Káposztafajták Szibériában: nyílt terepen

A káposzta szibériai körülmények között történő termesztése számos jellemzővel rendelkezik, amelyek a régió sajátos időjárási és éghajlati viszonyaihoz kapcsolódnak. Annak érdekében, hogy a növény termesztése sikeres legyen, tudnia kell, melyik káposztát jobb Szibériában ültetni, és el kell döntenie a fajtát.

Káposztafajták Szibériában: nyílt terepen

A káposzta hazánkban és világszerte az egyik legelterjedtebb zöldség. A keresztesvirágúak családjába tartozó kétéves növény. Gyümölcse egy káposztafej, amelyet sűrűn szomszédos lombozat alkot.

A nyugat-szibériai és kelet-szibériai régiókban a mai napig a tenyésztési eredmények állami nyilvántartása körülbelül 50 fajtát és hibrid formát tartalmaz, amelyek egyéni leánygazdaságokba, paraszti gazdaságokba és ipari termelésbe ültethetők.

A választék a régi fajtákon alapul, amelyek már régóta bizonyítják magukat a pozitív oldalon. Ezek tartalmazzák:

• Sibiryachka 60;
• Remény;
• Első számú Gribovszkij 147;
• Belorusskaya 455;
• Jelenlegi;
• Dicsőség 1305;
• Pont.

Fejes káposzta

Tájékoztatásul! A szortiment évente bővül a hazai és külföldi választék új fajtáival.

Fehér káposzta: a legjobb fajták Szibériában

korai csoport

június

A VNIISSOK kiválasztásának elérése. Az egyik legelterjedtebb korai érésű fajta a régióban. A betakarítás már két hónappal a palánták nem védett földbe ültetése után kialakul. Közepes sűrűségű, lekerekített fejek. Színe világoszöld, enyhe viaszos bevonat található. A fej tömege 1-2,5 kg között változik, a kereskedelmi tulajdonságok kiválóak.

június

A növények tolerálják a -4 °C-os hőmérséklet-csökkenést, így a fajta a lehető legkorábbi időpontban ültethető, és megnyílik a fajták termési időszaka. A betakarítás együtt érik. Június fő hátránya a termésrepedéssel szembeni ellenállás hiánya.

Transzfer F1

A hibridet az Összoroszországi Rizskutató Intézet és az N-ről elnevezett nemesítő állomás közös munkája eredményeként kapták.H. Timofejeva. A korai érésű hibridet (a palánták kiültetésétől számított 60-70 nap) a megnövekedett hozam jellemzi. Tömörített és lekerekített fejek súlya 1-1,2 kg.

A hibridet nagyra értékelik gyors érése, kiváló íze és kereskedelmi tulajdonságai, a termés barátságos érése, valamint az alacsony tavaszi hőmérsékletekkel szembeni ellenálló képessége.

Tájékoztatásul! A Transfer hátránya a repedésekkel szembeni ellenállás hiánya.

Invento F1

A holland válogatott hibridje, amelyet általában frissen használnak. A káposzta feje nem teljesen borított levelekkel, lekerekített, fehér vágással. A leírás szerint a középkoraihoz tartozik. A gyümölcsök nagyon tömörek, súlyuk elérheti az 1,5 kg-ot. A fajtát a repedés hiánya, a megnövekedett áru- és ízmutatók jellemzik.

Középkorai hibridek és fajták

Bronco F1

Hollandiában tenyésztett hibrid. Erőteljes növekedési erő jellemzi. A káposztafejek száruk rövidebb, belső szerkezete tömör, súlyuk eléri a 2,5-3 kg-ot. A hibrid a vegetációs időszakban megőrzi piacképes tulajdonságait, nem reped, szárazságtűrő, könnyen alkalmazkodik az új termesztési feltételekhez.

jegyzet! A fajta mind frissen fogyasztva, mind erjesztés és sózás után megőrzi íztulajdonságait. A gyümölcsök legfeljebb hat hónapig tárolhatók.

Rotunda F1

A holland szelekció középkorai hibridje. A levélhüvely kissé megemelkedett. Levelei nagyok és közepes méretűek, zöldes-szürkék. Felületükön viaszos bevonat található. A káposzta fejét teljes egészében levelek borítják, lekerekített forma jellemzi, levágva fehéres színt mutat. Közepes hosszúságú belső és külső csonkok. A káposztafejek elérik a 2,7 kg-ot, sűrűsége 4,8 pont.

A hibridet nem érinti a nyálkahártya és az érrendszeri bakteriózis. Általában frissen fogyasztjuk, de minőségromlás nélkül kb 3-4 hónapig is eltartható.

Vaszkuláris bakteriózis

Középszezon hibridek és fajták

Semko Jubileum 217 F1

N. nevét viselő tenyésztelepen tenyésztették.H. Timofejeva. A hazai szelekció példaértékű káposzta hibridjének tartják, nemcsak Szibériában. A fejek technikai érettségének szakasza a teljes palántaképződést követő 130. napra esik. Levélrozetta közepes méretű, enyhén emelkedett. A hibridet erős viaszbevonat borítja. A belső csonk lerövidült, a külső általában 15-17 cm.

A káposzta fejére jellemző az ovális forma, zöld színű, csak félig fedett, sűrű, vágáson fehéres. A magzat átlagos súlya körülbelül 4 kg. Rezisztenciát mutat a vaszkuláris bakteriózissal szemben, nincs kitéve repedésnek. 4-5 hónapig tárolható jelentős minőségromlás nélkül.

Tobia F1

Káposzta hibrid, amely Hollandiából érkezett Szibériába. Az egyik legjobb pácolás és feldolgozás hibridje. A káposztafejek tömege 3,5-5 kg, sűrű, sötétzöld színű, lapos kerek.

A hibrid nagy termőképességű, nem reped a gyökérnél, ellenáll a nyálkahártya és az érrendszeri bakteriózisnak. Az ízminőségek mind frissen fogyasztva, mind technikai feldolgozás után pozitívak.

Tobia F1

Középkésői hibridek és fajták

Megaton F1

Hollandiában beszerzett hibrid. A Szibériában termesztett fehér káposzta összes fajtája és hibridje közül ez a legmagasabb hozamú. A teljes hajtások kialakulásának kezdetétől a káposztafejek technikai érettségéig körülbelül 105 nap telik el. A fejek lekerekítettek, kissé laposak. A belső szerkezet vékony és nagyon sűrű. A káposztafejek tömege általában 8-10 kg, egyes bokrokban eléri a 15 kg-ot.

A betakarítás frissen fogyasztható, vagy többféleképpen feldolgozható. Fusarium rezisztens.

Thomas F1

A holland szelekció középkésői hibridje. Körülbelül 165 nap telik el a teljes értékű palánták képződésétől a technikai érettség kezdetéig. Sűrű, közepes méretű fejek, súlyuk valamivel több, mint 2 kg. Friss fogyasztásra és különféle műszaki feldolgozásra egyaránt alkalmas. Kiváló íz jellemzi.

A termések ellenállnak a Fusarium hervadásának, és nem repednek. A piacképes termékek kibocsátási szintje 95%.

Thomas F1

Késői hibridek és fajták

Extra F1

Az orosz szelekció hibridje, amelyet az elnevezett állomáson szereztek be. H.H. Timofejeva. Az érés átlagosan a teljes hajtások utáni 165. napon következik be. A gyümölcsök kerek-laposak, sűrűek, körülbelül 2-3 kg tömegűek, sűrű viaszbevonattal borítják. Tavasz végéig tárolható az íz és a kereskedelmi tulajdonságok elvesztése nélkül.

A gyümölcsök számos betegséggel szemben ellenállóak:

• szürke rothadás;
• nyálkahártya és érrendszeri bakteriózis;
• fuzáriumi hervadás.

Prestige F1

A hibridet a róla elnevezett nemesítőállomáson szerezték be. H.H. Timofejeva. Levélrozetta enyhén megemelkedett. A levelek közepes méretűek, a viaszbevonat erős és sűrű. A káposzta feje borított, lekerekített, fehér színű a vágáson, tömörített, eléri a 2-3 kg-ot. Az íze kellemes, a növények egymáshoz igazodnak. A piacképes termékek átlagos hozama 94%. Fusarium hervadással szemben ellenálló hibrid.

Fontos! Az F1 felirattal jelölt hibridek magjai a szaporodás során nem adják át a fajtajellemzőket az utódoknak.

A szibériai termesztés jellemzői

A káposzta adott körülmények között történő termesztéséhez először egy télálló és alkalmazkodó fajtát kell választania. Szibériában a legjobb káposztafajtákat kell használni. Meg kell jegyezni, hogy ezen a területen a legelterjedtebb a fehér káposzta, valamint ennek a növénynek a többi fajtája:

• vöröshajú;
• savoy;
• karalábé;
• színezett;
• Brüsszel;
• Peking.

Általában a termést palántákkal ültetik, de sikeresen alkalmazzák a kora tavasszal nyílt talajba ültetést is. A káposzta legjobb előfutára Szibériában a cékla, a burgonya, a hagyma. Ahogy a káposzta növekszik, gyomlálja meg a talajt, ügyeljen arra, hogy a csírákat 4-5 cm-rel ritkítsa. A kultúra további gondozása szinte teljesen hasonló ahhoz, amit Oroszország európai részén végeznek.

Ha a fent leírt összes követelmény teljesül, akkor egy szibériai kertész számára nem lesz nehéz olyan szerény termést termeszteni, mint a káposzta, és a gazdag káposztatermés nem fog sokáig várni!