Uborka lé télre: receptek gyümölcscentrifugán keresztül történő elkészítéshez

A téli uborkalé egészséges ital, de nem mindenki tudja, hogyan kell betakarítást készíteni. Főleg a zöldségeket üvegházban és a szabadban termesztik, vannak, akik az uborkát közvetlenül az ablakpárkányon termesztik. A készítmény 95% -a víz, de a folyadék számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A vitaminok és makrotápanyagok pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerre, az idegrendszerre és gyógyítják a veséket.

Lehetséges uborkalevet készíteni télre

Az uborkalé megőrzése - egy ötlet, amely lehetővé teszi az ital gyógyító tulajdonságainak megőrzését. Télen a bőr különleges ápolást igényel. A fagyasztott ital jégkocka formájában segít kisimítani a finom vonalakat. A belső szervek állapota is javul. Érzékeny bőrűek is használhatják.

Az uborkalé számos vitamint tartalmaz: B, A, E, PP, H.

Előnyös jellemzők:

• az anyagcsere normalizálása;
• a mikrobák elpusztítása;
• vizelethajtó hatás biztosítása;
• a légúti gyulladások kezelése;
• a szív és az erek erősítése;
• pozitív hatással van az idegrendszerre;
• a test megtisztítása a mérgező anyagoktól.

Ne igya meg a lomha vagy sárga uborka levét. A télen üvegházakban termesztett zöldségek szintén nem tesznek jót a szervezetnek. A tavasszal forgalomba hozott első gyümölcsök nem a legjobb választás a betakarításhoz. Az uborka ital erősíti a szív- és érrendszert és javítja az általános közérzetet.

A termék 2 napig megőrzi a vitaminokat. Ez idő alatt a zöldséget tartósítani kell.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő uborkát gyümölcsléhez

Ahhoz, hogy télen uborkából levet készítsen, ki kell választania a megfelelő gyümölcsöket. A megfelelő példányok legyenek nagyok, de ne legyenek túlérettek.

Az ital elkészítési ideje nyár, ebben az időszakban nincs nitrát az uborkában.

Az uborka ital tartósítás nélkül megőrzi előnyös tulajdonságait legfeljebb 2 napig

Kiválasztási feltételek:

• optimális hosszúság - tenyérrel;
• az erős fény hiánya (valószínűleg az ilyen példányok viaszosak);
• zöld szín (a sárga gyümölcsök nem jók);
• rugalmas farok jelenléte (ez azt jelenti, hogy a gyümölcsöt csak nemrég szedték ki a kertből).

Ügyeljen a szagra. A végső ital minősége közvetlenül függ az elkészítési folyamatban használt termékektől.

Az uborka minden előnye ellenére nem mindenki tudja használni. Az urolithiasis vagy gyomorfekély jelenléte ellenjavallatok.

Hogyan készítsünk otthon téli uborkalevet

A főzési folyamat nem nehéz. Néhány feltételnek teljesülnie kell:

1. Az ital elkészítése előtt le kell vágni egy kis darabot az uborkából. A probléma az, hogy a gyümölcsök néha keserűek. Ezeket a zöldségeket nem szabad turmixokhoz használni.
2. Folyadékot facsaróval, turmixgéppel vagy húsdarálóval kaphat. A gyümölcscentrifuga a minimális mennyiségű italt állítja elő. 1 liter uborkaléhez körülbelül 1,7 kg zöldség szükséges.
3. Só, ecet vagy citromsav hozzáadása a hosszú távú tárolás kulcsa. Ezenkívül a leírt összetevők jelentősen javítják a végtermék ízét.
4. A tekercselő bankokat sterilizálni kell.
5. Csak fém sapkák biztosítanak teljes tömítettséget. Forrásidő - 5 perc.
6. Az üvegekben lévő kész terméket meg kell fordítani, és takaróval le kell fedni. Ez feltételeket biztosít a további sterilizáláshoz.

Klasszikus uborkalé recept télre

A lépésről lépésre bemutatott utasítások segítenek minden háziasszonynak turmix elkészítésében.

Szükséges alkatrészek:

• uborka - 10000 g;
• só - 130 g;
• kömény - 30 g;
• fekete bors - 2;
• torma gyökér - 25 g;
• kapor magvak - egy csipetnyi;
• szegfűbors - 2 g.

Az uborka turmix fogyasztása javítja az emésztést

Téli uborkalé receptje facsaróból:

1. Az uborkát megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. Áztassa a nyersdarabokat speciális sós lében (15 g só 1 liter vízben).
3. Használjon facsarót, öntse üvegekbe a kapott folyadékot.
4. Adjunk hozzá fűszereket.
5. Tedd az üvegeket meleg helyre 72 órára. Ez biztosítja az erjedési folyamatot.
6. Zárja le a tartályokat fedővel.

Néha az emberek nem szeretik a gyümölcslevet tiszta formájában, és ez a recept sok fűszert tartalmaz.

Az alacsony kalóriatartalmú téli felkészülés segít a fogyásban. 100 g termék mindössze 14 kcal-t tartalmaz. Húsételekhez érdemesebb uborkafolyadékot használni. Segíti az élelmiszerek emésztését. A zöldség vizelethajtó hatású, és enyhíti a puffadást is.

Uborkalé betakarítása télen erjesztés nélkül

Egy ital elkészítéséhez gyümölcscentrifugára lesz szüksége.

A kompozícióban található összetevők:

• uborka - 2000;
• só - 8 g;
• ribizli levelek - 3 darab;
• citromsav - 2 g.

A turmixok jobban elállnak hűvös helyen

Uborkalé facsaróban télre:

1. Mossa meg a zöldségeket és szárítsa meg.
2. Vágja az uborkát vékony szeletekre.
3. Helyezze a nyersdarabokat a facsaró tartályába. Adjunk hozzá ribizli leveleket, öntsünk sót és citromsavat.
4. Öntsön vizet a készülék aljába.
5. A csövet, amelyen keresztül a lé folyik, irányítsa egy előre sterilizált üvegbe.
6. Kapcsolja be a készüléket.
7. Várja meg, amíg a tartály megtelik.
8. Csípje meg a tömlőt.
9. Tiszta fedéllel zárjuk le.

Az italt legjobb hűvös helyen tárolni.

Leve uborkából és almából télre

A kompozíció nem tartalmaz sót, ez az ital jellemzője.

Szükséges alkatrészek:

• uborka - 2500 g;
• alma - 2500 g;
• fahéj - 12 g;
• granulált cukor - 170 g.

A turmix alacsony kalóriatartalmú termék, és elősegíti a fogyást

Uborkalé betakarítása télen só nélkül:

1. Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket.
2. Préselj le levet az almából és az uborkából. Cserélheti a készüléket egy húsdarálóval.
3. Öntsük a kapott folyadékot egy edénybe, adjunk hozzá fahéjat és kristálycukrot.
   Fontos! Ha cukorbeteg, nem kell hozzáadnia cukrot.
4. Forraljuk fel a levét (alacsony lángon). Forrás után legfeljebb 15 percig tartsa a tűzhelyen.
5. Az italt tiszta üvegekbe töltjük és fedővel lezárjuk.

Ha a munkadarab nem tartalmaz cukrot, akkor a tárolás hideg helyiségben lehetséges. Az édes ital még szobahőmérsékleten is megéri.

Uborka-paradicsomlé télre

A recept azoknak való, akik szeretik a zöldségek kombinációját.

A kompozíció a következőket tartalmazza:

• uborka - 2000;
• paradicsom - 3000 g;
• só ízlés szerint.

Az uborkából és paradicsomból származó eredeti gyümölcslé télire történő elkészítésének technológiája:

1. A zöldségeket hideg vízben megmossuk, a szárát eltávolítjuk.
2. Az elkészített hozzávalókból facsarj le levet (facsaró segítségével).
3. Keverjük össze mindent egy edényben, sózzuk a keveréket.
4. Forraljuk fel a folyadékot, majd főzzük alacsony lángon 5-7 percig.
   Fontos! A folyamat során folyamatosan el kell távolítani a habot.
5. Mossa ki az üvegeket és a fedeleket. Ezután következik a sterilizálási folyamat.
6. Öntse a levet edényekbe és zárja le az üvegeket.

Az uborkás ital nemcsak zöldséglevekhez, hanem gyümölcslevekhez is illik

A téli takarót meleg takaróba kell csomagolni (a fokozatos hűtés érdekében).

Fűszeres uborkalé télre

Recept a fűszerek szerelmeseinek.

A készítmény a következő összetevőket tartalmazza:

• uborka - 3000 g;
• kapor magvak - egy csipetnyi;
• torma gyökér - 1/3 rész;
• só - 1 óra. l.;
• fekete bors (borsó) - 6 darab;
• kömény - csipetnyi.

A téli uborkalé készítésének lépései:

1. Mossa meg a zöldségeket hideg víz alatt.
2. Használjon facsarót (egy másik lehetőség a turmixgép).
3. A kapott folyadékot egy edénybe engedjük le.
4. Adjunk hozzá sót és fűszereket. Az összes hozzávalót felforraljuk, és legfeljebb 5 percig főzzük.
5. Öntse a gyümölcslevet tiszta üvegekbe (sterilizálás szükséges).
6. Tiszta fedőkkel zárjuk le.

A fűszerek hozzáadásával a turmix fűszeres ízt kap

Az ital oltja a szomjat és alacsony a kalóriatartalma.

Hogyan kell lefagyasztani az uborka levét télre

Az uborkalé lehet konzerv és fagyasztott is. Ugyanakkor a termék összes hasznos tulajdonsága megmarad. Nem kell félnie attól, hogy a felolvasztott ital nem lesz jó ízű.

A főzéshez uborkára és speciális formára van szüksége.

Az uborkalé téli lefagyasztásának folyamata:

1. Szerezzen gyümölcslevet facsaróval. A húsdaráló is jó választás.
2. Öntsön folyadékot speciális jégformákba.
3. Tegye az üreseket a fagyasztóba.
4. Fagyasztás után hajtsa a kapott jeget zacskóba (ez kényelmes a tároláshoz).

A recept nem igényel további összetevőket. A módszer nagyon népszerű a hostessek körében. A téli uborkalevet arcra kozmetikumként használják. A termék krémekhez, balzsamokhoz adható.

Sokan azt gondolják, hogy nincs szükség különösebb téli felkészülésre, de ez nem így van. Az üzletekben nem mindig lehet jó minőségű és friss, nitrátot és káros adalékanyagokat nem tartalmazó zöldséget vásárolni.

Az uborkalevet nemcsak a főzésben, hanem a kozmetológiában is használják

A fagyasztott kockákat a legjobb szobahőmérsékleten felolvasztani. Mikrohullámú sütő használatakor a termék számos hasznos tulajdonsága elveszhet.

Hogyan kell tárolni az uborka levét

Ebben az esetben a szobahőmérséklet is megfelelő, de a legjobb megoldás a hűvös szoba. A gyümölcslé 12 hónapig eláll a fagyasztóban. Ezen idő letelte után a termék mérgezést okozhat. A nyitott tégely legfeljebb 3 napig tárolható.

Következtetés

A téli uborkalé egy különleges ital, amely pozitív hatással van a szervezet anyagcsere-folyamataira. Stabilizálja a víz-só egyensúlyt, eltávolítja a méreganyagokat. A gyümölcslé összetétele kalciumot, magnéziumot, vasat, PP-csoport vitaminokat tartalmaz. Az uborkalevet fogyni vágyók fogyaszthatják. A folyadék fokozza a haj és a köröm növekedését, tonizálja a bőrt. Ez egy jó választás a böjti napok főételéhez.

Cikkek a témában "Uborka lé télre: receptek gyümölcscentrifugán keresztül történő elkészítéshez"

Ropogós uborka vodkával télre: pácolás és befőzés receptjei 3 literes üvegekben

Thumbelina paradicsom: vélemények, fotók, hozam

Ropogós uborka vodkával télre: pácolás és befőzés receptjei 3 literes üvegekben

Thumbelina paradicsom: vélemények, fotók, hozam