Szüreti burgonyafajtákat Szibériában
Szibéria meglehetősen nehéz éghajlatú északi régió. Minden lehetséges benne: hirtelen tavaszi vagy őszi fagyok, rendkívüli meleg júliusban, heves esőzések augusztusban - és ez nem a teljes időjárási meglepetések listája ezen a vidéken. Az ilyen szibériai éghajlat nagyon keménynek tűnik sok zöldségnövény számára. De ez nem ok arra, hogy ne ültessünk semmit. Csak annyi, hogy az ilyen nehéz éghajlati viszonyok között történő termesztéshez olyan ellenállóbb fajtákat kell kiválasztani, amelyek elviselik az ilyen éghajlatot. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a burgonyát, vagy inkább a legjobb burgonyafajtákat Szibériában.
Burgonyaültetés feltételei Szibériában
Szibéria meglehetősen hatalmas területet foglal el: az egész Oroszország területének körülbelül 57% -a lesz. Egész Szibéria feltételesen felosztható nyugati és keleti régiókra. Az éghajlati viszonyok kissé eltérnek bennük, ami azt jelenti, hogy a burgonya ültetésének időpontja is eltérő.
A keleti régiókat zord, hosszú telek és rövid, de nagyon forró nyarak jellemzik. Ezeken a vidékeken az időjárás elfajult: fagyok, egyenetlen csapadék, amelyek többsége nyár végén vagy kora ősszel esik. Mindezeket a tényezőket figyelembe véve a burgonyaültetés május közepén kezdődik ebben a régióban, amikor az időjárás kissé stabilizálódik.
De a nyugati régiók egy kicsit szerencsésebbek voltak. Klímájuk kicsit enyhébb, így Nyugat-Szibériában már május elején ültethetünk burgonyát.
A burgonyát ezeknek a népi irányelveknek megfelelően csak akkor lehet ültetni, ha az első rügyek elkezdenek virágozni a nyírfán.
Burgonyafajták Szibériában
Az ilyen zord éghajlat ellenére nagyon sok burgonyafajta termeszthető Szibériában. Az Orosz Föderáció tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartása 53 különböző burgonyafajta ültetését teszi lehetővé a szibériai éghajlaton. Az orosz szelekció ezen fajtái mellett Szibéria éghajlati viszonyai között néhány holland, ukrán és német fajtát is ültethet. Az alábbiakban ezek közül a legjobbakat ismertetjük, csoportosítva őket:
- népszerűség;
- termelékenység.
Legnepszerubb
Ezek a fajták már évek óta vezető helyet foglalnak el a termesztésben Szibéria területén.
Adretta
Ez a német burgonyafajta tökéletes a szibériai termesztésre. Átlagos érési ideje van, ezért nincs értelme 60 nap előtt felásni a burgonyát. Az Adretta burgonya bokroi tömörebbek, mint a választékunkban lévő fajtáké, de még mindig nem érdemes gyakran ültetni.
Ez a sima sárga gumójú asztali fajta kiváló ízének köszönhetően vívta ki népszerűségét. A 100-150 grammos átlagos tömegű kisburgonya kiválóan alkalmas főzéshez, sütéshez. Világossárga húsuk tökéletesen megtartja alakját, keményítőtartalmuk pedig nem haladja meg a 17%-ot.
De Adretta nem csak az ízléséről híres. Bokrai és gyökérnövényei egyáltalán nem félnek a burgonyaráktól és a szárfonálférgektől. Ezen kívül nem érzékenyek a késői fertőzésre.
Alyona
Ennek a fajtának a burgonya meglehetősen korán érik - a csírázástól számított 70–75 napon belül. Alena burgonya bokrjai meglehetősen terebélyesek, ezért ültetéskor ragaszkodni kell a 60x35 cm-es mintához.
Az Alena burgonyafajta sima vörös felülettel rendelkezik, kis szemekkel. Nem túl nagy. Leggyakrabban a súlya nem haladja meg a 150 grammot. Jó eladhatósága és íze van. Ennek a fajtának a fehér pépje 15-17% keményítőt tartalmaz. Az Alena nem csak sütéshez és pépesítéséhez tökéletes, hanem sült krumpli főzéséhez is.
Ezt a burgonyafajtát magas és stabil hozama jellemzi. Emellett immunis a leggyakoribb burgonyabetegségekre, és kiváló szárazságtűrő képességgel rendelkezik. Fontos az is, hogy az Alena burgonya mechanikusan is betakarítható, vagyis alkalmas ipari méretű termesztésre.
Zsukovszkij korán
Ezt a korán érő asztali fajtát a csírázástól számított 50. napon lehet kiásni. Meglehetősen nagy, erősen elágazó bokrokkal rendelkezik. Sima felület Zsukovszkij krumpli korán rózsaszínre vagy pirosra festhető. A fajtára jellemző tömeg 122 és 167 gramm között lesz.
Sok kertész szereti burgonya Zsukovszkij korán fehér pépének köszönhetően, amely vágás után nem sötétedik el. A keményítőtartalom 10-15% lesz. Ennek a fajtának a burgonya kiváló ízét és eladhatóságát a burgonyarákkal és a fonálférgekkel szembeni jó ellenálló képesség egészíti ki.
Szerencse
Ez a korai étkezési burgonyafajta kiváló ízének köszönhetően vívta ki népszerűségét. Gumói, amelyek már az első hajtásoktól számított 55 nap után kiáshatók, vékony és nagyon sima héjúak. Kicsi és ritka szemek lesznek láthatóak a lekerekített világos bézs felületén. A burgonya súlyparaméterei 100-130 grammok lesznek. Keményítő fehér pépben A szerencse nem haladja meg a 15%-ot.
A Potato Luck rendkívül szárazságtűrő, ezért gyakran használják nagy területek termesztésére. Ezenkívül a fajta jó ellenálló képességgel rendelkezik a vírusokkal és a késői fertőzéssel szemben, de megtámadhatja a varasodás.
A legtermékenyebb
Szibéria zord időjárási viszonyai között nem sok fajta büszkélkedhet magas terméssel, még akkor sem, ha ilyen szelekciós szinten beépül. Az alábbiakban 5 fajtát veszünk figyelembe, amelyek termelékenysége még a kemény szibériai éghajlattól sem fél.
Impala
Ez holland burgonyafajta Szibéria hatalmasságában egyszerűen hihetetlen eredményeket mutat: akár 360 centner hektáronként. Az első gumótermés az Impala magas és sűrű bokrjai alatt az ültetéstől számított másfél hónapon belül beérik.
Mint minden korai fajta, Impala nem dicsekedhet nagy gumómérettel. Súlyuk 80 és 150 gramm között lesz. De ez semmilyen módon nem befolyásolja ízét és kereskedelmi tulajdonságait. Az Impala burgonya felülete sima és sárga. Kis szemek vannak rajta, és világossárga hús rejtőzik alatta. A cellulóz keményítőtartalma körülbelül 15% lesz.
Az Impala azon fajták egyike, amelyek ellenállnak minden típusú fonálféregnek. De ugyanakkor érintheti a késői fertőzés és a rhizoctoniosis is.
Lugovskoy
A Lugovsky-féle étkezési burgonya az ukrán tenyésztés gyöngyszeme. Aktívan termesztik Oroszország egész területén, beleértve Szibériát is.
A Lugovskoe burgonya első betakarítását a csírázástól számított 75 nap elteltével lehet betakarítani. Gumói nem olyan nagyok, súlyuk körülbelül 85–125 gramm lesz. A Lugovskoy kérge sima tapintású. Világos rózsaszín felületén kis szemek találhatók.
Ennek a kis burgonyának a fehér húsa magas, körülbelül 19%-os keményítőtartalommal rendelkezik. Ennek a fajtának az íze és fogyasztói tulajdonságai a csúcson vannak. A szabványos feketeláb-ellenálláson túl, heg és a burgonyarák, Lugovskoy ellenáll a késői fertőzésnek. De néhány vírus előtt meg tud menteni.
Lyubava
Szibéria éghajlati viszonyai között termesztve a Lyubava burgonyafajta szinte rekord hozamot mutat. Ha ipari méretben termesztik, ez a fajta hektáronként 288-400 centnert hoz.
A Lyubava burgonya a korai érett fajtáknak tulajdonítható, amelyek termése 65-70 napon belül következik be. Ennek a fajtának a gumóinak meglehetősen durva vörös héja van, amelyen közepes mélységű szemek láthatók. Egy burgonya tömege 109-210 gramm lesz.
A Lyubava burgonya jó ízű és nagyon jó eltarthatósággal rendelkezik. A cellulózban lévő keményítő 11 és 17% között lesz.
skarlátvörös
Asztali korai érésű burgonyafajta, amely Szibériában termesztve jól mutatja magát. A májusi leszállás során június végén - július elején kiáshatja.
A skarlát gumók sima vörös héjúak, kis szemekkel. A burgonya átlagos tömege 80-150 gramm lesz. A skarlát hús sárgás színű. A keményítő átlagos szinten van, nem haladja meg a 15% -ot.
A Scarlet jó ellenálló képességgel rendelkezik a burgonyarákkal és a gumó fitoftórájával szemben.
Timo
Finn magas hozamú burgonyafajta korai éréssel - 60-70 nap. Egy korán burgonya betakarítás Timo akár 240 centnert is kaphat hektáronként, későivel pedig még többet - körülbelül 320-at.
Timónak kicsi, takaros, lekerekített gumói vannak. Leggyakrabban tömegük nem haladja meg a 100 grammot, de előfordulhat 120 grammos burgonya is. Timo sima bőrén a közepes mélységű szeme egyértelműen kifejeződik. Maga a bőr, valamint a mögötte rejtett hús világossárga színű. A timo cellulóz keményítőtartalma körülbelül 12-14% lesz.
Ennek fenntarthatósága burgonyafajták a betegségekre nem olyan jó, mint az ízlése. Timo nem kap burgonyarákot, de könnyen elkaphatja a késői fertőzést és varasodást.
Minden figyelembe vett fajta kiváló eredményeket mutat, ha ebbe az éghajlatilag nehéz régióba ültetik. De a termesztés során érdemes emlékezni arra, hogy a burgonya Szibériában ültetése eltér a kedvezőbb területeken történő ültetéstől. Ezért a kiszállás előtt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a videóval:
Ezenkívül a már ültetett emberek véleménye segíthet a szibériai burgonyafajta kiválasztásában. Az alábbiakban ezek közül mutatunk be néhányat.
