Zöld turmix csalánnal
A csalán turmix egy vitaminital, amelyet a növény reszelt részeiből készítenek. A kompozíció gazdag a szervezet számára tavasszal szükséges nyomelemekben. A növény alapján a koktélokat gyümölcsök, zöldségek vagy gyógynövények hozzáadásával készítik.
A csalán turmix előnyei
A friss csalánból turmixokat készítenek, így a növény minden előnyös tulajdonsága maradéktalanul megmarad.
A csalán értéke a szervezet számára gazdag kémiai összetételében rejlik
A gyógynövényitalban található fő anyagok:
- szénhidrátok - 24%;
- fehérje - 35,5%;
- rost - 17,3%;
- lignin - 0,8%;
- pektinek - 0,7%.
A csalán turmix aminosavakat tartalmaz:
- glutamin;
- aszparagin;
- lizin;
- arginin;
- leucin.
Az ital magas kalcium-, vas-, magnézium- és káliumtartalmat mutatott ki, amelyek szükségesek a szervezet teljes működéséhez. A csalán az egyik első tavaszi növény, amely teljes mértékben képes pótolni a napi vitaminbevitelt.
A koktél használata hozzájárul:
- javított anyagcsere. A zsírok gyors lebontása történik, ezért az ital szerepel a fogyás menüjében;
- a vérzés csökkenése. A csalán vérzéscsillapító hatású, részt vesz a protrombin termelésében;
- az emésztőrendszer működésének javítása, a test megtisztítása a méreganyagoktól és a téli időszakban felhalmozódott méreganyagoktól;
- a hatékonyság növelése, az energiaegyensúly helyreállítása;
- a szívizom és a légzőszervek stimulálása.
A gyógynövényital gyulladáscsökkentő, choleretikus és regeneráló hatású.
Főzési szabályok
A turmixok készítésére szolgáló csalán tavasztól nyár közepéig szüretelhető. Májusban teljesen felveszik az összes föld feletti tömeget, t. Nak nek. szára még nem rostos. Ha a turmixok alapanyagainak előkészítését nyáron végzik, akkor csak a tetejét vágják le legfeljebb 15 cm-re. Gyűjtéshez válasszunk víztestek melletti helyeket, itt a növény zamatos, vagy erdőben, ahol a nap nagy részében árnyékban van a csalán. A környezetileg hátrányos helyzetű régiókból származó alapanyagok nem alkalmasak az italhoz.
A turmixok elkészítéséhez csak lédús, jó minőségű zöldeket használnak
Feldolgozás előtt:
- A csalánt széles edénybe helyezzük, és felöntjük forró vízzel (60-65 0C). Az eljárás után a nyersanyagok nem égetik meg a kezét, a folyadék eltávolítja a felületről a kis rovarokat és a porszemcséket.
- Hagyja 5 percig egy edényben.
- Öblítse le a csap alatt, terítse ki egy szalvétára, hogy elpárologjon a nedvesség.
- A feldolgozás után a kemény szárakat és a sérült leveleket eltávolítják.
A turmixot magas energiaérték és vitamin összetétel jellemzi, de nincs kifejezett íze. Zöldségeket vagy gyümölcsöket adnak hozzá kiegészítő összetevőként. A tiszta turmixnak enyhe gyógynövényes illata van. Ennek fokozására citrusfélék vagy menta alkalmas.
A csalán vitamin-kiegészítőjeként petrezselymet vagy zellert használhat
A népszerű receptek leírása lehetővé teszi, hogy egészséges gyógynövényitalokat készítsen.
Almával és naranccsal
Smoothie hozzávalói:
- csalán - 1 csomó;
- menta - 3 ág;
- narancs - 1 db.;
- alma - 2 db.
Főzés:
- A narancsot megmossuk, meghámozzuk, szeletekre vágjuk.
- A csalán leveleit leválasztjuk, a szárát darabokra vágjuk.
- Alma héjjal használt. Vágjuk több részre, távolítsuk el a magot a magvakkal.
- Tegye az összes munkadarabot a turmixgép edényébe, adjon hozzá 70 ml vizet, keverje simára.
Tálalás előtt adjunk hozzá néhány jégkockát a vitaminos italhoz (opcionális)
Kiwivel és banánnal
A koktél a következő összetevőkből áll:
- csalán - 1 csomó;
- banán - 1 db.;
- kivi - 2 db.;
- melissa - 1 gally;
- narancs - 0,5 db.
Smoothie recept:
- A banánt meghámozzuk, karikákra vágjuk.
- Hámozza le a kivit.
- A csalán leveleit levágjuk. A szárakat nem használják.
- A narancsot félkarikára vágjuk. héjával feldolgozva.
Az összes üreset egy turmixgép tálba helyezzük, adjunk hozzá vizet, verjük 1-2 percig.
A banános-narancsos turmix sűrű, a gyógynövénynek köszönhetően világoszöld színű
Lime-mal és uborkával
Az ital összetétele a következőket tartalmazza:
- csalán - 1 csomó;
- uborka - 2 db.;
- körte - 1 db.;
- mész - 1 darab.
Főzés:
- A körtét meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, kockákra vágjuk.
- Távolítsuk el a héját az uborkáról, formázzuk köröket.
- Lime hámozott, vágott.
- A fű össze van zúzva.
Az összes üres anyagot keverővel vagy turmixgéppel homogén állagúra kell keverni. Nem adhat hozzá vizet.
Tálalás előtt tegyünk egy szívószálat a koktélokhoz egy pohárba egy itallal
Spenóttal és avokádóval
Szükséges alkatrészek:
- csalán - 100 g levelek;
- méz - 1 óra. l.;
- spenót - 100 g;
- brokkoli - 1 virágzat;
- mész - 1 darab.;
- avokádó - 1 db.;
- kivi - 1 db.
Recept:
- Lime lé facsarása.
- Mossunk meg minden gyümölcsöt, távolítsuk el a magokat és hámozzuk meg, aprítsuk fel.
- Zöldségek és fűszernövények apróra vágva.
Minden komponenst simára keverünk. 7
Tálalás előtt mézet és citruslevet adunk az italhoz
Következtetés
A csalán turmixnak nincs kifejezett illata és íze, ezért különféle gyümölcsök hozzáadásával készül. Citrusféléket, mentát vagy gyógynövényeket adnak hozzá az aroma fokozására. A csalános és zöldséges italok szerepelnek az étrendben a fogyás, az immunitás erősítésére, a szervezet alapvető vitaminokkal és nyomelemekkel való feltöltésére.
