Tök hasnyálmirigy-pancreatitisben krónikus és akut formában

Kimutatták, hogy a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek olyan étrendet követnek, amely a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának növelését jelenti. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő sütőtök különösen népszerű. Gazdag nyomelem- és vitamintartalmáról híres. Ugyanakkor a termék alacsony kalóriatartalmú és kellemes ízű.

Lehet-e enni tököt hasnyálmirigy-gyulladással

Egy ismeretlen betegséggel szembesülve az ember igyekszik a lehető legtöbbet megtudni róla. Nagyon fontos tudni, hogy a tököt hasnyálmirigy-gyulladással is lehet enni. Jelentős készpénzkiadás nélkül segít diverzifikálni az étrendet. Az orvosok nem tiltják meg a zöldség hasnyálmirigy-gyulladásban való használatát, de határozottan javasolják korlátozott mennyiségben fogyasztását. A zöldség betakarítási időszak nyár végére - ősz elejére esik. A korai érett zöldségfajtákat ritkán használják étkezésre.

A tököt a gyógyító böjt után célszerű bevinni az étrendbe.

A termék nyers és kész formában egyaránt használható. Leggyakrabban a sütőtököt más zöldségekkel kombinálva párolják, sütik és főzik. A termék kétségtelen előnye a desszertek gyártásában való felhasználás lehetősége. Emellett erőteljes vitaminösszetételének köszönhetően általános szervezeterősítő hatással is bír.

Lehet töklé hasnyálmirigy-gyulladással

A töklé nagyon népszerű a hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek körében. Nyugtató és gyógyító hatással van az emésztőrendszer nyálkahártyájára. Ezért gyakran használják a hasnyálmirigy-gyulladás okozta kellemetlenségek megszüntetésére. A gyümölcslé bevitelét 30 perccel étkezés előtt kell elvégezni. Az optimális egyszeri adag 100 ml. Az ital megvásárolható készen vagy elkészíthető saját kezűleg. A betegség krónikus lefolyása esetén jobb, ha remissziós állapotban szedjük.

Milyen formában lehet enni tököt hasnyálmirigy-gyulladással

Az alacsony rosttartalom miatt a zöldség nem okoz kellemetlenséget a gyomorban. Ezért kiváló lehetőségnek tekintik azok számára, akik gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek. A nyers termék a leghasznosabb. Néhány hasznos anyag elpusztul a magas hőmérséklet hatására. Ennek ellenére hasnyálmirigy-gyulladás esetén tanácsos a sütőtököt kész formában használni. Ez csökkenti a nem kívánt tünetek valószínűségét. A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő sütőtök főzését a zöldségek főzésével, sütésével és párolásával kell végezni. Ebben az esetben a termék hozzájárul az emésztőszervek gyengéd tisztításához anélkül, hogy túlterhelné őket. A termék hasznossága jelentéktelen mértékben csökken.

Miért hasznos a sütőtök kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás esetén?

A sütőtökről ismert, hogy vízben oldódó vitaminokban gazdag. Remisszióban lévő hasnyálmirigy-gyulladás esetén ezek szükségesek a szervezet gyors helyreállításához. A vitamintartalékok természetes úton történő pótlása jelentősen erősíti az immunrendszert. A termék hasznos összetevői közé tartozik:

• Vas;
• fluor;
• A-, E- és B-vitamin;
• protopektinek;
• karotin;
• kalcium;
• magnézium;
• kálium;
• szerves savak.

A sütőtök a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása során segít csökkenteni a gyomor savasságát. Elősegíti az epe kiáramlását, dehidratáló hatású, ami pozitívan befolyásolja a beteg közérzetét. A termék gyorsan emészthető, anélkül, hogy nehézségi érzést váltana ki. Ezért nem csak hasnyálmirigy-, hanem epehólyag-gyulladás esetén is ajánlott fogyasztani.

Hasnyálmirigy-gyulladásos sütőtök ételek receptjei

Mivel a nehezen emészthető ételek tilosak, a hasnyálmirigy-gyulladásra tök diéta lesz a legalkalmasabb. Magas tápértéküknek köszönhetően sokáig csillapítják az éhséget, de nincs negatív hatással a gyomor savasságára. A főzelék fő előnye, hogy bármilyen étel elkészítésére használható.

Kashi

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a sütőtök a zabkása részeként kerül be az étrendbe. Az első adagot 2 egyenlő részre osztjuk, és 4 órás időközönként elfogyasztjuk. Ha nincs negatív reakció az emésztőrendszerből, az étel folyamatosan fogyasztható.

Rizskása sütőtökkel

Rizskása készítés közben nem kell sózni. Ízét vajjal vagy növényi olajjal gazdagíthatjuk. A recept a következő összetevőket használja:

• 200 g sütőtök pép;
• 1 liter víz;
• ½ st. rizs.

Főzési algoritmus:

1. A rizst megmossuk és felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel.
2. A teljes készenlét után apróra vágott sütőtök pépet adunk a zabkásához.
3. Az edényt tovább pároljuk 10 percig.
4. Az olajat közvetlenül a lemezhez adják.

Zabpehely tejjel

Alkatrészek:

• ½ st. zabpehely;
• 1 st. tej;
• 200 g sütőtök pép.

Főzési folyamat:

1. A zabpelyhet felöntjük tejjel, és félig főzzük.
2. Zöldségdarabokat adunk a zabkásához, és 10 percig tűzön tartjuk.
3. A kész ételhez egy kis darab vajat adunk.

Első étkezés

A krémlevest a sütőtökpép leghasznosabb ételének tartják. Magas a tápértéke, és jól csillapítja az éhséget. Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a sütőtök leves részeként érdemes ebédre enni.

Sütőtökpüré leves

Alkatrészek:

• 1 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 1 fej hagyma;
• 1 st. tej;
• 200 g sütőtök.

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket enyhén sós vízzel felöntjük és tűzre tesszük.
2. Amikor a zöldségek megpuhulnak, a húslevest egy külön edénybe öntjük.
3. Az alkatrészeket turmixgéppel őröljük.
4. A kapott masszába, időnként megkeverve, fokozatosan öntsük a húslevest.
5. A krémes állag elérése után a levest tűzre tesszük, és egy pohár tejet öntünk bele.
6. Folyamatos keverés közben az edényt forralás nélkül felmelegítjük.

Fűszeres sütőtök leves

Hozzávalók:

• 400 g sütőtök;
• 1 óra. l. őrölt gyömbér;
• 1 sárgarépa;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 500 ml csirke húsleves;
• 1 hagyma;
• fűszerek ízlés szerint;
• 0,5 st. tej.

Főzés:

1. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
2. Az apróra vágott sütőtököt a forrásban lévő húsleveshez adjuk. Amíg elkészül, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát egy külön serpenyőben átsütjük.
3. A sütőtök készenléte után a húslevest lecsepegtetjük, a zöldséget turmixgéppel felaprítjuk, sütést adunk hozzá.
4. A zöldségek aprítása során öntsön tejet a serpenyőbe.
5. A levest ismét felforrósítjuk, beleöntjük a fűszereket és a gyömbért.

Főfogás

Azt a tényt, hogy a tököt hasnyálmirigy-gyulladásra használhatja második tanfolyam formájában, mindenkinek tudnia kell, aki találkozott a betegséggel. Ezeket az ételeket délután kell elfogyasztani. A betegség remissziójának szakaszában megengedett sovány hússal vagy csirkehússal kombinálni, főtt vagy párolt.

Sütőtök zöldségpüré

Alkatrészek:

• 2 sárgarépa;
• 300 g sütőtök;
• 1 liter víz.

Főzési elv:

1. A zöldségeket meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. Mielőtt egy edénybe vízbe dobnák, kockákra vágják.
3. Készenlét után a vizet lecsepegtetjük, a sütőtököt és a sárgarépát turmixgéppel pépesítjük.
4. Adjon hozzá egy kis sót és fűszereket, ha szükséges.

Párolt sütőtök

Alkatrészek:

• 500 g sütőtök;
• 2 st. víz;
• vaj és cukor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és kis rudakká vágjuk.
2. A zöldséget lassú tűzhelybe tesszük, miután az alsó tálat megtöltöttük vízzel. A főzés "Gőz" módban történik.
3. Miután a multicooker automatikusan kikapcsol, a sütőtököt kihúzzuk és egy tányérra fektetjük.
4. Adjunk hozzá vajat és cukrot, ha szükséges.

Fóliában sült sütőtök

A recepthez szüksége lesz:

• 100 g cukor;
• 500 g sütőtök;
• 40 g vaj.

Recept:

1. A zöldséget meghámozzuk és nagy, hosszúkás szeletekre vágjuk.
2. Mindegyik rudat megszórjuk cukorral.
3. A zöldséget fóliába csomagoljuk, miután leöntjük olvasztott vajjal.
4. Az edényt 190 ° C-on egy órán át főzzük.

desszertek

Édes íze miatt az epehólyag- és hasnyálmirigy-gyulladásos sütőtök desszertek formájában is fogyasztható. Kiválóan helyettesítik a szokásos édességeket. Az orvosok azt javasolják, hogy a desszerteket legfeljebb napi 1-2 alkalommal fogyasszák, többnyire reggel. A sütőtök alapú édes ételek alacsony kalóriatartalmúak, így nem befolyásolják az alakot.

sütőtök puding

Hozzávalók:

• 250 ml tej;
• 3 st. l. csalétek;
• 300 g sütőtök;
• 1 tojás;
• 2 óra. l. Szahara.

Recept:

1. A kását búzadarából és tejből szokásos módon főzik.
2. A zöldséget külön edényben forraljuk, majd turmixgépben pürésítjük.
3. Az összetevőket összekeverik.
4. A kapott masszához adjuk a tojást és a cukrot.
5. A masszát adagos formákba fektetjük és 20 percre a sütőbe tesszük.

Smoothie banánnal

Alkatrészek:

• 200 g sütőtök pép;
• 1 banán;
• 1 st. joghurt.

Recept:

1. A komponenseket turmixgépben keverjük homogén állagúra.
2. Tálalás előtt a desszert bogyóval vagy mentalevéllel díszíthető.

Péksütemények

A hasnyálmirigy-pancreatitisben szenvedő sütőtökből készült ételek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is lehetnek. A szakértők azonban azt tanácsolják, hogy ne használják őket a gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodása során.

Syrniki

Sokan nem tudják, hogy a sajttorta részeként lehet enni a hasnyálmirigy-pancreatitisben szenvedő sütőtököt. Ha nem él vissza a termékkel, akkor az nem lesz negatív hatással az egészségre. Az egészséges sajttorták elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 2 st. l. rizs liszt;
• 2 óra. l. édesem;
• 1 tojás;
• 100 g sütőtök;
• 200 g alacsony zsírtartalmú túró;
• egy csipet só.

Főzés:

1. A sütőtök pépet addig főzzük, amíg teljesen meg nem főzik, és pürévé törjük.
2. Az összes összetevőt (a rizsliszt kivételével) összekeverjük, homogén masszát képezve.
3. Kis golyókat formálunk belőle, és rizslisztbe forgatjuk.
4. A sajttortákat sütőlapra fektetjük, miután pergamentet kenünk rá.
5. 20 percre az edényt 180 ° C-os sütőbe tesszük.

sütőtök rakott

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 400 g túró;
• 400 g sütőtök;
• 3 st. l. kristálycukor;
• egy csipet só;
• fahéj és citromhéj - opcionális.

Főzési folyamat:

1. A sütőtököt eltávolítjuk a magjáról és a héjáról, majd darabokra vágjuk.
2. A zöldséget közepes lángon teljesen megfőzzük.
3. Egy külön edényben habverővel keverje össze a többi összetevőt.
4. A kapott masszához adjuk a főtt sütőtököt.
5. A tésztát egy tepsibe fektetjük, melynek alját olajjal megkenjük.
6. A rakott 170-180°C-os sütőben fél órán keresztül készre sütjük.

sütőtöklé receptek

A sütőtök lé képes növelni a lúgos egyensúlyt, ezáltal enyhíti a kellemetlen érzést a gyomorban. Az ital elkészíthető önállóan, vagy megvásárolható a boltban, készen. Használható rágcsálnivalók helyett is, mert elég kielégítő. A sütőtök jól párosítható sárgarépával, almával, körtével, sárgabarackkal és naranccsal. A gyümölcslé naponta 120 ml-t ajánlott, reggel egy órával étkezés előtt.

Sütőtök almalé

Alkatrészek:

• 200 g sütőtök;
• 200 g alma;
• 1 citrom héja;
• cukor - ízlés szerint.

Recept:

1. A sütőtököt és az almát kis szeletekre vágjuk, és egy facsarón átengedjük.
2. A kapott folyadékhoz hozzáadjuk a cukrot és a héjat.
3. Az italt 5 percig tűzre kell helyezni 90 ° C-on.

narancs töklé

Hozzávalók:

• 3 narancs;
• 450 g cukor;
• 3 kg sütőtök;
• fél citrom.

Recept:

1. A darabokra vágott sütőtök pépet vízzel felöntjük és tűzre tesszük.
2. Főzés után a zöldséget botmixerrel homogén állagúra őröljük.
3. A kifacsart citromból és narancsból nyert levet egy ital mellé adják az edénybe.
4. Az italt ismét tűzre tesszük, és 10 percig forraljuk.

A felvétel jellemzői az exacerbáció során

A hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásának időszakában csak főtt tököt szabad fogyasztani. De még korlátozott mennyiségben is kívánatos használni. Ebben az időszakban tanácsos megtagadni a sütőtök levét. Ha gyanús tünetek jelentkeznek a termék étrendbe történő bevezetése során, a használatát korlátozni kell.

Korlátozások és ellenjavallatok

A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő nyers sütőtök a legszigorúbb tilalom alatt áll. De még kész formában is óvatosan kell használni a terméket. Használatának ellenjavallatai a következők:

• egyéni intolerancia az alkotóelemekkel szemben;
• cukorbetegség;
• gyomorfekély;
• hypoacid gastritis.

Ha allergiás reakciót tapasztal a termékre, forduljon szakemberhez. Bőrkiütésben, viszketésben és a légzőszervek nyálkahártyájának duzzanatában fejeződik ki. Ebben az esetben ki kell zárni a zöldséget az étrendből.

Következtetés

A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő sütőtök változatosabbá teszi az étrendet az egészség és a pénztárca károsítása nélkül. De ne feledje, hogy az adagoknak kicsiknek kell lenniük. Csak a zöldség ésszerű felhasználása eredményezi a maximális egészségügyi előnyöket.

Cikkek a témában "Tök hasnyálmirigy-pancreatitisben krónikus és akut formában"

Irishka paradicsom f1: vélemények, fotók, hozam

A burgonya korai fajtái

Irishka paradicsom f1: vélemények, fotók, hozam

A burgonya korai fajtái