Moldovai szőlőfajta - kitűnő íz minden asztalra
Moldova - csemegeszőlő fajta. Nagyon alacsony karbantartás. Még ha a termelőnek nincs is bizonyos tapasztalata a bokor metszésében, akkor is megköszöni neki a jó termést, és hosszú ideig frissen tart. Az ország középső és déli vidékein akklimatizálódott. A bokrok jól nőnek, ezért lugasként is használhatók. Ezenkívül nem fogékony egyes, más fajtákra jellemző betegségekre, ami azt jelenti, hogy nem kell túl gyakran végezni a kezeléseket. Sok pozitív tulajdonságának köszönhető, hogy szinte az egész országban termesztik. Moldova termesztése nem nehéz, de mégis tudnia kell néhány pontot. Ebben a cikkben megvitatjuk, hogyan kell megfelelően ültetni a palántákat, elvégezni a tavaszi vagy őszi metszést, megbirkózni a főbb betegségekkel.
Moldova szőlőfajta leírása
Ez a fajta későn érő. Az érzékszervi (kóstoló értékelés) szerint a Negrul A. M. "Szőlészeti műhely") csomó nagy, sűrű. Bogyók lédús péppel és viaszbevonattal. Ezért a fajta érdemli a legmagasabb pontszámot (2) a fürtök és bogyók megjelenéséért. De a bogyók íze és aromája meglehetősen kellemes, de nem túl finom. Ezért a maximális ötből 3 pontot érdemel. Emellett a bőr tulajdonságai és a pép állaga is a szakértők szerint közelebb állnak a legmagasabb pontszámhoz. Magas hozamú fajta. Megfelelő mezőgazdasági technológiával egy nyolcéves bokorból 100-150 kg szőlőt lehet kihozni. Az első bogyók már az ültetés második évében megkóstolhatók. A fajta fagyálló és akár 23 fokos hőmérsékletet is képes ellenállni. Van némi immunitása a gombás betegségek ellen is. A fürtök pedig a pincében tárolhatók, ha a szőlővel együtt (legalább 20 cm-rel) levágják őket újév előtt. A Transfiguration szőlőfajtáról itt olvashat.
Szőlő Moldova Jellemzője a magas hozam, a jó tartósítás és a hidegállóság.
A Földön körülbelül 80 ezer négyzetkilométeren található szőlőültetvény.
Tulajdonságok a test számára
A szőlő előnyeit az ember számára nem lehet túlbecsülni. Bogyók - rostforrások, fruktóz, glükóz. Szerves savak, például olajsav, sztearinsav, linolsav stb. Ez a C-vitamin és a B-vitamin tárháza. Valamint az emberi szervezet számára hasznos antioxidánsok és enzimek, nyomelemek: kálium, bróm, vas stb. Ezért nyáron és ősszel rendszeresen szőlőt fogyasztva javíthatja egészségét.
kalóriát
A szőlő nem túl magas kalóriatartalmú termék. De ez a szám a fajtától függ. Tehát, ha a sárga bogyók 43-70 kcal-t tartalmaznak 100 gramm termékben, akkor a lila és a fekete több. Körülbelül 72 kcal. Ezért, ha valaki úgy dönt, hogy diétát folytat, akkor jobb, ha sárga és zöld bogyókat használ. De nem mazsolát, amelynek energiaértéke körülbelül 93 kcal. Ugyanakkor a kalóriatartalom fordítottan arányos a savassággal. Minél magasabb a bogyó savassága, annál alacsonyabb a kalóriatartalma. A moldovai szőlő energiaértéke 73 kcal/100 gramm között mozog. Ez a mutató csak teljesen érett bogyókban lehet, amelyeket szeptemberben távolítanak el a bokorból.
Száz gramm bogyó 17 g szénhidrátot, 0,6 g fehérjét, 0,2 g zsírt tartalmaz.
Előny és kár
A görög gyógyítók a szőlő és termékeik előnyeiről beszéltek. A vitaminok, mikroelemek és bogyók komplexének birtoklása hozzájárul:
- Az emésztőrendszer működésének javítása. De nem, ha egy személynek magas a savassága gyomorhurutban vagy gyomorfekélyben;
- A hematopoiesis javítása;
- A szív- és érrendszer normalizálása;
- Jóindulatú daganatok reszorpciója;
- Növelje az immunitás szintjét;
- Az agyműködés javítása.
De azt is tudnia kell, hogy vannak bizonyos ellenjavallatok a szőlő használatához:
- Az elhízás 2-3 szakasza;
- Cukorbetegség;
- Vastagbélgyulladás;
- A hasnyálmirigy betegségei;
- A máj működésének megsértése. beleértve a cirrózist is.
A szőlő hasznos tulajdonságai Moldova rendszeres fogyasztásával képes biztosítani az összes szükséges tápanyag teljes ellátását.
A szőlőbogyók összetétele több mint 150 ember számára hasznos anyagot tartalmaz. Még idegi kimerültség esetén is segítenek
Sav- és cukortartalom
Az étkezési fajták minőségének meghatározására érettségük alatt kóstolót végeznek. Értékelje a fürtöt, sűrűségét és méretét, a bogyók ízét és aromáját. Valamint a bőr sűrűsége és a pép állaga. A fürt maximum 2 pontot kaphat, a bogyó 5 pontot, a bőr minősége pedig 2 pontot. Mindezen mutatók összege alapján meghatározzák a termés legjobb felhasználásának módját. A legalacsonyabb savtartalom - akár 3 gramm 1 literenként, átlagosan 5-7, nagyon magas savtartalom 9 felett. A moldovai szőlőbogyók összes savtartalma 7-9 g/liter. Ezek közepesek és magasak. A bogyók cukortartalma 17-18%. Ez az átlag. A legnagyobb összcukortartalom 20-25% és afeletti. De ez a mutató jellemzőbb azokra az asztali fajtákra, amelyek borostyán bogyóval rendelkeznek.
A magas savasságú szőlő – köztük Moldávia – elfogyasztása után ki kell öblíteni a száját. Mivel az ott található savak károsan befolyásolhatják a fogzománc állapotát.
Bokor jellemzői
A fajtát a Moldovai Szőlészeti Kutatóintézetben tenyésztették ki. Találhat rá egy másik nevet - Kodryanka késő. A vegetációs időszak hosszú - körülbelül 160 nap.
Moldovának, mint évelő növénynek, gyökerei vannak - fiatal és csontváz. Valamint a szár, amely éves hajtásokból és ujjakból áll - évelő. Az egynyári növényeken fejlődnek ki a levelek, a virágzatú virágzat, az antennák. Aztán fürtök bogyókkal. A bokrok erőteljesek, a virágok kétivarúak. Ezért nincs szükség más fajták telepítésére a környéken. A kishmish fekete szőlőfajtáról itt olvashat.
A bokor morfológiai felépítését minden termelőnek ismernie kell. Mert csak a növény jellemzőinek és élettani funkcióinak megértésével lehetséges a mezőgazdasági technológia helyes alkalmazása a tisztességes termés érdekében.
Szőlőtőke
A szőlő a kúszónövény tulajdonságaival rendelkezik: hosszú, rugalmas, gyorsan növekvő. Amint a hajtások beérnek, nemcsak a színük változik enyhén barnás árnyalatról sötét, telítettre. De változások vannak a szőlő anatómiai szerkezetében. Több réteg fellogén (parafa kambium) jelenik meg. És a kéreg elkezd kiszáradni, és kérget képez. Hosszú csíkokkal válik el a szökéstől.
A moldovai bokrokat a szőlőmetszés során nem szabad túlterhelni, mert emiatt csökkenhet a hozam. A szőlő akkor érik jól, ha a metszés során legfeljebb 6 szem marad. Levelei nagyok, ötkaréjosak. gyengén boncolják.
A szőlő barna, göndör, a levelek nagyok, a juharhoz hasonló lekerekített formájúak.
A hajtásokon és az indákon lehetnek anomáliák, például rándulások (a szőlő lapos és széles). Kettős csúcsot is alkothat. Ilyenkor mindig hagyjuk el a rendesen fejlődő szőlőt.
Csokor
A fürt nagy, közepes sűrűségű. A bokor megfelelő metszésével és jó mezőgazdasági gyakorlattal a súly eléri a kilogrammot is. Átlagosan egy csomó súlya eléri a 600 grammot. A forma szűkíthető - hengeres vagy kúpos. A gyümölcsök nagyok, sötétkékek, "ködös" - enyhe viaszos bevonattal. A bogyó súlya körülbelül 6 gramm, hossza pedig elérheti a 2 cm-t. A bőr vastag, ropogós. Ezért ez a szőlő nagyon szállítható és elég hosszú ideig tárolható. Kevés mag van a bogyóban, és nagyok. Gyümölcsei ízletesek, édesek, enyhén savanyúak, kellemes, finom illatúak.
Hazánk lakossága évente átlagosan körülbelül 1 kg bogyót fogyaszt, a szükséges mennyiség 9-10 kg.
hozam
A szőlőtermesztők gyakran csak a családjuk számára termesztenek növényeket a kertjükben. Moldova egy olyan szőlőfajta, amely hozamával meglep. Ezért eladásra is termesztik. Ráadásul a fürtök szépek, szállíthatóak. A késői érés is hozzájárul a szőlő iránti kereslethez a vásárlók körében.
Az ültetés második vagy harmadik évében kipróbálhatja az első bogyókat. De a maximális hozamot 5-8 évig érik el. Egy bokorból akár másfél centiméternyi jó minőségű bogyót is vághatunk. Ebben a korban a hajtások száma körülbelül 70%. Magas terméshozam nem csak a jó mezőgazdasági technológiának köszönhetően érhető el. Ebben fontos szerepet játszik a hajtások intenzív növekedési ereje. Ezért a szőlőmetszést helyesen kell elvégezni, mert a termés a hüvely felett 5-6 csomópontnál a legintenzívebb.
A fürtök hosszú ideig a bokrokon maradhatnak, de ez a tárolás során befolyásolhatja a bogyók minőségét.
termesztés
A Moldova és a fehér Isabella bokrok termesztése és a jó betakarítás egyáltalán nem nehéz. Mivel ez a fajta nem válogatós a gondozásban. Ezenkívül sorba ültetéssel és lugasok kialakításával is termeszthető.Öntözéshez a legjobb a csepegtető öntözés alkalmazása. A szőlő jól reagál a fejtrágyára. Szerves és ásványi műtrágyák egyaránt. De a teljes termést elveszítheti, ha nem akadályozza meg a gombás betegségeket, amelyeknek a jelei az esőzések után jelentkezhetnek. Ültetéshez a legjobb a napos oldalt választani olyan helyeken, ahol a víz nem stagnál eső után, vagy közel van a talajvíz. A szőlő trágyázásáról ebben a cikkben olvashat bővebben.
A gombás betegségek a nem megfelelő metszés következményei lehetnek, amikor a bokrok túl sűrűek és rosszul szellőznek.
Ültetési időszak
Moldovába saját gyökerű és oltott palántákat is lehet ültetni. Ez nem fáradságos folyamat, de mindent óvatosan kell elvégezni. Szőlőt tavasszal és ősszel is ültethet. A növényeket akkor ültetik, ha a talaj hőmérséklete nem esik 10 fok alá. A legelfogadhatóbb leszállási minta 5x4 m. Ha a leszállás egy sorban történik, akkor elegendő 3-4 méter távolságot hagyni a bokrok között. A palánták ültetési sorrendje:
- Áztassa 2-3 napig vízben;
- Döntse el a leszállóhelyet, és ásson lyukakat úgy, hogy azok mélységében ne haladják meg a fiatal növény magasságát;
- Öntsön egy réteg humuszt vagy komplex ásványi műtrágyát a mélyedésekbe;
- Vegyük ökölbe a gyökereket, és éles metszővágóval vágjunk le mindent, ami alatta van;
- Helyezze a növényt egy lyukba, egyenesítse ki a gyökereket, és szórja meg egy kis földdel;
- víz;
- Töltse fel a mélyedést a többi talajjal;
- A palánta kiültetése után hagyjunk rajta 2-3 szemet, a többit metszővágóval vágjuk le.
Úgy gondolják, hogy jobb tavasszal ültetni, mivel a fiatal palánták nem fagynak ki a fagy beálltával.
Az elültetett oltott palánta fölé egy dombot kell készíteni, amely teljesen befedi.
A fekete érési ideje
Az érési folyamat összetett, és a bogyókban csak akkor következik be, ha növekedésük leáll vagy lelassul. A magzat színe megváltozik, konzisztenciája. A bogyó puha lesz, a bőr pedig rugalmas. Megjelenik egy szín, ebben az esetben sötétlila, amely jellemző erre a fajtára. Moldova - későn érő szőlő. Vagyis a déli régiókban nyár végén vagy kora ősszel lehet betakarítani a termést. Az északi régiókban - szeptember közepén vagy akár a végén. A termelők azonban megjegyzik, hogy a bogyók nem érnek be teljesen, és savasságuk kissé megnő. Ennek a fajtának a tenyészideje 160 nap.
A fürtöket nem szabad sokáig a bogyók érése után hagyni a bokrokon. A termék minősége romlik.
Gondoskodás
Ahhoz, hogy Moldovában jó termést érjen el, szüksége van:
- Helyes vágás. A régiótól függően lehet ősz vagy tavasz;
- Takarmányozza a növényt ásványi műtrágyákkal tavasszal;
- Szükség szerint öntözni. Valamint száraz és zöld harisnyakötő, hajsza, töredékek.
Ez a szőlőfajta akkor is jó szőlőtermést tud produkálni, ha elfelejtik időben öntözni vagy trágyázni. De néhány napon belül elveszítheti, ha nem küzd a gombás betegségekkel. Moldova egyes szőlőfajtákhoz képest nagyon szívós velük szemben, de ha nem tesznek megelőző intézkedéseket, a bogyók és a szőlő minősége érezhetően romlik.
Betegségmegelőzés
A betegségek nagy károkat okoznak a szőlőtermesztésben. A termés körülbelül 25%-a megy kárba miattuk. Ha a bokrok érintettek, akkor a hajtások rosszul érnek, növekedésük gyengül, a bogyók kereskedelmi minősége romlik. A beteg bokrok nagyon le vannak maradva fejlődésükben, és ennek eredményeként a termelő kis termést kap. Ha a növényeket nagyon érintik a betegségek, akkor ez nem csak a terméshiányhoz, hanem a bokor halálához is vezet. Ezért nagyon fontos a betegség diagnózisának meghatározása annak érdekében, hogy időben elkezdhessük a küzdelmet. És még jobb az ültetések megelőző kezelését helyesen és időben elvégezni.
Moldova nem tud teljesen ellenállni az oidiumnak és a penésznek. Ezért tavasz elején el kell végezni a bokrok első kezelését Bordeaux folyadékkal a vesén keresztül. A második alkalommal virágzás után kell megtenni. És a harmadik alkalommal a lapon. A gyakori esőzések idején azonban kevés lesz a megelőző intézkedés. Olvasson még az Aleshenkin szőlőfajtáról.
A penész megnyilvánulása a szőlő levelén.
Amint megjelennek a levelek, szürke vagy sárga foltokkal, olajos bevonattal, a megelőző intézkedések nem segítenek. A penész vagy az oidium elleni küzdelemhez eszközöket kell használni.
Megfelelő metszés: ősszel vagy tavasszal
A szőlő metszésével, valamint száraz harisnyakötő és zöld hajtástöredék használatával optimális feltételeket teremtenek a növény számára, hogy hőt és fényt kapjon. Ez a levelek intenzívebb munkájához, és ennek eredményeként a termés növekedéséhez vezet.
Jobb azelőtt metszeni, amikor a szőlő "sírni kezd". Késő ősz vagy kora tavasz van?. Vagyis az az időszak, amikor a növény még nyugalomban van. Ha őszi metszést végez, akkor kétszeres mennyiségű szemet kell hagynia arra az esetre, ha lefagyna. De ez inkább a központi sáv azon területeire vonatkozik, ahol hosszan tartó fagyok lehetségesek. Növényt nevelve a törzsön, két hüvely marad. Egyes termelők nem vízszintesen feszítik ki az ujjakat a rács mentén, hanem felemelik. Ezután a bokor 3-4 ujjassá formázható. Célszerű nem túlterhelni a bokrokat, és a szőlőt 4-6 szemre vágni. De összesen nem lehet több 70 darabnál. egy bokoron.
Ez a link a szőlő tavaszi metszéséről szól.
Az ország déli régióiban a metszés legjobb ősszel.
Videó
Ez a videó leírja a fajta jellemzőit, előnyeit és hátrányait.
következtetéseket
A Moldovai szőlő nem új fajta. Sok termelő gyakorolja a termesztését, mert megvannak a maga előnyei:
- Igénytelen az ellátásban. Csendesen tűri a termesztést az esős földeken, de az öntözött területeken sokkal magasabb a terméshozam. Ahhoz, hogy egy bokorból magas hozamot érjen el, megfelelően kell kialakítani. Minden évben végezni metszés, harisnyakötő, töredezett. És a betegségek megelőzésére irányuló intézkedéseknek is meg kell lenniük.
- Fagyállóság. A bokrok jól tolerálják a stresszt, az alacsony téli hőmérsékletet.
- Magas hozam. 8-10 éves növekedéshez a megfelelő mezőgazdasági technológiával rendelkező növényeket 1 hektárról 2 tonna bogyóra távolítják el. Egy bokorból - körülbelül 150 kg.
- A bokrok önbeporzóak.
- A bogyók jó ízűek, eltarthatóak, szállíthatók. Használatuk univerzális, nem károsítják a szervezetet.
A szőlő őszi dugványos szaporításáról ebben az anyagban olvashat.
