Brojlerkacsa termesztése otthon
A baromfitenyésztés körülményei között a brojlerkacsák a nagy súlygyarapodás, az alacsony költségű fenntartás miatt nagyon népszerűek a gazdák körében. A baromfihús tápértéke magas, nagy mennyiségben tartalmaz hasznos makro- és mikroelemeket, vitaminokat, aminosavakat.
A brojlerkacsák tenyésztésekor számos egyszerű követelményt és szabályt kell követnie.
Brojlerkacsa fajták
Broiler - olyan fogalom, amely egyesíti az összes húsfajta baromfit, mesterségesen tenyésztve. A meglévő brojlerkacsa fajtákat két fajta - a pekingi fehér és az amerikai pézsmafajta - szelektív keresztezésével állították elő.
A tenyésztés során legelterjedtebb brojlerkacsafajta a pekingi kacsa. Körülbelül két és fél hónap alatt megfelelő termesztéssel a kereszt gyorsan több mint három kilogrammot hízik. A pekini kacsák 25-26 hetes korukban kezdenek tojást rakni. Ezt a fajt a baromfitenyésztésben az egyik nagy fajta - "Cheri-Veli" - tenyésztésére használták, amelyet magas növekedési ütem, a máj és a hús kiváló íze jellemez.
A pézsmakacsa húsa ízében közel áll a vadon élő rokonok húsához. Ennek a keresztezésnek a képviselői megtehetik a víztestek nélkül, de abszolút nem tolerálják a fagypont alatti hőmérsékletet, ezért tenyésztésre, szelekcióra csak hazánk meleg vidékein alkalmasak. Kacsa súlya - 3-3.5 kg, drake - 6 kg.
Egy másik népszerű fajta, amelyet francia tenyésztők tenyésztettek, a Mulard. A keresztezést a pekingi és pézsmafajták keresztezésével hozták létre. A kiskacsák a választott takarmányozási módtól függetlenül nagyon gyorsan nőnek, híznak, és jól alkalmazkodnak a különféle időjárási és éghajlati viszonyokhoz. A Cross ideális intenzív hizlaláshoz. A sikeres hizlalás érdekében a mulardamok karmait és csőrét 25-28 napos korukban levágják.
A mulard hús minimális mennyiségű zsírt tartalmaz, finom ízű, diétásnak tekinthető. A keresztezés csak mesterségesen lehetséges, mivel a nőstény kezdetben steril. Az ilyen fajtájú kiskacsákat közönséges kacsák és pekingi kacsák együtt tartásával lehet előállítani.
A volt FÁK területén voltak más ígéretes, termékeny fajtákat tenyésztettek ki pekingi és amerikai pézsmafajta alapján:
- "Medeo".
- "Moszkvai fehér kacsa".
- Blagovarszkaja.
Ezeknek a keresztezéseknek a madarai a tartási körülményeket tekintve nem igényesek, minimális takarmányköltséggel gyorsan híznak, magas a tojástermelésük. A kiskacsák súlya két hónapra három-négy kilogramm, ami nagyon jó mutatónak tekinthető.
Az Agidel fajta húsos brojlereit, amelyeket a hazai tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően tenyésztettek, magas jövedelmezőség jellemzi. A kereszt évről évre egyre nagyobb népszerűségre tesz szert a baromfitenyésztésben. Ezt a fajtát gond nélkül termesztheti otthon, kis gazdaságokban.
Érdeklődni fog a következőkről is:
- Kacsatojás keltetése.
- Az "Agidel" brojlerkacsák leírása és jellemzői.
- Hogyan neveljünk mulardot otthon.
- Hogyan kell tenyészteni a pekingi kacsát otthon.
Kacsa brojler tökéletesen alkalmazkodik az időjárási és éghajlati viszonyainkhoz, nem igényes a fogvatartási körülményekre, nem igényel magas kalóriatartalmú koncentrált takarmányt, magas tojástermeléssel (120-150 tojás évente), termelékenységgel, nyugodt karakterrel és hajlamú. Tenyésztés inkubátorokban és anyakacsákban lehetséges.
Más fajták képviselőitől eltérően, brojler "Agidel" nem annyira fogékonyak a betegségekre. Fiatal állatok túlélése - 98-99.5%. E fajta alapján két keresztezést tenyésztettek ki a kiválasztási folyamat során - "Agidel 34", "Agidel 345".
A leggyakoribb fajták:
- Mulard;
- Super M4;
- Agidel;
- indiai futó;
- Cseresznye-völgy;
- Magyar Pied;
- Medeo;
- Moszkvai fehér kacsa.
Növekedési jellemzők
A brojlerkacsák otthoni termesztése elsősorban padló módszer. Emiatt meglehetősen tágas, száraz helyet biztosítanak a madarak tartására. A helyiséget először fertőtleníteni kell, ki kell alakítani a szellőzőrendszert.
A brojlertermesztés során ügyelni kell a világításra, a páratartalomra, a mikroklímára és a hőmérsékleti viszonyokra. Az élet első hetében, hogy a kiskacsák ne rohanjanak pánikszerűen, ne sértsék meg egymást, a helyiséget a nap 24 órájában ki kell világítani. Fokozatosan csökkentse a nappali órák számát 9-10 órára. Nyáron nagyon fontos a jó légcsere.
A páratartalom a baromfiházakban 65-70%, a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb 23-24 foknál. Ha nem választja ki a megfelelő hőmérsékleti rendszert, a kiskacsák inaktívak, letargikusak lesznek.
A túlmelegedés, a hipotermia az ellenállás csökkenéséhez, az immunrendszer gyengüléséhez vezet. Emiatt figyelmet kell fordítani a madarak tartására szolgáló helyiségek elrendezésére.
Ne tartson madarakat kis méretű baromfiházakban. Túlzsúfoltság esetén a brojlerek kényelmetlenül érzik magukat, a növekedés lelassul, a kacsák fejlődése lelassul, rosszul híznak. Egy hónapos korig négyzetméterenként 16 egyed fér el, később 1 m2-en hét-nyolc kacsa a legjobb megoldás.
A padlót 15-20 cm-es széna, szalma, tőzeg, forgács ágynemű réteg béleli A páratartalom csökkentése érdekében további fertőtlenítésként mészport öntünk az ágynemű alá - 0.5 kg/m2.
Ahogy a brojlerkacsák nőnek, az almot rendszeresen frissítik a lábproblémák megelőzése érdekében. Az alomanyag-felhasználás egyedenként a teljes tartási időre 10-12 kg.
A brojlerkacsa növekedési ideje három hónap, ezt követően „gyűrűk” kezdenek kialakulni a madárban, amelyeket nehéz kitépni. A hizlalás első 12 hetében a kacsák testtömege 5.5-6.5 kg. A "gyűrűk" kialakulása a fiatalkori vedlés időszakában történik, amely körülbelül 60 napos korban kezdődik. A takarmányszükséglet megnő, a hasított testek elvesztik megjelenésüket.
Egyes gazdálkodók, a parcellák tulajdonosai szívesebben nevelnek brojlerkacsákat nem otthon, természetes körülmények között - víztestekben négy-öt hónapig. Ez a módszer lehetővé teszi a takarmányköltségek csökkentését, de szezononként csak egy állatot termeszthet. A kacsa legelőn tartása során nehéz elérni a fajta genotípusában rejlő kívánt súlyt.
Házikertekben lehetőség van vázas paneles baromfiólak építésére.
Az épület felépítése nem igényel nagy anyagi költségeket, ideális brojlerfajták tartására. A hideg évszakban brojlerkacsa tenyésztésének tervezésekor a baromfiház ásványgyapottal, műanyag fóliával van szigetelve. Fertőtlenítik a padlót, kétrétegű szénát, szalmát raknak, szellőzést szerveznek.
Sétáltató madarak számára a baromfiól előtt tágas terület van kijelölve, amely kerítéssel körülveszi. A bekerített területen zárt itatók és etetők vannak kiépítve. Nyitott itatókat nem szabad kacsaszobákban vagy sétálóutcákban elhelyezni. Ideális esetben, ha egy kis tó van felszerelve a helyszínen.
Kiskacsák ketrecben tartása
A tapasztalt gazdák szerint az élet első 10-15 napjában a brojlerkacsákat kis csoportokban ketrecben kell tartani. Ez a módszer megkönnyíti a madár gondozását, lehetővé teszi az etetési folyamat gépesítését, a vízellátás automatizálását. A brojlerkacsa termesztésének, tartásának ezt a módszerét gyakran alkalmazzák a baromfitelepeken, baromfitelepeken. Mivel a kiskacsák mozgása korlátozott, az élősúly növekedése nő, ami csökkenti a takarmányköltséget.
Sajnos kész speciális ketrec nincs eladó, ezért ha úgy dönt, hogy a kiskacsákat hasonló módon tartja a személyes gazdaság körülményei között, akkor magának kell baromfiketreceket építenie.
Baromfitartó telepeken gyakorolják brojlerek termesztése állandó nyári „táborokban”, fa vagy fém elemekből összeállított könnyű baromfiházak. Tekintettel a nagy ágynemű-felhasználásra, tartós anyagokból készült hálós padlóburkolatot használnak.
Az otthoni etetés jellemzői
A brojler kiskacsák sikeres fejlődéséhez és egészségéhez már az első naptól kezdve nagyon fontos az optimális étrend, étrend kiválasztása. A kiskacsákat életük első 16-18 órájában enni kell adni. Az első etetés nem csak a normális fejlődéshez, hanem a fiatalok életéhez is nagyon fontos.
Az első etetéseknél finomra vágott főtt tojást használnak, egy speciális formula szerint kifejlesztett kezdőtakarmányt. Az élet első hetében a kiskacsákat naponta hét-nyolc alkalommal etetik, fokozatosan áthelyezve a fiatal állatokat napi 4 étkezésre.
Ahogy a madarak öregszenek, fokozatosan szilárd, koncentrált takarmány kerül az étrendbe (kevert takarmány), élelmiszer-adalékanyagokat, hogy ne okozzon problémákat az emésztőrendszerben. A takarmány legyen tápláló, kiegyensúlyozott a nyersfehérjék, rostok, foszfor, aminosavak, makro- és mikroelemek tekintetében.
Az első 20 napban a kiskacsák takarmányában 100 g-onként:
- 20% nyersfehérje;
- 5% rost;
- 25% kalcium;
- 08% foszfor;
- 05% nátrium;
- búza - 18%.
20 és 50 nap között a takarmányban: fehérje - 18%, rost - 6%, búza - 11.5%.
Tapasztalt gazdák szerint, a kiskacsáknak csak három hetes korukig tanácsos koncentrált takarmányt adni. Ezt követően a madarat fokozatosan áthelyezik a gabonatakarmányba, zöld hozzáadásával, mivel a kacsák növényevő madárfajok.
Ha hirtelen megváltoztatja a takarmány típusát, és a kacsákat kombinált koncentrált takarmányra helyezi, a madár sokat fogyhat. A kacsák életük harmadik hetétől teljesen gabonává változtathatók. Ha a brojlereket legeltetik, lassabban híznak, és előfordulhat, hogy nem érik el az optimális súlyt.
A takarmányt élelmiszer-adalékanyagokkal kell dúsítani, ahogy a madár növekszik és fejlődik, figyelemmel kísérve az élősúly-gyarapodás mutatóit. Tápláló fejtrágyaként speciális takarmánykeverékeket, premixeket, csontot, gyógynövénylisztet, halolajat, tojáshéjat, fölözött tejen készített cefrét használnak. Diverzifikálhatja a brojlerek étrendjét főtt gyökérnövényekkel, friss fűszernövényekkel, zöldségekkel.
A kiskacsák három hetes koruktól hétnaponként kapnak finom kavicsot, amelynek szemcseátmérője 3.5 mm, 100 madárra számítva 1 kg.
A tojókacsák etetésekor a tojástermelés idejére az egyednek normál élősúlyúnak kell lennie. Javasoljuk a teljes értékű vegyes takarmányok használatát. A takarmánynak két vagy háromféle gabonát kell tartalmaznia, a teljes tömeg 10%-a fehérje, 7% rostot, legfeljebb 10% gabonahulladék, 4% állati takarmány, 5-6% ásványi takarmány.
A kacsák jól esznek zöldtakarmányt, gyökérnövényeket, kombinált szilázst. Napi energiaszükséglet 556-605 kcal, 38-46% nyersfehérje. A takarmányt kalciummal, magnéziummal, foszforral kell dúsítani.
Kombinált takarmányozás esetén a tojókacsák étrendjének 45-55% szilárd gabonatakarmányból, 55% takarmánykeverékből kell állnia. A tojótyúkokat naponta háromszor etetik. A nap első felében nedves táplálékot adnak, sovány tejet pépesítenek, éjszaka gabonakeveréket.
Lehetséges az aminosav-összetétel javítása hüvelyesek hozzáadásával a vegyes takarmányhoz. A termelékenység 55-60% -ra történő csökkenésével a takarmány egy részét gabonával helyettesítik. A tojásrakási ciklus befejezése után a teljes takarmány 30%-a gabona, 70%-a takarmány.
Brojler fajtájú kacsa betegségei
Kacsa brojler fogékonyak a fertőző, vírusos, bakteriális, nem fertőző szisztémás betegségekre. A brojlerkacsák leggyakrabban diagnosztizált betegségei a következők:
- májgyulladás;
- paratífusz;
- tuberkulózis;
- hymenolipidosis;
- szalmonellózis;
- fusariotoxicosis.
Ha nem választja ki a megfelelő étrendet, a brojlerkacsáknál beriberi-A-t diagnosztizálnak. Csökkent aktivitásban, letargiában, kötőhártya-gyulladásban, étvágytalanságban, fejlődési késleltetésben nyilvánul meg. A madár észreveszi a száraz szemeket, a sebek megjelenését a fejen, a nyakon.
A madarakban az E-vitamin hiánya esetén izomgörcsök, görcsök, csökkent étvágy és gyenge pulzus figyelhető meg. A kezeléshez tokoferolt használnak, amelyet minden etetéskor egy cseppet adnak hozzá. Megelőzés céljából a fiatal állatok gabonakeveréket, friss zöldségeket, szénalisztet kapnak.
Ásványi komponensek, biológiailag aktív anyagok hiányában a brojlereknél Urov-kór alakul ki, amelyben a kiskacsák elkezdik kitépni a tollakat, megeszik az ehetetlen tárgyakat, ágyneműt, talajt, köveket. A kezeléshez jódozott sót, zúzott csontlisztet vezetnek be az étrendbe.
A 30 naposnál fiatalabb kiskacsák hajlamosak a kutikulitiszre. A betegséget erős hasmenés kíséri. Az emésztetlen élelmiszer maradványai láthatók a székletben. A madár lefogy, nem hajlandó etetni. Az első tünetek kiküszöbölése érdekében nikotinsavat, A-vitamint, vas-szulfátot vezetnek be az étrendbe. A vízhez adhatsz néhány kristály mangánt.
A brojlerek gyakori betegségei közé tartozik omphalitis, hurut, a golyva részleges elzáródása. A kacsák nem hajlandók táplálkozni, inaktívak, letargikusak lesznek. A hőmérsékleti rendszer be nem tartása, a magas páratartalom a baromfiházakban, a megfázás, a légzőrendszer patológiái (sinusitis, influenza) nem kizárt.
Fertőző betegségek kezelésére állatorvos javaslatára antibiotikum terápiát, tetraciklin készítményeket írnak fel. A brojlerkacsák gyógyíthatatlan betegségei közé tartozik a tífusz, a kolera.
A fertőző és bakteriális betegségek megelőzése érdekében optimális körülményeket kell teremteni a baromfi tartásához, tápláló, teljesen kiegyensúlyozott takarmányt kell választani a takarmányozáshoz, további takarmány-adalékanyagokat, premixeket kell bevinni az étrendbe.
A betegségek első kisebb tüneteinek megjelenésekor sürgősen el kell különíteni a fertőzött egyedeket a madarak általános csoportjából, meg kell tenni a megfelelő intézkedéseket, konzultálni egy állatorvossal.
Vélemények
A tapasztalt gazdák szerint a leginkább szerény a Mularda termesztésében. Bármilyen típusú etetés esetén a kereszt gyorsan tömegessé válik. A pézsmafajtákhoz hasonlóan a moulardok is jó egészségnek örvendenek, nyugodt természetűek, csendesek. Szezonális tenyésztésre nem alkalmas. Sok tenyésztő tenyészt Moulardot az ízletes, lédús, puha hús, a kacsamáj miatt.
A kiskacsák magas ára, a húskészítmények stabil piacának hiánya miatt a gazdák egy része a magyar pite keresztet részesíti előnyben. Ennek a fajnak a képviselői olcsóbbak, termelékenységükben nem alacsonyabbak a Mulardnál.
A pozitív értékelések megérdemelték a pekingi fajtát. A kacsák gyorsan nőnek, híznak, kitartásuk, magas tojástermelésük jellemzi. 50 napos korukban elérik a négy kilogrammot. A legintenzívebb növekedés 6-8 hetes korban figyelhető meg. A hús lédús, ízletes, de más fajtákhoz képest rostos.
A brojlerkacsa fajták egyszerű fenntartása ellenére az egészséges baromfiállomány felneveléséhez optimális tartási, takarmányozási feltételeket kell biztosítani.
A megfelelő kiegyensúlyozott étrend megválasztásával kiváló ízű és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező húshoz juthat, profitálhat a hasított testek értékesítéséből. A takarmányozás módja nagymértékben függ attól, hogy a kacsákat hús céljára vagy tenyésztési anyagként termesztik.
