Miért habzik a kombucha: betegségek és kezelésük fotóval, mit kell tenni és hogyan kell újraéleszteni
Nem nehéz megérteni, hogy a Kombucha külsőre elromlott. Azonban annak elkerülése érdekében, hogy ilyen állapotba kerüljön, ismernie kell az első jeleket. Amikor megjelennek, az időben megtett intézkedések segítenek a kombucha gyógyításában.
Elromolhat a kombucha?
A termesztési és higiéniai szabályok betartása mellett a teamedúza ritkán tűnik el. Néha a medúzáról lelógó, pókhálóra emlékeztető folyamatokat összetévesztik romlásnak. Ez valójában egy normális kombucha növekedési folyamat. A szövedéket élesztőszálak alkotják, amelyek hatására erjedés és erjedés következik be.
Ha az italt rosszul ápolták, a vizet rosszkor cserélték ki, az egészségügyi szabályokat figyelmen kívül hagyták, eltűnhet. Néha ez nem egy személy hibájából, hanem káros rovarok miatt történik. A romlás mértékétől függ, hogy lehet-e otthon újraéleszteni a kombuchát, vagy már felesleges.
Leggyakrabban a teamedúza egy személy hibájából romlik el. A pontatlan gondozás során vágások, könnyek jelennek meg. A medusa miceta teste legyengült. Sebezhetőbb a különféle betegségek kórokozóival szemben.
A helytelenül töltött cukor vagy a főzés során részecskék lerakódnak a kombucha testén. Az égési sérülések barna vagy barna foltok formájában jelentkeznek. A medúzák újraélesztéséhez sürgősen el kell távolítani őket.
A hőmérsékleti rendszer be nem tartása vagy a gyakori napfénynek való kitettség hozzájárul az algák fejlődéséhez. A teamedúza eltűnik, ha nem mossuk le időben folyó víz alatt.
A penész a kombucha legrosszabb ellensége, amely halálhoz vezet. Akkor keletkezik, ha a környezet nem elég savas. A penész a teamedúzának csak azt a részét érinti, amely időszakosan érintkezik a levegővel.
Sok más oka is van annak, hogy a kombucha kudarcot vallhat. Ismernie kell őket, hogy időben megelőzze a veszélyt.
A videón a medusomycetes növekedése:
Hogyan lehet megérteni, hogy Kombucha haldoklik
A teamedúza romlottságának könnyű meghatározásához tudnia kell, hogyan néz ki egészséges állapotban. Ha a normáktól bármilyen eltérés jelentkezik, az már negatív folyamat kezdetét jelzi.
Az egészséges kombucha úgy néz ki, mint a zselés palacsinta
Az egészséges teamedúza teste homogén, tapintásra rugalmas zselére emlékeztet. Gyakran palacsinta alakú. A test színe hasonlóan egységes. Tejszerű vagy bézs színű. Néha sötét és világos árnyalatok jelennek meg.
Először is, a színváltozás egyértelművé teszi, hogy a kombucha eltűnt, vagy éppen kezd romlani. A problémát kifejezett tünetek jelzik, például penészgomba, lyukak a testen, a folyadék zavarossága és az íz megváltozása.
Fontos! Ha gyanítja a gomba romlottságát, nem ihat egy italt.
Kombucha kár
A kombucha mechanikai károsodása nem betegség, de ha nem újraélesztik kellő időben, az ehhez vezet. Leggyakrabban a medúza teste szakadásoktól, szúrásoktól, vágásoktól szenved.
Miért jelennek meg lyukak a kombuchában?
A lyukas test nem nevezhető végbetegnek, de az egészséges gombáknak sem tulajdonítható. Gyakran akkor keletkezik defekt, ha a medúzát egy fém evőeszközzel hanyagul eltávolították az üvegből. Vágások a testen akár a körmöktől is megjelenhetnek. Az ápolás során tanácsos orvosi kesztyűt viselni, ha hosszú manikűr van a kezén.
A lyukak a medusomycetes gyakori károsodása
Erős vágások, szakadások, nagy lyukak keletkeznek egy doboz eltörése esetén. A törött üveg összetöri a kombuchát. Egy apróság akár elakadhat és a testben maradhat.
Mi a teendő, ha a kombucha elromlott
A kombucha mechanikai károsodása kevésbé veszélyes, mint a betegség. A kombucha gyors felélesztéséhez frissen készített édes teába tesszük. Az oldatnak enyhén be kell fednie a testet. A gomba több napig nem zavarja, amíg a gyógyulás meg nem történik. A kambucha jó regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik. A tányér magától meggyógyul, megnő, majd már fogyasztható is az ital.
Kombucha betegségek
A Kombucha-betegség sokkal veszélyesebb, mint a normál károsodás. Ha a kórokozókat nem távolítják el időben, nem lehet újraéleszteni a medúzát. A kombucha termesztőnek ismernie kell a kombucha gyakori betegségeit és kezelésüket, különben egy romlott ital károsíthatja az egészségét.
Algás fertőzés
Ha megsértik a teamedúza termesztésének technológiai folyamatát, algák jelennek meg az edényben. Általában kék vagy zöld színűek. Az algák a doboz fala mentén terjednek, vagy egyszerűen lebegnek az italban. A folyadék zavarossá válik.
A zöld- és kékalgák egy tégelyben nőnek itallal, ha megsértik az ápolási szabályokat
Az algák növekedését három tényező egyike okozza:
- Egy üveg tea medusomycete-t az ablakon vagy az asztalon hagytak, ahol napközben közvetlen napfény esik.
- A kombuchát hűvös szobában hagyták, és az ital kihűlt. Fontos, hogy a folyadék hőmérsékletét folyamatosan 18 felett tartsukOVAL VEL.
- Az algák akkor képződnek, ha a kombucha nem elég savas, a tápközeg enyhén lúgos, pH 7,5-8,5.
Az algák nem okoznak nagy kárt az emberi egészségben. Azonban jobb, ha nem inni egy ilyen italt. Az algák megjelenésének megelőzése érdekében be kell tartania a gomba gondozására vonatkozó szabályokat.
Rovarok
A legyek, szúnyogok, hangyák és más rovarok a fertőzést egy üveg italba viszik. Vonzzák azokat a tápanyagokat, amelyek a cukor élesztővel történő erjesztése során keletkeztek. A rovarok behatolnak az edénybe, tojásokat raknak a gomba testére. Egy nap alatt férgekké változnak. A lárvák az edény falán másznak, beleesnek az italba. Teljesen lehetetlen ilyen tea infúziót inni. Hogy a rovarok ne kerüljenek a medúzához, az üveg nyakát mindig le kell takarni légáteresztő ruhával vagy szalvétával.
A kombuche-betegségeket gyakran rovarok hordozzák
penészgomba
A teamedúza másodlagos metabolitokat termel. Nem teszik lehetővé a penész születését és terjedését. Ha azonban megsértik a gombatermesztési technológiát, a veszély szintje megnő. A fiatal alacsony rétegű medúzákon általában akkor kezd el penészedni, ha a tojásrakás során nem adtak hozzá starteret. A gombáknak nincs idejük savasodásra. A penész enyhén lúgos környezetben gyorsan terjed.
A teamedúza rétegei között soha nem jelenik meg a penész. A kombucha felszínén nő, levegővel érintkezve. A penész veszélyes, szívós és alattomos ellenség. Ne igyon penészes italokat. Ha a penész kék vagy fekete, az érintett gombát el kell dobni. Amikor úgy döntenek, hogy meggyógyítják a kombuchát, ha megbetegszik, az egész italt kiöntik. A medúza felső rétegeit eltávolítjuk, vízzel mossuk. A megtisztított kombuchát sterilizált edénybe helyezzük, friss oldattal öntjük 1 evőkanál hozzáadásával. l. gyümölcs ecet.
Éget
Annak érdekében, hogy a teamedúza éljen, időnként cukrot adnak az italhoz. A száraz kristályokat azonban nem lehet gombás üvegbe önteni. A cukor megtelepszik a kombucha testén. Nagy koncentrációból gócok jönnek létre, amelyek lúgos környezetet alkotnak. A hasznos baktériumok kolóniái elpusztulnak, ami barna vagy barna foltokkal jelenik meg a testen. Ezek ugyanazok az égési sérülések. Ha továbbra is ugyanabban a szellemben táplálkozol, idővel a kombucha teljesen elpusztul.
A kombucha testén lévő égési sérülések könnyen azonosíthatók barna vagy barna területekről
A cukrot tiszta formájában soha nem töltik üvegbe. Az oldatot előre elkészítjük, és máris kombuchát rakunk bele. Ha ilyen hanyagság már megtörtént, az égett területet eltávolítják a medúzáról. A jövőben tartsa be az édes oldat elkészítésének szabályait.
Hogyan lehet újraéleszteni a kombuchát
Ha a medúza még megmenthető, először alaposan mossa le meleg tiszta vízzel. A vastag kombuchát rétegenként válasszuk szét. Minden "palacsintát" sterilizált üvegekbe helyeznek, ahol kész oldatot öntenek gyenge teából és cukorból. A helyreállítást a matt kombucha felületén megjelenő film bizonyítja majd. Így jön létre a kombucha. Ha az öreg gomba idővel nem úszott fel, hanem lesüllyedt az aljára, nyugodtan kidobhatja. A fiatal medúzákat továbbra is táplálják. Az ital akkor iható, ha a gomba teljesen helyreállítja erejét.
A legtöbb újraélesztési módszer a kombucha vízzel való alapos öblítésén alapul
Hogyan lehet megérteni, hogy a kombucha halott
Élő gomba úszik az italban. Amikor megbetegednek, lesüllyednek az edény aljára. A Medusa sürgősen újraélesztette. Miután új oldatba helyezték, a kombucha egy ideig az alján fekszik, amíg visszanyeri erejét. Ha a gomba nem akar felúszni, akkor búcsút kell vennie tőle. A 100%-os tünet a további újraélesztés lehetetlenségét jelzi.
Ha az újraélesztés után a gomba továbbra is az edény alján fekszik, akkor teljesen hiányzónak tekinthető
Néhány tipp, hogy a kombucha ne legyen beteg
Íme néhány tipp a gombás fertőzések megelőzésére:
- A termesztéshez 2-3 literes sterilizált üvegeket használok. Légáteresztő anyaggal bélelt nyak. Nylon vagy fém fedelet nem szabad használni.
- Az oldatot 1 liter meleg vízből és 100 g cukorból készítjük, és csak szobahőmérsékletre hűtés után öntjük üvegbe.
- Mindig két bankot használjon. Az egyikben gomba él, a másik pedig a kész ital leeresztésére szolgál.
- Optimális a kombuchát árnyékban tartani, körülbelül +25 hőmérsékletenOVAL VEL. A kész infúziót télen 5 nap múlva, nyáron 4 nap múlva lecsepegtetik. A medúza mosását nyáron 2 hét után, télen - 4 hetente kell elvégezni.
A megfelelő gondozás megakadályozza a kombucha-betegségek kialakulását
A gombát nem szabad a kész italban hagyni. Ebből barnás, barna árnyalatú film jelenik meg, ami a kombucha eltűnésének kezdetét jelzi.
Következtetés
A megváltozott megjelenés miatt nem is olyan nehéz megérteni, hogy a kombucha elromlott. Nehezebb újraéleszteni, néha pedig egyszerűen lehetetlen, ha elromlik az ápolási technológia.
