Észak-kaukázusi bronz pulykák
A pulykákat mindig is az óvilág lakói tenyésztették. Ezért a madarat az USA és Kanada jelképezi. Miután a pulykák megkezdték világ körüli "utazásukat", megjelenésük sokat változott. Számos fajtát tenyésztettek ki különböző országok tenyésztői.
Tenyészpulykák hosszú ideig Oroszországban dolgozott. A baromfitenyésztők azonban nem mindig érték el a kívánt eredményt. Leggyakrabban alulsúlyos madarak vagy különféle betegségek okozta halálesetek voltak. A tenyésztők mindig is arra törekedtek, hogy olyan fajtát szerezzenek, amely minden szempontból a legjobb lenne.
Tenyésztés története
Átkelés után új pulykaágat kaptak. Több éve termesztik, és hibrideket figyeltek meg. Az észak-kaukázusi fajtát 1964-ben regisztrálták.
Az így létrejött madarak igénytelenségük miatt váltak népszerűvé a vadbarátok körében, mind a tartási körülmények, mind a takarmányozás tekintetében.
Az észak-kaukázusi fajta előnyei
Nevezzük meg a legfontosabb előnyöket:
- Évente egy nőstény 100-120 tojást hordoz: egy év alatt pótolható a pulykaállomány.
- A nőstényeknek fejlett anyai ösztöne van. Soha nem hagyják el falazva a fészket, képesek a madárfarm bármely képviselőjének tojásait kelteni.
- A kaukázusiak széles mellkassal rendelkeznek, így a hasított testben lévő fehér hús a tömeg körülbelül 25%-át teszi ki.
- Az észak-kaukázusi pulykák átlagosan 12-15 kilogrammot nyomnak. A pulyka súlya valamivel alacsonyabb - 8-10 kilogramm. A fiatal állatok 3-3,5 hét alatt megfelelő takarmányozással körülbelül 4 kilogrammot nyomhatnak.
Két új pulykafajtát tenyésztettek ki, amelyek mindegyike számos megkülönböztető tulajdonsággal rendelkezik:
- észak-kaukázusi bronz;
- Észak-kaukázusi ezüst.
Észak-kaukázusi bronz kőzet
1946-ban egy új bronzpulykafajtát tenyésztettek ki Sztavropol területén. Egy helyi fajtájú nőstényt kereszteztünk és széles mellű bronz pulyka. Oroszország déli régióiban, a Kaukázus északi részén újfajta madarakat kezdtek tenyészteni, amelyeket a Pjatigorszkból származó tudósok szereztek. A pulykát széles körben használták a közép-ázsiai köztársaságok baromfitenyésztői. A bronzpulykák beleszerettek Németország, Bulgária lakóiba. Kifejlett állatokat és pulykákat exportáltak ezekbe az országokba.
Leírás
A nevet tíz évvel később hagyták jóvá. A bronzpulykák teste enyhén megnyúlt, mély mellkas, erős, hosszú lábak. Bár a madarak kicsik, a hímek súlya eléri a 15 kg-ot, a nőstények legfeljebb 8 kg-ot. A pulykák általában három hetes korukban körülbelül 4 kg-ot nyomhatnak.
A madarak tollai bronz színűek, fényben zöldes és arany árnyalatúak. A legtöbb bronz a farokban, a hát alsó részén és a háton található. Maga a pulyka farka elegáns: sötétbarna csíkok fekete matt alapon. A pulyka kisebb, mint a hím, a csőr alatti növedékek jellemzik. A nyakon sok a toll, de nem volt szerencséje a hajával, szinte nincs toll. Ezenkívül a pulykamell szürkés, mert a tollak széle fehér szélű.
A túlélés jellemzői
Az észak-kaukázusi bronzpulykák a legelőn való takarmányozáshoz alkalmazkodtak. Jól teljesít a különböző éghajlatokon.
A pulykák legfeljebb 80 gramm súlyú tojásokat tojnak. Évente legalább 80 db. A tojástermelés 9 hónapos korban következik be. A tojások világossárgák, barna foltokkal. 90 százaléka megtermékenyített. A pulyka alá helyezett tojásból a pulykaszárnyasok piacképes hozama legalább 70%.
Ezenkívül egy pulyka segítségével a helyi madárfajtákat módosítják.
Ha a hiányosságokról beszélünk, akkor ez a fiatal állatok tetemének kékes-lila színére utal. Emiatt nem javasolt a fiatal madarak levágása.
Pulyka észak-kaukázusi ezüst
A pulykatenyésztés során mindig is a nagy mennyiségű hús és az érdekes tollazatszín elérése volt a fő szempont. Az észak-kaukázusi ezüstpulykák megfelelnek ennek a szabványnak.
Kik a fajta szülei
Mint ilyen, a tenyésztők genetikai anyaga az volt. Most ki kellett választani a szükséges másolatokat, hogy azok teljes mértékben megfeleljenek a következő követelményeknek:
- Magas termelékenységgel rendelkezik.
- Bármilyen, még korlátozott helyen is életben maradhat.
- Legyen dekoratív, más fajtáktól eltérő, tollazatú színe.
- Rengeteg egyéb előnnyel rendelkezik, amelyekkel más versenytársak nem rendelkeznek.
De a legfontosabb dolog a pozitív tulajdonságok átadása a pulykák több generációján keresztül. Egyszóval a fajta jellemzőinek dominánsnak kell lenniük.
A fajta leírása
Az észak-kaukázusi ezüst fajtához tartozó pulykák széles, kiálló mellkasával, széles, lejtős hátával különböztethetők meg. A szárnyak jól fejlettek. A pulykák korall lábai erősek, erősek.
A farka fényűző, elég hosszú. Ha ki van húzva, megcsodálhatja az ezüstös-fehér tollazatot, gyönyörű fekete és őzbarna csíkokkal. A fej kicsi, takaros, de a pulyka nem volt szerencsés a frizurával: a tolltakaró jelentéktelen.
Pulykák élősúlya:
- Pulyka 4 hónaposan - 3,5-5,2 kg.
- Kifejlett pulykák 7 kg-ig.
- Pulyka 16 kg-ig.
A felnőttkor a 40. héten következik be. A nőstény elkezd tojásokat rakni. A madár szapora, így egy egyedtől évente akár 120, 80-100 grammos tojást is kaphat.
reprodukció
A tojás fehér, barna, foltos. A tojások termékenysége kiváló - akár 95%. Ezek közül általában a pulykák 75%-a kel ki.
A pulyka utódok megszerzésének százalékos aránya közel azonos.
Az észak-kaukázusi ezüstfajta pulykái kiváló anyák. Nemcsak saját tojásaikat, hanem csirkét, kacsát, libát is kikeltethetnek. Különleges izgalommal vigyáznak minden utódra.
Előnyök
- A fajtát nemcsak a nagy tojások, hanem az értékes húsok miatt is értékelik. A hozam általában 44,5-58%. Leginkább fehér hús - szegy.
- Domináns tulajdonságok, amelyeket a szülők nyolc generáción keresztül át tudnak adni az utódoknak: a genetikai kód stabil és megbízható.
- A madarak vitalitása irigyelhető.
Következtetés
Amikor az észak-kaukázusi tenyésztők elkezdték új pulykafajták tenyésztését, figyelembe vették az egyéni gazdaságok igényeit. Ma ezeket a madarakat ipari méretben termesztik, egészséges és ízletes húst biztosítva az oroszoknak.
