Mi a különbség a grapefruit és a narancs között
A citrusfélék szerelmesei gyakran vásárolnak narancsot vagy grapefruitot. A gyümölcsök nemcsak külsőleg szépek, hanem bizonyos előnyökkel is járnak a szervezet számára, segítik a fogyás folyamatát.
Mi az egészségesebb a narancs vagy a grapefruit
A gyümölcsök tulajdonságairól már sokat tudunk. Minden citrusfélék a B-, C- és A-vitamin forrásai. Értékes anyagok nemcsak a gyümölcs pépében, hanem a héjában is megtalálhatók.
A grapefruit és a narancs összehasonlításához ismernie kell tulajdonságaikat.
Köztudott, hogy 100 g citrusfélében annyi C-vitamin van, hogy a napi szükséglet 59%-kal, kálium 9%-kal, magnézium 3%-kal elégséges. A grapefruit pépben és antioxidánsokban található, amelyek segítenek csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Rostban is gazdag, ami jótékony hatással van a gyomor-bél traktus működésére.
A rózsaszín és vörös húsú fajták magas likopintartalommal rendelkeznek, amely antioxidáns hatásáról ismert
A grapefruit segít csökkenteni a vércukorszintet. Magjaik antimikrobiális hatással rendelkeznek.
A narancsot antioxidánsnak és fiatalító hatású gyümölcsnek tartják, amely elősegíti az anyagcserét és számos betegség megelőzését. A napi C-vitamin adag pótlásához elegendő napi egy gyümölcs fogyasztása.
Hol van több vitamin
Van egy vélemény, hogy a grapefruit több vitamint tartalmaz, mint a narancs, ezért a következtetés levonásához tanulmányozhatja mindkét gyümölcs tápanyagtartalmát.
Elem neve | narancs | Grapefruit |
Vas | 0,3 mg | 0,5 mg |
Kalcium | 34 mg | 23 mg |
Kálium | 197 mg | 184 mg |
Réz | 0,067 mg | 0 |
Cink | 0,2 mg | 0 |
C vitamin | 60 mg | 45 mg |
E vitamin | 0,2 mg | 0,3 mg |
B1 vitamin | 0,04 mg | 0,05 mg |
B2 vitamin | 0,03 mg | 0,03 mg |
B3 vitamin | 0,2 mg | 0,2 mg |
B6 vitamin | 0,06 mg | 0,04 mg |
B9 vitamin | 5 mcg | 3 mcg |
B5 vitamin | 0,3 mg | 0,03 mg |
A narancs nyomelem-, vitamin- és ásványianyag-tartalma magasabb, a narancssárga gyümölcs hasznosabb.
Mi a kalóriadúsabb
Mindkét gyümölcsben ugyanannyi a zsír, de a fehérje a narancsban 900 mg, míg a grapefruitban 700 mg. Narancssárga citrusfélékben és szénhidrátokban több: 8,1 g. A grapefruitban ez a szám 6,5 g. A narancs kalóriatartalma 43 mg. Ez az érték a grapefruitban alacsonyabb, 35 mg-nak felel meg.
Az alacsony kalóriatartalom tette népszerűvé a fanyar gyümölcsöt a fogyókúrás nők körében, akik étkezési naplót vezetnek
Mi a jobb a fogyáshoz narancs vagy grapefruit
Ha megvizsgálja az egyes gyümölcsök összetételét, arra a következtetésre juthatunk, hogy a kalóriatartalmuk különbsége jelentéktelen. De ne feledje, hogy a grapefruit cukorszintje alacsonyabb, akárcsak a glikémiás indexe. Ezek a mutatók nagyon fontosak azok számára, akik édességre korlátozzák magukat. Táplálkozási szempontból a grapefruit előnyösebb a fogyók számára.
Különleges összetevői miatt is előnyben kell részesíteni ezt a gyümölcsöt. A narancstól eltérően a grapefruit fitoncid naringint tartalmaz, amely jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. Ezenkívül javítja a gyomor-bél traktus működését, normalizálja az emésztési folyamatokat.
A grapefruit másik jellegzetessége az inozitol jelenléte benne. Ez az összetevő megakadályozza a zsír lerakódását és lebontja azt.
A bevitt kalóriák harmadának elégetéséhez elegendő néhány szelet gyümölcsöt elfogyasztani étkezés közben
Különbség a narancs és a grapefruit között
Bár a képen összetévesztheti a narancsot és a grapefruitot, a valóságban ezek a gyümölcsök jelentősen eltérnek egymástól. A gyümölcsök kiválasztásakor nem csak a megjelenésre kell összpontosítani, hanem figyelembe kell venni az ízi tulajdonságaikat is.
Eredettörténet
A narancs hazájának Kína területét tekintik, ahol a pomelo és a mandarin keresztezése következtében jelent meg.
Európába a portugálok hozták be a 15. században. Innen terjedt el a gyümölcs a Földközi-tengeren. Ismeretes, hogy eleinte a citrusfélék nem voltak népszerűek, de fokozatosan az emberek megtanulták jótékony tulajdonságait. Akkor a narancsot csak a lakosság gazdag rétege kaphatta meg, a szegények pedig héjat kaptak.
A 18. században a narancs Oroszországba került. A gyümölcs nagy népszerűségre tett szert Alekszandr Mensikov alatt.
Szentpéterváron található az Oranienbaum-palota, amely sok üvegházzal van felszerelve citrusfélék számára
A grapefruit pontos eredete nem ismert. Hazájának Közép- vagy Dél-Amerikát tekintik. Létezik olyan változat, amely szerint pomelo és narancs keveréke.
Európában a citrusfélék a 18. században váltak ismertté G. botanikus paptól. Hughes. Fokozatosan a gyümölcs elterjedt minden olyan országban, ahol szubtrópusi éghajlat uralkodik. A 19. században az USA-ban, később Dél-Afrikában és Brazíliában lehetett látni.
A grapefruitot ma már biztonságosan termesztik Kínában, Izraelben és Grúziában.
A gyümölcsök leírása
A narancs gömbölyű vagy enyhén megnyúlt gyümölcs, citrusos aromájú, több lebenyből áll, benne magvakkal. A húst kívülről narancshéj borítja.
Vannak olyan fajták, amelyek belsejében sárgára vagy pirosra színezték a szeleteket, emiatt megváltozik a citrus íze
Néha a citrusféléket összetévesztik egymással. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy bizonyos narancsfajták, a tarocco és a sanguinello húsa vörös vagy céklás színű. A grapefruittal ellentétben ez a szín a vulkáni eredetű vegyi anyagoknak köszönhető a gyümölcsökben. Ilyen szokatlan fajtákat termesztenek Szicíliában. A grapefruit vörös árnyalatú a likopin anyag miatt. Csökkenti a rák kialakulásának kockázatát az emberi szervezetben.
Könnyű megkülönböztetni a grapefruitot a narancstól: minden gyümölcs tömege 450-500 g. Külsőleg a citrusfélék sárga vagy sárga-narancssárga színűek, pirosítóval. Belül a pép lebenyekből áll, magvakkal. A gyümölcsök kellemes citrusos aromájúak.
A legnépszerűbb vörös húsú fajták, bár vannak sárga és rózsaszín szeletű képviselők
Íz tulajdonságok
A narancspép édes, enyhén savanyú, nagyon lédús, aromás. A legtöbben kellemes utóízt észlelnek. De vannak olyan fajták is, amelyek szeletei kifejezetten savanyúak. Az ilyen gyümölcsöket gyakran termesztik további feldolgozásra.
A grapefruit íze kétértelmű. A legtöbb ember kifejezett keserűséget észlel, amikor pépét eszik. A szeletek íze igazán édes, fanyar és frissítő. És ez a keserűség jelzi a naringin jótékony anyag jelenlétét a gyümölcsökben.
Mit érdemes választani
Gyümölcs vásárlása előtt fontos megérteni, hogy mindkét citrusfélének vannak előnyei és hátrányai is. A narancsot azoknak érdemes fogyasztaniuk, akik a vitamin- és ásványianyag-hiányt igyekeznek pótolni, valamint azok, akik nem szeretik a keserűséget.
A grapefruit azoknak fog tetszeni, akik értékelik a szokatlan ízkombinációkat, és fogyni, a szív- és érrendszert erősítik. Az ideális megoldás egy mérsékelt bevezetés mindkét típusú citrusfélék menüjébe.
Következtetés
A citrusimádók asztalán gyakori vendég a narancs vagy a grapefruit. Mindegyik faj, bár ugyanahhoz a nemzetséghez tartozik, összetételében és ízében különbözik. A gyümölcsök ésszerű fogyasztása lehetővé teszi az étrend diverzifikálását és a szervezet hasznos anyagokkal való ellátását.
