Russula égés: leírás és fotó
| Név: | Russula szúr |
| Latin név: | Russula emetica |
| Egy típus: | Feltételesen ehető |
| Szinonimák: | Russula maró, Russula hányás, Agaricus russula, Russula émelyítő |
| Műszaki adatok: |
|
| Szisztematika: |
|
Nem minden típusú russula fogyasztható biztonságosan. Russula szúró - egy gyönyörű gomba piros sapkával, amely ételmérgezést okozhat. Megjelenésével vonzza a csendes vadászat szerelmeseit, de mindig emlékezni kell arra, hogy a legfényesebb és legszebb gombákat legjobb ott hagyni, ahol nőnek. Ezenkívül a russula hányás és a russula ehető vörös gyakorlatilag nem különbözik egymástól, könnyen összetéveszthetők, különösen egy tapasztalatlan gombagyűjtő számára.
Hol ég a russula
A Syroezhkov család ezen képviselői lombhullató erdők szélein találhatók, ritkábban tűlevelűek. Kedvelik a nedvességet és a savanyú, tőzeges, szerves anyagokban gazdag talajt. Az égő russula gyakori a mocsarakban és a mohákkal borított sziklás területeken. Kis családokban, gyakrabban egy példányban nő, szereti a Russula család ehető képviselőinek szomszédságát, így könnyen bekerülhet egy tapasztalatlan gombagyűjtő kosarába. A Russula égetése Oroszország egész területén gyakori, olyan helyeken, ahol tőzeglápok és erdők vannak a közelben.
Hogy néz ki russula hányás
A Russula család ezen képviselője az erdők szélén jelenik meg, júliustól kezdve, és késő őszig (fagy előtt) nő. Lombhullató és tűlevelű fákkal mikorrhizát képezhet.
A közepes méretű gombának lekerekített sapkája van, amelynek átmérője legfeljebb 10 cm. Bíbor vagy sötét rózsaszínre van festve, a szélei kissé világosabbak, mint a központi rész. Idővel a kupak benyomódhat, egy kis tölcsér képződik a közepén, és a szélei felemelkednek. A kalap felületét ragacsos sima bőr borítja, amely könnyen elválasztható a gomba testétől. Régebbi példányoknál a kalap felülete ráncos, göröngyös.
Russula zhgucheezhki leírása
A sapka kerek, élénkpiros, fakó fehéres foltok boríthatják. Nedves időben a felület simává, szinte fényessé, ragadóssá válik. A kupak széle tompa, bordázott, apró csíkokkal borított.
A láb széles, hengeres, belül üreges, világos fehér, sima, sűrű. A tövénél rózsaszínűvé válhat és megvastagodhat. A régi csípős gombákban megsárgul, meglazul, helyenként rózsaszínűvé válik. A gomba lábának teljes felületét sekély barázdák hálózata borítja.
A képen látható, hogy az égő russula pép fehér, sűrű, rugalmas, a régi gombákban lazább, krémes vagy rózsaszínű lehet.
Az égő russula lemezei sűrűek, szélesek, fehérek, ritkák, villás alakúak. A lemezek lazán vannak a lábhoz rögzítve. A régi gombákban a szártól elkülönülve krémessé vagy sárgássá válhatnak.
A Russula család ezen tagjának spórái gömb alakúak, tövisekkel borítják, fehérek és kicsik.
A Russula burningnak nincs jellegzetes gomba aromája, néha finom gyümölcsszagot áraszthat, de gyakrabban anélkül.
Lehetséges enni égő russulát
A Russula égetés nem ajánlott enni. A gombát nemcsak elviselhetetlenül keserű íz jellemzi, hanem enyhe vagy közepes ételmérgezést is okoz. Ha az égő russula több példánya beleesik egy ehető gombás kosárba, az nem rontja el a főtt ételek ízét, de enyhe gyomorrontást okozhat.
Egyes forrásokban az égő gombát feltételesen ehetőnek nevezik, és kétszeri forralás után ajánlatos elfogyasztani, és minden alkalommal le kell engedni a gombalevet, hogy eltávolítsa az égő russula maró keserűségét. Pácolás és sózás után a gomba pép sötétedhet. Figyelembe kell venni azt a tényt, hogy ennek a feltételesen ehető csípős gombának a többszöri használatával a toxinok felhalmozódnak a szervezetben, és negatívan befolyásolják a máj és a gyomor-bél traktus szerveinek működését.
Hogyan lehet megkülönböztetni a russula zhgucheedkie-t
A szúrós russula nyers pép ajkakkal érintve égő érzést és bizsergést okozhat a bőrön. A Russula maró vagy csípős összetéveszthető a mocsárral és a vörössel - a Russula család mindegyik képviselőjének színes, piros vagy sötét rózsaszín, lekerekített kalapja van, kis méretű. De az égő russulának van egy sajátossága: amikor a pépet levágják, rózsaszín vagy lila lesz. Ha eltávolítja a bőrt a lábáról, rózsaszínű húst találhat. Ezenkívül forraláskor elsötétülhet vagy sárgulhat.
A russula mérgezés tünetei maró
A Russula család ezen képviselőjének pépje muszkarin toxint tartalmaz, a légyölő galócában is megtalálható, de koncentráltabb formában. Ez az anyag alacsony koncentrációban hányingert és hányást, fejfájást, általános rossz közérzetet okoz.
Az égő, ehetetlen gombával való mérgezés első jelei a használat után néhány órán belül jelentkeznek. Eleinte enyhe rosszullét érezhető, amelyet a gombás ételek szerelmesei a megfázásnak vagy az emésztési zavaroknak tulajdonítanak.
Az égő russula mérgezés alábbi tünetei:
- fájdalom és görcsök a csípőrégióban (gyakran a jobb hypochondriumban);
- fájdalmak a testben és az izmokban;
- enyhe hőmérséklet-emelkedés;
- gyakori laza széklet sok epével;
- hányinger;
- szüntelen hányás;
- görcsök a belek mentén;
- hidegrázás (váltakozó meleg és hideg érzés).
Elsősegély russula mérgezés esetén
Amint a test mérgezésének első jelei megjelennek, gyomormosást kell végezni. Ugyanakkor egy kortyban nagy mennyiségű meleg forralt vizet isznak, ezáltal hányást okoznak. Az eljárást többször megismételjük.
Miután a gyomor teljesen megtisztult, használjon mérgezésre bármilyen nedvszívó készítményt: aktív szén, Atoxil, Polysorb, Smecta.
Ezután néhány napig ivási rendet (legalább 2 liter víz naponta) és takarékos étrendet tartanak be.
Következtetés
Russula szúró - feltételesen ehető gomba, amely nem olyan biztonságos az emberi test számára, mint korábban gondolták. Ha tévedésből a gombaszedő kosarába kerül, akkor elfogyasztásakor nem okoz komolyabb károkat, csak enyhe rosszullétet. Ha a gombát sózzuk vagy pácoljuk, megszabadulhatunk elviselhetetlenül kesernyés ízétől, de a forralás nem tudja semlegesíteni a csípős russula emberi szervezetre gyakorolt károsodását. Rendszeres étkezés mellett a szervezet súlyos mérgezését okozza, gátolja a máj, az emésztőrendszer működését, rákos daganatok kialakulását provokálja.
