Galagonya fekete-piros: fotó
A vörös és fekete galagonya esetében a különbség a gyümölcs fajtájában és színében rejlik. A bogyók talán nem is feketék. A „fekete” szó gyakran csak a bőr sötétebb színére utal, amely továbbra is vörös marad. A galagonya esetében mindkettő igaz. Ebbe a nemzetségbe tartoznak a fekete, gesztenyebarna és piros bogyós növények.
Az arónia galagonya fajtái
Ha biológus szemszögéből közelítjük meg, a galagonya fajtái egyáltalán nem léteznek. Vannak termesztett formák, amelyek gyümölcsméretben különböznek a vadon élő rokonoktól. Az összes többi funkció ugyanaz. A "fekete" fajtáknak még kevésbé volt "szerencséjük". Még művelt formáik sincsenek. Tehát fajtákról nem beszélhetünk. De ezen fák nemzetségébe számos fekete vagy nagyon sötétvörös termésű galagonyafaj tartozik. Egyesek nagyon ritkák, mások vadon nőnek Amerikában. Eurázsiában 19 fekete gyümölcsű fajta van. Nem mindegyiknek van gyógyászati értéke. A dzungariant csak egy ismeretlen eredetű termesztett fa írta le. Ezért még az sem világos, hogy valóban létezik-e ilyen faj, vagy véletlenszerű hibridről van szó.
Dzungarian galagonya Crataegus ×dsungarica
Oroszország területén 4 fajta fekete bogyós galagonya nő:
- ötszirmú (C. pentagyna);
- kaukázusi (C. kaukázusi);
- zöld hús (C. chlorosarca);
- Makszimovics (C. maximowiczii).
Közép-Ázsiában a Songhar fekete galagonya (Crataegus songarica) növekszik, Eurázsia európai részén pedig a répacserjét egyszerűen és igénytelenül feketének nevezik (C. nigra).
Pentapetal
Ugyanezt a növényt kríminek tekintik. Számos további orosz nyelvű neve van:
- aronia;
- Colchis;
- Ötoszlopos;
- Galagonya Klokova.
Bár ezt a fekete galagonyát gyakran krími galagonyának nevezik, valójában Oroszországban, Ukrajnában, Magyarországon, Nyugat-Ázsiában és a Balkán-félszigeten elterjedt. Növekedési helyek - erdőszélek. A Kaukázusban a középső erdőzónában nő.
A fa közepes. Normál magasság 3-8m. Akár 12 m-re is megnőhet. A régi ágak kérge szürke. A tüskék rövidek és ritkák. A levelek felső oldala fényes sötétzöld. Alul - tompább, serdülő.
Akár 10 cm átmérőjű virágzat, sok apró virággal. A szirmok fehérek. Május-júniusban virágzik. Gyümölcse fekete, átlagos átmérője 1 cm. A bőr színe lilás-fekete lehet, kékes virágzással. Kevés a pép, mivel a fajt nem termesztik. Csontok minden "almában" 3-5. Gyümölcsök augusztus-szeptemberben.
A hibrid csonthéjasok sötétebb színűek, mint a hagyományos vörös galagonya. Az "ébenfa" fát gyakran használják dekorációs célokra. A fekete galagonya gyógyító tulajdonságairól nincs megbízható adat, de a hibridek gyógyászati célokra használhatók.
Oroszország területén 2 hibridet termesztenek:
- Lambert galagonya (C. lambertiana) - az ötszirmú C hibridje. pentagyna vérvörös C-vel. sanguinea;
- tél (C. hiemalis) - a galagonya Cockspur hibridje (C. crus galli).
A kezelésre Lambert galagonya bogyókat használnak. Ez egy sötétvörös fajta.
kaukázusi
Kaukázus endémiája. Sziklás lejtőkön nő más cserjék között. Ennek a növénynek a formája 2-3 m magas bokor. Néha eléri az 5 métert. Ha a bokor faszerű formára nőtt, akkor akár 7 m magas is lehet. Ágai sötétbarnák, tüskék nélkül.
Mélyzöld lombozat, alul világosabb. Levelei tojásdadok, homályosak. A felső levelek mérete 6x6,5 cm. A virágzat mérete megegyezik a levelekkel, és 5-15 virágból áll. Májusban virágzik. Drupes 10-13 cm nagyságú. Szín műszaki érettségben sötétbarna. Érett fekete-ibolya bogyók világos foltokkal. A hús sárga. A termés októberben kezdődik.
zöld hús
Ázsiai fajta, amelynek tartománya Kamcsatkát, Szahalint, Primorye-t és Japánt foglalja magában. Erdők szélén és folyók száraz teraszain nő. Egyetlen fák vannak, maximum 2-3 növény.
Magasság 6 m-ig. Kérge szürke vagy sárgásbarna. A fiatal hajtások sötétlila színűek. Akár 1,5 cm hosszú tüskék.
Virágzatátmérő 2,5-6 cm. Virágzás ideje május vége-június eleje. Kerek, legfeljebb 1 cm átmérőjű gyümölcsök. Érett állapotban a bőr színe fekete, viaszos bevonattal. A hús zöldes. Éretlen állapotban a csonthéjasok vörösek. Csontok az "almában" 4-5 db. Termő: augusztus-szeptember.
A fákat a tájtervezésben használják a kert díszítésére. A zöldhúsú fajtát azonban sokkal ritkábban használják, mint az azt helyettesítő európai fekete galagonyát (Crataegus nigra).
Maksimovics galagonya
Faként vagy cserjeként nő. Elterjedési terület: Kelet-Szibéria és a Távol-Kelet. Képes nőni folyómedrek mentén, vízi réteken, erdőszéleken és száraz hegyoldalakon. Egyedülálló faként nő. A tölgyes-lombos erdőket kedveli.
Magasság akár 7 m. A kéreg sötétbarna vagy barnásszürke. A lila tüskék ritkák, de erősek és akár 3,5 cm hosszúak is lehetnek.
Levelei tojásdadok, legfeljebb 13 cm hosszúak, legfeljebb 10 cm szélesek. Virágzat átmérője 5 cm. 1,5 cm átmérőjű fehér szirmú virágok. Virágzás május-június.
A gyümölcsök kerekek, legfeljebb 1 cm átmérőjűek. éretlen szőrös. Érett állapotban a kupac leesik. Termő augusztustól szeptemberig.
Fekete cserjét feltételesen hívják. Sötétvörös gyümölcs. Ebben az esetben kifejezett laza kezelés a színek megjelölésével. Makszimovics galagonya fotóján nem fekete, hanem piros gyümölcsök láthatók.
Mi a különbség az arónia és a vörös galagonya között
A galagonya osztályozása nagyon nehéz, mivel a különböző fajták emberi segítség nélkül könnyen hibridizálódnak. Ennek megfelelően a vörös és fekete bogyók íztulajdonságai még azonos bőrszín mellett is jelentősen eltérhetnek. Külsőleg a fekete és vörös fajok bogyói csak a bőr színében különböznek egymástól. A gyümölcs méretében eltérések lehetnek. De a méret nem a bőr színétől, hanem a növény fajtájától függ.
Nincs különbség ezeknél a növényeknél a télállóságban és a szárazságtűrésben sem, ha elterjedési területük metszi egymást. Határozottan csak az endemikus fajtákról mondhatunk valamit. Például a kaukázusiról. Ez a növény nem elég hidegálló ahhoz, hogy a szibériai régióban termeszthető legyen.
Amikor bokrokat és fákat ültet a kertben, figyelembe kell vennie természetes élőhelyüket. Dekoratív kialakításhoz ugyanazon a régióból származó vörös és fekete gyümölcsű fajtákat ültethet.
A termesztés során egyik faj sem okoz problémát. Mind a "piros" és "fekete" fajták jól szaporodnak magvakkal, dugványokkal és rétegződéssel. A vetőmag módszer nagyon sokáig tart. A nemzetség képviselőit dugványokkal könnyebb szaporítani.
Mi a különbség a fekete galagonya és a vörös galagonya között: a hasznos tulajdonságok összehasonlítása
A fekete galagonya és a vörös galagonya gyógyászati tulajdonságairól nem végeztek speciális vizsgálatokat. Gyógyszerként való használatra csak ötbibés típusú ajánlásokat találhat. De mind a vörös, mind a fekete galagonya közepesen mérgező.
Nem észlelték a fekete felsőbbrendűségét a pirossal szemben, vagy fordítva. Csak azt feltételezhetjük, hogy a fekete gyümölcsök jobban enyhítik a gyomor-bél traktus gyulladását és javítják a bélműködést a héjában található magasabb antocianin növényi pigmentek miatt. De a piros bogyók is tartalmaznak antocianint, igaz, kisebb mennyiségben.
Mit lehet főzni fekete galagonyából
Fekete bogyókból mindent főzhet, ami vörösből készül:
- lekvár;
- tinktúrák;
- főzetek;
- likőrök;
- mályvacukor;
- cukorka;
- töltelékek lepényekhez;
- Egyéb.
Frissen fogyasztható. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba az adagot. Ha gyümölcs- és bogyókészítményeket szeretne, jobb, ha bodzát használ - egy fekete bogyó, amely még a galagonyához is hasonlít. Ezt a növényt régóta használják általános élelmiszernövényként. Nem csak készítmények készülnek belőle, hanem korlátlanul fogyasztható gyümölcslevek is.
Következtetés
Galagonya vörös és fekete: nincs különbség, kivéve a bogyók színét. A növények közötti különbségek olyan jelentéktelenek, hogy a besorolásuk felülvizsgálható. Az ilyen fényhibridizáció, mint az ebbe a nemzetségbe tartozó növények esetében, azt jelezheti, hogy valójában ezek csak alfajok.
