A kombucha felosztása otthon: videó, fotó
Nem minden háziasszony tudja, hogyan kell felosztani a kombuchát. A test csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik. A növekedés folyamatában az edény formáját ölti, amelyben található, és fokozatosan elfoglalja az egész teret. Ha nincs elég hely, fel kell osztani.
A Kombucha reprodukciójának jellemzői
A tenyésztés megkezdéséhez elvihet egy darabot a barátoktól, vásárolhat egy folyamatot, vagy saját maga termesztheti. Az utolsó módszer a leghosszabb, de ugyanakkor egyszerű.
A kezdéshez vegyen egy nagy, 3 literes üvegedényt. Öntsön 500 ml közepes erősségű teát. Öntsünk 50 g cukrot és keverjük össze.
A tartályt sötét helyen távolítják el. Nem kell elrejteni a munkadarabot a szekrényben. A szobában hagyható, de úgy, hogy az üveget ne érje közvetlen napfény. Nem kell takarni. Elég gézzel letakarni, hogy folyamatosan friss levegő áramoljon, és a törmelék ne kerüljön a teába.
A hőmérséklet fontos a kombucha szaporodásához. + 20 ° ... + 25 ° С-on belül kell lennie. Ha az indikátor + 17 ° C alá esik, akkor a test leáll, és előfordulhat, hogy egyáltalán nem nő.
Legalább egy hét elteltével enyhe hab képződik a felületen. Ez a medúza gomba kialakulásának kezdete. Körülbelül három hónapig nő. Megértheti, hogy erős, méretét tekintve. A testnek legalább 1 mm vastagságúnak kell lennie. Ugyanakkor savanyú, de ugyanakkor kellemes aroma kezd kiáradni a tartályból.
A növekedés felgyorsítása érdekében öntsön ecetoldatot a teába. Mennyisége az infúzió teljes térfogatának 1/10-e legyen.
Amikor a test eléggé felnőtt, fel kell osztani. Ezután tegye át egy külön tartályba előre elkészített oldattal. A kombucha helyes elkülönítésének módja a végén bemutatott videóban látható.
A medusomycete csak megfelelő körülmények között nőhet
Miért kell felosztani a kombuchát?
A medusa gomba osztódása szükséges folyamat, aminek két oka van:
- Külön teamedúzát tenyésztésre, ha hasznos terméket kíván megosztani vagy további bevételért eladni.
- A test olyan méretűre nő, hogy nehezen fér el a tartályokba. Emiatt megnehezíti a mosást és a megfelelő gondozást. Ezért fel kell osztani és át kell helyezni különböző bankokba.
A kombucha felosztása a képen látható.
A leválasztott részt friss teába helyezzük
Mikor Split Kombucha
A kombucha szétválasztása egyszerű folyamat, de helyesen kell elvégezni. Nagyon gyakran ezt nem lehet megtenni, mivel a szervezetnek nem lesz ideje hízni és teljesen telíteni az infúziót alapvető tápanyagokkal.
Egy réteg elválik a kifejlett medusomycetától, ha az legalább 8 cm széles. A vékony fiatal lemezt nem érintik meg, mert nem fogja tudni túlélni a traumás folyamatot, és meghal.
A hosszú növésű teamedúzát, amely sok réteget alkotott hasadékokkal, el kell választani.
Oszd fel a testet rétegekre
Hogyan szaporítsuk a kombucha-t otthon
A kombucha elválasztása otthon nem nehéz, ha megérti az eljárás elvét.
A medusomycete újjászületéssel szaporodhat. Ha sokáig nem veszi ki a tartályból, lesüllyed az aljára. Ezen a ponton egy vékony réteg válik le a felső szélétől. Ez az újjászületett kultúra. A többit kidobják, mivel nagy mennyiségű ecetsavat termel.
Az új infúzió elkészítéséhez az eltávolított filmet friss édes főzetbe kell küldeni.
Hogyan válasszuk szét a kombucha rétegeit
Amikor a medusomyceta eléri a 9 cm-nél nagyobb vastagságot, részekre osztható. Az eljárást nagyon óvatosan hajtják végre, mivel egy felnőtt szervezet könnyen károsíthatja.
Válasszon szét egy vagy több tányért. A mennyiség a test vastagságától függ. Kiváló lehetőség egy átlátszó film, amely gyakran a medusomycete felületén képződik. Óvatosan eltávolítjuk, és egy új edénybe helyezzük édes teával. A kombucha felosztása jól látható a videóban.
Csak egy sűrű organizmus van osztva
Hogyan szaporítsuk a kombuchát darabonként
A szaporodáshoz le kell húzni egy darab kombuchát, és fel kell venni egy kis mennyiségű infúzióval, amelyben volt.
Ezután tegyük egy sterilizált üvegedénybe édes teával. Tartsa távol a napfénytől géz alatt. Hagyja két hétig.
A test szétválasztásánál rendkívül óvatosnak kell lenni a sérülések elkerülése érdekében
Hogyan szaporítsuk megfelelően a kombuchát kész italból
Az érett szervezetet a kombucha megfelelő felosztásával szaporíthatja. Ehhez húzza le a medusomycete egy részét, és helyezze át egy üvegbe előre elkészített oldattal. Ehhez 100 g adalékanyagok nélküli fekete teát öntünk 1 liter forrásban lévő vízbe. Öntsünk 60 g cukrot. Teljesen feloldódni.
Az oldatot gézen engedjük át, hogy ne maradjanak tealevél és kristályok, mert égési sérüléseket okoznak. Hűtsük le teljesen és öntsük egy üvegbe. Ezt követően medusomicetát helyezünk el.
A tudósok egy körülbelül 100 kg tömegű teamedúzát fejlesztettek ki
Hogyan ültessük át a kombuchát egy másik üvegbe
Miután felosztotta a kombuchát a szaporításhoz, át kell ültetnie egy másik tartályba. Ehhez az edényt sterilizáljuk. Öntsön egy kis régi infúziót, majd adjon hozzá egy új édes tealevelet.
A testet forralt vízzel lemossák és új lakóhelyre helyezik. Ezután zárja le a nyakat egy tiszta gézdarabbal. ragaszkodni két hétig. Ezt követően az ital fogyasztásra kész.
Az edényt előzetesen meg kell tisztítani és sterilizálni kell
Lehet-e a kombuchát átmérőben, a szélek mentén vagy félbe vágni
Annak érdekében, hogy ne okozzon kárt, megfelelően el kell választani a kombuchát. Egy kifejlett medusomycete nem vágható két részre, az átmérő mentén, a széle mentén, vagy nem vágható apró darabokra. A felosztás csak rétegzéssel történik. Az ilyen folyamat általában természetes úton megy végbe, csak a test teljes felületén kell egy hasadékot találni.
A medusomycete semmilyen módon nem vágható
Mi a teendő az elválasztott kombuchával
A leválasztott medusomycetet egy új tartályba helyezzük friss oldattal, és gondosan ápoljuk. Ne helyezze nagy mennyiségű folyadékba. Mindössze 500 ml elegendő a kezdéshez. Fokozatosan növelje.
Ha az ital íze megváltozott, akkor a kombuchát le kell hámozni, 2-3 alsó részt elválasztani és el kell dobni. Így a kvass sokkal kellemesebb lesz.
Az infúziót időnként lecsepegtetjük, és a testet friss tealevéllel öntik. Nyáron a folyadékot 3-4 naponta cserélik, télen pedig 5-6 naponta egyszer elegendő. Ha kihagyja a pillanatot, barna film jelenik meg az anyagon, amely megakadályozza az oxigén bejutását. Ennek eredményeként a szervezet megbetegedhet és meghalhat.
Háromhetente megmossák a medúzákat. Ehhez használjon tiszta vizet, amelynek szobahőmérsékletűnek kell lennie.
Tárolja a testet szobahőmérsékleten is
Következtetés
A kombucha helyes felosztása szükséges. Mivel ez egy élő szervezet, amely baktériumokból és gombákból áll. Fontos megjegyezni, hogy olló vagy kés nem használható a méret csökkentésére. Emiatt a medúza gomba megbetegszik, és esetleg el is pusztul.
