A cseresznye fajtái és fajtái

A cseresznye számos fajtáját a kertészek már régóta sikeresen termesztik hazánkban. Ha azonban korábban ennek a növénynek a termesztésének hagyományos régiója a dél volt, akkor a modern zónás fajták még Közép-Oroszországban és az Urálon túl is jól érzik magukat. Ez irányú céltudatos nemesítési munka folyik, melynek eredményeként több tucat új keletkezett.

Cseresznye: a faj általános leírása

A cseresznye a szilvafélék családjának egyik legrégebbi növénye. Több mint ie 8000 óta ismert.uh. a modern Dél-Európa területén. Latin neve Prunus Avium, ami „madárcseresznyét” jelent.

Hogy néz ki a cseresznye

A cseresznye gyümölcsfa. Aktív termése általában 4-6 éves korban kezdődik és körülbelül 20 évig tart.

cseresznyefa

A kifejlett cseresznye tojásdad vagy kúp alakú koronájú, magas terjedő fa. Kényelmes körülmények között akár 15 m-re is megnőhet, magassága általában 4-5 m. Különbözik a hajtások gyors növekedésében, különösen fiatal korban. A kéreg színe barna vagy vöröses, néha ezüstös, jól látható csíkokkal. A hajtásokat kis pikkelyek borítják.

Mik a cseresznye levelei

Levelei világoszöldek, tojásdadok, tojásdad vagy ellipszis alakúak, röviden hegyesek, fogazott éllel. Legfeljebb 16 cm hosszú levélnyél. A levéllemez ráncos.

Hogyan virágzik a cseresznye

Ez a kultúra korábban virágzik, mint a többi csonthéjas gyümölcs. Közép-Oroszországban a virágzási időszak április végére - május elejére esik. Virágai fehérek, ötszirmúak, kétivarúak, sok porzóval és egy bibével. A növény öntermékeny, és beporzókra van szüksége ahhoz, hogy gyümölcsöt hozzon.

Méhek által beporzott, értékes mézelő növény.

Cseresznye érési ideje

A gyümölcs érési ideje nagymértékben függ a növekedési régiótól. Ugyanazon fajta virágzásában és termőképességében a különbség különböző éghajlati viszonyok között akár 1 hónap is lehet. A déli koraiak már május elején adnak termést, de általában a cseresznye termése május végén kezdődik és legkésőbb augusztusban ér véget.

Amikor a cseresznye adja az első termést

A cseresznye legtöbb fajtája gyorsan növekszik, és már az ültetés után 4 évvel megtermelheti az első bogyókat. Egyesek később, 5-6 évig kezdenek gyümölcsöt teremni. A koraérettség mutatója nagymértékben függ a termesztési körülményektől, helytelenül választott hely esetén a növény soha nem hoz termést.

Cseresznye jellemzői

A cseresznye egy erőteljes törzs, világosabb levelek és nagy méretek jelenlétében különbözik legközelebbi rokonától - a cseresznyétől. Ennek a növénynek a termesztésében van néhány árnyalat. Gyökérrendszere erőteljes, jól fejlett. Csak egy csapgyökér van, de van jó néhány vízszintes is. Legtöbbjük előfordulási mélysége nem haladja meg a 0,2-0,5 m-t. A gyökerek felszínhez való közelsége lehetetlenné teszi a gyökérzónában végzett agrotechnikai munkát, különben nagyon nagy az esély a fa tönkretételére.

Ez a kultúra igényesebb a növekedési helyen, nem tűri a talajvíz közelségét. A terméshez feltétlenül sok napfényre és hideg szél hiányára van szüksége. Nem érzi jól magát mocsaras alföldön, agyagos talajon vagy más fák közvetlen közelében.

A cseresznye termesztésének előnye, hogy minden más csonthéjas termés előtt kezd termést hozni. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a termést teljesen elpusztíthatják azok a madarak, amelyek ezeket a bogyókat minden más gyümölcsnél jobban szeretik. Ezért intézkedéseket kell tenni a madarak elleni védekezés érdekében.

Hol nő a cseresznye

A növény termesztésének hagyományos régiói Oroszország déli része: Krasznodar terület, Észak-Kaukázus, Krím. A szelekciós munkának köszönhetően azonban a termesztés határai jelentősen kitágultak. Most néhány fajta jól fejlődik még a moszkvai régióban is, és megfelelő gondossággal ezeket a gyümölcsfákat még az Urálban és Szibériában is lehet termeszteni.

Az ültetéshez napos, jól megvilágított helyet kell választani, amelynek talajvízszintje nem haladja meg a 2 métert. A leszállási helyet védeni kell a huzattól és az északi széltől. A szomszédos fáktól vagy épületektől való távolság nem lehet kevesebb 3 m-nél.

Mivel a cseresznye nem önbeporzó, a palántákat általában egy csoportba ültetik keresztbeporzás céljából. A szomszédos palánták között 3 m-t is hagynak, hogy a fák ne versenyezzenek egymással. Fontos feltétel, hogy a szomszédos fák között ne legyen más növény. Például, ha almafát ültetünk két cseresznye közé, akkor a hozam a felére csökken.

A cseresznye jól növekszik könnyű agyagos talajokon. A nehéz agyagos talajok nem alkalmasak ennek a növénynek a termesztésére. Jól nő a szelíd dombok déli lejtőin, távol a magas épületektől és építményektől.

Mi a cseresznye: fajták és fajták

A legtöbb gyümölcshöz hasonlóan a cseresznyét is a gyümölcs érési ideje szerint osztályozzák. Ezenkívül megkülönbözteti a fa magasságától és típusától, valamint a bogyók színétől. Különböznek a betegségekkel szembeni ellenállásban és a fagyállóságban, a gyümölcsök céljában, méretében és ízében is.

A cseresznyefajták osztályozása a gyümölcs színétől függően

A legtöbb cseresznyefajta vörös vagy bordó színű, változó intenzitású gyümölcsökkel rendelkezik. Ezenkívül a következő színű bogyók vannak:

• rózsaszín;
• sárga;
• fehér;
• fekete.

fehér cseresznye

A fehér gyümölcsű fajták közé tartoznak azok a fajták, amelyek gyümölcse sárgás, szalmaszínű vagy krémszínű, enyhe pírral. Íme a főbbek:

• Bordeaux fehér.
• Winkler fehér.
• Zaslonovskaya.

Az ilyen bogyók bármilyen konzerváláshoz felhasználhatók, valamint frissen is fogyaszthatók.

sárga cseresznye

A sárga gyümölcsű cseresznye egyre népszerűbb. Egyenletes sárga vagy élénksárga szín jellemzi őket.

Ezek a következők:

• étvágygerjesztő.
• Aelita.
• Bigarro sárga.
• A tábornoké.
• nyári lakó.
• Drogana sárga.
• Leningrád sárga.
• Tanya sárga.
• Rossoshanskaya arany.
• Ferenc József.
• Csermasnaja.
• Borostyán.

A sárga cseresznye ízletes és egészséges. Csak az alacsony tartási minőségben és a szállíthatóságban különbözik. Ha a talajban túl sok nedvesség van, a gyümölcsök megrepedhetnek.

piros cseresznye

A vörös cseresznyéhez tartoznak a cseresznye fajtái, amelyek termése változó intenzitású vörös színű. Ez a csoport a legnagyobb.

Ez magában foglalja a következő képviselőket:

• Adeline.
• Bahor.
• bika szív.
• Valerij Chkalov.
• Vasilisa.
• Veda.
• és az utat.
• olasz.
• nagy gyümölcsűek.
• Lena.
• Népi
• Ovstudenka.
• búcsú.
• Regina.
• Haza.
• Tyutchevka.

rózsaszín cseresznye

A rózsaszín cseresznye nem olyan gyakori, mint a vörös cseresznye. A legtöbb ilyen színű bogyós fajta desszert.

Ez magában foglalja a következő típusokat:

• Bryansk rózsaszín.
• Leningrád rózsaszín.
• Orlovskaya.
• korai rózsaszín.
• rózsaszín gyöngy.
• Fatezh.
• Julia.

fekete cseresznye

A gesztenyebarna, majdnem fekete gyümölcsű cseresznye a feketének minősül. Általában szállításra és tárolásra a legjobb.

A feketék közé tartozik:

• Vasilisa.
• Dibera fekete.
• Ilchishin .
• Kuban fekete.
• Leningrád fekete.
• Kedvenc Asztakhov.
• Melitopol.
• Mlievskaya.
• Revna.
• Regina.
• Rossoshanskaya.
• francia fekete.
• Fekete herceg.
• fekete édesség.

Cseresznyefajták rendszerezése érési idő szerint

Összességében három fő csoport van, amelyekbe az érési idő szerint minden cseresznyefajtát felosztanak. Ezek korai (május vége-június eleje), középszezon (június vége-július eleje) és késői (július vége-augusztus eleje).

Korai cseresznye: fotó, fajták, leírás

A május végi korai érett cseresznye az érett bogyók ízével kedveskedik a kertésznek. Íme a korai érés leggyakoribb fajtái:

Valerij Chkalov. Elég gyakori, június elején érik.

Bogyói nagyok, átlagosan 7-9 g tömegűek, bordó színűek. Termelékenység - 50-60 kg egy felnőtt fáról.

Melitopol korán. Június elején érik.

Bogyói átlagos súlya 6-7 g, sötétvörös. Fánként körülbelül 50 kg hozam. Univerzális célú gyümölcs, alkalmas otthoni befőzésre és friss fogyasztásra.

Mayskaya. Május végén - június elején érik.

Kivételes desszertfajta, csak friss fogyasztásra alkalmas. Bogyói élénkpirosak, kicsik, 3-4 g tömegűek. Termőképesség egy fáról - akár 40 kg.

Tanya. Nagyon népszerű, június elején érik.

A bogyók sárgák, élénk pírral. Átlagos tömegük 5-6 g, össztermésük akár 85 kg. Gyümölcsei jól tűrik a szállítást, friss fogyasztásra és befőzésre egyaránt felhasználhatók.

Középérésű cseresznye

A középszezon fajták közé tartoznak azok a fajták, amelyek érési ideje június közepétől július közepéig tart. Általános szabály, hogy mindegyik univerzális célt szolgál, jó ízmutatókkal és jó szállíthatósággal rendelkezik. Íme a csoport néhány képviselője.

Revna. A bogyók sötétvörösek, július közepére érnek.

A gyümölcs átlagos tömege 5-5,5 g. Repedésálló még magas páratartalom mellett is. Magas télállósága miatt nagyon kedvelt fajta. A termelékenység magas.

Fatezh. Nem kevésbé népszerű, nemcsak Oroszország európai részén, hanem az Urálon túl is termesztik.

A bogyók kicsik, 4,5-6 g, halványsárgák, gyönyörű pírral. A termésátlag körülbelül 30 kg fánként, jó mezőgazdasági gyakorlat mellett, kedvező klímában 1,5-2-szeresére növelhető. Sokoldalú fajta, jó szállíthatósággal.

Vasilisa. Az egyik legnagyobb fajta. A bogyók tömege 11 g és annál nagyobb lehet.

A hozam fánként körülbelül 30 kg, de megfelelő termesztéssel akár 50 kg-ot is elérhet. A fajta azért is jó, mert már az ültetést követő második évben megjelenhetnek az első bogyók a fán. Sokoldalú, bármilyen felhasználásra alkalmas. Kiváló megjelenése, jó ízével és a gyümölcsök szállítási ellenállásával párosulva az egyik legvonzóbb kereskedelmi termékké teszi.

Meglepetés. Jó a fagyállósága, kiválóan tűri a hőt és a szárazságot.

A bogyók sötétvörösek, nagyok, legfeljebb 10 g tömegűek. A termelékenység magas. Univerzális cél.

Késői cseresznyefajták

A késői fajták általában jó ízű és illatúak, a vastagabb héj miatt fokozott szállítási ellenállással bírnak. Itt van néhány közülük.

Tyutchevka. Sokak által ismert és kedvelt. Július végén érik.

Minden tekintetben jó teljesítményű, egyetlen hátránya a bogyók repedezési hajlama túlzottan nedves időben. Közepes méretű és tömegű (kb. 7 g) bogyó, magas hozam.

Regina. Meglehetősen termékeny és ellenáll a fagynak, a hőnek és a különféle betegségeknek, német tenyésztők munkájának eredménye. Július végén, kedvezőtlen időjárási körülmények között és később érik.

Gyümölcsei sötétvörös színűek, meglehetősen nagyok, 8,5-11 g, univerzális rendeltetésű. A termőképesség elérheti a 40 kg-ot egy fától és afelett.

Bryansk rózsaszín. Augusztus elején érik.

Bogyói közepes méretűek, átlagos tömegük 4,5-5,5 g. Sokoldalú fajta, alkalmas befőzésre vagy friss fogyasztásra. A bogyók ízében észrevehető keserűség van, amit sokan negatívan értékelnek.

Öntermékeny cseresznye

Az "öntermékenység" kifejezés gyakorlatilag nem alkalmazható a legtöbb cseresznyefajtára. Ez a növény nem porozza be magát, és számos beporzó fa jelenlétét igényli a normál terméshez. Sokan azonban még mindig ezt a jellemzőt használják leírásuk során.

Mit jelent az „öntermékeny cseresznye”?

Egy fa akkor tekinthető öntermékenynek, ha az összes virágszám 15-40%-át hozza. Ha a petefészkek száma kevesebb, mint 4%, a növény öntermékenynek minősül. A köztes értékek lehetővé teszik, hogy a fajtát részben öntermékenynek nevezzük.

A cseresznye különböző fajtáival végzett számos kísérlet nem mutatott 35% feletti öntermékenységet. A főtömeg jóval alacsonyabb százalékos (5-10), ami lehetővé teszi, hogy csak részben öntermékenynek beszéljünk róluk.

Önbeporzó cseresznyefajták

Nincs olyan sok cseresznyefajta, amely keresztbeporzás nélkül képes termést adni. Itt van néhány közülük:

• Bereket.
• Valerij Chkalov.
• Gorjanka.
• Danna.
• Pridonskaya.
• Tanya sárga.

Beporzó fajták öntermékeny cseresznyéhez

A legtöbb cseresznye keresztbeporzást igényel a termés megszerzéséhez. Erre bármely más egyidejű virágzás alkalmas lehet. Csak tedd őket egymás mellé.

Mi az "öntermékenyítő cseresznyefajta"

A legtöbb cseresznye önsteril, vagyis nem tudja beporozni magát. Sőt, egész fajtacsoportok lehetnek önsterilek. Ezért a termés megszerzésének előfeltétele a beporzó jelenléte.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő beporzót

A garantált betakarítás érdekében legalább három különböző fajta cseresznye telepítése javasolt, amelyek virágzási szempontból egybeesnek. Az Iput leggyakrabban beporzóként használják, ez egy meglehetősen sokoldalú faj, amely virágzási idejében egybeesik sok más fajjal.

A cseresznyefajták osztályozása a fa magasságától függően

Maga a cseresznyefa elég magas. Ilyen magas koronával azonban kényelmetlen dolgozni, nem lehet levágni, a madarak pedig garantáltan a felsőbb termést kapják. Ezért egyre több kertész részesíti előnyben az alacsony növekedésű fákat, törpe alanyra nevelve vagy alacsony bokor alakjában.

törpe cseresznye

A törpefák kétségtelen előnye, hogy képesek teljesen lefedni őket télre, ami jelentősen növelheti a télállóságot. Az ilyen fákat betakarításra és dekorációs célokra is ültetheti.

A törpe cseresznye leghíresebb fajtái a következők:

• téli gránátalma.
• Szaratov baba.

Alacsony növekedésű cseresznyefajták

Az alacsony növekedésű fák 2,5-3 m magasak. Ezek a fajták a következők:

• Baba.
• Fatezh.
• eredeti.
• síró.

Jelenleg különböző országok tenyésztői végeznek kutatásokat ezen a területen. A magas termetű gén sugárzáselnyomásával a kanadai tudósok a Compact Lambert és a Compact Stella fajták alacsony koronájú klónjait szerezték meg.

Közepes méretű cseresznyefajták

A kialakult fák többsége 3,5-5 méter magas. Ez egy szabványos magasság, amely lehetővé teszi a koronával való munkát különféle eszközökkel (létra, létra stb.). P). A közepes fajták a következők:

• Tyutchevka.
• és az utat.
• Leningrád fekete.
• Revna.
• Ovstudenka.
• Melitopol korán.
• olasz.

Magas cseresznyefajták

A magas fajták teljes mértékben ki tudják használni a gyümölcsben rejlő lehetőségeket. Ilyen magas koronával azonban meglehetősen kényelmetlen a munka, a feldolgozás és a betakarítás sok időt vesz igénybe. Magas fákat általában az ország déli régióiban termesztenek, anélkül, hogy korlátoznák a bokor növekedését, és csak egészségügyi metszést végeznének.

A magas fajták a következők:

• Bigarro sárga.
• A tábornoké.
• Drogana sárga.
• Krasznodar korán.
• nagy gyümölcsűek.
• Leningrád sárga.
• Leningrád rózsaszín.
• Tanya sárga.
• Ferenc József.
• Borostyán.

Csemegecseresznye fajták szétválasztása ízjellemzők szerint

A cseresznye gyümölcsök cukrot és szerves savakat tartalmaznak, amelyek koncentrációjától függően a bogyók íze édes-savanyúról édesre változik. Az édesebbeket frissen, gyümölcslevek előállításához és borkészítéshez használják, a savanyú bogyókat gyakran egy-egy százalékos cukor hozzáadásával tartósítják.

Melyik cseresznye a legfinomabb és legédesebb

Az ízhez és a színhez nincsenek elvtársak, így a legfinomabb cseresznye valószínűleg nem létezik. Az íz tekintetében a legmagasabb kóstolási pontszámot elért fajták közül a következők különböztethetők meg (táblázat).

A legédesebb a Yaroslavna és az Ovstuzhenka, amelyek cukortartalma 14,2, illetve 13%.

nagy cseresznye

Kétségtelen, hogy a gyümölcs nagy mérete mindig örömet okoz a kertész szemében. A cseresznye fajtái között is vannak bajnokok. Az ilyen nagy gyümölcsűek közé tartoznak a 7 g vagy annál nagyobb gyümölcstömegűek. Itt van néhány közülük:

• Annushka (9-10 g).
• Ökörszív (7-10g).
• Vasilisa (11-14 g).
• Barátság (10-11 g).
• Donyeck szépség (7-10 g).
• olasz (7-8 g).
• népi (7-10 g).

A cseresznye népszerű fajtái

Egy adott cseresznyefajta népszerűségét gyakran a régió éghajlati viszonyai határozzák meg, nem pedig a kertész preferenciái vagy kívánságai. Ezért a fagyálló fajták népszerűek a középső régióban és a Volga régióban, mint például a Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tyutchevka. Ugyanezeket a fajtákat kedvelik a szibériai és az uráli kertészek.

A délibb területeken szélesebb a választék. Ezt a növényt nem csak személyes fogyasztásra, hanem kereskedelmi célokra is termesztik. Ezért előnyben részesítik a nagy gyümölcsű fajtákat, amelyek jól ellenállnak a szállításnak: Yaroslavna, nagy gyümölcsű, Annushka, Druzhba, Regina stb.

Szüreti fajták cseresznye

Ne felejtsük el, hogy a fa hozama nagymértékben nem a fajtától, hanem a növekedési körülményektől függ: éghajlat, talajösszetétel, műtrágyázás rendszeressége, öntözés. Befolyásolja a termést és a metszés módját. Jó gondozás mellett a fáról gyűjtött bogyók száma többszöröse is meghaladhatja az átlagot. A következetesen magas hozamot produkáló fajták közül a következők figyelhetők meg:

• búcsú.
• Jaroszlavna.
• Tyutchevka.
• Cordia.
• Dibera fekete.
• Dzherelo.
• Ferenc József.
• Donyeck szépség.

Importált cseresznyefajták

A gyorsan fejlődő internetes kereskedelem oda vezetett, hogy Oroszországban egyre több fajta külföldi válogatás kezdett megjelenni. Ide tartozik a már említett német Drogana Zheltaya, Regina, cseh Kordia. Számos cseresznyefajtát importálnak az USA-ból és Kanadából. Ezek olyan fajták, mint például:

• PC 7217-8.
• napégés.
• Kootenay.
• Skeena.
• édesem.
• Staccato és mások.

Új cseresznyefajták

A tenyésztési munka nem áll meg, és meglehetősen rendszeresen jelennek meg új példányok. A közelmúltban feltörekvő ígéretes fajták a következők:

• Madonna.
• Kaukázusi javult.
• Reggelt Kuban.
• Sashenka.
• Déli.
• Ruby Kuban.
• Fekete Szemek.
• Bársony.
• Bűbájosnő.
• Kontrasztos.
• Közlemény.
• Mák.
• Skarlátvörös.

Mindezek a fajták hazai nemesítők munkájának eredményeként jöttek létre, és elképzelhető, hogy a közeljövőben közülük sok helyet foglal majd hazánk kertjeiben.

Szerény cseresznyefajták

A cseresznye gondozást igényel, és az „ültetés és felejtés” opció nem működik vele. Vannak azonban olyan fajták, amelyek minimális odafigyeléssel is jó stabil termést tudnak felmutatni. Ezek tartalmazzák:

• Revna.
• Ovstudenka.
• Népi Szubarova.

Hagyja a fákat teljesen felügyelet nélkül. Ez a korona gyors megvastagodásához, betegségek kialakulásához és a bogyók feldarabolásához vezet.

Milyen cseresznyét válasszunk

Az ültetésre szánt cseresznye kiválasztásakor mindenekelőtt a növekedési régiónak leginkább megfelelő zónás fajtákra kell figyelni. Ha nincs ilyen, válassza ki a legmegfelelőbb klímát. A személyes tapasztalat vagy a tapasztalt kertészek tanácsa fontos szerepet játszhat.

Következtetés

Sok cseresznyefajta képes jó stabil termést produkálni. Köztük van új, jól ismert és a kertészek által kedvelt is. A modern választékban mindenki megtalálhatja a minden szempontból legmegfelelőbb fajtát, csak nem kell félni a munka mennyiségétől és betartani a szükséges határidőket.

Vélemények

Cikkek a témában "A cseresznye fajtái és fajtái"

Féreglepkék: mit tegyünk a gombával

burgonya berkenye

Féreglepkék: mit tegyünk a gombával

burgonya berkenye