Antennás sündisznó (Creolofus antenna): fotó és leírás
| Név: | Hericium erinaceus |
| Latin név: | Hericium cirrhatum |
| Egy típus: | Ehető |
| Szinonimák: | Creolophus antennae, Hericium curly, Hericium raznozubchikovy, Creolophus Cirrhatus |
| Szisztematika: |
|
Antennae sündisznó (Creolophus cirrhatus) - a sündisznó család, a Creolophos nemzetség képviselője, amelyet eredeti alakja és sajátos szépsége különböztet meg. Egy másik név - Creolofus antennák. Külsőleg virágzó virághoz hasonlít, amely több eredeti, csavarodó termőtestből áll.
Termőteste egyáltalán nem úgy néz ki, mint egy közönséges gomba, ami az antennás szeder fő "kiemelése"
A barna sün leírása
A Hericium erinaceus egy többrétegű, legyező alakú, húsos gomba. Filc felső. Alsó felületén számos kúpos alakú, hosszú függő tüske (bajusz) található. Színük kezdetben fehér, majd sárgássá válik. Magasságban a termőtest 15 cm-re, átmérője 10-20 cm-re nő.
Forma - félgömb alakú, hússzín - fehér vagy rózsaszín
Kupak leírása
A kalap kerek, legyező alakú, szabálytalan alakú. Ülő, csavart, burkolt, oldalra tapadt. Néha nyelves, tövéhez szűkülő, leengedett vagy behúzott élű. A kupak felülete kemény, érdes tapintású. Lenyomott és benőtt halom borítja. Mindig ugyanarra a színre festett.
Fiatal korban a gomba meglehetősen világos, később a becsomagolt széle vöröses árnyalatot kap
A láb leírása
Mint ilyen, a Creolofus antennákban nincs szár. A gombát a kalap szélével rögzítjük a fához.
A gombák gyűjtése nem túl egyszerű, mivel gyakran elég magasra nőnek a fatörzseken
Hol és hogyan nő
Az elülső szeder vegyes ültetvényekben nő. Oroszország európai részén, Szibériában és a Távol-Keleten mindenhol megtalálható. Főleg fatörzseken és tuskókon terem. A nedves erdőket kedveli.
Néha több termőtest nő egyszerre ugyanazon a fán, amelyek egy virágzatba fonódnak össze, hasonlóan egy csokorhoz. Talajtakarón ritkán található. Termő ősszel. Néha a gombaszezon már a nyár végén elkezdődik.
A gomba ehető vagy nem?
A 3-4 kategóriájú ehető gombák közé tartozik. A legjobb ízminőségek fiatal korban figyelhetők meg. Az öreg gomba pépje kemény (dugós) és íztelenné válik. Alacsony kalóriatartalmú termék, 100 g legfeljebb 22 kcal-t tartalmaz.
Gasztrointesztinális betegségek kezelésére is használják, különösen a rák megelőzésére.
Ikrek és különbségeik
A közönséges gombákkal a sündisznó nem hasonlít. A gombászok néha összetéveszthetik az ehetetlen északi klimakodonnal. A megkülönböztető jellemzők a következők:
- a termőtest megfelelő formája;
- az alsó részen lévő tüskék és toldások konzolosak.
Következtetés
Antenna sündisznó - eredeti gomba sapka és láb nélkül, ezáltal különbözik a szokásos hasonló képviselőktől. Nem csak finom, de nagyon egészséges is. Tumorellenes szerként használják. Meglehetősen ritka faj, ezért gyakran mesterségesen kialakított körülmények között termesztik.
