Mikor gyűjtsük a vargányát: milyen erdőkben, milyen helyeken és időpontokban gyűjtsük Oroszországban
| Név: | Olajozók |
| Egy típus: | Ehető |
A pillangók szinte mindenhol nőnek Oroszország területén, mivel az északi félteke éghajlati viszonyai szinte a teljes nyári-őszi időszakban megfelelnek nekik. A sikeres gyűjtéshez ismerni kell azokat a helyeket, amelyeket ez a faj szeret, és egy jó esőre várva nyugodtan vadászni kell.
Mikor nőnek a lepkék, az év melyik szakában
A növekedés és az olajgyűjtés időszaka meglehetősen hosszú, és szinte minden nyári hónapra esik - június, július, augusztus és ősz - szeptember és október. A pontos idő a terület éghajlati és időjárási viszonyaitól függ.
Amikor megjelennek az első pillangók
Megfigyelték, hogy az olajos magvak a szezonban hullámosan hoznak termést. Az első hullám június második felére esik, amikor a szénavágás ideje van. Júliusban, az esőzések után, a lepkék aktívan növekednek. Ez a második hullám, amikor lehet menni gombászni. A legtöbb gombás időszak augusztus-szeptember. Ilyenkor a gombás erdei kirándulásokat mindig siker koronázza, különösen, ha nemrég esett az eső és meleg az idő.
Milyen időben nő a gomba?
A pillangók eső után nőnek a legjobban. A csapadék utáni 2-3. napon nyugodtan indulhat gombavadászat. A micélium gyors növekedéséhez hőre és napra is szükség van. Ha esik az eső, de hűvös, felhős idő lesz, akkor a gomba nem fog rohanni. Az őszi példányok a legfinomabbak.
Milyen hőmérsékleten nő a vajdió
Az olajozók a hűvös időt részesítik előnyben, hogy a napi átlaghőmérséklet ne haladja meg a + 180 C-ot. Az éjszakai és nappali hőmérséklet ingadozása nem befolyásolja a micélium növekedését. De ha az éjszakai hőmérséklet -50 C-ra csökken, akkor a gombák nem hoznak gyümölcsöt.
Meddig lehet olajat gyűjteni
Gombát ősz végéig, a fagyok beköszöntéig lehet szedni. Ha a talaj 2 cm mélyen fagyott, akkor a gombák leállnak szaporodni. De ha hirtelen nagyon hideg lett, és a földnek nem volt ideje megfagyni, és újra felmelegszik, akkor újra növekedni fognak.
Mikor kezdődik az olajszezon Oroszországban?
A moszkvai régióban és Közép-Oroszországban az első lepkék június elején jelennek meg, és egész nyáron elkápráztatják megjelenésükkel a gombászokat. És augusztus második évtizede óta a legbőségesebb növekedést figyelték meg. Szeptember végén aktivitásuk alábbhagy, de október első dekádéig még lehet gyűjteni.
A leningrádi régióban és Oroszország északi részein az olajnövények szintén június elején kezdenek növekedni. De a legaktívabb növekedés augusztus-októberben történik. Novemberben még lehet gyűjteni, de előfordulhat, hogy lefagynak.
Szibéria nem kényezteti lakóit hosszú és forró nyárral. Még május végén is előfordulnak visszatérő fagyok, és már október elején leesik az első hó. A vajgyűjtés fő ideje augusztus-szeptemberre esik, amikor még kellően meleg van és esős.
Az Urálban az éghajlat valamivel enyhébb, mint a szibériai. Ezért érdemes júniusban menni a gyűjteménybe, amikor a lepkék már meglehetősen aktívan nőnek. A micélium növekedése az első fagyokig folytatódik, amelyek általában október második dekádjában állnak be.
Az olaj növekedési ideje
Jobb az eső utáni második napon, pontosabban 12-18 óra múlva menni gombászni. Nagyon gyorsan megjelennek. Néhány óra alatt készen áll a főzésre. De ehhez az eső és a bőségesen nedves talaj mellett meleg levegőre, valamint jó napfényre is szükség van. Mindezt figyelembe kell venni annak érdekében, hogy helyesen határozzuk meg a gomba szedés idejét.
Hol nőnek a gombák
A lepkék széles körben elterjedtek Oroszországban, különösen annak északi részén, mivel szeretik a hűvös időt és a fenyőerdőket. Minden gombafajta bizonyos természetes körülmények között és bizonyos szomszédokkal való együttéléshez alkalmazkodik. Számos fajta létezik, amelyek nemcsak megjelenésükben és ízükben, hanem növekedési helyükben is különböznek egymástól.
Milyen erdőben nőnek a pillangók
Ez a gomba előszeretettel alkot mikorrhizát (a kölcsönösen előnyös együttélést) a tűlevelűekkel. Ezért fenyő- vagy vörösfenyőerdőkben kell keresni. Ritkábban a lepkék vegyes fenyőerdőkben nőnek, ahol túlnyomórészt nyír vagy tölgy.
De nem az erdő sűrűjében, hanem az erdei utak szélein, tisztásokon, tisztásokon, útszéleken találkozhatunk gombákkal, hiszen szeretik a jól megvilágított helyeket, teret. Ha a fák ültetése eléri a 8-10 m magasságot, akkor az alattuk lévő micélium nem képződik. A fiatal lucfenyőerdőkben azonban sikeres csendes vadászatot folytathat az egész családjuk számára.
Milyen fák alatt nőnek a pillangók?
A hely megválasztása attól függ, hogy bizonyos típusú gombák milyen fák alatt élnek, valamint a talaj összetételétől. A tűlevelűek közül a vargánya leggyakrabban öt- és kéttűlevelű fenyők, vörösfenyők és cédrusok alatt jelenik meg. A vegyes erdőkben leginkább fenyő vagy cédrus alatt jelennek meg. Különböző típusú gombák kedvelik a megfelelő talajt, de többségük homokos talajon él. A mészen pedig olyan fajtákat találhat, mint a vörösfenyő, a szemcsés és a szürke.
Hogyan gyűjtsük az olajos magvakat
A gombát kora reggel kell leszedni, mielőtt a nap felmelegítené. Igen, tovább bírják. Ha sikerült észrevennie egy esetet, akkor alaposan körül kell néznie. Jó eséllyel egy egész csoport bújik meg a moha vagy egy fenyőtűkből álló takaró alatt a közelben.
Ne irtsa ki a gombát. Késsel kell vágni, hogy megmentsük a micéliumot, amely jövőre megnő. A levágott példányokat jobb, ha kalappal lefelé vagy oldalára hajtjuk egy gallyakból álló kosárba. Ebben a helyzetben jobban megőrződnek. Nem kell puha táskába vagy hátizsákba gyűjteni őket. Ott fognak omlani és összeomlani.
Közvetlenül a csendes vadászatból hazaérkezés után a gombát meg kell tisztítani a törmeléktől, meg kell mosni és feldolgozni a további fogyasztáshoz. Nem tarthatod meg őket.
Lehetséges-e nagy pillangókat gyűjteni
A felnőtt gombák kalapja elérheti a 4-10 cm átmérőt. Gyűjtheted őket, főzhetsz belőlük különféle ételeket, ha nem férgesek. A gombaszedőknek azonban azt tanácsolják, hogy részesítsék előnyben a 2-4 cm-es sapkájú fiatal gombákat. Jobb ízűek, egészben is főzhetjük.
Lehet-e szárított vajas gombát gyűjteni
Ne gyűjtsön régi és szárított olajnövényeket, valamint azokat, amelyek vegyi anyagokat kibocsátó vállalkozások közelében nőnek. Sikerült felhalmozniuk magukban egy csomó, az emberi szervezetre káros anyagot.
Olajfeldolgozás begyűjtés után
Ez a fajta gomba bármilyen főzési módhoz alkalmas. Főzik, sütik, sütik, befőzik télire, szárítják, fagyasztják. A legfinomabbak az őszi fiatal példányok. Főzés előtt meg kell tisztítani, meg kell mosni, és eltávolítani a barna bőrt a kalapról. Ellenkező esetben a festékkel elrontja az étel teljes kinézetét. Ha a héját nehéz eltávolítani, tartsa a gombát néhány percig forrásban lévő vízben, majd öntse le hideg vízzel.
Következtetés
A lepkék gyorsan nőnek, és kedvező körülmények között néhány óra alatt felnőtt, teljes értékű gombákká alakulnak, amelyekből különféle kulináris ételeket főzhetnek. A természet ezen ajándékainak gyűjtésének megfelelő időpontját és helyét egy sikeres utazás koronázza meg. És az öröm, amit a gombász egyszerre kap, semmivel sem hasonlítható össze.
