Galagonya kompót télre

A téli egészséges italok betakarítása a legtöbb háziasszony számára már régóta hagyomány. Egy olyan termék, mint a galagonyakompót, sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyekkel gazdagíthatja szervezetét, ha elővesz egy üveg gyógyitalt és megiszik egy pohár finom italt.

A galagonya kompót előnyei és ártalmai

A bogyós gyümölcsökből származó italokat gyakran használták gyógyászati ​​célokra korábban, amikor a gyógyszeripar még nem volt ilyen fejlett. A galagonya kompót előnyei számos betegségben segítenek, mivel képes:

• erősíti a szív- és érrendszert;
• kizárja az idegösszeomlásokat;
• normalizálja a nyomást;
• csökkenti a koleszterinszintet;
• javítja a bőr állapotát;
• pozitív hatással van az immunrendszerre;
• megszünteti a vírusos és fertőző betegségek kockázatát;
• megtisztítja a testet a méreganyagoktól.

A termék pozitív tulajdonságai mellett negatív tulajdonságok is vannak, ezért használat előtt, hogy ne károsítsa a szervezetet, tanulmányoznia kell a galagonya kompót ellenjavallatait. Túlzott vagy nem megfelelő használat esetén az ital az emésztőrendszer megzavarásához, valamint a nyomás éles csökkenéséhez és a szív romlásához vezethet.

Galagonya kompót: receptek minden napra

A galagonya befőtt minden nap nem igényel komoly időköltséget, így legalább minden nap főzheti kis mennyiségben. A felkészülésnek többféle módja van.

Az első esetben meg kell tölteni az elkészített terméket vízzel, és tűzre kell tenni, a változás kedvéért apróra vágott bogyókat is hozzáadhat. Forraljuk fel és főzzük 5 percig. Szűrjük le a kapott masszát egy szűrővel, és élvezzük az egészséges bogyók csodálatos ízét. Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot.

A következő recept reprodukálásához keverje össze a cukrot vízzel, és forralja fel. Öntsük a kapott galagonya tömeget, és főzzük, amíg a termék meg nem puhul. A galagonyát felönthetjük vízzel, forraljuk 10 percig, hozzáadjuk a cukrot, hagyjuk feloldódni és leszűrjük. Az ilyen friss galagonya kompót gyógyszerként és csak ízletes és aromás italként használható.

Hogyan kell főzni a galagonya kompótot télre

Annak érdekében, hogy a téli galagonyakompót kellemes ízű, gyönyörű színű legyen, és csak előnyökkel járjon a szervezet számára az egészség károsodása nélkül, ismernie kell néhány titkot a házi készítésű készítmények elkészítésekor:

1. A galagonyabogyók kompóthoz való kiválasztásakor ügyelni kell a minőségükre - érettségükben, sűrűségükben különbözniük kell, és látható sérülések nélkül kell lenniük. Azt is fontos tudni, hogy a töpörödött és túlszárított gyümölcsök nemcsak a megjelenését, hanem az ízét is rontják.
2. Főzéskor ajánlatos bármely recepthez hozzáadni egy hozzávalót, például citromlevet vagy citromsavat. Ez maximalizálja a galagonya előnyeit.
3. A kompót télen át tartó megőrzéséhez kizárólag tiszta üvegedényeket kell használni, amelyeket először ki kell mosni és sterilizálni kell. A fedőket is csak sterilizálva szabad használni.
4. Főzéskor nem ajánlott alumínium konyhai eszközöket használni, mivel ez a kémiai elem az oxidáció során mérgező anyagokat bocsát ki. A főzéshez zománcozott serpenyőt vagy rozsdamentes acél edényt kell használnia.

Egy egyszerű recept a galagonya kompóthoz télre

Ennek a téli készletnek a népszerűsége az egyszerű és gyors elkészítésben rejlik, miközben a termék minősége ettől nem szenved.

Összetevők listája:

• 200 g galagonya;
• 350 g cukor;
• 3 liter vizet.

A recept sorrendje:

1. A szétválogatott gyümölcsöket szűrőedényben öblítsük le folyó víz alatt, és hagyjuk lecsepegni.
2. Készítsünk szirupot. Ehhez vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele vizet, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot, és várjuk meg, amíg teljesen feloldódik, közben folyamatosan keverjük.
3. Tegye az elkészített galagonyát egy üvegbe, és öntse fel a kapott cukorszirupot.
4. Zárja le a fedelet, és fejjel lefelé fordítva tegye, amíg teljesen kihűl, vastag, meleg takaróba csomagolva körülbelül 2 napig.

Recept a galagonya kompóthoz magokkal

A finom és illatos kompót erőt ad az emberi szervezetnek, hogy ellenálljon a megfázásnak, az influenzaszerű betegségeknek, mindenféle mikrobának. Védelmet nyújt a vírusok és baktériumok ellen azáltal, hogy erősíti immunrendszerét.

A recept hozzávalói:

• 500 g galagonya;
• 400 g cukor;
• 700 g víz.

Hogyan kell főzni:

1. A szirupot úgy főzzük meg, hogy a vizet a cukorral összekeverjük és felforraljuk.
2. A forrásban lévő sziruphoz hozzáadjuk a megmosott és szárított galagonyát, és néhány percig főzzük.
3. Ossza el a bogyós kompozíciót 2 üvegbe, amelyek térfogata 3 liter.
4. Forraljuk fel a vizet, és forrásban lévő vízzel hígítsuk fel az üvegek tartalmát.
5. feltekerni a bankokat.

Egészséges mag nélküli galagonya kompót

A galagonya kompót otthon e recept szerint rendkívül ízletes, tápláló és nagyon egészséges. Télen gyorsan felmelegszik és élénkít.

Egy 3 literes üveghez szükséges alkatrészek:

• 1 kg galagonya;
• 2 liter víz;
• 200 g cukor.

A főzési recept a következő folyamatokat tartalmazza:

1. Vágjuk fel a megmosott gyümölcsöket, és távolítsuk el a magokat.
2. Tedd a pépet egy szűrőedénybe, és öblítsd le folyó víz alatt, várd meg, amíg kiszárad.
3. A cukor és a víz forralásával 5-10 percig szirupot készítünk.
4. Hűtsük le a kapott cukorszirupot 80 fokra, és a péppel kombinálva hagyjuk 12 órán át.
5. Ezután vonjuk ki a bogyókat a szirupból, és csomagoljuk üvegekbe.
6. Szűrjük le a szirupot és küldjük a tűzhelyre, közepes lángon forraljuk.
7. Öntse az üvegek tartalmát forrásban lévő kompozícióval, fedje le fedővel. Sterilizálásra küldje 15-30 percig, a tartályok méretétől függően.
8. Ezután dugjuk le, fordítsuk meg, és egy takaróba csavarva várjuk meg, amíg teljesen kihűlnek.

Almabefőtt galagonyával télre

A galagonya gyümölcsében és az almában található jótékony anyagok kölcsönhatásba lépnek egymással, és ennek eredményeként megduplázódik gyógyító erejük. A galagonya és az alma téli kompótja jótékony hatással lesz az emberi szervezetre, erősíti az immunrendszert és gazdagítja a vitaminok és ásványi anyagok komplexét.

Hozzávalók és arányok egy 3 literes üveghez:

• 300 g galagonya;
• 200 g alma;
• 2,5 liter víz;
• 300 g cukor;
• 2 csipet citromsav.

Hogyan készítsünk vitamin ital receptet:

1. Mossa meg a gyümölcsöket, és hagyja lecsepegni. A megmosott almából eltávolítjuk a magházat, a magokat, és szeletekre vágjuk.
2. Az elkészített hozzávalókat egy üvegbe tesszük, felöntjük sziruppal, amit vízből, cukorból és citromsavból készítünk.
3. Fedjük le az üveget fedővel, és tegyük forró vízbe. Sterilizáljuk az üveget a tartalmával a forrástól számítva 15 percig, majd dugódjuk le, és amint teljesen kihűl, tegyük hűvös helyiségbe.

Téli kompót szőlőből és galagonyából

Ha a természet e két ajándékát kombináljuk, a kompót kitűnő ízt és finom aromát kap. Télen ez a készítmény különösen hasznos lesz, mivel különbözik a szervezet számára szükséges maximális vitaminmennyiségben, amelyet a hideg időjárás és a napfény hiánya gyengít.

Alkatrész összetétel:

• 700 g galagonya bogyó;
• 3 fürt szőlő;
• 500 g cukor;
• 3 liter vizet.

A gyógyító ital előállításának fő folyamatai:

1. Mosott galagonya bogyók szárától mentesen. Mossa meg a szőlőt, és hagyja fürt formájában. Szárítsa meg a tiszta gyümölcsöket egy törülközőre fektetve, amely magába szívja a felesleges nedvességet.
2. Vegyünk egy fazék vizet, és küldjük a tűzhelyre, amint a tartalma felforr, adjunk hozzá cukrot, és tartsuk tűzön, amíg teljesen fel nem oldódik körülbelül 3-5 percig.
3. Sterilizált tégely aljára tegyünk galagonyát, majd szőlőfürtöket, és öntsünk a tetejére az elkészített forró szirupot úgy, hogy a folyadék ellepje az összes gyümölcsöt, és hagyjuk állni 5 percig, így a felesleges levegő távozik. Ezután szirupot öntünk a tetejére.
4. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, és meleg takaróba burkolva 2 napig hűlni hagyjuk.

Hogyan főzzünk kompótot télre galagonya citrommal

Ez a citromos galagonya gyógyító kompót nagyon könnyen elkészíthető. A recept az igazi ínyenceket kényezteti kifinomult ízével és finom citrusfélékkel.

Főbb összetevők:

• 1 st. galagonya;
• 1 liter víz;
• 150 g cukor;
• 3 citrom szelet.

Lépésről lépésre a galagonya kompót elkészítéséhez:

1. Távolítsa el a magokat, szárakat a megmosott gyümölcsökről, és szárítsa meg papír- vagy gofrikendővel.
2. Az elkészített bogyókat üvegekbe csomagoljuk, és forrásban lévő vizet öntünk rá.
3. Hagyja állni 30 percig, majd csepegtesse le egy külön tálba, adjon hozzá cukrot, citromszeleteket és forralja újra.
4. Öntse a gyümölcsöt a kapott készítménnyel, dugja be, és csavarja be egy meleg takaróba, és távolítsa el, amíg le nem hűl.

Recept téli galagonya befőtt cukor nélkül

Ez a főzési mód a gyümölcsök elkészítésében és az ital főzésében áll, ami nem fog sok időt igénybe venni, de a költségeket teljes mértékben indokolja a kész kompót gazdag íze és színe. Bevált recept, amelyet őseink használtak az ókorban. Abban az időben a cukrot nem használták italok készítéséhez, helyette a bogyók édességét.

Szükséges alkatrészek:

• 200 g galagonya;
• 3 liter vizet.

Hogyan kell főzni a galagonya kompótot télen:

1. Válogassa szét a gyümölcsöket, mossa meg és küldje el az üvegbe.
2. Forraljuk fel a vizet, töltsük bele a bogyókat, hagyjuk 30 percig dermedni.
3. Az idő letelte után engedje le a vizet, forralja fel újra, és az edény tartalmát megtöltve dugja le.

Hogyan készítsünk galagonya kompótot naranccsal télre

A narancsos galagonyabefőtt receptje segít olyan házi készítésű készítmények elkészítésében, amelyek nemcsak a hideg téli estéken fognak örömet okozni kiváló ízével, hanem segítőként is szolgálnak influenza és megfázás esetén.

A recept hozzávalói:

• 150 g galagonya;
• 150 g csipkebogyó;
• 2 szelet narancs;
• 150 g cukor;
• 700 g víz.

Lépésről lépésre az ital elkészítéséhez:

1. Tegye az összes hozzávalót egy literes üvegbe. Használhat eltérő térfogatú tartályt, arányosan növelve a recept összetevőinek számát.
2. Öntsük fel forrásban lévő vízzel, fedjük le, és hagyjuk állni 15 percig.
3. Öntsük le a vizet egy külön tálba, forraljuk fel és adjunk hozzá cukrot. Forraljuk tovább, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
4. Töltsük meg az üveget a kapott szirup tartalmával, dugjuk le és takarjuk le egy takaróval, hagyjuk kihűlni.

Téli galagonyabefőtt és szilva receptje

A recept szerinti fekete galagonya- és szilvabefőtt elkészítését a lépések egyszerűsége jellemzi, így már a kezdő háziasszonyok számára is kiváló eredmény érhető el.

Szükséges termékek:

• 300 g galagonya;
• 300 g szilva;
• 250 g cukor;
• 2,5 liter víz.

Lépésről lépésre recept:

• Válogassa ki a fő összetevőt, szabadítsa meg a törmeléktől, és mossa le. Távolítsa el a magot a szilváról.
• Tegye az elkészített összetevőket egy üvegbe, adjon hozzá cukrot, és öntse fel kétszer forrásban lévő vízzel.
• Szorosan zárja le a tartályt.

Előkészítés a téli galagonyakompóthoz citromsavval

A recept magában foglalja a citromsav használatát, amely megadja a galagonyakompótnak a szükséges savanyúságot és megőrzi gazdag színét. Az ital minden bizonnyal a család kedvenc csemegéjévé válik, köszönhetően édes-savanyú ízének, finom aromájának és csodálatos színének.

Recept lista:

• galagonya bogyók;
• ½ óra. l. citromsav;
• sziruphoz 300 g cukrot 1 liter vízhez.

Hogyan készítsünk egészséges italt a recept szerint:

1. Válogassa szét a növény termését, mossa le és törölközővel szárítsa meg.
2. Töltse meg az üveget az előkészített bogyókkal a válláig, és öntsön vizet.
3. Lecsepegtetjük a vizet és mennyiségének mérésével kiszámoljuk a cukor adagját, majd felforraljuk a szirupot, hozzáadjuk a citromsavat, felforraljuk.
4. Óvatosan öntse a szirupot a galagonya tetejére, töltse fel a tartályt. Fedél, tömítés. Fordítsa meg, csomagolja be és távolítsa el, amíg teljesen ki nem hűl.

Az eredeti recept a galagonya kompóthoz körtével és fűszerekkel

További receptelemek fűszerek és gyógynövények formájában kellemes és frissítő ízt adnak a téli kompótnak. Az ital olyan egészségügyi problémák esetén ajánlott, mint a beriberi, megfázás és szívbetegségek.

Vényköteles készlet:

• 1 kg galagonya;
• 3 db. körte;
• 2 szelet citrom;
• 500 g cukor;
• 1 fahéjrúd;
• 0,5 óra. l. őrölt szegfűszeg;
• 2 friss mentalevél;
• 1 óra. l. vanillin;
• 3 liter vizet.

A recept elkészítési módja:

1. Távolítsa el a magokat a megmosott galagonya gyümölcsökből. A körtéket megmossuk, nagy darabokra vágjuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk.
2. Az elkészített gyümölcsöket külön edénybe tesszük, és hozzáadjuk a receptben feltüntetett fűszereket és gyógynövényeket.
3. Vegyünk egy másik edényt, és készítsünk benne szirupot, öntsük fel a szükséges mennyiségű vizet és forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot. Teljesen fel kell oldani.
4. A kész szirupot öntsük egy edénybe az előkészített összetevőkkel, küldjük a tűzhelyre, és a tüzet minimálisra kapcsolva főzzük 35 percig, amíg a gyümölcs megpuhul.
5. Ezután vegyük le a tűzhelyről, fedjük le, és hagyjuk megfőni.
6. A kifőzött italt egy üvegbe öntjük, miután egy hosszú nyelű kanállal óvatosan az aljára helyeztük a bogyókat és a gyümölcsöket.
7. Tekerje fel, fordítsa meg, tekerje be a munkadarabot, amíg teljesen ki nem hűl, majd vegye ki hűvös helyre.

Galagonyából, almából és aróniából készült kompót receptje

Egy ilyen egészséges kompót télen igazi lelet lesz, ráadásul nagyon egyszerűen elkészítik, és a recept szerint nem igényel hosszú távú sterilizálást. Az ital kiegyensúlyozott ízű, mérsékelten édes. Az almát főzéshez jobb választani édes és savanyú.

Alkatrész felépítése:

• 100 g galagonya;
• 100 g arónia;
• 250 g alma;
• 4 st. l. Szahara;
• 1 liter víz.

Galagonyából, almából és aróniából készült kompót receptje:

1. A galagonyát, aróniát szétválogatjuk és megmossuk, az almát 4 részre vágjuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk.
2. Az elkészített hozzávalókat üvegbe tesszük és forrásban lévő vízzel felöntjük, majd fedővel letakarva 5 percre félretesszük.
3. Ezután öntsük le a vizet, adjunk hozzá cukrot, és forralva főzzük a készítményt 3 percig.
4. A forrásban lévő szirupot egy üvegbe öntjük és lezárjuk. Fordítsuk fejjel lefelé és hagyjuk kihűlni.

Galagonya kompót télre aróniával és fűszerekkel

Ez az eredeti ital kiváló alternatívája a hagyományos teáknak. Ízét a fűszerek - szegfűszeg, kardamom, csillagánizs - markáns jegyei kapják. A további ízek finomabban ragadhatók meg, ha szegfűszeget adunk hozzá. Ez az eredeti ital a bemutatott recept szerint nemcsak élénk színekkel fog örömet okozni, hanem élénkséget is ad.

Hozzávalók összetétele:

• 2 st. galagonya;
• 1 st. aronia;
• 1 rügy szegfűszeg;
• 3 doboz kardamom;
• ½ csillagánizs;
• sziruphoz: 300 g cukor 1 liter vízhez.

Alapvető receptúra:

1. Válogassa szét a növények termését, távolítsa el az ágakat a berkenyekefékről, vágja le a csészeleveleket a galagonya terméséről, öblítse le, szárítsa meg és tegye egy üvegbe térfogatának 1/3-ára.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet a tartalomhoz, fedjük le, és hagyjuk állni 30 percig.
3. Öntsük le a folyadékot egy külön edénybe, adjunk hozzá cukrot, fűszereket, az ízre összpontosítva, és forraljuk fel.
4. Óvatosan töltse meg az üvegeket bogyókkal a tetejéig forró kompozícióval, parafával.
5. Fordítsa meg az üveget, csomagolja be és hagyja kihűlni.

Téli egészséges kompót receptje galagonyából és vadrózsából

Az immunrendszer támogatása érdekében a vírusok elleni küzdelemben a hideg évszakban szükséges a maximális mennyiségű vitamin fogyasztása. Télen a friss gyümölcsök és zöldségek folyamatos drágulása miatt problémás a teljes élelmiszerellátás. Az e recept szerint készült házi készítésű galagonya- és csipkebogyó-befőtt pedig segít pótolni a vitaminhiányt.

Hozzávalók egy 3 literes üveghez:

• 2 st. galagonya gyümölcs;
• 2 st. csipkebogyó bogyók;
• sziruphoz 300 g cukrot 1 liter vízhez.

A recept elkészítésének lépései:

1. Válogassa ki a vadrózsa és a galagonya bogyóit, vágja le a gallyakat, mossa meg és szárítsa meg.
2. Az elkészített hozzávalókkal megtöltjük az üveget, felöntjük hideg hőmérsékletű vízzel, majd lecsepegtetjük és a recept szerinti arányokat betartva forraljuk fel belőle a szirupot.
3. Öntse fel az üveg tartalmát forró sziruppal egészen a tetejéig.
4. Fedjük le fedővel, fordítsuk meg és küldjük meleg takaró alá hűlni.

Nyugtató galagonya kompót gyerekeknek télire

A gyerekek szeretik a finom gyümölcsleveket és a különféle szénsavas italokat, de a gyermek szervezetének sokkal előnyösebb a natúr házi galagonyabefőtt, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Ráadásul nem rosszabb, mint a bolti italok, és jótékony tulajdonságai nemcsak a szomjat oltják, hanem elősegítik a megfelelő növekedést és élettani fejlődést, valamint megnyugtatják az idegrendszert, a pulzust.

A recept hozzávalói és arányai:

• 200 g galagonya bogyó;
• 350 g cukor;
• 3 liter vizet.

Hogyan készítsünk nyugtató italt:

1. Érett gyümölcsök szártól és mosástól mentesen.
2. Hajtsa üvegekbe, amelyeket először sterilizálni kell.
3. A vízből és a cukorból készítsünk szirupot, és öntsünk rá gyógyhatású bogyókat. Ezután zárja le, és megfordítva tekerje be egy takaróval, amíg teljesen ki nem hűl.

A galagonya befőtt 7 nap után gyönyörű bordó-skarlát árnyalatot kap, 60 nap múlva pedig intenzív ízű lesz.

Tárolási szabályok

A galagonyakompóttal ellátott tégelyeket legfeljebb 20 fokos hőmérsékletű helyiségekben kell tárolni, közvetlen napfény nélkül. Ennek a feltételnek a figyelmen kívül hagyása a tartósítás tárolása során azt a tényt eredményezi, hogy a termék elveszíti minden hasznos tulajdonságát, és fogyasztásra alkalmatlanná válik. Ha követi a receptet és a főzési technológiát, akkor egy ilyen házi készítésű készítményt akár 2 évig is tárolhat.

Következtetés

A galagonya kompót az egyik legnépszerűbb házi készítésű készítmény, amelynek receptjei lehetővé teszik eredeti italok készítését. Csak a rendelkezésre álló fűszerek, aromás fűszernövények, valamint különféle gyümölcsök, bogyók és gyümölcsök kombinációjával készítheti el a kulináris remekművet.

Cikkek a témában "Galagonya kompót télre"

Ribizli yonker van tets (jonker) - piros, fajta leírása és vélemények

Paradicsom Lvovich f1

Ribizli yonker van tets (jonker) - piros, fajta leírása és vélemények

Paradicsom Lvovich f1