Ribizli mojito befőtt receptek télre
A téli ribizli mojito egy eredeti kompót, amely kellemes édes-savanyú ízzel és gazdag citrus aromájú. Ezenkívül ez az ARVI és a megfázás megelőzésének nélkülözhetetlen eszköze, mivel olyan vitaminokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert.
Ribizli, menta és citromos Mojito befőtt recept télre
A ribizli-menta befőtt a nyári napon felfrissít, télen pedig energiát és erőt ad.
A citrusfélék és a piros bogyók kombinációjának köszönhetően ez az ital hozzájárul:
- a sók kiválasztása a szervezetből;
- béltisztítás;
- növeli az immunitást télen;
- az étvágy javítása;
- csökkenti a toxikózis megnyilvánulásait a terhesség alatt;
- fizikai erőfeszítés utáni helyreállítás;
- asztma és hörgőbetegségek tüneteinek enyhítése.
Kétféleképpen főzheti: sterilizálással és anélkül.
Az első esetben szüksége lesz (három literes kapacitás alapján):
- piros ribizli - 350 g;
- friss menta - 5 szál;
- citrom - 3 szelet;
- granulált cukor - 400 g;
- víz - 2,5 l.
Lépések:
- Sterilizálja az edényt.
- Válogassa szét a bogyókat, mossa meg és szárítsa meg.
- Öblítse le a zöldeket és a citrusféléket, az utolsót vágja karikákra.
- Helyezze át a bogyókat, a fűszernövényeket és a három szelet citromot a tartályba.
- Adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forraljuk fel.
- Töltsük meg az üvegedényeket sziruppal, és fedjük le előre sterilizált fedővel.
- Tegyen egy törülközőt a serpenyő aljára, tegyen bele egy üvegedényt, és öntsön forrásban lévő vizet a maradék helyre.
- Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, és mindent sterilizálunk 20 percig.
- Vegye ki az üveget, csavarja rá a fedelet, és fedje le meleg takaróval.
Miután a ribizli Mojito kihűlt télre, a pincében tárolhatja.
A ribizli befőtt különösen hasznos a hideg évszakban
Egy másik recept sokkal egyszerűbb, és nem igényel sterilizálást. Leggyakrabban kezdő szakácsok választják.
Kellene:
- piros ribizli - 400 g;
- cukor - 300 g;
- citrom - 3 szelet;
- menta - néhány ág.
Lépések:
- Öntsük a megmosott bogyókat egy tiszta edénybe, adjunk hozzá zöldeket és három citrusféléket.
- Főzzünk szirupot 2,5 liter vízből és 300 g kristálycukorból.
- Az édes főzetet üvegbe öntjük, szükség esetén forró vizet öntünk hozzá.
- Hagyja 20 percig főzni.
- Tegyen egy speciális lefolyófedelet az üvegedényre, és öntse vissza a levest a serpenyőbe.
- Még egyszer forraljuk fel az egészet, és öntsük újra a szirupot az üvegbe.
- Tekerje fel az összes fedőt.
Az ital nagyon ízletesnek bizonyul, és a forró napokon tökéletesen frissít
A ribizli-menta italt tartalmazó edényeket meg kell fordítani és 10-12 órán át állni kell hagyni. Lehűlés után a munkadarabot télre az alagsorba kell küldeni.
Feketeribizlis mojito recept télre
A feketeribizli italok erősítik az immunrendszert, megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és javítják a szívműködést. Vérszegénység, lassú anyagcsere, bélproblémák és alacsony hemoglobinszint esetén ajánlott. Az otthon elkészített ribizli mojito emellett gazdag menta és citrom aromájú.
Kellene:
- fekete ribizli - 400-450 g;
- friss menta - 20 g;
- granulált cukor - 230 g;
- víz - 2,5 l.
Főzési folyamat:
- Válogassa szét és öblítse le a bogyókat folyó vízzel.
- Enyhén szárítsa meg papírtörlővel.
- Sterilizáljuk az üvegeket, és tegyünk bele zöldeket, citrusféléket és bogyókat.
- Öntsön forró vizet.
- Hagyja hatni 30-35 percig.
- Egy speciális lefolyófedél segítségével öntse a húslevest a serpenyőbe.
- Adjunk hozzá cukrot, és forraljuk fel a szirupot.
- 3-5 percig pároljuk.
- A kész édes levest öntsük üvegekbe, és tekerjük fel fedővel a bogyós mojitót.
Ez az ital nem csak az alagsorban, hanem egy városi lakásban is tárolható.
Az ital édes-savanyú, enyhén frissítő mentás jegyekkel
Ribizli és egres mojito
A népszerű mentás és ribizli téli konzervkompót másik változata az egres Mojito. Különösen a gyerekek szeretik ezt az italt, akik télen szívesen fogyasztják az utána megmaradt piros és zöld bogyókat.
Kellene:
- egres - 200 g;
- piros ribizli - 200 g;
- menta - 3 ág;
- citrom - 3 szelet;
- cukor - 250 g.
Lépések:
- Tegye a megmosott bogyókat egy sterilizált edénybe, adjon hozzá zöldeket és citrusféléket.
- Öntse fel a tartalmát forró vízzel, és hagyja 30-35 percig.
- Öntsön 2,5 liter vizet és cukrot egy serpenyőbe.
- Forraljuk fel a levest, és forraljuk két-három percig.
- Öntse a folyadékot az edénybe, és zárja le a fedeleket.
Menta helyett használhat bazsalikomot, akkor az ital eredeti ízt kap.
Az egres kompót segít normalizálni az emésztést
Következtetés
A téli ribizli mojito a leghidegebb téli napon is egy darab nyári hangulatot ad. Elkészítése nem igényel sok időt, és egy egyszerű recept segítségével elkészítheti az egészséges ital saját változatát.
