Cseresznyelé télre: egyszerű receptek

Cseresznyelé otthon - egészséges és aromás ital. Tökéletesen oltja a szomjúságot, és vitaminokkal telíti a testet. Ahhoz, hogy egész évben élvezhessük a különleges ízeket, nyáron kell megfelelően elkészíteni.

A cseresznyelé előnyei és ártalmai

A rendszeres használatú cseresznyeital vitathatatlan előnyökkel jár a szervezet számára. Nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, segítik az immunrendszer erősítését és ennek eredményeként a vírusfertőzések leküzdését.

Is:

• segít csökkenteni a koleszterinszintet;
• regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik;
• a készítmény olyan anyagokat tartalmaz, amelyek serkentik az inzulin termelését, így a termék hasznos a cukorbetegség megelőzésében;
• terhes és szoptató nők számára - folsavforrás;
• elősegíti a keringési rendszer működésének javítását;
• megnyugtat, enyhíti a szorongást;
• segít az álmatlanság elleni küzdelemben;
• hasznos anémia esetén;
• helyreállítja az erőt a túlzott fizikai és mentális stressz során;
• normalizálja az emésztőrendszer munkáját;
• küzd az életkorral összefüggő változások ellen a szervezetben;
• hozzájárul az ínybetegségek kezeléséhez;
• terápiaként hasznos az urogenitális rendszer betegségeinél.

Fontos megjegyezni, hogy a kezeléshez csak természetes gyümölcslevet használnak édesítőszerek és aromák hozzáadása nélkül.

A hasznos tulajdonságok széles listája ellenére az italnak vannak ellenjavallatai. Nem használható együtt:

• krónikus tüdőbetegségek;
• fekély;
• magas savasságú gyomorhurut;
• vastagbélgyulladás;
• cukorbetegség
• elhízottság.

A cukorbetegség megelőzésére használják, de az ilyen diagnózisú betegek nem ihatnak

Hogyan készítsünk házi cseresznyelevet

Egészséges ital elkészítéséhez csak érett sötét cseresznyét válasszunk. A lédússág meghatározásához enyhén nyomja meg a bogyót. Ha a lé kifröccsen, akkor teljesen megfelelő. Csak egész mintát válasszon látható sérülés nélkül.

A gyümölcsöknek édesnek kell lenniük. Vásárláskor ne feledje, hogy a kis cseresznyében kevés pép van, és ennek eredményeként kis mennyiségű levet ad.

Hogyan készítsünk cseresznyelevet facsaróban

A gyümölcscentrifuga nagyszerű segítőtárs egy egészséges téli ital elkészítéséhez.

Szükséged lesz:

• cukor - 300 g;
• cseresznye - 900 g.

Lépésről lépésre folyamat:

1. Öblítse le és távolítsa el az összes dugványt a gyümölcsről. Küldje el a felső rekeszbe. Meghintjük cukorral.
2. Öntsön vizet az alsó rekeszbe. Küldd a tűzre. Forraljuk fel.
3. Szerelje össze a szerkezetet rétegesen. Egy órát forraljuk.
4. Az elválasztott folyadékot visszaöntjük a bogyókhoz. Ugrás újra ugyanúgy. Ismételje meg az eljárást a sterilizáláshoz.
5. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Hagyja állni fél órát. Ekkor a lé még befolyik a gyűjteménybe.
6. Öntse steril edényekbe. parafa-.

Egy pohárba helyezett jégkocka segít lehűlni egy forró napon

Hogyan préseljünk levet cseresznyéből facsarón keresztül télre

A kimagozott cseresznyéből egy speciális konyhai robotgéppel facsarhatja ki a gyümölcslevet, amely gyümölcscentrifuga funkcióval rendelkezik. Leggyakrabban ez egy húsdaráló alkatrésze, amelynek hosszúkás hálós fúvókája van.

Tiszta gyümölcsöket öntünk a készülékbe. Működés közben a folyadék a hálós fúvókán, a héj és a csontok pedig a benne lévő központi csövön keresztül távozik.

A kapott levet cukorral felforraljuk, kívánt esetben vízzel hígítjuk. Forrón öntsük előkészített edényekbe és tekerjük fel.

Ha a gazdaságban csak egy közönséges facsaró van, akkor először az összes csontot eltávolítják. Ezután a pépet a készülékbe küldik, és a gyümölcslevet kinyomják.

A tömény ital vízzel hígítható

Hogyan préseljünk levet cseresznyéből facsaró nélkül

Ha nincsenek speciális eszközök, akkor anélkül, hogy eltávolítaná a magokat a cseresznyéből, pamutszövet segítségével kinyomhatja a levet. Ehhez tegyen néhány bogyót a közepére. Csatlakoztassa a széleket, hogy egy zacskót készítsen. Kicsal. A mozdulatok legyenek ugyanazok, mint a nedves rongy kicsavarásakor.

Ez a módszer a leggyorsabb. Jobb, ha kesztyűben dolgozol, különben még néhány napig pirosra festik a kezed.

Magas poharakban tálaljuk

Cseresznyelé receptek

A levet tisztán vagy vízzel hígítva fogyasztják. Koktél, gyümölcsital, zselé, kompót készítésére használják.

Egy egyszerű recept cseresznyelé készítéséhez télre

Ez a módszer azok számára alkalmas, akiknek nincs gyümölcscentrifuga vagy konyhai robotgép, és nincs szükség a csontok előzetes kiválasztására.

Szükséged lesz:

• víz - 200 ml;
• cukor - 80 g;
• cseresznye - 2 kg.

Lépésről lépésre folyamat:

1. Válogassa szét és öblítse le a fő terméket. Küldd a fazékba.
2. vizet önteni. Közepes tűzre tesszük. Amikor felforrt, lecsillapítjuk.
3. Addig pároljuk, amíg a csontok el nem kezdenek távolodni a péptől.
4. Helyezzen egy szűrőedényt egy üres edényre. Öntse a munkadarabot. Óvatosan törjük össze kanállal. Ebben az esetben ne nyomja át a pépet a lyukakon.
5. Hagyja állni negyed órát, hogy a folyadék maximálisan ki tudjon folyni.
6. A cseresznyelé hozama körülbelül 500 ml lesz. Vissza a tűzhöz. Édesítsd meg.
7. Addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Előkészített edényekbe töltjük és lezárjuk.

A cseresznyét lédúsnak és érettnek választják

Hogyan készítsünk gyümölcslevet fagyasztott cseresznyéből

Ha fagyasztott termékből levet szeretne készíteni, először nem kell felolvasztania.

Szükséged lesz:

• fagyasztott cseresznye - 200 g;
• víz - 3 l;
• cukor - 90 g;

Főzési folyamat:

1. vizet forralni. Öntsön cukrot. Teljesen feloldódni.
2. Vegyük le a tűzről, és öntsük a bogyókra. Keverd össze.
3. Fedővel lefedni. Hagyja állni fél órát. Óvatosan szedjük ki a bogyókat.
4. Ha tartósítani kell, akkor forraljuk fel és töltsük steril üvegekbe. parafa-.

A recept kényelmes abban, hogy az év bármely szakában készíthet nem tömény italt

Hogyan készítsünk cseresznyelevet télre péppel és cukorral

A gyümölcslé közepesen sűrű, illatos és nagyon ízletes.

Szükséged lesz:

• cseresznye massza - 1 l;
• cukor - 250 g;
• víz - 5 l.

Lépésről lépésre folyamat:

1. A megmosott bogyóknál távolítsuk el a szárát, majd a magokat.
2. Húsdarálón átpasszírozzuk, turmixgépet is használhatunk.
3. Részekben áttesszük egy szitára, és ledaráljuk. Ez a készítmény segít elválasztani a bőrt a kapott pürétől.
4. Mérjük meg a kapott homogén cseresznyemassza térfogatát. Minden 1 literhez adjunk hozzá 5 liter vizet és 250 g cukrot. Keverd össze.
5. Helyezze a keveréket közepes lángra, és forralja fel. Állítsa az égő üzemmódot minimálisra, és állandó keverés mellett főzze öt percig.
6. Amikor a folyadék sötétebbé válik, öntsük üvegekbe.
7. Tedd egy serpenyőbe. Öntsön meleg vizet a tartály válláig. Sterilizáljuk negyed órát. parafa-.

Az ital ízben és színben gazdag

Hogyan készítsünk kimagozott cseresznyét

A javasolt recept szerint a lé koncentráltan jön ki. Használatakor vízzel 1:1 arányban hígítjuk.

Szükséged lesz:

• kimagozott cseresznye - 2 kg;
• cukor - 60 g 0,5 l gyümölcslében.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a bogyókat turmixgépbe. darál.
2. Nyomjuk ki a folyadékot gézzel. Minden 0,5 literhez adjunk hozzá 60 g cukrot.
3. Állítsa közepes égőre. Forraljuk fel, majd lassú tűzön pároljuk öt percig.
4. Öntse steril edényekbe. felteker.

A cseresznyelé hasznos a terhes és szoptató nők számára

Hogyan készítsünk cseresznyelevet télre almával

Az alma gazdag, kellemes ízt ad az italnak.

Szükséged lesz:

• Cseresznye;
• almák.

Lépésről lépésre folyamat:

1. Távolítsa el a megmosott bogyók szárát és magját. Átengedjük a facsarón.
2. Mossa meg és vágja ki a magokat az almából. Küldje facsaróba.
3. Adjunk hozzá 2 liter almalevet 1 liter meggyléhez. Öntsük egy zománcozott tálba.
4. Forraljuk fel és azonnal öntsük előkészített üvegekbe.
5. Tedd a sütőbe sterilizálásra. Tartson egy 0,5 literes edényt 10 percig, egy literes edényt 15 percig és egy 3 literes tartályt fél óráig.
6. Forraljuk fel a fedőket forrásban lévő vízben. Zárja be az üres helyeket.

A tartósítást az alagsorban tárolják

Hogyan készítsünk cseresznyelevet cukor nélkül

Ez az opció ideális azok számára, akik kedvelik a savanyú italokat. A javasolt recept hulladékmentes, mivel a betakarításhoz elsődleges és másodlagos gyümölcslevet használnak.

Szükséged lesz:

• víz;
• Cseresznye.

Lépésről lépésre folyamat:

1. Válogassa szét a megmosott bogyókat. Válaszd el a pépet a magvaktól, és egy húsdarálón engedd át.
2. Nyomja meg egy prés segítségével. A kapott gyümölcslevet egy zománcozott edénybe küldje. Hagyja két órán át.
3. A leülepedett folyadékot szűrőn engedjük át, amely gézként használható. Forraljuk fel.
4. Sterilizáljuk az üvegeket a sütőben. Az eljárást közvetlenül a lé kiöntése előtt végezzük.
5. A forrásban lévő italt forró üvegekbe töltjük. parafa-.
6. A maradék pépet vízzel felöntjük. 1 kg törkölyhez adjunk hozzá 100 ml vizet.
7. Folyamatosan kevergetve felforraljuk. Vegye le a tűzről. Fedjük le és hagyjuk állni négy órán keresztül.
8. Prés segítségével szűrjük le.
9. Forraljuk fel a kapott folyadékot, és öntsük steril, forró üvegekbe. parafa-.

A gyümölcslé egészségesebb cukor nélkül

Tárolási feltételek

A munkadarabot hűvös és mindig száraz helyen tárolják, napfény nélkül. Ideális hőmérséklet - +10°…+15°С. Egyszerű feltételek mellett az ital két évig megőrzi előnyös tulajdonságait és kiváló ízét. A hosszabb tárolás elfogadhatatlan, mivel a lejárt gyümölcslé káros az egészségre.

Következtetés

Nem nehéz elkészíteni otthon a cseresznyelevet, ha betartja a kiválasztott recept összes ajánlását. Vanília, kardamom vagy fahéj is hozzáadható a fűszeres utóíz eléréséhez. Az így kapott ital jó alap lesz a forralt bor készítéséhez.

Cikkek a témában "Cseresznyelé télre: egyszerű receptek"

Buzulnik Hessey: fénykép és leírás

Fenyőtűk a népi gyógyászatban

Buzulnik Hessey: fénykép és leírás

Fenyőtűk a népi gyógyászatban