Kell-e ásnom az ősszel vetett mustárt
Mártások és különféle fűszerek készítésekor gyakran használják a mustárport az egyik összetevőként. Ön is elkészítheti, ha mustárt termeszt a helyszínen, és megőrli a szemcséit. A kulináris célokon kívül a blankot a kozmetológiában, az orvostudományban és a kertészetben is használják. Ebben a cikkben lesz szó a növénytermesztés bonyolultságáról és arról, hogy szükséges-e kiásni az ősszel elvetett bokrokat.
A mustár leírása és jellemzői
A mustár a káposztafélék családjába tartozik, életciklusa egy év. A kultúrának több fajtája van, de a következők különösen népszerűek:
- mező (vad);
- angol (fehér);
- Sarepta (orosz).
Az alsó részén található lágyszárú növény szárnyas levél alakú, a felső zöldek karéjosak. A szár magassága az 20-100 cm között. A virágzat ecsetek, amelyek több kis sárga virágot egyesítenek.
A virágzási időszak júniusban kezdődik és augusztusig tart. A virágból körülbelül 3-4 cm hosszú hüvely formájában termés képződik. Felületét durva szőrzet borítja. A gyümölcs belsejébe lekerekített magokat helyeznek, amelyekből mustárport készítenek.
A rúd típusú gyökérrendszer 2-3 méterrel mélyen behatol a talajba. Ez a tényező megmagyarázza termésállóság a száraz időjárással szemben.
A mustár fajtájától függetlenül a kultúra kiváló méznövény.
Az ínyencek Ázsiát tartják a növény szülőhelyének. Ma már sok országban termesztik, de a legnagyobb termesztési központ India. A gyümölcsöket betakarítják, szárítják és a nemzetgazdaság különböző ágaiba küldik.
Fő irányok - kulináris és orvostudomány. Az élelmiszeriparban a feldolgozott nyersanyagok a vaj készítésének összetevőjévé válnak, a szemekből porrá, fűszerezésre vagy szószra dolgozzák fel.
A mezőgazdaságban a növényt zöldtrágyaként vetik el. kultúra tápanyagokkal gazdagítja a talajt, javítja a szerkezetet, lazává teszi a talajt. A mustár fertőtlenítő hatású, ami fontos a talaj környezetének baktériumoktól és káros mikroorganizmusoktól való megtisztításában.
A növény előnyei és ártalmai, használatának előnyei és hátrányai
A kultúrát alkotó hasznos nyomelemek, illóolajok, glikozidok és enzimek nemcsak a főzésben, hanem a gyógyászatban is értékesek. mustárnak van antioxidáns és gyulladásgátló hatás, porát maszkok, borogatások, fürdők és oldatok keveréke tartalmazza.
A növény feldolgozott termése jótékony hatással van az emésztőrendszeri betegségekre, puffadásra, máj- és epehólyag-betegségekre, érelmeszesedésre stb.
Úgy gondolják, hogy a mustárkomponenst más növényekkel kombinálva adjuvánsként használják az onkológia kezelésében. Ezenkívül a növény pozitív hatással van a munkára:
- szív- és érrendszer;
- látomás;
- idegrendszer;
- csontszövetek.
Az üzem feldolgozása során hulladék keletkezik - torta. Ez egy barna por. A termék összetétele nagyszámú mikrotápanyagot és illóolajat tartalmaz.
A süteményben található összes szerves nyomelem formája könnyen hozzáférhető, így a műtrágya gyors eredményt ad.
A használat előnyei:
- növény gyorsan növekvő, szerény a gondozásban;
- az intenzív növekedés nem teszi lehetővé a gyomok áttörését a kertben;
- az illóolajok összetételében lévő tartalom létrehozza kártevőirtó hatás;
- a kultúra gyümölcsei univerzálisan alkalmazhatók (konyhában, kozmetikai és orvosi eljárásokhoz, talajfertőtlenítéshez);
- a talajba kerülve a fű, ha kaszálják, humuszsá alakul.
Hibák:
- Megvan keresztesvirágú betegségek, ezért használatakor szigorúan be kell tartani a vetésforgó szabályát;
- a magok a felszínen helyezkednek el, ami vonzza a madarakat (lehetséges, hogy ültetési anyag nélkül marad).
Hogyan kell alkalmazni a kerti ágyásban
A tapasztalt kertészek nagyra értékelik a mustárt a maga értékében, évente osztanak ki egy kerti ágyást a telkükön való megművelésre. Különlegessége univerzális használatában rejlik.
- Ha tavasszal valamelyik ágyást vastag gyomszőnyeg borítja, a betakarítás után erre a helyre mustárt, erre a helyre mustárt kell ültetni. Talaj a következő szezonra jól megtisztítva a gyommagoktól, a szerkezet meglazul, ami ideális bármely növény gyökérrendszerének fejlődéséhez.
- Ha a kertben lárvát, zöldségnövényekre veszélyt jelentő rovart, varasodást, fitoftórát észlelünk, javasolt a mustár elvetése a szennyezett talajba. Növény egészségügyi funkciókat lát el, a talaj környezetének fertőtlenítése a káros mikroorganizmusoktól.
- A fűszer jól megfér a cserjékkel, gyümölcsfákkal, zöldségfélékkel, így nyugodtan választhatod társnak. Az ilyen szomszéd taszítja a kártevőket, megakadályozza a gyomok és a kórokozó baktériumok terjedését a területen.
- Zöld mustár használható csaliként. Elég egy kapával mélyíteni a zöldeket, és tápanyagokkal gazdagodik a kerti ágy. Ha a föld nagyon kimerült, a növényi táplálkozással együtt komposztot kell bevinni, vagy a vágott zöldeket Bajkállal kell öntözni. Ez felgyorsítja a műtrágya bomlási folyamatát.
- A mustárpogácsával történő talajművelés lehetővé teszi a hagyma legyek, drótférgek és más kártevők megszabadulását.
Használja zöldtrágyaként fű- és gyomirtáshoz
A növény zöldtrágyaként használható. A termesztés és a betakarítás folyamata némileg eltér az általános mezőgazdasági technológiától.
A talajba vetés helyes időzítése
Mustár bármilyen talajhoz alkalmazkodik, csak a vizes élőhelyeken növekszik rosszabbul. A helyes ültetés után 2-3 hétig el lehet felejteni a palántákat, biztosan megjelennek a hajtások, még akkor is, ha éjszaka -5 fokra csökken a hőmérséklet. Nem károsítja a zöld tömeget.
A leszállást tervezik őszre vagy tavaszra (a tulajdonosok belátása szerint) a magokat sorokban fektetik a talajba, 1-1,5 cm-rel mélyítve őket. Már 3-5 nap múlva megjelennek az első hajtások.
Ha a vetést tavaszra tervezik, akkor a munka az éjszakai fagyveszély elmúltával kezdődhet, és a napi adat 10 fok felett. Leggyakrabban ez az időszak április hónapra esik. És el kell kezdeni az őszi munkákat közvetlenül a betakarítás után.
Ahhoz, hogy tavasszal korai hajtásokat kapjon, tél előtt le kell zárnia a magokat, ugyanakkor nagy a valószínűsége annak, hogy idővel rosszul számol. Ha az esemény késik, akkor a fagyos talajba dobott szemek megfagynak, és a meleg novemberben a hajtások idő előtt megjelenhetnek.
Mikor kell takarítani
A mustár műtrágyaként történő termesztésekor le kell vágni a zöldeket a virágzási időszak előtt (Körülbelül 5-7 hetes életkor). Később a szárak érdessé válnak, ami megnehezíti a feldolgozást.
Ahhoz, hogy a gabonát később a gazdaságban felhasználhassa, meg kell várnia, amíg hüvelyben beérik. Körülbelül 5 hét telik el a virágzás után, amikor a magok rázva koppanni kezdenek. Ez annak a jele, hogy a termés készen áll a betakarításra.
Körülbelül 100-120 gramm mustármagot kapunk négyzetméterenként.
Ki kell-e ásnom az ősszel elvetett mustárt
Szakértők szerint az ősszel kikelt mustár fiatal hajtásait ki kell ásni Nem éri meg. A fagy hatására a fű leülepszik, és a talaj tavaszra megbirkózik a zöldtrágya feldolgozásával. Tavasszal elég lesz egy gereblyével körbejárni a helyszínt a maradványok lezárásához.
A kertészek véleménye az ásás szükségességéről el vannak választva. Egyesek úgy vélik, hogy ilyen eljárásra van szükség a nyersanyagok bomlási folyamatának felgyorsításához.
A munka elvégzése előtt azonban meg kell ismerkednie azzal, hogy miért és mire kell ezt tennie, valamint az ajánlásokat:
- dig siderat jobban ősz elején, hogy a növénynek legyen ideje a talajnak a maximális tápanyagmennyiséget megadni;
- a hasznos mikroelemek legmagasabb tartalma található virágzás kezdetén, akkor érdemes ásni;
- lapáttal fordítsuk meg az eltávolított földréteget úgy, hogy a fű teljesen beboruljon.
A zöldtrágyaként történő ültetés előnyei
A mustár zöldtrágyaként való vetésének eldöntésekor érdemes figyelembe venni, hogy ezt a keresztesvirágúak családjába tartozó növények kiültetése előtt nem lehet megtenni. Ez hozzájárulhat a különböző betegségek talajon keresztüli átviteléhez.
Siderat el van vetve ősszel vagy tavasszal közvetlenül a föld ásása után. Ezt követően a terv szerint zöldségnövényeket ültetnek.
A mustár zöld tömege értékes mikroelemekben gazdag, ezért a talajba való beágyazódás után a gyümölcsös növények olyan tápanyag adagot kapnak, amely hozzájárul a jó készlet és termés.
A zöldtrágya a legkedvezőbb hatással van az ilyen növényekre:
- eper;
- cékla;
- borsó;
- cukkini;
- burgonya;
- hagyma;
- sárgarépa;
- uborka.
A Siderat nemcsak nitrogénnel, kalciummal stb. gazdagítja a talajt. nyomelemeket, de védi a palántákat a széltől, a perzselő napfénytől. A vágás után a fű talajtakaróként szolgál.
A fűszerzöldeket is használják kártevő írtás. Néha a zöldtrágya füvet kaszálják vagy szántják a palánták ültetése előtt. Ez az igény olyan esetekben merül fel, amikor a zöldségpalánták gyenge gyökérrendszerrel rendelkeznek, és a mustár megfulladhat. Zöldnek kell lennie, mielőtt elkezd sárgulni.
Mustártörköly használata műtrágyaként
A bio fedőtrágyák egyik elérhető fajtája az mustár zöldje. Fiatal hajtások, amelyek elérték a kort 5 hét, hasznos nyomelemekkel telített, amelyek lebomlása során tápanyagokkal gazdagítják a talajt.
Az ilyen csali ára olcsó, a munkaerőköltségek csekélyek. Az elültetett magvak jó csírázásúak, így a mezőgazdasági technológia minimális időt vesz igénybe, már csak meg kell várni az első hajtások növekedését, eltávolítani a zöldeket és felszántani a talajt.
A műtrágya hasznos tulajdonságai
- A műtrágya összetétele nincs gyommagja, kórokozók és kártevő lárvák (a trágyától, humusztól eltérően).
- A termék környezetbarátsága.
- Elérhetőség növény-egészségügyi tulajdonságok.
- Fokozott talaj mikrobiális aktivitás.
- Erózió megelőzés.
- Univerzális alkalmazás.
- Megfizethető költség.
Mikor kell műtrágyázni
Műtrágyázhatja a talajt késői szezon betakarítás után vagy kora tavasszal. A mustár termesztése egy kis időt vesz igénybe, így például korai uborka vagy paradicsom után vetheti. A kapott süteményt pedig jobb ősszel szétosztani a kertben, elég idő telik el, hogy az alapanyagok elrothadjanak, és a talaj tápanyagokkal gazdagodjon.
Ha tavasszal kerül kijuttatásra a sütemény, akkor az aktuális szezon ültetésénél nem lehet műtrágyát használni, a mustárhulladék lebontása 2-3 hónapig tart, de a talaj lazább lesz.
Ezeket a tényezőket is fontos a normál növényzet számára. Emellett a fiatal zöldtrágya nagy mennyiségben tartalmaz hasznos ásványi anyagokat, jótékony hatással vannak a zöldségnövényekre.
A sütemény használata
A legjobb lehetőség a föld tortával való gazdagítására őszi bemenet a talaj ásásakor. A fogyasztás mértéke a talaj típusától és az ültetett növényfajtától függ, az átlagos mutatók a következők 100-800 gr. 1 m2-enként. A kártevők elűzése érdekében ajánlatos egy kis műtrágyát adni a lyukba.
Ha a süteményt tavasszal, az ültetés előtt bevezetjük, a következő hatás érhető el:
- javul a talaj szerkezete;
- a hulladék ellátja a talajtakaró funkciót;
- kártevőirtás vagy megelőzés.
A mustártermés elfogyasztása
A mustárt az emberiség fűszerként több ezer éve ismeri. A növényeket magokból készítik szószok, aromás és egészséges olajok, por, amely a különféle fűszerkeverékek összetételében szerepel és az élelmiszerekhez adják.
A mustár használatakor beburkoló hatás figyelhető meg, a gyomorban lévő mikrobáknak gyakorlatilag nincs esélyük a túlélésre. Antioxidáns tulajdonsága miatt a terméket a megfázás kezelésében segédeszközként használják. Melegítő hatást ad, megakadályozza a láz kialakulását.
A mustár összes jótékony tulajdonságával óvatosan kell bánni vele, tartsa be az intézkedést, különben megégetheti a gyomor nyelőcső nyálkahártyáját.
Terápiás akció
A mustár gyógyító tulajdonságait Hippokratész távoli idejében is feljegyezték. Abban az időben a növény magjait használták köptető és köhögéscsillapító. Többek között a púder ajánlott az étvágy javítására és az emésztőrendszer helyreállítása.
A modern népi gyógyászatban a mustárt a következő betegségek kezelésére használják:
- neuralgia;
- köszvény;
- a máj és az epehólyag megsértése;
- reuma;
- bronchitis és tüdőgyulladás;
- magas vérnyomás stb.
A fűszerpor jó szolgálatot tesz a fogfájás csillapításában, hashajtóként és lázcsillapítóként hat.
A mustár agrotechnikája egyszerű, emellett a növény zöldtrágya tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megszabadítani a talajt a kórokozóktól és a különféle rovarok lárváitól. Bármely tulajdonos megtalálja a helyét még egy szerény méretű telken is egy ilyen hasznos növény számára.
A farmról
