Suvorov íj (anzur): termesztés és gondozás, fényképek, előnyök és károk, hogyan kell ültetni
A Suvorov-hagyma vagy az Anzur (Allium suworowii) egy eredeti korai virágzású növény, amelyet sok kertész termeszt. Ez a vadon élő növény Altajban és Ázsia hegyvidéki vidékein található. De a Suvorov hagyma azon képessége, hogy könnyen alkalmazkodjon bármilyen éghajlati viszonyhoz, lehetővé tette annak termesztését az ország különböző régióiban. A növényt a tulipánokkal és nárciszokkal együtt korai virágzása, valamint az emberi egészség szempontjából előnyös tulajdonságok miatt értékelik.
A Suvorov íj kiváló méznövény
Eredet
Ez a kultúra a vadon termő hagyma egyik képviselője, amelynek közös neve - Anzury. Nevét a nagy parancsnokról, A. V. Szuvorov. Egy legenda szerint az orosz hadsereg hosszú áthaladása során az Alpokon ez a növény mentette meg a katonákat a beriberitől és a skorbuttól.
Különböző forrásokban más elnevezéseket is találhat az Anzurnak, nevezetesen óriás, száras vagy magas hagyma, valamint Rocambole fokhagyma.
Ehető a Suvorov-féle hagyma?
Az Anzur ehető növény, de csak meghatározott ideig fogyasztható. A Suvorov-hagyma vegetációja kora tavasszal kezdődik, amikor a hó még nem olvadt el teljesen. Ebben az időben értékelik a növény vitaminzöldjeit, amikor a fiatal levelek lédúsak és finom szerkezetűek. Hozzáadhatók salátákhoz, szendvicsekbe, levesekbe, okroshkába.
De az érett Anzur izzót nem lehet frissen fogyasztani, annak ellenére, hogy magas a hasznos összetevők tartalma. Csak áztatás és további feldolgozás után fogyasztható.
C-vitamin tartalmát tekintve a Suvorov-féle hagyma felülmúlja a hagymát
A Suvorov hagyma hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai
Az Anzur hegyi hagyma gazdag kémiai összetételű. A levelek és a növény föld alatti része vitaminok, ásványi komponensek komplexét tartalmazzák, valamint illóolajokat, cukrokat, alkaloidokat, szaponitokat is tartalmaznak.
A növény hasznos tulajdonságai:
- erősíti az immunrendszert;
- javítja az agyi aktivitást;
- növeli a szervezet fertőzésekkel és baktériumokkal szembeni ellenálló képességét;
- elősegíti a nyálkahártya kiválasztását;
- érzéstelenítő hatása van;
- javítja a memóriát;
- aktiválja az anyagcsere folyamatokat;
- csökkenti a vércukorszintet.
De a Suvorov íjat óvatosan kell használni, mivel allergiát okozhat. Ezért elkezdheti az Anzur bevezetését az étrendbe kis mennyiséggel, figyelve a test reakciójára.
Egyéb ellenjavallatok:
- szívbetegség;
- terhesség;
- szoptatás;
- 14 éves korig;
- az emésztőrendszer megzavarása.
Hol használják
Az Anzurt széles körben használják a díszkertészetben. Hatalmas, hosszú kocsányokon tornyosuló golyói-virágzatai bármilyen kerti telket díszíthetnek.
A Suvorov íjat a főzéshez is használják. A levelek és a növény föld alatti része pácolható, befőzhető és különféle ételekhez adható.
Az Anzur hasznos tulajdonságait széles körben használják a népi gyógyászatban. A növény alapján infúziókat, főzeteket, lotionokat, tinktúrákat készítenek.
A növény gyógyító tulajdonságait a következőkre használják:
- glaukóma;
- légzőszervi megbetegedések;
- magas vérnyomás;
- hideg.
Ázsiában a Suvorov-hagymát mindig a pilafhoz adják
Suvorov íjának leírása
Az Anzur a Hagyma család évelő kultúrája. Egy helyen a növény akár 5-7 évig is nőhet anélkül, hogy elveszítené dekoratív tulajdonságait. A kultúra jól néz ki a csoportos ültetéseknél.
Kinézet
A Suvorov íjat övszerű levelek jellemzik, amelyek 40-50 cm átmérőjű, 4-6 darabból álló bazális rozettát alkotnak. Lemezeik hossza eléri a 20 cm-t, szélessége pedig körülbelül 4 cm. A levelek árnyalata zöld, kékes virágzású.
Az óriási díszhagymában a gyökérrendszer egy hatalmas gömb alakú hagyma, melynek átmérője a növény korától függően 3-10 cm. Kiszállnak belőle a gyökérfolyamatok, amelyek feladata a tápanyagok és a nedvesség felvétele a talajból.
A növény magas kocsányt képez, amely a levelek bazális rozettájának közepéből nő. Magassága eléri az 1-1,3 m-t. A tetején egy lila árnyalatú gömb alakú virágzat alakul ki, amely kis liliom alakú virágokból áll, amely egy óriási hagyma fotóján látható. A rügyezési időszak május második felében vagy június elején kezdődik.
Ezt követően petefészek képződik. A Suvorov hagyma magjai sok tekintetben hasonlítanak a fokhagymához. Június végén érnek. Ezt követően a levelek és a kocsány élesen elhalványulnak.
Érési idő és termés
Az Anzur gyors növekedési üteme jellemzi. Vegetációs időszaka + 5 °C hőmérsékleten kezdődik. És 1-1,5 hónapon belül a levelek nőnek, kocsány képződik. A hagymákat a magok elültetésének harmadik évében alakítják ki. Egy bokorból 4-6 darabot kaphatunk. 100-150 g súlyú. A gyümölcsszedést június végén kell elvégezni.
A növény fiatal levelei 2-3 hétig fogyaszthatók
Betegségrezisztencia
A Suvorov íjat, ha a növekedési feltételek és a nem megfelelő gondozás nem teljesülnek, gombás betegségek befolyásolhatják.
Leggyakoribb közülük a lisztharmat, a fuzárium, a szürkerothadás és a rozsda.
Érvek és ellenérvek
A Suvorov íjnak számos előnye van, ezért sok kertész szívesebben termeszti a kertjében. De a növénynek vannak hátrányai is, amelyekre figyelni kell.
A tenyészidőszak elején a Suvorov hagyma tulipánpalántára hasonlít
Fő előnyei:
- igénytelen a termesztési körülményekre, gondozásra;
- kiváló dekoratív tulajdonságok;
- korai virágzás;
- gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik;
- a szabályok betartásával ehető;
- magas télállóság;
- könnyű reprodukció;
- gazdag kémiai összetétel.
Kultúra hátrányai:
- allergiát okozhat;
- rövid vegetációs időszak;
- nem tolerálja a stagnáló nedvességet;
- a zöld növény gyorsan eldurvul;
- a hagymákat használat előtt be kell áztatni.
Suvorov íjának ültetése
Az Anzur magvakkal, hagymákkal ültethető. Mindegyik módszernek megvannak a sajátosságai, amelyekre figyelni kell.
Magról termesztés
Javasoljuk, hogy a növény magjait ősszel, a fokhagyma ültetési időszakában ültesse el, mivel a sikeres csírázáshoz rétegződésre van szükség. Ehhez ajánlatos 10-12 cm magas gerinceket készíteni, hogy megakadályozzuk az olvadáskor történő átnedvesedést. Optimális beágyazási mélység - 2 cm.
A hagyma magjai március végén, április elején csíráznak, amikor a nappali hőmérséklet magabiztosan +5 ° C-on marad. Amikor a palánták júniusban kezdenek kiszáradni, ki kell ásni őket, és a hagymákat jól meg kell szárítani. Ősszel ültessük újra a talajba 5 cm távolságra. Ismételje meg az eljárást a harmadik évadban, és már a negyedik évben Suvorov íja átvihető állandó helyre.
Vegetatív módon
Ültethetsz a növény hagymájának szeleteivel is. Ehhez júniusban, amikor a levelek élesen fakulni kezdenek, ki kell ásni Suvorov hagymát. Ezután jól szárítsa meg és hagyja őszig. Ezt követően a fokhagymához hasonlóan szeletekre osztjuk, és azonnal állandó helyre ültetjük. Ebben az esetben már a következő évben betakaríthatóak a piacképes hagymák.
Suvorov íjápolás
A Suvorov-hagyma-fokhagyma nem igényel különösebb figyelmet a termelőtől. A növény öntözése csak hosszú ideig tartó eső hiányában szükséges. Ehhez használjon desztillált vizet.
Az Anzur jól reagál a fejtrágyázásra. A tenyészidőszak elején nitrogéntartalmú műtrágyák, például karbamid vagy ammónium-nitrát használata javasolt 30 g/10 liter víz arányban. A kocsány termesztésének időszakában a növényt fahamu alapú kivonattal kell öntözni. Ehhez öntsön 200 g komponenst forró vízzel, és hagyja állni egy napig. Ezután a folyadék teljes térfogatát 10 literre kell önteni, és meglocsolni a Suvorov hagymát.
A virágzás végén a növényt vödör vízenként 25 g kálium-szulfiddal és 30 g szuperfoszfáttal javasolt megtrágyázni. Ez lehetővé teszi, hogy Suvorov íja visszanyerje erejét és felépítse az izzót.
A vegetációs időszakban lazítsa meg a talajt az Anzur tövében. Ez szükséges a levegő hozzáférésének fenntartásához a gyökerekhez, és megakadályozza a nedvesség stagnálását.
Az Anzur-kultúra télen nem igényel felmelegedést
Következtetés
A Suvorov íj olyan növény, amely akkor virágzik, amikor még sok faj ébred fel a tél után. Ezért a virágtermesztők figyelmet fordítottak erre a kultúrára. Ezenkívül a növény ehető, és gyógyászati célokra is felhasználható. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően az Anzur népszerűsége jelentősen megnőtt, és ezt az igénytelen kultúra is elősegítette.
