Koreai stílusú uborka az azonnali főzés télére: a legfinomabb receptek
Azonnali koreai uborka receptek – Ez egy könnyű, alacsony kalóriatartalmú ázsiai snack. Alkalmas ünnepi csemegének és téli időszakra, konzerválás formájában. A koreai stílusú ázsiai édes és fűszeres saláta nem csak egy egyszerű vacsoránál releváns. Ez az étel nagyszerű lehetőség lesz bármilyen lakomára.
A gyors főzésű uborka jellemzői koreai nyelven
A koreai keleti saláta elkészítéséhez lédús, ropogós gyümölcsre van szüksége. Kívánatos, hogy az uborkának ne legyenek kifejezett magjai, és a héja vékony.
A saláta készítéséhez legalkalmasabb fajták:
- Kínai sárkány.
- április F1.
- Zozulya.
- Előny F1.
- Május F1.
További összetevőkként fiatal, lédús sárgarépára és fokhagymára lesz szüksége. Egyes receptekhez édes paprika vagy édes hagyma hozzáadása szükséges. Gyökérnövények előkészítése: megmossák, darabokra vágják.
Hogyan kell gyorsan főzni az uborkát koreai nyelven
Rövid időn belül egyszerű, szokatlan keleti salátát főzhet, ha az összetevőket előre vágja és egy tartályba helyezi. Aztán amikor harapnivalót kell felszolgálni a vendégeknek, beszerezhetsz előre vágott zöldségeket és fűszerekkel kombinálhatod. 5 percig állni hagyjuk. A kész uborka ideális kiegészítője a burgonyapürének, gabonaféléknek, felvágottaknak vagy halnak.
Egy gyors uborka recept koreai nyelven fél óra alatt
Ez a finom lehetőség azoknak a háziasszonyoknak szól, akiknek gyorsan koreai stílusú uborkasalátát kell elkészíteniük egy lakomára. Fél óra alatt elkészíthető egy csípős-édes uborkás harapnivaló.
Szükséged lesz:
- ropogós fiatal uborka - 1-3 darab;
- korai lédús sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- két teáskanál ecetsav;
- napraforgóolaj - 30 ml;
- só és finomított cukor ízlés szerint;
- fűszereket.
A főzés lépései:
- Minden terméket le kell vágni.
- Keverjük össze a szeleteket a fűszerekkel. Az édesség és a fűszeresség hozzáadásához adjunk hozzá sót és cukrot.
- Keverjük össze a kapott masszát.
- Az előételnek időbe telik, amíg beszívja az aromás összetevőket. Ez 25 percet vesz igénybe.
Egy gyors recept koreai stílusú uborkához szójaszósszal
Az étel vonzó lesz az ázsiai konyha ínyenceinek. Még egy kezdő is könnyen és gyorsan elkészítheti. A zöldségek fűszerekkel való kombinációjának köszönhetően az előétel mérsékelten fűszeres és édes, valamint enyhén fűszeres lesz.
Szükséges termékek:
- közepes uborka - 900 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- cukor - 50 g;
- egy teáskanál sót;
- egy evőkanál napraforgóolaj;
- egy evőkanál ecet;
- fokhagyma - 2-3 gerezd opcionális;
- egy evőkanál szójaszósz;
- egy teáskanál szezámmag;
- jalapeno paprika.
Lépésről lépésre recept:
- Az előkészített uborkát apró darabokra vágjuk. A sárgarépát közepes méretű reszelőlapátokon lereszeljük. A fokhagymagerezdeket apróra vágjuk.
- Az uborkát megszórjuk sóval. Tegye a masszát a hűtőbe főzni.
- Az uborkáról leöntjük a levét.
- A maradék zöldségeket fokhagymagerezdekkel egy tálba öntjük, összekeverjük.
- Fűszerekkel megtöltjük. Ezután fűszeressé kell tenni az uborkát. Ehhez ízesíteni kell őket szójaszósszal. Adjunk hozzá extra olajat és ecetet. Tegyünk egy tálat egy edénnyel a hűtőszekrénybe körülbelül 25 percig.
- Díszítésként szezámmaggal megszórt uborkát tálalunk a tetejére.
Egy nagyon gyors recept uborkához koreai sárgarépa fűszerezéssel
Az ünnepi lakoma névjegykártyája a koreai stílusú fűszeres uborka, amely különféle köretekhez alkalmas. Egy finom ázsiai étel azonnali elkészítése minden hostess számára hasznos lesz.
Terméklista:
- uborka - 300 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- egy teáskanál sót;
- egy evőkanál ecet;
- jalapeno paprika;
- fokhagyma - 1-2 gerezd;
- egy evőkanál illatos napraforgóolaj;
- fűszerkeverék sárgarépához koreaiul.
Lépésről lépésre recept:
- A gyümölcsöket szeletekre kell vágni, hogy gyorsan legyen idejük átitatni a fűszereket.
- Tedd őket egy tálba, és szórd meg jódozott sóval. Meg kell várni, amíg a gyümölcsök levet adnak - ez 5-10 percig tart.
- Az uborkából kapott levet lecsepegtetjük és csípős borssal megszórjuk. A fokhagymát lereszeljük. Ezután olajjal és egy kanál ecettel együtt hozzáadjuk.
- Adjunk hozzá meleg olajat. Kis serpenyőben enyhén melegíthető. Az öntetet összekeverjük a zöldségekkel. Fedjük le a tálat fedéllel vagy zacskóval. Hagyja, hogy az uborkát fűszeres lében áztassa. 15 perc elteltével a snack készen áll.
Instant koreai uborka sárgarépával és kaliforniai paprikával
A paprika extra édességet ad az előételnek, míg a sárgarépa lédússágot ad. Sokan kedvelni fogják az ilyen uborkákat az ízkontrasztok játéka miatt. Amit elő kell készíteni:
- uborka - 5 darab;
- érett sárgarépa;
- piros édes paprika;
- 1 evőkanál ecet;
- növényi olaj - 35 ml;
- piros őrölt bors - ízlés szerint;
- egy teáskanál sót.
Egyszerű főzési mód:
- Vékonyra szeleteljük az uborkát. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát.
- Öntsük az uborkát egy tálba, sózzuk meg. 5-7 perc múlva az uborkából képződött levet lecsepegtetjük.
- A borsot apróra vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket.
- Töltse fel ecetsavval és növényi olajjal. Ízlés szerint adjunk hozzá chilit, keverjük össze.
- Egy gyors koreai stílusú uborkasalátának 10 percig áznia kell a fűszerekben.
- A kész előételt zöldekkel díszítjük.
Azonnali koreai uborka recept lótusz fűszerezéssel
Ázsiai fűszer "Rui-Xin" vagy véleményünk szerint "Lotus" egy átlátszó granulátum, amely fűszert ad az ételhez. A "Lotus" jól illik az ázsiai receptekhez.
Szükséges termékek:
- közepes fiatal uborka - 10 darab;
- sárgarépa;
- fél kaliforniai paprika;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- egy evőkanál almaecet;
- egy teáskanál méz;
- olívaolaj - 30 ml;
- egy teáskanál szezámmag;
- egy evőkanál szójaszósz;
- "Lotus" fűszerezés - 5-10 granulátum.
Főzési folyamat:
- aprítsd fel a gyümölcsöt. Bolgár paprika négyzet alakú darabokra vágva. Ezután a sárgarépát csíkokra kell vágni.
- A zöldségeket mézzel fűszerezzük. Ezután adjuk hozzá a folyékony összetevőket. Alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a darált fokhagymát. Tegye a hűtőszekrény alsó polcára, és érzékelje 10 percet. Vegyünk ki egy tálat, és fűszerezzük a zöldségeket Lotusszal, 5-10 szemcsékkel. Keverd össze.
- Tálalás előtt az edényt szezámmaggal díszítjük.
A legegyszerűbb és leggyorsabb koreai uborka recept
Minimális termékből finom falatokat készíthet. Ez az opció akkor megfelelő, ha sürgősen szüksége van valamire a vendégek kezelésére.
Szükséged lesz:
- uborka - 3-4 darab;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- egy teáskanál sót;
- napraforgóolaj - 30 ml;
- erős piros őrölt bors;
- egy evőkanál ecetet.
Lépésről lépésre recept:
- A gyümölcsöt negyedekre vágjuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket.
- Aprítsunk fel egy kis borsot, öntsük egy edénybe.
- Az olajat felforrósítjuk, ráöntjük a salátára. Ezután adjunk hozzá ecetet, keverjük össze.
A kész előételt nem kell hűtőben hűteni, így ez ideális, ha egyszerű és gyors salátát kell elkészíteni.
Koreai stílusú gyorsuborka korianderrel és korianderrel
Az aromás fűszerek és gyógynövények átalakíthatják ugyanazt a salátát. Ha az uborkát gyakran használják az étlapon, akkor itt az ideje, hogy új módon főzze meg.
Szükséged lesz:
- fiatal ropogós uborka - 1 kg;
- korai sárgarépa - 2 darab;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- egy csomó friss koriander - 50 g;
- egy evőkanál ecet;
- napraforgóolaj - 60 ml;
- őrölt fekete bors ízlés szerint;
- koriander - 2 csipet;
- cukor és só ízlés szerint.
Egyszerű recept:
- Uborka szeletekre vágva. Adjunk hozzá apróra vágott friss korianderlevelet.
- A komponenseket összekeverjük, fűszerekkel, olajjal és ecettel ízesítjük.
- Mielőtt koreai stílusú uborkát küldene a hűtőszekrénybe, alaposan össze kell keverni.
- Legalább 15 percet vesz igénybe, hogy ragaszkodjon egy gyors snack recepthez. Ha van több időnk, fél órára hűtőben tarthatjuk.
- Az ételt hűtve, friss korianderlevéllel díszítve kell tálalni.
A leggyorsabb koreai uborka télre
Egy gyors recept hasznos azoknak, akik egy illatos ázsiai harapnivalóval szeretnének üvegeket felcsavarni későbbi használatra.
Ehhez a recepthez szüksége lesz:
- ropogós uborka - 4 kg;
- sárgarépa - 3 darab;
- granulált cukor - 250 g;
- kősó - 150 g;
- olaj - 1 pohár;
- ecet - 150 ml;
- citromsav;
- egy evőkanál őrölt csípős cayenne bors;
- fokhagyma.
Lépésről lépésre előkészítés:
- A gyökérnövényeket levágják. Egy gyümölcsből 6-8 szelet lehet. A sárgarépát turmixgéppel vagy reszelővel ledaráljuk. A fokhagymagerezdeket is alaposan meg kell dörzsölni.
- Keverje össze az összes zöldséget, keverje össze.
- Adjunk hozzá fűszereket a készítményhez. A következő szezonban olajjal és ecettel.
- Tiszta üvegekbe oszlassuk el a zöldségkeveréket fűszerekkel. Az üvegedények sterilizálását legalább 8 percig kell végezni. Adjunk hozzá 15 gramm citromsavat a tartályhoz. Tekerje fel a fém fedeleket.
- Hűtse le a kész munkadarabot, tegye a padlóra, és takarja le egy takaróval.
Instant koreai stílusú uborka télre mustárral
Ezt a salátát könnyű elkészíteni, mert hasonló az előző recepthez. Az egyetlen különbség az, hogy ehhez a recepthez 60 gramm száraz mustárt adnak. A mustárt a fűszerekkel és a zöldségekkel pontosan ugyanolyan sorrendben keverheti, mint a többi fűszert. A koreai stílusú instant uborka ilyen receptje releváns lesz a téli étkezés során, amikor a saláta egészséges összetevői segítenek elkerülni a megfázást és a vírusos betegségeket.
A salátakonzerv a szabályok szerint a kamrában, pincében vagy a magasföldszinten tárolható hermetikusan lezárásig. Az üveg kinyitása után a snacket legfeljebb 5-7 napig hűtőszekrényben kell tárolni.
Következtetés
Az instant koreai uborka receptjei meglehetősen egyszerűek, és még egy tapasztalatlan szakács is elkészítheti az egyik lehetőséget ehhez a salátához. Az ázsiai konyha kedvelői minden bizonnyal értékelni fogják a csípős-édes uborkát, emellett önálló ételként vagy köretként is tálalhatják.
