Pitypang lekvár citrommal
A citromos pitypanglekvár egészséges csemege. A csodálatos napvirág gyakori a főzés során. Vitaminsalátákat, tinktúrákat, likőröket és lekvárokat készíthet belőle, mert a pitypang javítja a vérkeringést és normalizálja a májat.
A citromláncfű-lekvár előnyei
A természet által hasznos anyagokkal és nyomelemekkel felruházott növény kiváló alapanyaga lesz különféle ételeknek. A citromos pitypang lekvár receptjei változatosak, de közös előnyös tulajdonságaik vannak:
- lassítja az elhízás folyamatát;
- felgyorsítja a zsírégetés folyamatát;
- enyhíti a gyomorhurut tüneteit;
- javítja az emésztést;
- távolítsa el a felesleges folyadékot;
- enyhíti a duzzanatot;
- javítja a láz állapotát;
- normalizálja az epehólyag, a máj munkáját;
- lágyító hatása van a köhögésre;
- javítja az alvást;
- levezetni a stresszt.
A finomság segít megszabadulni a parazitáktól a szervezetben. Fokozza a szellemi aktivitást, növeli a hatékonyságot. A pitypang A-, B-, K-, E-, PP-vitamint, gumianyagokat, vasat, mangánt és még sok mást tartalmaz.
Az orvosok nem javasolják a pitypang lekvár és a méz használatát 7 év alatti gyermekeknek, valamint hasmenésben és diatézisben szenvedőknek. Krónikus fekélyek esetén jobb, ha nem eszik. Annak érdekében, hogy a szervezet asszimilálja a jótékony tulajdonságokat, a lekvárt 1 teáskanálra fogyasztják. l. reggel éhgyomorra.
Hogyan készítsünk pitypang- és citromlekvárt
Az egészséges finomságokat könnyű elkészíteni. De előtte elő kell készítenie az összetevőket, össze kell gyűjtenie a virágokat.
Nem gyűjthet virágot ott, ahol füst és por van. Az ilyen növények károsak lehetnek, mert káros anyagokat halmoznak fel a levegőből. Virágok szabadon a tartályból. Ezután beáztatjuk, leengedjük a vizet. Néhány háziasszony nem mossa le a virágport.
Főzés után a pitypanglekvárt tiszta üvegekbe töltjük. Előtte felöntjük forrásban lévő vízzel, és szárazra töröljük. Fedőkkel zárjuk le. Ügyeljen arra, hogy hűtőszekrényben, pincében, bármilyen hűvös helyen, közvetlen napfény nélkül tárolja.
Klasszikus pitypang citromlekvár recept
A klasszikus recept szerinti étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- pitypang virágok - 3 literes üveg;
- citrom - 2 db.;
- cukor - 2,5 kg;
- víz - 2 l.
A virágokat betakarítják, kimossák és kitisztítják a tartályból. Tedd egy nagy serpenyőbe, öntsd fel forrásban lévő vízzel (csak tisztított vízzel). Fedjük le fedővel, és hagyjuk sötét, hűvös helyen 24 órán át. Ezt követően leszűrjük, kinyomkodjuk. Hozzá kell adni a cukrot, és több lépésben viszkózus állapotig főzni. 2-3 előkészítési szakasz után a lekvárnak már mézszerűnek kell lennie.
400 pitypang és citromlekvár recept
Az eredmény magas kalóriatartalmú méz, amelyet mértékkel fogyaszthatunk teával, palacsintával vagy palacsintával. Alkalmas gyógyszernek. 10 adag elkészítéséhez szüksége lesz:
- cukor - 1 kg;
- citrom - 1 db.;
- pitypang - 400 db.;
- víz - 1 l.
A délben gyűjtött, kibontott pitypangvirágot megmossuk, egy napig beáztatjuk. A vizet leengedjük és másodszor is megmossuk. Egy nagy citromot felvágunk, pitypanggal összeforraljuk, és 2 órán át „elérni” hagyjuk.
Szűrjük le és adjunk hozzá cukrot. 40-60 percig forraljuk. Minél hosszabb, annál vastagabb. Ez a citromos pitypanglekvár receptje alkalmas a téli betakarításra is. Elég, ha 1 kg cukor helyett 1,5 kg-ot veszünk, és 20 perccel növeljük a főzési időt.
Pitypang lekvár citrommal és kardamommal
A sűrű, egészséges és illatos desszert ideális teázáshoz a hideg időben, nyári estéken a vendégekkel való beszélgetés során feldobja az estét. Megfázás és köhögés gyógyírjává válik. A következő összetevőkre lesz szüksége:
- pitypang virágok - 500 db.;
- tisztított víz - 500 ml;
- cukor - 7 evőkanál.;
- citrom - 2 db.;
- kardamom - 4 szem.
A kardamomszemeket mozsárban kell összetörni. A virágokat megtisztítják a portól és egy napig áztatják. A citromot héjával egy serpenyőbe vágjuk, pitypanggal megfőzzük, kardamomot adunk hozzá, és fedő alatt hagyjuk dermedni. Ezután szűrjük le a főzetet. A cukrot a szirupba öntjük és sűrűre főzzük. Átlagos főzési idő körülbelül egy óra.
Hogyan készítsünk lekvárt pitypangból és citromból lassú tűzhelyben
A citromos pitypang lekvár receptje lassú tűzhelyhez alkalmas azok számára, akik értékelik az idejüket. Gyorsabban elkészül, mint a klasszikus, de az íze nem rosszabb. Kellene:
- pitypang virágok virágzat nélkül - 100 db.;
- cukor - 250 g;
- víz - 1 evőkanál.;
- citrom - 0,5 db.
A tálba vizet és cukrot öntünk, a „lekvár” program be van állítva. Meg kell várni, amíg a cukor teljesen felolvad. A pitypangról letépik a szárakat és a tartályokat, a virágokat vízben megmossák. Amint a cukor elolvad, a virágokat hozzáadják a sziruphoz.
20-25 perc elteltével kapcsolja ki a multicookert, és hagyja egy éjszakán át. Érdemes este főzni, hogy reggel folytassuk. Az éjszaka folyamán a virágos szirupnak besűrűsödnie kell, sajtrongyon átszűrjük. A leszűrt szirupot visszatesszük a multicooker tálba, és hozzáadjuk a citromot.
Kapcsolja be a "Jam" programot 15 percre. Az elkészült pitypanglekvárt üvegekbe töltjük és szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni.
A citromláncfű lekvár tárolása
A vitaminokban és mikroelemekben gazdag finomságot üvegedényekben, fedővel szorosan lezárva tároljuk. Felhasználhatósági idő - legfeljebb 3 év, amely után minden hasznos tulajdonság semlegesíthető.
Tárolja sötét helyen, kizárva a napfénynek való kitettséget. Tárolási hőmérséklet 10-15 fok feletti nulla fokig.
Következtetés
A pitypang citromlekvár elkészítése egyszerű, de használata egészséges. Ezen kívül ideális teázáshoz palacsintával, palacsintával és bogyós gyümölcsökkel. A termék vitathatatlan előnyeit a könnyű előkészítés egészíti ki. A háziasszony bármilyen recept szerint főzhet citromos pitypanglekvárt. Nemcsak a családot, hanem a barátokat is kényeztethetik.
