Saláta karácsonyfa az új év és a karácsony
Halszálkás saláta - nagyszerű étel az újévi asztal díszítésére. Szépsége sokoldalúságában rejlik. A salátát legalább minden évben fel lehet adni a vendégeknek, mivel számos recept létezik az elkészítésére.
Hogyan kell főzni a szilveszteri salátát
A halszálkás saláta szokatlan megjelenésével hívja fel magára a figyelmet. Ügyes megközelítéssel egy csemege igazi műalkotásnak tűnhet. Nemcsak felkelti a figyelmet, de rendkívül laktató és ízletes étel is. Fő összetevőként húst, csirkét, tenger gyümölcseit vagy konzerveket használnak. A halszálkás saláta zöld színét a zöldek segítségével adjuk. A díszítéshez használja a zöldség, olajbogyó, kukorica stb. maradványait. d.
A Yolochka salátát többkomponensű ételnek tekintik. Leggyakrabban rétegekben van elhelyezve. Rögzítésükhöz majonézt vagy tejfölt használnak. Bizonyos esetekben a tartármártás is megfelelő lehet. A főzési idő nem haladja meg a 45 percet. 100 g étel átlagos kalóriatartalma 180-200 kcal.
Ötletek halszálkás saláta díszítéséhez
A saláta díszítésének meglehetősen egyszerű és összetett módjai egyaránt népszerűek. Az első esetben síklapon történő vízszintes elrendezésről beszélünk. A hozzávalókat egyszerűen rétegesen lerakjuk, majd az utolsó réteget gyönyörűen díszítjük.
A függőleges karácsonyfa lenyűgözőbbnek tűnik, de meglehetősen nehéz elkészíteni. Arra kell ügyelni, hogy ne essen szét. A díszítés szerepét apró zöldségdarabkák, rögtönzött majonézfüzér tölti be, a karácsonyi bálok funkciója pedig a különféle bogyókon vagy a gránátalmamagokon.
Klasszikus Elochka saláta recept
A hagyományos Yolochka saláta receptje marhahús hozzáadására épül. Ennek köszönhetően az étel elég kielégítő és ízletes lesz.
Alkatrészek:
- 100 g koreai sárgarépa;
- 300 g marhahús;
- 2 st. l. kukorica;
- 150 g ecetes uborka;
- 1 hagyma;
- 2 st. l. gránátalma magok;
- egy csokor kapor;
- majonéz - ízlés szerint.
A főzés lépései:
- A marhahúst sós vízben 1,5-2 órán át főzzük. A kész húst vékony hosszanti darabokra vágjuk.
- A hagymát félkarikára vágjuk, majd a tűzhelyre tesszük. Aranybarnára kell sütni.
- Uborka csíkokra vágva.
- Az összes összetevőt egy mély salátástálba helyezzük, majd hozzáadjuk a koreai sárgarépát.
- Az ételt majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Adjunk hozzá borsot és sót, ha szükséges.
- A kapott masszából egy lapos tányéron karácsonyfát formálunk. Felülről sűrűn kapor díszíti.
- Gránátalmából és kukoricából készült füzér.
A legorganikusabb étel egy átlátszó tányéron fog kinézni
Recept saláta halszálkás csirkével fotóval
A Yolochka saláta ugyanolyan sikeres receptje az, amely füstölt sonkák hozzáadásával jár. Ízüket a savanyúság és a kapor tökéletesen kiegyenlíti. A burgonya pedig jól kiegyenlíti ezen összetevők ízjegyeit.
Hozzávalók:
- 4 savanyúság;
- 2 sárgarépa;
- 2 füstölt sonka;
- 3 burgonya;
- 1 friss uborka;
- 3 tojás;
- egy csokor kapor;
- majonézes szósz - szemmel.
A főzés lépései:
- A zöldségeket és a tojást enyhén sós vízben teljesen főzzük. Kihűlés után a hozzávalókat megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
- A csirkecomb húsát elválasztják a bőrtől és a csontoktól, majd rostokra osztják.
- Az összes komponenst egy mély edényben összekeverjük, és mártással ízesítjük.
- A kapott keveréket óvatosan lefektetjük egy lapos tányérra, csúszdával. A tetejére fogpiszkálóval rögzítsen egy csillag sárgarépát vagy uborkát.
- A saláta oldalát kaporral díszítjük.
Paradicsomból vagy kaliforniai paprikából csillagot lehet vágni
Hogyan készítsünk halszálkás salátát sonkával
Hozzávalók:
- 200 g sonka;
- 2 sárgarépa;
- 1 doboz kukorica;
- 150 g kemény sajt;
- egy csokor kapor;
- majonéz - ízlés szerint.
Főzési folyamat:
- Főtt tojás és sárgarépa. Engedje le a felesleges folyadékot a kukoricából.
- A lehűtött tojásokat apró kockákra vágjuk, és egy mély salátástálba tesszük. Hozzáadják a kukoricát és az apróra vágott sonkát.
- A sárgarépát és a sajtot durva reszelőn felaprítjuk, majd a többi hozzávalóhoz öntjük.
- Majonézes saláta.
- A következő lépés egy fenék nélküli műanyag palack megtöltése. Egyfajta formaként szolgál a karácsonyfa létrehozásához. A tartályt egy lapos tányérra helyezzük, finoman kirázva a tartalmát.
- A saláta tetejére kapor kerül. Dekorációként sárgarépából faragott geometrikus formákat használnak.
Mivel az adagok kicsik, egyszerre több salátát is készíthet
Yolochka saláta az újévre sajttal
A sajtos halszálkás saláta eredetisége zselészerű állagában rejlik. Az edény tökéletesen alkalmas a késsel történő vágásra, és nem esik szét evés közben. Jellegzetessége az enyhe krémes íz.
Hozzávalók:
- 120 ml joghurt;
- 150 g lágy sajt;
- 100 g túró;
- egy csomó zöld;
- 100 ml tej;
- 100 g majonéz;
- 2 kaliforniai paprika;
- 150 g sonka;
- 10 g zselatin;
- dió - szemmel.
Főzési folyamat:
- A joghurtot, mindenféle sajtot és a majonézt simára keverjük. A kapott keverékhez sót és borsot adunk.
- A zselatint tejben hígítjuk, és megszilárdulás után hozzáadjuk a sajtmasszához.
- Zöldek, kaliforniai paprika és dió késsel apróra vágva. Ezután a kapott keveréket egyesítjük az alappal.
- Ezt a masszát műanyag zacskóba helyezzük, és óvatosan áttesszük egy fenék nélküli műanyag palackba. A tartályt néhány órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Tálalás előtt a salátát kivesszük az üvegből, és tetszés szerint díszítjük.
A kruton jó dísze lehet egy ünnepi ételnek
Saláta recept Elochka balykával
A Balyk olyan hal, amelyet sóztak, majd szárítottak. Rizzsel és friss uborkával illik. A saláta elkészítéséhez kívánatos vörös halfajták használata.
Alkatrészek:
- 200 g balyk;
- 3 tojás;
- 1 hagyma;
- ½ st. rizs
- 3 friss uborka;
- 2 kaliforniai paprika;
- egy csomó zöld;
- só, bors, majonéz - ízlés szerint.
Balyk vásárlásakor fontos odafigyelni a frissességére
A főzés lépései:
- A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk és pácoljuk.
- Balyk szép szeletekre vágva.
- A rizst vízzel 1:2 arányban teljesen fel nem főzzük. Ezután hagyjuk kihűlni.
- Keményre főtt tojás.
- Főtt rizs elterjedt egy lapos tányéron háromszögben. Finomra vágott balyk kerül a tetejére.
- A következő réteg ecetes hagyma.
- Az utolsó lépés a reszelt tojás szétosztása a saláta felületén.
Réteges saláta halszálkás kukoricával
Hozzávalók:
- 300 g csiperkegomba;
- 1 hagyma;
- 200 g csirkemell;
- ½ konzerv kukorica;
- 250 g füstölt csirke;
- 2 savanyúság;
- 1 csokor kapor;
- gránátalma magok - szemmel;
- majonéz - ízlés szerint.
Recept:
- A csirkefilét megtisztítják a bőrtől, a fóliáktól és a csontoktól, majd tűzre helyezik. 20-30 percig kell főzni.
- A gombát negyedekre vágjuk, és aranybarnára sütjük. Ezután hozzáadják a hagymát.
- Füstölt csirke és savanyúság apró kockákra vágva.
- Minden hozzávalót összekeverünk kukoricával és majonézzel ízesítjük.
- A kapott masszából formáljunk egy kis tornyot.
- Felülről kaporral, maradék kukorica és gránátalma díszíti.
Más zöldek is használhatók a kaporral együtt
Újévi saláta Elochka kivivel és gránátalmával
Alkatrészek:
- 1 sárgarépa;
- 100 g kemény sajt;
- 2 tojás;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 120 g csirke filé;
- 120 g ananászkonzerv;
- 2 kiwi;
- gránátalma - szemmel;
- majonéz - ízlés szerint.
Recept:
- A csirkét teljesen főzzük. Lehűlés után a húst kúp alakú lapos tányérra fektetjük.
- A második réteg ananászszeletek.
- A következő lépés az előfőzött reszelt sárgarépa szétosztása. Apróra vágott sajtot és fokhagymát teszünk rá.
- A reszelt tojás az utolsó réteg. Minden termék után az edényt megkenjük majonézzel.
- A tetejére kiwi szeleteket rendezünk. A gránátalma magokat díszítésként használják.
A gránátalma bármilyen élénkpiros bogyóval helyettesíthető
Karácsonyi saláta Elochka sonkával és krutonnal
Adagolt halszálkás saláta kis edényekben minden vendég számára elkészíthető. Keksz hozzáadásával az étel ropogóssá és hihetetlenül ízletessé válik.
Hozzávalók:
- 200 g sonka;
- 1 csomag keksz;
- 200 g majonéz;
- 1 doboz kukorica;
- 150 g kemény sajt;
- 3 tojás;
- csokor zöld.
Recept:
- Egyenruhában főtt sárgarépa. Víz leeresztése a kukoricából. Keményre főtt tojás.
- Öntsük a babot egy salátástálba. Adjuk hozzá az apróra vágott tojást, a reszelt sárgarépát és a sajtot.
- A sonkát vékony, hosszúkás csíkokra vágjuk.
- A kekszeket a salátába dobják, majd majonézzel ízesítik.
- A keveréket vágott fenekű palackba tömörítjük, majd óvatosan áttesszük egy lapos tányérra.
A karácsonyi díszek lehetnek kicsik és elég nagyok is
Yolochka saláta garnélával
Hozzávalók:
- 100 g krémsajt;
- 4 tojás;
- 1 hagyma;
- 200 g garnélarák;
- 1 füstölt mell;
- 1 alma;
- 150 g kemény sajt;
- 2 kaliforniai paprika;
- csokor petrezselyem;
- majonéz, mustár és tejföl - szemmel;
- gránátalma magok.
Csak a zöld kaliforniai paprika lesz organikus dekoráció
Főzési folyamat:
- A garnélarákokat forró vízzel öntjük, fedővel lefedjük, és 15 percig állni hagyjuk. A vizet leengedjük, és a tenger gyümölcseit megtisztítjuk a héjától.
- A szósz tejfölből, mustárból és majonézből készül.
- A salátástál aljára teszünk egy réteg füstölt mellet, és megkenjük mártással. A tetejére tesszük az apróra vágott hagymát. Egy réteg garnélarákot helyezünk rá.
- Ezután a reszelt tojást és a sajtkrémet rakjuk ki. A termékek egy rétegét bőségesen megkenjük mártással.
- Egy almát reszelőn ledarálunk, és újabb réteg formájában a salátára helyezzük.
- Az utolsó szakaszban a kemény sajtot egy rögtönzött karácsonyfára osztják szét.
- A kaliforniai paprikából kis szeleteket vágunk, amelyek segítségével tűket formálunk.
- A karácsonyfa tövében egy gránátalma segítségével kirakják a következő év számait.
Eredeti gyümölcssaláta Elochka
Alkatrészek:
- 350 g kivi;
- 200 g mandarin;
- 350 g banán;
- 10 g méz;
- 200 g natúr joghurt;
- 10 g szezám.
Főzési folyamat:
- A banánt meghámozzuk és karikákra vágjuk. Az egyiket eltávolítják oldalról, hogy csillag alapjául szolgáljanak.
- A mandarint szeletekre osztjuk. Egy késsel meg kell szabadítani őket a csontoktól.
- A mézet és a joghurtot külön edényben összekeverjük.
- Az előkészített gyümölcsökből piramist formálnak, majd minden oldalról megkenik joghurtos keverékkel.
- A saláta tetejére kiwi szeleteket teszünk. A tetején egy banáncsillag látható.
A gyümölcssalátát vízszintesen is elhelyezhetjük
Következtetés
A halszálkás saláta bármilyen nemű és korú vendég számára tetszeni fog. Remek kiegészítője lesz az újévi asztalnak. Annak érdekében, hogy az étel a lehető legsikeresebb legyen, be kell tartania a felhasznált összetevők arányát.
