak tenyésztése és tenyésztése különösen népszerű a Kaukázusban és Altajban, valamint Burjátiában, Jakutföldön, az Urálban és Szibériában. A lovakat és a lovakat aktívan használják háztartási célokra, sportolásra, pénzkeresetre a turizmusban, valamint húskészítmények beszerzésére.
Juhtenyésztés
Juhneveléssel értékes gyapjúhoz, húshoz és tejhez juthat. Emellett a juhok és kecskék bőre is termelésbe kerül. Mindeközben az állati eredetű tejtermékek különösen értékesek, ínyenc sajtok, italok, ételek készítésére szolgálnak. Ugyanakkor a juhok és kecskék szerények a gondozásban, és nem igényelnek nagy takarmányköltségeket.
baromfitenyésztés
A csirke, liba, fürj és pulyka termesztése a gazdaság legjövedelmezőbb területe, Oroszország-szerte elterjedt. Minimális költséggel lehetővé teszi a tojás és a hús, valamint a pelyhek beszerzését. A tenyésztők is jó bevételhez jutnak, ha csibéket adnak el termesztésre. Olvasson a fürj üzletről.
Méhészet
A méhtenyésztés ma is jövedelmező területnek tekinthető, másokhoz képest viszont zavaróbb. A méhészetben végzett munka eredményeként mézet, méhviaszt, propoliszt és egyéb értékes termékeket kaphat. Megvalósításuk jó bevételt hozhat.
nyúltenyésztés
A nyulak tartása lehetővé teszi, hogy egészséges diétás húst és drága prémet kapjon ruházati célra. Az állatokat a karbantartási igénytelenség, az alacsony takarmányfogyasztás, valamint a gyors növekedés és szaporodás jellemzi.
A nyúltenyésztést gyakran nem tekintik az állattenyésztés kulcsfontosságú területének, mivel ezeket az állatokat gyakran kis magángazdaságokban tenyésztik.
Állati termékek és hulladékok
Fentebb a modern állattenyésztés fő termékei találhatók a következő területeken: tej, hús, sertészsír, zsír, gyapjú, szőrme, pehely és toll, tojás, méz. Ugyanakkor azt is figyelembe kell venni, hogy van állati eredetű hulladék is, amely többnyire trágyát és ürüléket tartalmaz. Ezeket újra kell hasznosítani, vagy állati melléktermékként kell felhasználni a talaj trágyázására. A pajtaprojektről itt olvashat.
A trágyát kertészeknek, kertészeknek és gazdálkodóknak is el lehet adni. értékesítéséből származó haszon azonban alacsony.
Rendszer
Az állattenyésztési rendszer alatt a meglévő iparágak arányát, valamint az ezek kezelésére szolgáló intézkedések összességét értjük. Fő elemei:
- irány;
- termelés szervezése;
- az állomány szaporítása és megújítása;
- takarmánygyártás és a takarmányozási rendszer megvalósítása;
- állatorvosi tevékenységek;
- a munkaerő megszervezése és díjazása (üzleti tevékenység során);
- termékek értékesítése;
- tartalomrendszer.
A rendszer kiegészítései és pontosításai az állattenyésztés konkrét területétől függenek.
Elhelyezési tényezők
Az oroszországi állattenyésztés szinte minden ága mindenütt jelen van. Vannak azonban olyan jellemzők, amelyek miatt az elhelyezés egyenetlen és némi eltéréssel. Tehát a leghidegebb éghajlatú régiókban olyan szarvasmarhákat tenyésztenek, amelyek jól tűrik az alacsony hőmérsékletet. Ilyen fajtákra Szibériában és az Urálon túl van szükség. A szubtrópusi éghajlatú területeken olyan állatokat termesztenek, amelyek elviselik a hőséget és a szárazságot. A területi adottságoknak megfelelő új fajták kiválasztása és kialakítása a mai napig folyik.
Vannak szubjektív elhelyezési tényezők is. Így a hús- és tejterméket előállító gazdaságok az infrastruktúrához távol és közel helyezkednek el, hogy a lehető leggyorsabban el lehessen értékesíteni.
Szinte minden mezőgazdasági terület Oroszország déli és délkeleti régiójában található.
Költségelszámolás
Az összes költség elszámolása fontos mind az üzleti terv elkészítésekor, mind a háztartási kiadások ellenőrzésekor. Először is figyelembe kell vennie a következő típusú kiadásokat:
- helyiségek vásárlása, bérbeadása és javítása karbantartás céljából;
- fiatal állatok beszerzése;
- takarmány vásárlás.
Ez a link a vietnami sertések otthontartásáról szól.
Ezenkívül vannak rendszeres havi kiadások:
- állatok takarmányozása;
- mezőgazdasági dolgozók bére (üzleti tevékenység során);
- az állatorvosi szféra költségei;
- gazdaság karbantartása;
- fizetés az áramért és a vízért;
- más költségek.
Minden költség közvetlenül függ a termelés céljaitól és célkitűzéseitől, valamint a mennyiségétől és az állomány méretétől.
Szisztematikusan új fiatal állatok vásárlására is szükség lesz az állatállomány frissítéséhez. Ezt a költséget fontos figyelembe venni a terv elkészítésekor.
Kiválasztás alapjai
A nemesítési módszereknek köszönhetően nagy termőképességű és szívós hibrideket lehet előállítani.
Az állatok csak ivaros szaporodási képessége és a hosszú pubertás időszak tette lehetővé az állattenyésztésben a tenyésztési módszerek kialakítását. Jelenleg a következő módszereket használják aktívan:
- Beltenyésztés (beltenyésztés). Az ilyen munka eredményeként homozigóta állapotban is megszerezhető a szükséges tulajdonság. Figyelembe kell venni azonban azt a tényt, hogy idővel a kapott egyedek életképessége jelentősen csökkenhet.
- túltenyésztés (fajtákat keresztez). A technikát mindkét fajta kívánt tulajdonságainak megszilárdítására használják. Az állattenyésztésben az egyik leggyakrabban használt.
- távoli hibridizáció. A módszer különböző típusú állatok keresztezéséből áll. Az eredmény egy új fajta, amely a szülők jellemzőivel rendelkezik. A hibridizáció jelentős hátránya azonban az így létrejövő állatok terméketlensége.
- mesterséges megtermékenyítés. Ez az egyik leghasznosabb módszer, amelyet széles körben alkalmaznak a nagy iparágakban és a háztartásokban. Lehetővé teszi a lehető legtöbb utódot adott szülőktől.
Gépesítés
A tenyésztő szabadidejének több mint hetven százalékát az állattartó helyiségek takarítására és takarmányozására fordítja. A nagyüzemekben e munkák elvégzéséhez munkaerőt vesznek fel, amelyhez havi bért kell fizetni. Az idő és a pénz megtakarítása érdekében a termelés gépesítéséhez folyamodhat.
A modern gazdaságok automatizált helyiségek, ami időt és erőfeszítést takarít meg az állatállomány gondozása és karbantartása során.
Az állatok etetésének megkönnyítése érdekében helyhez kötött etetőket (motorral és szállítószalaggal) vagy mobil elosztókat alkalmaznak. A takarmányt a bunkerből szállítják, ahol tárolják. Az ilyen mechanizmusokkal beállíthatja a szállított takarmány mennyiségét.
A trágya eltávolítás történhet mechanikusan vagy hidraulikusan. Segítségükkel a hulladék a megérkezésükkor vagy automatikusan elvihető.
Automatizálás
A modern technológia fejlődése lehetővé teszi a hulladék etetési és tisztítási folyamatainak teljes automatizálását. Így a mechanikus rendszerek érzékelőkkel és riasztókkal vannak felszerelve, amelyek segítik a gyártási folyamat szabályozását. Az ilyen vonalak jelentősen csökkenthetik az alkalmazottak számát a gazdaságban, és ezáltal csökkenthetik a bérköltséget.
Állatgyógyászati
A nagy termelő gazdaságokban főállású állatorvosnak kell lennie, aki képes szisztematikusan vakcinázni és figyelemmel kísérni az állatok állapotát. Kis háztartási telkeken korlátozhatja magát független megfigyelésekre, valamint otthoni orvos hívására.
A nagyüzemekben ajánlott egy főállású állatorvos az állatok tervezett és nem tervezett vizsgálatára.
Ahhoz, hogy a termékek egészségesek legyenek, meg kell őrizni az állatok egészségét. Ezt legjobban védőoltásokkal és egyéb megelőző intézkedésekkel lehet megtenni. A betegségek kezelése nem mindig hatékony. A dekoratív nyulak betegségeiről itt olvashat.
Antibiotikumok
Megelőzés céljából sok tenyésztő és gazdálkodó antibiotikumokkal kezeli az állatokat. Élelmiszer-adalékanyagként és különféle külső kezelések formájában is használják. A gyógyszerek alkalmazása azonban nem garantálja a teljes élelmiszerbiztonságot. Ennek oka az a tény, hogy az egészséges állatok baktériumai rezisztenciát alakítanak ki az antibiotikumokkal szemben, és aktívan szaporodnak, ami azt jelenti, hogy súlyos betegségekhez vezethetnek.
Az antibiotikumok használatának másik veszélye a végső tej- és hústermékekben való koncentrációjuk. Ebben a formában, nagy mennyiségben, károsíthatják az embert.
Az antibiotikumok szükségességének elkerülése érdekében javasolt a legrezisztensebb állatok kiválasztása és megelőző intézkedések megtétele. Ebben az esetben a hús- és tejtermékek ökoterméknek minősülnek, ami azt jelenti, hogy értékük és ára magasabb lesz.
Beltenyésztés
Az állattenyésztésben a beltenyésztés az azonos eredetű gének alléljainak koncentrációja egy adott szervezet összetételében. Másképpen a módszert nevezhetjük szorosan összefüggő kapcsolatok használatának egy bizonyos tulajdonság megszilárdítása érdekében. Leggyakrabban a növénytermesztésben alkalmazzák a módszert, de az állattenyésztésben is alkalmazható.
Néhány mutáció, amely a beltenyésztés során keletkezett, állandó tulajdonságként megmarad.
A beltenyésztésnek három fő típusa van:
- Bezárás. Jellemzője a legközelebbi rokonok keresztezése: testvérek, nővérek, apák és gyermekek, anyák és gyermekek. Ennek eredményeként a kívánt tulajdonság már az első generációban rögzül.
- Mérsékelt. Magában foglalja a távolabbi rokonok (pl. unokatestvér és nővér) keresztezését. A szükséges paraméterek szerinti homozigozitás ebben az esetben fokozatosan történik, kevesebb hibás egyed keletkezik.
- Távoli. Még az első unokatestvéreknél is távolabbi rokonok keresztezését feltételezi. Ennek eredményeként az utód gyakran gyengébb és fájdalmasabb, több házasságot rögzítenek.
A technika jelentős hátránya a mutációk esetleges megjelenése és a hibás egyedek nagy száma, így meglehetősen költségesnek tekinthető. Ezenkívül meglehetősen nehéz beltenyésztési eljárásokat végrehajtani.
Videó
A videó a vállalkozások számára legjövedelmezőbb állattenyésztési típusokról beszél.
következtetéseket
- Az oroszországi állattenyésztés jövedelmezőnek tekinthető, hiszen szinte minden régióban elhelyezhető. Ugyanakkor a vidéki területeken az ilyen tevékenységek kevesebb költséget igényelnek, és a termékekre mindig lesz kereslet.
- Az állattenyésztés irányát a jövedelmezőség mértéke szerint választhatja meg és személyes preferenciák, beleértve az ízlést.
- A sertéstenyésztésben, akárcsak az állattenyésztésben, a termelés szervezése történhet kézi munkára, vagy automatizálható.
- A gazdaság indítása előtt fontos odafigyelni a szükséges kezdeti beruházásra és a fix költségekre.
- A minőség javítása érdekében fontos a kiválasztási munka elvégzése és a teljesítmény jellemzői.
